食品安全监管工作总结

1/7食品安全监管工作总结我们以科学发展观和衢州工商精神理念贯彻食品安全监管工作，以迎接各级人大专项执法检查和食品安全大整治百日行动为着力点，通过加强食品安全电子监管、强化各类专项整治、加强商超市食品安全监管、规范食品质量检测、打造东方自律监管模型、夯实监管基础等工作，食品安全工作取得明显成效，基本实现“批发源头可控、零售终端可溯、监管责任可查、食品安全可靠”的工作目标。一、开展百日行动，推进食品安全整治规范根据省、市政府统一部署，在7月15日至10月25日集中开展了食品安全大整治百日行动。百日行动按照六个100的要求有序开展，目前全市共有食品经营者12478户，已经全部进行培训和行政约谈，并签订食品安全承诺书受理消费者申诉举报70件，办结率100，有奖举报制度建立率、突出问题开展整治率、涉嫌犯罪案件移送率达到100，未发生流通环节发生食品安全事故。全市工商系统共出动执法人员7231人次，检查经营者18563户次，检查网站182个次，查获问题食品6200公斤，立案查处各类案件254起，其中结案150起，案值万2/7元，罚没款万元,移送公安机关3起。其中一起销售未标注生产日期的啤酒案，我局对当事人作出了没收查扣的啤酒，并处罚没款万元的行政处罚，该案也被省工商局公布为全省流通环节“百日执法”十大典型案例之一。有序推进专项整治。市局在百日行动中，牵头两项整治任务，配合13项专项整治，百日行动的专项整治有序推进，成效显著。辣椒粉及辣椒制品整治重点是对非法添加罗丹明B等工业染料的整治，安排对辣椒粉及制品进行抽样检验，全市共抽样检验115个批次，其中5个批次被检测出含出罗丹明B等工业染料，1人被移送公安机关调查，所有抽样不合格经营户已立案处理，共立案处理4起，处罚没款万元。网络食品销售专项整治的重点在监管督促网络交易平台服务的经营者落实责任，建立和完善全市范围内从事食品销售的交易平台网站、团购网站和企业自建食品销售网站经营主体数据，对从事网络食品销售的网站进行特别标注，出台相关网络监管制度加强管理商场超市现场制售专项整治，按XX市工商局商场超市现场制售食品安全管理暂行办法，围绕“五制度”、“五公示”、“五备案”、“五台账”，在全省率先建立商场商场超市现场制售食品安全长效管理制度。市场内食品专项整治重点是做好“十个一”工作，并组织在垃圾填埋场对问题食品进行了集中销毁。校园周边食杂店整治则结合小食杂店整规工作做好3/7规范，并在百日执法专项食品抽样检测对方便食品、烘焙食品进行了抽样检验，共组织对校园周边小食杂店抽检30批次，抽检合格率100。配合整治方案在牵头部门的统一安排下，我局依职责积极配合，先后会同相关部门开展联合检查12次。强化经营主体责任意识。在百日行动中，对全市12478家食品经营者100开展培训和行政约谈，100签订食品安全承诺书，我局在行政约谈、培训辅导和承诺书签订工作，还创新了工作方式方法。组织对市区100家大型商场超市和重点食品批发企业开展集中培训约谈，百家企业公开向社会作公开承诺。各地培训约谈的内容形式多样，层次分明，载体丰富，如与乡镇街道共同举办食品安全培训班60场次、常山局自编自制的食品安全知识“口袋书”、龙游局聘请“龙游父子电影队”巡回播放映食品安全宣传教育片等。通过集中与分散、定期与不定期培训约谈和承诺书的签订，食品经营企业的主体意识得到强化。营造食品安全良好氛围。在农贸市场、商场超市张贴“百日执法”海报，并通过工商微博、网站等宣传食品安全的有奖举报制度、工作部署情况、典型案例查处情况。省市媒体对工商部门百日执法行动给予了极大关注，发表各类宣传报道35篇。建立案件有奖举报机制。百日行动中，群众对食品安4/7全申诉举报共70起，做到件件有落实，其中两起举报分别给予当事人罚没款万元、万元的行政处罚，上述两起案件共奖励举报人万元已报市食安办统一发放。开展食品安全事故演练。百日执法期间，我局在江山开展全市食品安全事故演练，事故模拟5名消费者食用某品牌饮料同批次饮料后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,疑似食物中毒，工商部门启动应急预案，应对处置食品突发事件，提升保障和应急能力。动员群众社团广泛参与。百日行动期间，市局荷花所与XX市消保委联合对“兰花热线”维权义工队伍进行了食品安全知识培训，“兰花热线”维权义工广泛参与了食品安全知识的宣传与维权活动，被省百日行动办简报予以刊登介绍。民协、个协、市场协会、广告协会组织会员积极参与百日行动。百日行动中，我市各级工商部门积极作为，成绩得到了充分肯定。省政府百日行动检查组在对衢州的检查中，对四部门四方行政合作建立、衢州工商局查获的问题啤酒获全省流通环节百日行动十大案例、兰花热线维权义工等工作都给予了充分肯定，成为我市食品安全工作的亮点。市局和4个县市、区局被市政府授予百日行动先进单位，劳建杰等一批个人获得先进个人荣誉称号。在百日行动中，XX县局食品经营者培训、约谈、承诺率先达到100受到5/7了陈利民副局长的批示肯定，江山局在百日行动期间开展了事故演练，XX县局在百日行动中发现辣椒粉中含有罗丹明B并及时向市局通报，开发区工商所查获罗丹明B、问题啤酒等一批大要案、上街所查获超市擅自更改食品生产日期等大要案，做得有声有色。二、迎接人大检查，展示食品安全监管成果2016年，省、市、县三级人大常委会联动开展食品安全一法两规执法检查。为此，我局及早谋划、及时部署，一是成立了以王春中局长为组长的迎检工作领导小组，并制定了迎检工作实施方案二是深入开展自查自纠，总结一法两规实施以来的经验特色做法，对发现存在的问题，及时向人大常委会汇报监管中存在的困难和建议三是对全市食品安全基础保障情况进行调查，向市政府和省局汇报四是对各级人大检查组提出的问题，认真落实整改措施，建立长效机制。省、市人大检查组及人大专题询问会上，对工商部门在流通环节食品安全监管工作特别是通过食品安全电子监管建立可追溯系统、创新“东方自律”监管模式等经验做法给予了充分肯定。三、强化部门协作，合力构建长效监管模式2016年，我局在全省创新食品安全监管行政合作模式，主动与质监、食药、公安等四部门签署了关于加强食品6/7安全监管行政合作框架协议，进一步提升食品安全监管部门协同作战能力，着力提高食品安全监管效能，确立了五个合作目标，建立了联席会商机制、常态联络机制、信息互通机制、联合执法机制、事故处置机制、媒体宣传机制等六大机制。今年以来，我局与质监、食药等部门组织联合执法10次，实现了“相互对接、优势互补、合作共赢”的行政合作长效监管模式。部门协作的监管模式在实践中发挥了积极作用，我局在调查一起以工业淀粉冒充食用淀粉的案件中，发现有食品生产厂家购进工业淀粉的违法线索，迅速启动四方协作的信息互通机制，第一时间向质监部门通报案件线索，为质监部门执法提供了依据。四、严格市场准入，构建食品安全自律机制全市食品企业自律组织实现全覆盖。我局积极引导经营者建立自律组织，实现县市、区流通环节食品企业协会全覆盖。全市现共有食品企业协会成员单位260家，规模较大的食品经销商已全部加入自律组织。食品企业协会依据“自我教育、自我服务、自我管理、自我监督”的原则，在食品安全工作中发挥了引领示范的推动作用。在行业协会建设方面，XX县局开展得较好。2016年是XX县食品信用促进会成立五周年，五年来，该协会每年都组织会员开展活动，协会凝聚力强，效果明显，多年来得到了各级领7/7导的多次肯定，2016年XX县协会也举办了周年活动。食品经营者始业教育全面开展。7月，我局在龙游试点开展食品经营者始业教育，食品经营者和管理人员先参加培训，考试合格后再领取食品流通许可证，取得了较好效果，现该项工作已在全市推开。培训教育通过网上培训教育考试与各工商窗口建立培训点现场考核两种模式，要求食品经营者在领证之前接受40小时的食品安全知识和伦理道德教育，通过考试合格后方可领取食品流通许可证。始业教育方面XX县局为全市开展提供经验和技术支持，