如何在俄语专业教学中体现出“应用”二字

1/10如何在俄语专业教学中体现出“应用”二字如何在俄语专业教学中体现出“应用”二字海南是中国唯一一个地处热带和亚热带的海岛，自2016年国务院针对海南建设发展“国际旅游岛”提出若干意见以来，海南省旅游业发展迅猛，对相关人才的需求也在节节攀升，然而，旅游外语人才却相当匮乏。随着海南国际旅游岛建设规模的不断扩大和国际化进程的不断加深，许多国际知名酒店也纷纷进驻海南岛，加之外国游客日益增多，必将导致旅游外语人才缺乏的问题进一步凸显。据统计，目前海南省旅行社共有工作人员万人，包含导游1万人，其中，中文导游占，外语导游仅占，远低于全国外语导游的平均水平12。在旅行社挂职期间我对旅行社外语人才的需求状况做了调研。现阶段海南省的旅行社国际化程度低，加之目前电子商务在旅游产品预订中的广泛应用，这个行业的就业结构可能会有很大变化。总的来看，除外语导游以外，旅行社其他岗位外语从业人员的需求量也会不断增长。从人才需求类型来看，旅行社行业主要需求具有策划、开发特色旅游产品能力的专业人才；熟悉市场的外联人才；有独立操作能力的业务经理，尤其是熟悉日、韩、俄以及欧2/10洲度假市场业务的经理。另外，旅行社还需要计调、电子信息管理、小语种导游等方面的人才。虽然现在我国许多高校都开设了俄语专业，但俄语人才的培养大都倾向于俄罗斯语言文学方向，缺乏职业技能的培养，这使得俄语专业丧失了“应用型”的特色。那么，如何改变纯语言文学的教学模式怎样在俄语专业教学中体现出“应用”二字呢本文将以旅游俄语这门课程为例，对如何进行“应用型”俄语教学做初步的探索性研究。一、本专业旅游俄语课程的教学现状课程定位过于偏理论性，实践课时设置不足，导致学生难开口，交际能力弱。目前在本专业的人才培养方案中旅游俄语被列为专业选修课，开课较晚，被放在第五学期，且课时较少，与前四个学期开设的精读、阅读、听力、口语等基础性课程有些脱节。课时设置上，讲授课时偏多，实践、研讨类课时较少，忽略了对学生语言综合能力的培养。这种课程设置使得学生越来越不愿意做口语练习，不喜欢被老师提问，甚至从心理上害怕跟俄罗斯人交流，这样一来，学生在校期间便很难将理论与实践相结合，走上工作岗位后会需要很长一段时间才能适应，导致工作上手慢。可供选择的教材太少，教辅资料严重不足。目前已3/10出版的和旅游相关的俄语书籍中，大多是以介绍旅游景点的导游词为主。涉及旅游专业知识的内容较少，介绍我国国情文化的部分也不够深入。作为一个从事旅游服务的俄语工作者，不仅要能够流利地用俄语讲解各个景点，还要懂得旅游行业的专业知识，如旅游地理、旅游政策法规等，更需要了解中国的国情文化，因为对于外国游客来说，吸引他们的除了海南岛的自然风光，更多的则是我们的风土人情、历史文化，透过文化的交流，才能更多的了解中国。双师型师资极为匮乏，教学模式传统单一。旅游俄语这门课程需要教授的不仅仅是俄语专业知识，更多的则是需要讲授旅游行业的相关知识，例如，能用俄语介绍海南的各个旅游景点和当地的民俗文化，尤其是如何应对旅游过程中的突发状况。但是由于目前俄语专业的教师大都对旅游专业知识了解较少，因此课堂上很难做到将俄语和旅游有机结合，而是采用了传统的外语教学模式，通过俄汉互译的方式讲解课本上的导游词，然后让学生背诵。这种僵化的课堂教学模式，是完全脱离实践的，不仅无法发挥出学生的主观能动性，培养出来的学生也无法满足旅游行业对外语专业人才的需求。考核方式以笔试为主，不利于调动学生的积极性。目前旅游俄语这门课程的考核方式主要是在学期末以4/10笔试的方式进行，考试内容大都以翻译为主，这就导致学生平时消极对待这门课程，到了期末为应付考试而僵化地背诵导游词。再加之平时学生缺乏实践锻炼的机会，导致理论与实践脱节，背过的导游词也会逐渐忘记，造成学无所用，用无所出的局面。二、完善旅游俄语课堂实践教学模式的建议修订和完善教学大纲并调整课程设置。根据本专业的实际情况制定适合学生发展的教学大纲，在课程设置上应体现出“以俄语为辅助工具，旅游专业知识为重点”的教学指导思想，突出旅游专业基础知识的教学，培养学生的综合能力。在以理论课为基础的同时，适当增加实践课的课时量，加强学生的口语训练，使学生学会在导游过程中如何使用标准化，但又非书面化的表达方式，重点培养学生的交际能力。组织教研团队编写旅游俄语系列教材。教材的编写应当以教学大纲为指导，突出实用性。其内容按照初级、中级、高级逐级递进，例如，初级部分以对话为主，主要包括自我介绍、机场接机和送机服务、旅游景点问讯服务、餐厅就餐服务、酒店预订服务等；中级部分以短文为主，主要包括各个旅游景点的讲解、当地风土人情和历史文化的介绍、国情文化概览等；高级部分主要包括旅游地理、旅游政策法规、导游实务，以及突发状况的应急处理办法5/10等。在用文字对上述内容进行讲解的同时，还可以搜集整理一些音频和视频资料作为口语教材，提高学生的听说能力。此外，教材中还可以纳入一些旅游行业相关的职业资格证书考试的内容，鼓励学生尽可能多的获取从业资本文由论文联盟HTTP/收集整理格证。加强教师培训力度，培养“俄语旅游”双师型教师。学校应当建立相关的培训制度，鼓励俄语专业教师去旅游管理专业进行学习，并取得相关学位。或者鼓励教师进入旅行社进行挂职锻炼，通过实际在岗工作，了解旅游行业的相关知识，明确与俄语专业相关的工作岗位的设置和岗位要求，了解并掌握外宾接待的工作流程和细则，以便在今后的课堂教学中理论联系实际，运用实际工作经验丰富教学内容，促进教学改革与研究。此外，还应当经常派教师去参加旅游行业的研讨会，或者邀请旅游行业有经验的从业人员来学校开展讲座，以此不断更新教师的行业知识，开拓眼界，真正做到“走出去，请进来”。重视实践课程教学，引导学生思考“专属”导游词。作为一名优秀的旅游行业服务人员，最重要的就是能做到活学活用。因为在实际工作中，我们面对的是各行各业、各个年龄阶段的游客，会遇到各种各样的突发情况，如果只是死记硬背书本上的导游词和旅游政策法规的条条框框，根本不足以解决各类纷繁复杂的问题。这就需要我们的学6/10生学会独立思考，首先，在刚接到游客的时候，如何自我介绍才能给陌生的游客留下深刻的印象在导游过程中，怎样的交谈才能能让游客渐渐放下对导游的防备心，真正和你成为朋友在景区，如何在讲解景点的同时融入中国的特色文化才能对游客更有吸引力这些都是需要教师在课堂教学中引导学生去思考的问题。完善教学模式，将各种教学法有机结合。实践证明，传统的教学方式培养出来的俄语人才，远不能满足实际工作岗位的要求。因此，我们在课堂教学中必须不断更新教学方法，根据旅游俄语要突出“实用性”的特点，首先，我们在每一章节的教学初期可以采用问题教学法，教师根据教学内容设置与之相关的问题，引导学生积极寻找解决问题的途径，使学生不仅可以创造性地学习专业知识，提高语言能力和技巧，还可以发展思维能力。在问题教学过程中不仅能够充分体现学生的主体地位，还能有效地激发学生学习的主动性和积极性，教学过程中所提出的问题可以分为三类第一类是教学素材中可以直接找到答案的问题；第二类是学生利用已经学过的知识，经过独立思考可以自己解决的问题；第三类是需要学生在掌握教学素材的基础上通过各种途径独立搜索相关的信息或知识进行概括归纳方能解决的问题。采用问题教学应当具备一个必要条件教师和学生双方都应当充分做好课前准备工作，如果7/10对教学内容全然不知或知之甚少，便达不到预期的效果。其次，当学生已经掌握了本章节的知识后，教学中期我们可以采用情景教学法，根据教学内容，设定各种情景，让学生担任不同的角色，每个学生在设定的情景中按照个人的角色设计自己的言语活动内容。这就要求学生课前需要进行大量的准备工作综合归纳已经学过的与话题相关的素材，在可能的条件下再补充一些新的信息。最后，每一专题教学任务完成后，当学生已经熟练掌握了与专题相关的信息、基本词汇和各种表达方式，组织学生就预设的话题进行讨论或者辩论，其目的是让学生将各个不同阶段学到的知识进行综合分析加工，以辩论赛、演讲或者报告的形式将自己的思想表达出来。讨论课的优势在于不仅可以训练学生的语言技能，发展其思维，还可以让学生在讨论课中互相启发、拓宽视野、开阔知识面，养成用外语思维的习惯。丰富课堂实践教学内容，建立校内实训室。为了突出课堂的实践教学，在课堂上进行模拟情景教学显得尤为重要，教师在课前应当准备好需要用到的教具，如导游专用的小旗子、扩音器、胸牌等，或者要求学生自制一些道具，根据教学内容将学生分为若干组，轮流扮演各种角色，进行课堂模拟导游实践。除此之外，还应当在校内建立各种实训室，在教师的组织下，指导学生进行实训，实训室8/10中要求配备电脑、投影仪、DVD、可移动大屏、模拟导游实训软件、风光介绍短片等，这样可以将学生模拟实训的过程其录制下来，实训结束后再播放给学生观看，让学生自己找出模拟导游实训过程中的不足，并在之后的实训中不断改进完善。增加课外实践内容，开拓校外实训基地。每学期组织学生开展校外见习，充分利用海南岛现有的旅游资源，带领学生到俄罗斯游客集中的游览区进行校外实践。同时我们需要积极建立与当地旅行社、酒店和景区的合作关系，为学生提供实习基地，让学生在实际工作中，提高语言的综合运用技能，同时培养学生的社交能力、协调能力和服务游客的意识。改变考试方式，以实践考核为主。为了激发学生学习对这门课程的主动性和积极性，我们应该改变传统的以翻译为主的笔试模式，而改用实践考核。考试成绩按平时40，期末60的比例计算。平时成绩包括出勤率，课堂表现和见习情况，期末考试内容在学期初就布置给学生，要求学生在学期末上交一段完整的在旅游景区实地录制的导游视频，根据该视频给学生打分。视频的录制必定是学生在掌握了课堂教学内容的基础上进行的，在录制前学生会对自己想要展现的内容认真地进行独立的思考，例如，如何着装、如何讲解、肢体语言是否恰当等。在反复修改录9/10制的过程中，学生会一遍又一遍的改正自己的不足之处，注意语言表达的清晰度和流畅度，这不仅可以培养学生独立学习的能力，还可以培养学生的团队协作能力，毕竟从准备初期到视频的录制，再到剪辑并非是一个人可以完成的。学期末可以增加一个模拟面试的环节。要想上岗工作，谁都免不了面试这个环节，学生只掌握导游词和导游实务是不够的，我们还应当教授学生一些面试技巧，可以邀请外教和我们一起上这个课，由教师充当人力资源部的招聘人员，学生作为求职者，首先要用双语进行自我介绍，然后再一一回答面试官的问题。在面试过程中，学生要学会如何能给招聘人员留下深刻的印象，怎样突出自己的优势，面对自己的劣势也不要回避，而是大胆地表现出想要锻炼自己、完善自己的决心，给面试官留下积极的印象。尽可能的让外教提出各种面试问题，甚至可以是与工作无关的问题，让学生在紧张的氛围中也可以突破心理障碍，不