行政事务部工作质量标准 范本

1/9行政事务部工作质量标准范本行政事务部工作质量标准范本（一）员工餐厅工作质量标准1、在规定的岗位上和工作时间内，必须有岗、有人、有服务。2、上岗应按规定着装，服装，鞋帽整洁干净，不留长发和指甲，厨帽罩住头发，不戴首饰，个人卫生符合食品卫生要求。3、严格执行食品卫生法，切实把食品原料质量关、操作卫生关和储藏保洁关，防止污染，确保食品安全，无差错、事故。4、存放食品的冰箱做到“四分开”（鱼肉分开、荤素分开、生熟分开、成品和半成品分开），并有专人管理，定期清理本文由毕业论文网收集整理打扫，箱内整洁干净，隔顿、隔夜食品做到回锅蒸煮。5、保持厨房的整洁卫生，工作区、台面以及各种用具和食品加工机械干净清洁，做到落手精、调料缸加盖。6、安全措施落实，厨房内不存放有害、有毒和易燃、易爆物品，有完好的灭火装置，每个工作人员都要熟悉使用方法和放置的位置。使用各种电器设备，严格执行安全操作要求。开油锅时，操作人员坚持做到人不离锅，严防油锅起火。工作结束后，认真检查水、电、气和各种机械设2/9备及刀具的使用保管情况，保证安全。7、厨房内餐厅的设备财产帐物清楚，各项设备设施及各类炊具、刀具、用具完好有效，经常注意检查和保养，报修及时。8、领料、验收手续完善，做到领料签单，验收按质按量，做到日清日结，财物清楚。9、合理使用各种原料，做到物尽其用，最大限度地减少损耗和浪费。10、做到成本核算，严格控制成本和日清日结，做到各种原料领取数量和实际用数量以及出产的成品数量均有记录，核算准确无误。11、严格执行厨房生产操作规程和菜品面食的质量关。12、遵纪守法，无私吃、私拿和偷盗等违纪违法行为。13、交接班清楚，并有记录，工作无差错。14、餐厅内保持清洁卫生，门窗光亮，地面、墙面、天花板无积灰，无四害，无蜘蛛网。15、保持餐厅内餐桌、椅子、工作台清洁，摆放整齐。16、经常征求员工意见，并有记录和改进措施。（二）厨房餐厅、设备和环境标准1、灶台、厨柜、冰箱、煤气炉、蒸气各种电器等设备齐3/9全完好有效。2、防尘、防蝇，排烟、通风设施完好。3、消防设备器材齐全有效。4、各种食品加工机械完好有效。5、室高不少于3M,面积不小于。6、连接餐厅的通道，有隔音、隔气装置，干净整洁。7、设施设备完好率不低于98。（三）员工理发师的工作质量标准1、设施标准各种理发器械和用品齐全，并且保证完好率不低于98。2、卫生质量（1）天花、墙面光洁，反光效果良好。（2）各种毛巾、围布及理发工具定期清洗消毒并处理。（3）地面、镜面整洁光亮，发屑、水渍一客一清理。（4）理发室内物品摆放要整齐有序，地面台面干净、无杂物。3、接待服务（1）接听员工预约电话，礼貌热情，记录准确清楚，复述取得确认，事先做好安排。（2）接待员工主动问好，对待员工要一视同仁，以敬业乐业的优良服务4/9态度为员工理发。（3）服务过程中，严格按照工作流程精心操作，主动征求员工意见，做到员工满意。（4）收款结帐准确无误。（5）严禁给非酒店员工理发。（四）宿舍管理员的工作质量标准1、坚守工作岗位，无特殊情况不准离岗，有事向上级领导请假。严禁非住宿人员进入员工宿舍。2、保护公共设施设备完好无损，如发现正常损坏及时上报并维修。3、严格执行宿舍管理规定，如有违反及时报告。4、督促住宿员工按照住宿人员物品摆放及个人卫生要求去执行。5、所分管的卫生区域地面整洁，无垃圾、污迹、灰尘、污迹、灰网，蟑螂、窗户玻璃明亮，无卫生死角。6、厕所要勤冲刷，达到无便迹、尿锈、污渍等。7、和蔼对待员工，服务热情周到，无员工投诉。（五）更衣室管理员的工作质量标准1、更衣柜门面、柜顶无杂物、灰尘、蜘蛛网。2、更衣室内清洁、地面无污迹、杂物、蟑螂等。3、确保更衣室内的设施设备完好，如有损坏，及时报告维修。5/94、为员工提供热情服务的同时，及时纠正各种违章现象。（六）员工浴室管理员的工作质量标准1、确保员工按时洗澡。2、员工洗浴严禁不应该洗浴的员工或外单位人进入。3、员工浴室要保持卫生清洁，无污迹、水锈、杂物等。4、要节约用水用电，做到洗完停水，人走灯灭。5、确保设施设备的完好，如有损坏，及时报告维修。（七）员工俱乐部工作质量标准1、确保员工俱乐部的按时开关。2、搞好员工俱乐部的卫生，地面清洁卫生，门窗光亮，地面、墙面、天花板无积灰，无四害，无蜘蛛网。3、确保员工俱乐部的设施、设备完好，如有损坏及时报告。（八）绿化卫生员工作质量标准1、设备用具与使用管理（1）清洁卫生设备与用品A、应配备合页梯子、拖把、地刷，各类清洁剂和光亮剂等清洁设备和用品。B、各种设备功能齐全，质地优良，清洁效果良好，完好无故障，能保证6/9清洁卫生质量符合标准。（2）花房用品A、应配备铁锹、各类花剪、水壶和喷壶、塑料水桶、水管及各类花盆、花篮、花泥保鲜铝箔等。B、各类用品质地优良，完好无损，能们组工作需要。（3）设备与用品的使用管理A、清洁设备实行“谁使用，谁负责”的责任制，做到日常的维护保养和清洁工作，定期考核检查，做到正确使用和爱惜使用。B、各类清洁用具使用正确，领用手续完备，无浪费现象发生。2、卫生清理、保洁（1）海岸路区域要求每日清扫二次，随时巡回检查。达到发现情况及时处理，长期保持路面无泥土、无杂物。（2）院内区域保持院内整洁，无杂物，花坛、冬青内的卫生清理要及时，达到具体要求。（4）1号通道区域要保持路面清洁，过往车辆掉出杂物及其他原因造成的地面不洁要及时清扫，达到无卫生死7/9角，上述三项地面每5平方米不得超过三个烟头。（5）走廊、楼梯、扶手区域每天清理擦拭时要认真细致，保持地面色泽。（6）厕所及洗脸室清洁卫生清洁要达标，脸盆、便盆，洁白无污垢、无污水、无杂物。（7）各垃圾堆点要按时清理并及时运送，周围保持长期清洁。（8）认真扎实地做好灭蚊、灭蝇、灭蟑螂、灭鼠工作要细致认真，药物要存放在安全、鼠类经常出入的地方，发现鼠迹要重复撒药，并认真查药物效力及鼠迹情况。3、打虫杀药（1）院内及各打药点，在喷药时要注意进出车辆，避免影响客人、行人及设施、设备的正常运行。（2）影响他人工作或药物进入室内以及门窗的要与有关部门提前沟通获准后方可喷洒。（3）药物喷洒要注意安全，严禁接触餐饮用具及食品。（4）在规定的时间内打药，如有阴雨天气不能正常工作，可安排改日进行。8/9（九）驾驶员工作质量标准1、车容标准（1）全车外壳完整无损，车身漆皮光亮，无浮尘、无油垢、无泥水痕迹，前后挡风玻璃无破损裂痕，玻璃明亮，电镀件光亮完整，轮胎及装饰框清洁、完整。（2）车厢内无浮尘杂物，脚垫齐全无脚印，头垫椅套平整清洁，不缺不破，每三月需更换一次。（3）车厢内不得放置杂物（书报、杂志、饮料、衣物、玩具），不得放置装饰品及迷信用品，不得张贴任何宣传广告品（禁止吸烟标志除外）。（4）引擎无浮尘无油垢，行李箱应整齐清洁，不能放任何物品在行李箱内，司机自用清洁物品应按标准放置。2、驾驶员服务标准（1）上班时要坚守工作岗位，十分钟内搞好车容卫生，静候调派，侯派时间内要充分做好出车准备工作。（2）注意个人卫生，按酒店员工守则及本部管理规定，搞好仪容仪表。（3）服务要认真热情，见客时要主动问候，以礼相待，9/9不卑不亢。在服务过程中，不能抱着个人利己主义动机与客人私下拉关系，索取财物，兑换外汇或托买短缺商品等。（4）如遇客人询问，应简短回答得体，不准向客人泄漏国家机密，不准向客人散布不满言论或攻击我党和社会主义制度。（5）客人乘坐车上，司机有责任保障其人身安全，财产安全，严防犯罪分子抢劫、偷盗、敲诈客人等事件发生。（6）尊重客人所在的国家的风俗习惯，特别是接待第三世界的客人，司