DB3201T 069-2004 无公害农产品 奶牛精料补充料生产技术规程

46 备案号： 南 京 市 地 方 标 准 069 2004 无公害奶牛精料补充料生产技术规程 2004布 2005施 南京市质量技术监督局 发布 069 2004 I 前 言 本标准编写格式符合 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写规则、准化工作 导 则 第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法 的规定 。 本标准贯彻执行 3078料卫生标准 ，参照 3409 1996奶牛精料补充料 。 本标准由南京市农林局提出。 本标准 主要起草单位： 南京市饲料行业协会 。 本标准主要起草人： 孙展兵、商庆凯 。 069 2004 1 无公害奶牛精料补充料生产技术规程 1 范围 本 标准 规定了无公害奶牛 精料补充料 生产 的饲料加工、留样与检测、成品要求、安全卫生限量、贮存。 本 标准 适用于奶牛精料补充料的生产 。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 10647 饲料工业通用术语 13079 饲料中总砷的测定方法 13080 饲料中铅的 测定方法 13081 饲料中汞的测定方法 13082 饲料中镉的测定方法 13083 饲料中氟的测定方法 离子选择性电极法 13084 饲料中氰化物的测定方法 13088 饲料中铬的测定方法 13090 饲料中六六六、滴滴涕的测定方法 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 13092 饲料中霉菌检验方法 饲料采样方法 16764 配合饲料企业卫生规范 17480 饲料中黄曲霉素 酶联免疫吸附法 T 17890 饲料用玉米 T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 0648 饲料标签 3078 饲料卫生标准 3049 奶牛精料补充料 34 奶牛饲养标准 069 2004 2 119 饲料用小麦麸 126 饲料用菜籽粕 T 131 饲料用大豆粕 048 无公害食品 奶牛 饲养饲料使用准则 饲料和饲料添加剂管理条例 农业转基因生物安全管理条例 农业部第 318 号公告 饲料添加剂品种目录 3 饲料加工 厂房设计与卫生 要求 饲料企业的工厂设计 及 设施卫生、工厂卫生管理和生产过程的卫生应符合 16764 的要求。 配方设计 按 34 有关规定 列出奶牛 生长 的营养物质总需要量。 根据奶牛平均青饲料、粗饲料采食量计算粗料中养分含量。 根据奶牛营养物质总需要量扣除粗料中所获得的营养量得出精料补充料所要提供营养物质量。 列出所选原料与所要配制的精料补充料中所含的营养物质量，进行合理配制，配方设计应选择来源广泛，质优价廉的原料，得出精料补充料中各原料配比。 一般奶牛精料补充料量与奶产量的比以 1： 2 1： 宜，即 1料补充料能生产 2奶。 加工工艺流程 工艺流程图 饲料添加剂或添加剂预混料 饲料原料采购 初清 粉碎 配料混合 打包 (粉料 ) 各工艺流程均应有相应 的生产记录。 原料采购要求 加工奶牛精料补充料所用玉米应 符合 要求；小麦麸应符合 119的要求；菜籽粕应 符合 126 的要求；豆粕应符合 要求；其它常规原料 也应符合相应的质量 标准。不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质及受到石油、农药、有害金属等污染的原料，有害物质及微生物允许量应符合 要求。 营养性添加剂与一般性添加剂的选用应 符合 饲料添加剂品种目录 的规定 或农业部公布的 可以选用的品种 ，并且来自于具有生产许可证的企业 取得生产批准文号的产品，或069 2004 3 取得试生产产品的批准文号的新饲料添加剂品种。其用法应遵照产品标签 的 规定。 饲料中使用的添加剂预混合饲料必须是具有生产许可证和饲料产品批准文号的产品。 精料补充料中若包括外加非蛋白氮物质，应不超过精料量的 1%（ 以尿素计， 高产奶牛和使用氨化秸秆的奶牛慎用） ， 并在标签中注明。 添加有规定量的防霉剂者标签中应加以说明。 奶牛精料补充料中不得使用任何药物，不得使用抗生素滤渣作为饲料原料， 不得使用未取得产品进口登记证的境外饲料和饲料添加剂 产品。 禁止使用激素、类激素产品。 除乳及乳制品外，禁止在奶牛精料补充料中使用动物源性饲料产品。 严格执行农业转基因生物安全管理条例。 初清及粉碎 大原料如玉米，杂质含量较多时，应视杂质的种类选用过筛、鼓风等方法，清除玉米棒及玉米棒附属物。 用磁铁吸附原料中的铁钉类杂质。 籽实类原料经压扁或粉碎处理后使用，粉状原料直接使用。 混合 微量组分应进行预稀释，并且应在专门的预混间内进行。 按设备性能规定的时间进行混合。混合工序投料应按先大量、后小量的原则进行。投入的微量组分应将其稀释到配料秤最大称量的 5%以上。 精料补充料混合均匀，均匀度变异系数（ 不大于 10%。 精料补充料 99%通过 织筛， 织筛上物不得大于 20%。 包装 包装应完整，无漏洞，无污染和异味。 包装材料应符合 16764 的要求。 包装时应附饲料标签和检验合格证。饲料标签应符合 要求。 包装物不得重复使用。 4 留样与检测 新接收的饲料原料和各个批次生产的饲料产品均应保留样品。样品密封后留置专用样品室或样品柜内保存。样品室和样品柜应保持阴凉、干燥。采样方法按 行。 留样应设标签，注明饲料品种、生产日期、批次、生产负责人和采样人等事项，并建立档案由专人负责保管。 化验员须具有农业部颁发的职业资格证书，产品经检测合格后方可出厂。 实行留样观察制度 ,样品应保留至该批产品保质期满后 3 个月。 069 2004 4 5 成品要求 感官要求：色泽一致，无霉变、结块及异味、异嗅。 产品成分分析值应与饲料标签中所明示的含量要求相一致。 6 安全卫生限量 安全卫生限量见表 1。 表 1 无公害奶牛精料补充料的安全卫生限量 项 目 限 量 试验方法 总砷（以 ） ， mg/ B/T 13079 铅（以 ） ， mg/ 8 13080 汞（以 ） ， mg/ B/T 13081 镉（以 ） ， mg/ B/T 13082 氟（以 F 计 ） ， mg/ 50 13083 氰化物（以 ） ， mg/ 100 13084 铬 (以 )， mg/ 12 13088 黄曲霉毒素 mg/ B/T 17480 六六六 ， mg/ B/T 13090 滴滴涕 ， mg/ B/T 13090