biangbiang面

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/5BIANGBIANG面BIANGBIANG面，不知道有谁吃过，这种面一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。对于饭量大的人来说吃一斤，八两都是有可能的。BIANGBIANG面BIANGBIANG面是陕西名特小吃，也是陕西八怪之一，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“BIANG”字组合，概括BIANGBIANG面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。BIANGBIANG写法写法一一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走你一扭，我一扭你一长，我一长当中夹个马大王，心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖，推个车车逛咸阳。写法二一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字中间走，左一扭，右一扭，你一长，我一长，中间加个马大王，心字底，月字旁一个小勾挂麻糖坐个车子回咸阳。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/5写法三一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走左一扭，右一扭东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳。写法四一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字走进来，左一扭，右一扭，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，两个贼娃立在旁，坐上车车走四方。写法五一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走东一扭，西一扭，左一长，右一长，中间坐个马大王，月字旁，心字底，留个钩钩挂麻糖，坐个车车逛咸阳。写法六一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往进走左一扭，右一扭，东一长，西一长，中间夹个马二郎，心字底，月字旁，挂个钩钩串麻糖，坐个车车逛咸阳。写法写法七一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走东一扭，西一扭，左一长，右一长，中间夹着个马大王，月字旁，心字底，留个钩钩挂麻糖，坐车车逛咸阳。写法八一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往进精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/5走左一扭，右一扭，东一长，西一长，中间夹个马二郎，心字底，月字旁，挂个钩钩串麻糖，坐个车车逛咸阳。写法九一点飞上天，黄河两道弯，八字张大口，言字往里走。左一扭，右一扭，你一长我一长，中间住个马大王。心字底，月字旁，留个小勾挂麻糖，推着车车走咸阳。写法十一点点上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭，你一长，我一长，中间坐个马大王，心字底，月字旁，扁担钩钩挂麻糖，推个车车到咸阳。BIANG来源在讲坛开讲前，康王村的一位村民推上来一辆独轮车，中间如狗脊背，当地人称“狗脊梁车”，他模拟的是早年秦咸古道上卖面的车夫，独轮车以及车上的草帽、麻花、竹篓、粮袋子一应歌谣中所唱。康王村据说曾经是周王朝都城最繁华的郊区，其来历与成康之治的周康王有着直接的联系，周康王曾在此驻留过。从这里有一条古道向西直通周王朝的发祥地丰镐，物资和粮草源源不断经过这里，车夫推着独轮车年复一年走在路上，渐渐就有了独具特色的车夫谣。道具独轮车打开了主讲嘉宾陕西民俗学会理事靳应禄的话匣子。经过他走访研究，BIANG字的来历就像独轮车的造型。“一点撩上天”指的是卖面人的草帽，“留个钩搭精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/5挂麻糖”指的是车旁挂的麻花，“东一扭，西一扭”是指车夫推车走路时左右扭动以保持独轮车平衡，“左一长，右一长”是指车帮上顺搭的长面袋子。歌谣可谓高度概括了古道车夫的形态和艰辛，而“马大王”的“马”字和字顶头的“穴”字分别代表了男、女。靳应禄认为BIANG字歌是一首“快活谣”，字本身就是一个象声词，是饥饿难忍吃面时候嘴里发出的声音，同时暗指男女之事。一个BIANG写尽人生百味，食色性都在其中，表达了劳动人民最朴素最原始的人生追求。书法家李志华则有另解，他书写的BIANG字书法及歌谣，“穴”却是“一只老鼠跳上案，两个老鼠下面看”，BIANG字右边不是立刀旁，而代之一个戈字，他说“刀子上咋能挂麻糖麻花嘛只有戈上才有勾搭能挂嘛”而咸阳市一位研究者认为BIANG字歌是秦始皇大军的“军歌”，借以展现一统天下虎狼之师的能征善战，另一种说法认为BIANG字歌是秦国的招贤令，是意图表现招纳六国之士渡黄河而归秦，直言进谏，共治秦国。BIANG字内涵的解读，也引来德国汉学研究者米五斗的参与，米五斗是他的中国名。热爱中国文化的他在陕西生活学习工作多年，已身为秦人好为秦声。当天他不仅当着众多媒体和观众大秀吃BIAN