标准解读

《GB 11677-2012 食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料》与之前的《GB 11677-1989 水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准名称调整：新标准的名称更加明确地体现了其适用范围和内容，强调了“食品安全国家标准”，突出了对食品接触材料安全性的重视。

  2. 标准体系升级：从“卫生标准”升级为“食品安全国家标准”，这不仅反映了国家对食品安全要求的提高，也意味着新标准在制定过程中更全面地考虑了食品安全风险评估、生产加工过程控制等因素。

  3. 技术指标更新：新标准对涂料中的有害物质限量要求进行了修订和完善，可能包括但不限于重金属（如铅、镉、汞、砷）、塑化剂（如邻苯二甲酸酯类）、挥发性有机化合物（VOCs）等的限值设定，以确保涂层在与食品接触时不会迁移出有害物质，保障消费者健康。

  4. 检测方法改进：随着科学技术的进步，新标准引入或更新了更准确、更灵敏的检测方法，用于测定涂料中的各种成分和潜在污染物，提高了检测结果的可靠性和准确性。

  5. 适用范围明确：新标准可能对适用的易拉罐材质、涂料类型及使用条件等进行了更细致的界定，确保标准的针对性和实用性。

  6. 合规性要求增强：新标准可能增加了对生产企业的质量控制、产品标签标识以及追溯体系的要求，强化了从生产到销售全链条的食品安全管理。

  7. 国际接轨：考虑到国际贸易的需求，新标准在制定时可能参考了国际组织如FAO/WHO、ISO的相关标准和指南，使得我国的食品安全标准与国际标准相协调，促进产品出口。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 4806.10-2016
  • 2012-04-25 颁布
  • 2012-10-25 实施
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中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB116772012 代替 GB116771989 食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料2012-04-25发布 2012-10-25实施 中华人民共和国卫生部 发 布 GB116772012 前 言 本标准代替 水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准 GB116771989 。本标准与 水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准 相比主要变化如下 GB116771989 : 修改了标准名称 ; 修改了范围 ; 修改了理化指标 ; 删除了检测方法 。 GB116772012 食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料1 范围 本标准适用于直接接触啤酒 碳酸型饮料 茶饮料 咖啡及能量运动饮料的全铝或者钢的二片罐内 、 、 、 壁的防腐蚀用水基改性环氧树脂涂料 。2 术语和定义 21 水基改性环氧树脂涂料 . 以环氧树脂为主要原料 配以苯乙烯 丙烯酸等改性剂 经过改性 中和 水稀释的涂料 , 、 , 、 、 。22 水基改性环氧树脂涂膜 . 水基改性环氧树脂涂料经烘烤完全固化后形成的漆膜 。23 二片罐 . 其罐底和罐身用整片金属薄板冲压拉拔成型 然后将罐身与罐盖连接而成的金属罐 , 。3 技术要求 31 感官要求 . 感官要求应符合表 的规定 1 。 表 1 感官要求 要 求 项 目 涂料 涂膜 涂膜浸泡液 色泽 呈乳白色 呈无色透明或者浅金黄色 无色 外观 不透明的乳液 经模拟液浸泡后无起泡 无泛白 无脱落 无异味 不浑浊 , , 、 杂质 无
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