DB3201T 058-2004 无公害农产品 茄子生产技术规程

31 南 京 市 地 方 标 准 054 2004 无公害农产品 茄子 生产技术规程 2004布 2004施 南京市质量技术监督局 发布 054 2004 I 前 言 本标准编写格式符合 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写规则、准化工作 导 则 第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法 的规定 。 本标准贯彻执行 药安全使用标准、 8321（所有部分）农药合理使用准则。 本标准由南京市农林局提出。 本标准起草单位：南京市农业技术推广站。 本标准主要起草人： 方芳、方贵平、刘俐、方中友、何建桥、冯吉庆、陈友 。 本标准首次发布日期： 2004年 11 月 20 日。 054 2004 1 无公害农产品 茄子 生产技术规程 1 范围 本标准规定了 无公害农产品 茄子生产的栽培环境条件、栽培技术、采收和病虫害防治。 本标准适用于无公害农产品 茄子 的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 286 农药安全使用标准 8321（所有 部分） 农药合理使用准则 瓜菜作物种子 茄果类 无公害蔬菜产地环境要求 005 无公害食品 茄果类蔬菜 201/T 010 无公害蔬菜 穴盘育苗技术规程 3 栽培环境 产地环境 应符合 规定。 土壤条件 以肥沃保水的壤土或砂壤土为宜。 4 栽培技术 栽培类型 春茄子 大棚特早熟栽培 ：采用“大棚 +小棚 +地膜”覆盖栽培。 10 月上旬播种， 12 月上旬定植， 4 月中旬 7月下旬采收。 中、小棚早熟栽培：采用“小棚 +地膜”或“中棚 +地膜”覆盖栽培。 10 月中旬播种， 3 月上中旬定植， 5月中旬 8月中旬采收。 露地栽培：采用地膜覆盖栽培。 10月下旬 11月上旬播种， 4月中下旬定植， 6月下旬 10月下旬采收。 伏茄子 3月中旬播种， 5月中旬定植， 7月中旬 10月下旬采收。 秋茄子 054 2004 2 5月上旬播种， 6月上旬定植， 8月上旬 10月下旬采收。 再生栽培 春栽茄子采收结束后，于初夏修剪，秋天发枝结果。 品种选择及种子质量 品种选择 春 茄子 ：选用早熟 或早中熟、耐寒、耐弱光、前期生长势强的品种。 夏、秋 茄子 ：选用耐热、耐旱、抗病、 抗逆性强 、 生长势强的品种 。 种子质量 应符合 播种育苗 营养钵育苗 营养土配制：从近 2 年内未种过茄果类、瓜类、马铃薯蔬菜以及没有发生过油菜菌核病的田块中取 1520土用作营养土主 要成分，占 50%；腐熟过筛的厩肥等有机肥占 30% 40%；草木灰或砻糠灰占 20% 10%；加入混合土量 磷酸钙。 营养土消毒：用福尔马林 溶液 （ 40%甲醛）消毒。用量： 200300530消毒 1000养土。消毒方法：装钵前 15d 20d，将土堆置露天，喷入福尔马林溶液，充分拌匀后盖上湿草帘，堆闷 2d 3松土堆，经 15d 20 苗床和营养钵制作：选择无病田作苗床，利用保护 设施育苗。整平床面，耧去床土表面的粗土块、碎石。制作 直径 1416 9养钵。 种 用种量：每 6675g 40g。 种子消毒及催芽：用 50 55 温水浸种，搅拌 1520温降至 25 后清洗干净，继续浸泡 4h 6h，捞出待播； 也可 用 50%多菌灵可湿性粉剂 1000倍液或 10%磷酸三钠浸种 20清水冲洗干净，再用清水浸泡 4h 6h，捞出置于 25 28 条件下保温保湿催芽，待 70%的种子胚根露出 时播种。 播种方法：每钵播 1 粒种子。播种后，随即撒上 盖籽土 ” ， 用喷壶往返一次性浇透营养土。视温度情况，播种后用地膜覆盖。 苗期管理 播种后至出苗前采用多层覆盖保持较高床温，白天 25 30 ，夜间 20 ； 待 50%种子出苗 及时揭除床面覆盖物， 80%出苗后，白天 25 28 ，夜间 15 17 ，土温 17 19 ；子叶展开心叶现出时，适当增加光照，早晨温度不低于 12 ，下午降至 20 后及时盖帘；以后逐渐增加见光和通风，降低温度；2片真叶后，适当控制水分，不 旱不浇；定植前 5d 7d 低温炼苗。 8片 9片真叶，带 1个大花蕾时定植。 穴盘育苗 按 010的 规定 进行。 定植 整地作畦 054 2004 3 选择 3 年以上未种过茄科作物的田块，前茬收获后及时深翻 30垡。每 667足腐熟有机肥50007500菜复合肥 (N:P:K=9:5:11)50平作畦，畦宽 2m。 定植方法 可采用大小行定植。大行 7075行 5055距 40 田间管 理 温光、通风管理 大棚特早熟、早熟栽培，活棵前不应通风，白天揭去覆盖物；活棵后透光通风，白天温度保持在 25 30 ，夜间 15 20 。气温较低时应采用多层覆盖，保暖防冻，最低气温保持在 15 以上；开春后随着气温回升， 应 逐步加强通风，揭除棚膜等覆盖物，最低气温稳定在 15 以上，晚上不关棚； 30 以上时，应撤去大棚围裙。棚内喷药、施肥、浇水的当天和浇 水 后的 1d 2d，适当早揭膜、迟盖膜。 肥水管理 浇水：定植时浇足定根水，以后根据天气掌握浇水次数和浇水 量。果实开始膨大后，增大 浇 水量，结果盛期应保持土壤湿润。梅雨季节应及时排水。 施肥：活棵后，施 经沤制发酵的稀粪水；门茄座果进入结果期，采收 2 次 3 次后追第一次复合肥，每 667015果盛期，用 酸二氢钾叶面喷施。 保花保果 早期开花，气温低于 15 时，喷 40mg/60mg/ 打老叶 及时打掉老叶、黄叶。 5 采收 适时采收， 采收时避免损伤植株。产品质量应符合 005的 规定 。 6 病虫害防治 防治原则 按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。不使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。 防治方法 农业防治 选用抗病品种；与非茄科作物实行 4年以上轮作；前茬收获后及时翻耕晒垡；深沟高畦，合理密植，清沟降渍；中耕除草，清洁田园，及时摘除病果、病叶、病枝或病株，集中烧毁或深埋；施足有机肥，增施磷钾肥。 物理防治 用频振式杀虫灯诱杀 夜蛾等鳞翅目 害 虫的 成虫 ，每 5 667 1盏灯 。 黄板诱杀蚜虫、白粉虱，黄板规格 2540 6670块 40块；或覆盖银灰色地膜避蚜。 054 2004 4 化学防治 药剂使用要求 使用化学农药的种类、浓度和安全间隔期，应执行 286和 8321的规定。 合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。 常见 病害防治 常见病害防治见表 1。 表 1 病害防治 病害种类 防治时期 农药种类 剂 型 使用浓度（倍） 用药量 施药方法 施药次数 猝倒病 发病初期 瑞毒霉 25%可湿性粉剂 800 900 喷雾 2 次 3 次 2 d/次 8d/次 百菌清 75%可湿性粉剂 600 杀毒矾 64%可湿性粉剂 500 黄萎病 定植前 多菌灵 50%可湿性粉剂 800 浇 穴 1 次 缓苗后 0%可湿性粉剂 350 灌根 2 次 3 次 10d/次 托布津多菌灵 50%可湿性粉剂 800 灰霉病 发病初期 扑海因 50%可湿性粉剂 1500 5067 雾 2 次 3 次 7 d/次 10d/次 速克灵 50%可湿性粉剂 1500 多菌灵 25%可湿性粉剂 400 500 百菌清 75%可湿性粉剂 500 速克灵 10%烟 剂 百菌清 45%烟 剂 250g/667雾 2 次 3 次 7 d/次 10d/次 百菌清 75%可湿性粉剂 500 600 绵霉病 发病初期 乙磷铝 40%可湿性粉剂 200 喷 雾 2 次 3 次 7 d/次 10d/次 甲霜灵锰锌 58%可湿性粉剂 400 500 杀毒矾 64%可湿性粉剂 400 500 见 虫害防治 常见虫害防治见表 2。 表 2 害虫防治 害虫种类 防治时期 农药种类 剂 型 使用浓度（倍） 施药方法 施药次数 蚜 虫 始发期 吡虫啉 10%粉剂 2000 喷 雾 3 次 4 次 6d/次 7d/次 红蜘蛛 始发期 乐果 40%乳油 1000 3 次 4 次 5d