标准解读

GB 29962-2013 是一项食品安全国家标准，其全称为《食品安全国家标准 食品添加剂 2-巯基-3-丁醇》。这项标准主要规定了食品添加剂2-巯基-3-丁醇的技术要求、检测方法、标签标识以及使用规范等内容，旨在确保该添加剂在食品中的使用安全，保护消费者健康。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了本标准适用于以特定化学合成路径得到的2-巯基-3-丁醇作为食品添加剂的应用范畴。

  2. 术语和定义：对2-巯基-3-丁醇进行了科学定义，帮助读者准确理解该物质的化学特性。

  3. 技术要求：详细列出了2-巯基-3-丁醇作为食品添加剂应满足的质量指标，包括纯度、杂质限量、感官特性（如外观、气味）等，确保其符合食品安全标准。

  4. 试验方法：提供了检测2-巯基-3-丁醇纯度、杂质含量等指标的具体实验操作步骤和判定标准，确保检验结果的准确性和可重复性。

  5. 检验规则：规定了产品出厂检验及监督检验的程序、项目和合格判定准则，确保市场上流通的产品质量可控。

  6. 标签标识：要求产品包装上必须明确标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及使用说明等，便于追踪和正确使用。

  7. 使用原则：指明了2-巯基-3-丁醇在各类食品中的最大允许使用量和使用范围，防止过量添加带来的潜在风险。

实施意义：

该标准的制定与实施，为2-巯基-3-丁醇作为食品添加剂的生产、检验、销售及使用提供了统一的法规依据，有助于提升食品工业的质量控制水平，保障消费者的饮食安全。同时，通过规范市场行为，促进了食品添加剂行业的健康发展。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-11-29 颁布
  • 2014-06-01 实施
©正版授权
GB 29962-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 2-巯基-3-丁醇 2_第1页
GB 29962-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 2-巯基-3-丁醇 2_第2页
免费预览已结束，剩余6页可下载查看

下载本文档

GB 29962-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 2-巯基-3-丁醇 2-免费下载试读页

文档简介

中华人民共和国国家标准99622013食品安全国家标准食品添加剂20140131食品安全国家标准食品添加剂 2围本标准适用于由2 化学名称、分子式、2007年国际相对原子质量）3 官要求感官要求应符合表1的规定。 表1感官要求项 目 要 求 检验方法色泽 无色至浅黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察状态 液体香气 强烈的刺激性气味，稀释后有葱香、肉香 化指标理化指标应符合表2的规定。0132表2 理化指标项 目 指 标 检验方法2个异构体总和)，w/% 录0 ) B/T 5 /25 ) B/T 11540谱仪：按 115382006中第5章的规定。：毛细管柱。测器：氢火焰离子化检测器。定方法面积归一化法：按 11538复性及结果表示按 11538符合要求。食品添加剂2积归一化法)参见附录B。0134附录积归一化法)22 ：毛细管柱，长30 m， 固定相：聚乙二醇。厚：m。谱炉温度：120 恒温10 后线性程序升温从120 200 ，速率10 /后在200 恒温20 进样口温度：240 。测器温度：240 。测器：氢火焰离子化检测器。气：
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论