xxx水果店自主创业策划方案

自主创业项目策划方案项目名称XXX水果店团队成员XXXXXXXXXX目录一、执行概要1、具体说明2、计划的基本框架3、公司介绍4、主要经营范围5、管理团队6、资金投入计划7、投资收益预测8、企业类型二、目标市场三、行业分析1、市场情况介绍2、市场分析3、顾客需求分析三、公司战略1、总体战略公司宗旨经营目标产品优势2、发展战略早期计划中、长期计划四、营销策略1、产品策略2、价格策略3、广告策略4、促销策略五、产品/服务介绍1、产品2、价格3、销售方式4、选择该销售方式的原因六、竞争优势1、竞争对手2、SWOT分析A优势分析B劣势分析C机会分析D威胁分析3、市场竞争策略七、企业组织结构1、组织结构2、管理制度3、人力资源计划八、固定财产九、市场分析与预测十、附件材料一、执行概要果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。近年来，果汁饮料的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，果汁的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。果汁饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，果汁饮品店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开果汁店创业的创业者来说，一份优秀的果汁店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。果汁饮品，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点1有特色的经营。没有特色的产品是没有市场的。2品质要好，口感保持一致。3专业管理小店。4及时了解消费者最新的消费爱好和同行产品，及时调整店面产品和口味。1、具体说明对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。2、计划的基本框架目前，经过市场调查外卖这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的果汁不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营果汁店的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着健康的果汁，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。3、公司介绍果汁店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，类似于奶茶店，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，果汁店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自简单明了，可以让人很快记住。我们的目标是以一般果汁店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响果汁店名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁果汁店。4、主要经营范围主营各种口味搭配的果汁饮品，兼营各式甜品和消暑糖水。5、管理团队在我们这个创业团队中，总共有四人，分工如下制作、销售甲制作，乙丙丁销售店面整理、材料订购、财务结算甲乙丙丁（分工完成）6、资金投入计划相关证件办理（营业执照，商标注册等）1000元店面租金50000元/年20M2店面装潢10000元吧台等设备800元专用设备饮水机一台500元，收银机一台800元，冷藏柜一台2000元，榨汁机两台1600元果汁杯、勺、吸管等2500元材料水果等各种辅料10000元/年7、投资收益预测销售8元/杯成本3元/杯日销售量50杯/天（取一年平均数值）年销售额144000元/年8、企业类型服务类型二、目标市场果汁饮品属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，学生是该地点的主要消费群体。本公司将目标市场更加准确的定位于学生群体，所以我们的店铺选址将定于XX理工学院宿舍，XX学院和XX学校聚集地段。三、行业分析果汁饮品属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过果汁店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前果汁店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重果汁店的卫生，让顾客有一种干净清新的感觉。对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在8元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。1市场情况介绍店铺周围为大学城，学生密集，人口众多。每年奶茶消费量为300，0000杯。同时学校潜在的奶茶消费者约为25000人。学校奶茶消费年增长率为5。冬季女性消费者的增长速度更是超过了20。2、市场分析进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。3、顾客需求分析经调查，学生对于果汁这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮三、公司战略1总体战略公司宗旨以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。经营目标在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。产品优势奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色（其中养生奶茶最受欢迎，制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品。2发展战略早期计划尽快建立起客户群体赢得客户口碑，将店面品牌推广。中、长期计划一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。四、营销策略1、产品策略产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应；较之于其他奶茶店，推出养生茶饮；根据消费者的不同，推出不同产品；更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务；产品注重包装，给消费者美好的享受。2、价格策略针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格；较之于竞争者，制定相对低廉的价格。3、广告策略企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“果汁物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种，工作人员一律着本店工作服。广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了；利用在学校的人际关系，多做宣传；借助于互联网进行信息发布；用即时通讯手段微博，宣传店铺及产品4、促销策略开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售；每天推出新品试饮活动，宣传新产品；积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品；班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。办理会员，10元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打8折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。在一次性消费到25元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的小书签，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。五、产品/服务介绍本店主要经营各种果汁为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类果汁，新类果汁会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节推出情侣果饮，光棍节推出单身果汁。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。不同的水做的果汁味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会果汁保鲜技术。基本要懂得1、学会品味搭配果汁；2、原料成份配方；3、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、水果的保存；7、果汁的包装要求；N8、果汁的变化（包括样变与质变）1、产品产品或服务主要特征鲜榨果汁营养，鲜甜，口感极佳2价格产品或服务成本价（元）销售价（元）竞争对手的价格（元）鲜榨果汁388折扣销售（不定期进行促销活动例如买一送一）3、销售方式将把产品或服务销售提供给最终消费者4、选择该销售方式的原因果汁店就是直接面对顾客的行业六、竞争优势1、竞争对手目前，该地点附近有奶茶店，还没有果汁店。2、SWOT分析A）优势分析瓶装的果汁，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少；。B劣势分析1、果汁营业面积有限，提供服务范围有限；2、店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；3、产品创新对于热衷于新鲜水果的消费者来说，不易接受。C机会分析1、市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的果汁消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；2、良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；3、虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象（特别是跟其他奶茶店店面相比），更显竞争优势；4、品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。D威胁分析1、竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施；2、随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。3、市场竞争策略本店需要借助果汁市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，从而增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校果汁市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量；断进行产品创新，完善并增加水果种类，适应不同消费者需求；断加强产品的宣传，增强学生对产品的忠诚度，并努力发掘潜在客户群；时的进行产品促销活动；在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。七、企业组织结构企业将登记注册成个体工商户、1、组织结构拟议的公司名称CC果汁店企业的员工职务月薪业主/经理XXX2800元企业将获得的经营执照、许可证和特许类型预测费用营业执照、税务登记1000元企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）类型预测费用柜台销售甲、乙1200元/人2、管理制度为加强管理，明确责任,实现整个工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,特制定本奶茶店规章制度1本店要求树立全心全意为消费者服务的思想，不断提高管理水平和服务水平,积极完成本职工作。2本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。3本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话4本店要求不准随意抓吃食品；5店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入和使用，做好餐具消毒和卫生工作。6店要求要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用，作好防火防盗工作。3、人力资源计划由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下韩业斌，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。甲，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。乙，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。丙，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。在现有的人力基础上，随着经营的不断扩大，需要的人员也会随之增加。在未来经营中，我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入我们，只要你有一颗热情真诚的心，都可以成为我们之中的一员。八、固定财产名称数量单价元总费用（元）冰柜120002000搅拌机28001600饮水机1500500合计费用4100元九、市场分析与预测需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。十、附件材料消费者问卷调查您好我们将就果汁消费征询您的宝贵意见，需要占用您几分钟回答几个关于果汁的问题。单项选择题1您的性别男女2您属于的年龄段是10181925253535以上3您喜欢喝果汁吗喜欢一般不喜欢4您一般和谁一起喝果汁一个人和朋友5您喜欢在哪里喝果汁坐在店里喝叫外卖果汁店外带6你最喜欢什么季节喝果汁春天夏天秋天冬天每个季节都喜欢7您一般在什么时候喝果汁早上中午晚上8您喜欢在什么环境下喝果汁嘈杂的地方安静的地方人多的地方清晰的地方9您在什么情况下买果汁日常定时购买口渴时想念果汁的味道10注重果汁饮品的外包吗注重不注重11果汁店的环境是怎样的只要干净卫生就行，不太讲究安静环境优雅，浪漫12您认为果汁店应开在什么地方校园附近旅游景区附近闹市区安静的地方13平均多久买一杯果汁12天37天715天1530天更久14您可接受哪种价位的果汁3元以下35元5元以上无所谓可多选题15你喝果汁时一般喜欢加什么珍珠椰果红豆西米其他16选择奶茶时您会考虑哪些因素口味价格品牌服务包装18对于奶茶店，您希望有什么其它的服务可以送外卖有提供沙冰果汁等同类产品可以免费送优惠券19您会因为那些因素尝试新的奶茶产品有买有送折扣好奇广告其他感谢您这次的合作，祝您愉快附录品牌延伸的七大铁律在中国这一特殊的市场环境下，大多数财力并不雄厚且品牌营销能力较弱的中国企业，应通过品牌延伸来迅速而稳健地壮大自己。尽管从纯理论的角度出发，不进行品牌延伸，每发展一种产品就导入一个新品牌，形成一品一牌乃至如宝洁公司的一品多牌格局是最好的选择。但是，这只是一种理想；吠态。中国的企业所具备的财力、品牌推广能力、产品的市场容量都不允许它们这样做。一般而言，市场竞争越激烈，各行业的专家品牌越多，品牌延伸的成功系数越低，然而恰恰是在欧美等发达国家。市场竞争异常激烈、残酷，但品牌延伸还是十分盛行并取得了很大成功。美国市场。近10年里成功的产品有2/3属于品牌延伸而不是新品牌导入市场。有人比喻“品牌延伸就像当年咸吉思汗横扫欧亚大陆一样，席卷了整个广告和营销界。“品牌延伸已成为西方企业发展战略的核心。中国市场还处于轻量级竞争状态之中，因此品牌延伸会比欧美发达国家市场有更多的成功机会。来自国内营销实践第一线的信息也表明，品牌延伸在整个中国市场上有着顽强的生命力。海尔、乐百氏、娃哈哈、美加净、步步高等都通过品牌延伸迅猛发展，成为同业翘楚。再加上国内企业的财力较弱及品牌管理的经验不丰富，也决定了在发展新产品过程中主要会采用品牌延伸策略。但品牌延伸对企业而言，既可能是一本万利的好事，也可能是前进中万劫不复的深渊。未经理性决策和操作不够科学稳健的品牌延伸也是很危险的。要有效回避品牌延伸风险，并大力发挥品牌延伸的作用使企业迅速上新台阶，必须先对是否可以品牌延伸、延伸到哪些领域作出正确决策。品牌延伸的规律可以归纳为七条。共有品牌的核心价值适宜品牌延伸的论述中最为常见的是“相关论“,即门类接近、关联度较高的产品可共用同一个品牌。但是，关联度高才可以延伸的理论，一遇到完全不相关的产品成功共用同一个品牌的事实，就显得苍白无力。比如万宝路从香烟延伸到牛仔服、牛仔裤、鸭舌帽、腰带获得了很大的成功。这说到底是因为品牌核心价值能包容表面上看上去相去甚远的系列产品。登喜路（DUNHILL）、都彭（STDUPONT）、华伦天奴（VALENTINO）等奢侈消费品品牌麾下的产品一般都有西装、衬衫、领带、T恤、皮鞋、皮包、皮带等，有的甚至还有眼镜、手表、打火机、钢笔、香烟等跨度很大、关联度很低的产品，但也能共用一个品牌。因为这些产品虽然物理属性、原始用途相差甚远，但都能提供一种共同的效用，即身份的象征、达官贵人的标志，能让人获得高度的自尊和满足感。此类品牌的核心价值是文化与象征意义，主要由情感性与自我表现型利益构成，故能包容物理属性、产品类别相差甚远的产品，只要这些产品能成为品牌文化的载体。同样，都彭、华伦天奴、万宝龙既然贵为顶级奢侈品牌，去生产单价为200300元的T恤、衬衣、钢笔（万宝龙最便宜的钢笔都不低于1200元）就会掉价和降格品牌档次，这样的品牌延伸就会失败。以档次、身份及文化象征为主要卖点的品牌。一般很难兼容中低档产品，否则会破坏品牌的核心价值。二战之前，美国的豪华车并非凯迪拉克而是派卡德（PACKARD）。派卡德曾是全球最尊贵的名车，是罗斯福总统的坐驾。然而，派卡德利令智昏，在上世纪30年代中期推出被称为“快马“（CLIPPER）的中等价位车型，尽管销路好极了，但派卡德的王者之风渐失、高贵形象不复存在了，从此走向衰退。这与派克生产35美元的低档钢笔而惨遭失败有惊人的相似。说到底都是因为新产品与原有的品牌核心价值相抵触。有否定娃哈哈品牌延伸者举例派克的品牌延伸失败来证明娃哈哈的延伸也是错的。其实此延伸非彼延伸，派克的延伸破坏了品牌的核心价值，娃哈哈却没有。娃哈哈延伸的成功与派克延伸的失败不仅证明了核心价值是品牌延伸决策的中心，还再一次证明了相关论只是一个表象。因为派克只是从高档笔延伸到低档笔，无论高档低档都还是笔，无疑是关联度很高的延伸，按照相关论应该是成功的，结果派克是失败的，而娃哈哈所延伸的系列产品之间的相关性比派克低，结果却是成功的。前面谈到过，关联度高只是表象，关联度高导致消费者会因为同样或类似的理由而认可并购买某一个品牌才是实质，可以说，这是品牌核心价值派生出来的考虑因素。除众所周知的同行业产品外，关联度高的表现形式还有伴侣产品（如雀巢的咖啡与伴侣、牙刷与牙膏、打印机与墨粉）产品之间有相似的成分、共同的技术；相同的目标消费群（如日本的康贝爱、国内的好孩子延伸到婴儿童车、纸尿裤、童装都很成功）；相同的营销通路与服务（如各种电脑耗材）。个性化、感性化的产品不宜当品牌的质量保证是消费者与客户购买产品的主要原因的时候，品牌可延伸于这一系列产品，如电器、工业用品；但是，可细分、个性化、感性化和细腻化的产品很难与别的产品共用同一品牌。南韩乐喜金星的LG品牌用于所有的电器、手机、显示器、零部件乃至电梯、乳胶漆、幕墙玻璃，而化妆品却用蝶）皮（DEBON）品牌。因为用户选择电器、手机、乳胶漆、幕墙玻璃等产品品牌时，最重要的一点就是要对品牌的品质有所认同。LG作为国际大品牌，无疑能给人踏实感和品质有保证的感觉；而化妆品是极其感性化和个性化的产品，品牌名、包装、设计、广告、文化内涵能否获得消费者的审美认同是成功的关键，光靠硬梆梆的品质保证无法获得消费者的厚爱。因此，化妆品的品牌名、包装、广告要富有女性化色彩、给人以柔和、浪漫的感觉和美的遐想。LG公司不得不给化妆品专门推一个新品牌“蝶妆DEBON“财力、品牌推广力弱的企业适宜有的理论家曾举出汽车公司推多品牌来抨击国内一些企业的品牌延伸，如只一个通用就有凯迪拉克、别克、欧宝等十多个品牌。其实这是两回事，首先汽车是一个差异性很大的产品，可以明显细分出不同的市场，需要多个个性化的产品品牌来吸引不同的消费群。同时，我们还不能忽视汽车的价值很高，支撑得起推多品牌的巨额成本开支。瑞士的许多名表厂推多品牌，如欧米茄、雷达都属于同一个公司，也是因为产品价值较高。故汽车业与名表行业推多品牌有其特殊性，丝毫也不能藉此断定其它行业品牌延伸是错误的。P来自南京的“劲草”不再叫劲草，摇身一变成了“VGRASS”就连来自浙江的“雅莹”也一改昔日“ELEGANTPROSPER”加中文“雅莹”的标识，而直接简化成了“EP”而上海“美特斯邦威”都市系列的女装更是避讳中文，不仅将店名用醒目的英文“ME光明乳业总裁郭本恒表示，中国生乳标准几乎是全世界最差，用一个相对比较低的标准不可能生产出一个非常高级的产品，“垃圾生产出来的就是垃圾”。在回应新国标争论时，郭本恒还表示，光明乳业是“巴氏奶”的代表品牌之一，光明乳业在中国鲜奶市场占比约45，占酸奶市场份额的28，均为中国第一位。中国第一位的光明乳业，竟还不能解决一个标准问题，让全国人民喝上“放心奶”央视每周质量报告曝光达芬奇家具并非100产自意大利，部分出自东莞小作坊的产品漂洋过海“镀金”之后再转内销，转身成了意大利名品。经过央视记者长达半年多的调查后发现，达芬奇公司销售的这些天价家具有相当一部分不是意大利生产的，所用的原料也不是达芬奇公司宣称的名贵实木，经过检测，消费者购买的达芬奇家具甚至被判定为不合格产品。看来，崇洋消费者购买的洋品牌不过如此。“只买贵的”真是有道理。令某些对洋品牌倍加追捧的人来说，洋品牌有时候也不争气据美国彭博通讯社的报道称，强生旗下的奥索麦克尼尔杨森公司，在营销其抗精神病药物维思通RISPERDAL时，使用了具有欺骗性的用语，称其药物比其他同类药物更具安全性，这都是公司攫取利润而犯错的通病。国际炒家们关于中国经济即将崩溃的种种言论，时有发生，为什么他们就对本国经济和品牌那么自信次贷危机后的美国疮痍满目，可是他们照常对“债主们”耀武扬威国内企业在对品牌的传播上，为什么就不自信呢如今中国与世界品牌差距的缩小，“孔子学院”是中国“软实力”的一个品牌。4年间全球78个国家和地区开办249所孔子学院和56个孔子课堂，遍布78个国家和地区。据统计数据显示，各国孔子学院开设的6000多班次各类汉语课程，已拥有12万多名注册学员。据英国谢菲尔德大学“SASI社会及空间不平等研究集团”和美国密歇根大学研究组制作出了世界经济力地图。预计2015年，中国在世界经济中所占的比重将达到27。即，9年后，在国家经济力量方面，中国将超过美国，登上世界第1位。仅在1960年，中国的比重还只有5。2010年中国GDP超过日本，跃居世界第二位。同年我国人均的GDP达到了4390美元，中国已经成为了奢侈品消费的重要大国。让人不解的新兴的中国消费者反而却特别青睐一些靠借债讨生国家的洋品牌失去了信心，一切何从谈起大国寡品中国模式的品牌缺陷“中国模式”越来越被追捧，中国靠低廉的劳动力成本和低环境成本为全世界制造低价产品，全世界已经离不开中国制造。但中国模式存在着严重的缺陷大国寡品，即在经济高速发展的同时，没能树立起中国品牌在全球的地位。改革开放以来，中国取得的经济建设成就举世瞩目，这30多年，中国走的是一条以低廉的劳动力成本为依托的制造模式。中国的劳动力为中国经济的增长贡献率达268，低廉的劳动力支撑了一个制造大国，使中国成为了为全世界做代工的世界工厂。这种发展模式促进了中国经济的高速发展，按可比价格计算，改革开放以来，中国的经济总量增长15倍，人均国民收入增长12倍。创造了一个举世瞩目的经济奇迹。2010年，中国国内生产总值（GDP）为397983亿元人民币，约合6万亿美元左右，而日本2010年全年的GDP总值约为54万亿美元。这是自1968年以来，日本坚守的世界第二大经济体的“宝座”首次易主中国，中国已经超越了日本，成为世界第二大经济体，仅次于美国2010年大约为145107亿美元的GDP总量。但这种以低廉的劳动力成本为依托的制造、代工模式却存在着一个致命的缺陷，这就是中国企业对品牌建设的忽视，使得中国自改革开发以来的30多年中没有建立起中国品牌的全球地位。美国商业周刊和INTERBRAND发布的2010年全球企业品牌价值100强排行榜上，美国“可口可乐”在所有品牌中排名榜首，品牌估值高达70452亿美元。排名第二的是美国国际商用机器公司IBM，品牌估值高达64727亿美元。微软公司排在第三位，品牌估值高达60895亿美元，谷歌排在第四位，品牌估值为43557亿美元，通用电气排在第五位，品牌估值为42808亿美元。在100强的榜单中，排行前五名的全部是美国品牌，而中国品牌却无一上榜。中国虽为全球第二大经济体，但在品牌建设上却与美国相距甚远，与经济总量低于中国的日、法、德等国家相比，中国品牌依旧望尘莫及，陷入了大国寡品的尴尬境地。这就是中国模式的品牌缺陷所导致的结果，而欧美等国家在经济发展的同时也实现了品牌建设的同步前行。如在德国经济的全面振兴中，奔驰和宝马驶遍全球，德国制造享誉世界；当日本制造文化在全球蔓延的时候，日本品牌快速崛起，松下、索尼、丰田在世界上大行其道，日本前首相中曾根康弘曾骄傲的说“在国际交往中，索尼是我的左脸，丰田是我的右脸”；在韩国新兴市场的崛起进程中，三星的顺势腾飞企业是创造国民财富的绝对主导力量，品牌的崛起是国家崛起的标志，一个国家的强大与否取决于其具有世界性品牌数量的多寡。这些崛起的品牌也向世界传播着自己的国家品牌的形象和内涵，如美国的微软、IBM、波音，代表着美国的先进科技、经济的强势地位；德国奔驰、宝马汽车代表着德意志精工制造的大国形象。对于中国来说，在做经济大国的同时，也要做经济强国。大而强的中国才是最有竞争力的。在走向经济强国的进程中，品牌建设是最重要的推动力量。中国品牌到了最危险的时候中国是世界的品牌发祥地，当我们的祖先在享用华美的瓷器，精美的丝绸，精致的美食的时候，欧美还在黑暗中摸索。同仁堂始创于公元1669年，1864年全聚德创立，1903年东来顺开张。但随着英国工业革命欧洲的崛起，中国品牌渐落人后，如中山先生在建国方略所言“中国近代文明进货，事事皆落人之后，唯饮食之进步，至今尚为文明各国所不及。”中华人民共和国建国之初，中国尚有10000多个中华老字号品牌。闭关锁国的年代，“不知魏晋，无论有汉”。1978年以后，西风东渐，中国本土品牌纷纷陷落。一个崛起的大国一定要有自己的世界级品牌。中国企业家从没有放弃建立世界级品牌的梦想，联想、海尔、青啤都在走出国门，迈向世界。但进入21世纪的中国本土品牌的国际竞争力并没有与国力同步增长，中国品牌既有外患也有内忧。外患，是指中国品牌在全球经济一体化的激烈竞争中，纷纷被国外品牌收购，随之在市场上销声匿迹。达能收购了乐百氏；大宝卖身强生；中华受控于联合利华；南孚电池被卖入吉列手中，之后退出海外市场；小护士、大宝、美加净等国产化妆品品牌纷纷被国际性大牌收购，中国国产化妆品品牌几乎全军覆没这是一个危险的信号，本土品牌纷纷陷落，只有招架之力，没有还手之功。辛辛苦苦几十年打造的品牌，到头来落了个“白茫茫一片大地真干净”。除了外患，中国品牌还遭受着内忧的困扰。这就是中国消费者崇洋的消费倾向，以购买洋品牌为荣，以不买国产品牌为自豪。从中国游客在海外大肆搜购世界名牌就可以看出中国消费者强烈的“崇洋”消费情结。一份调查显示，中国出境游客在巴黎老佛爷百货和香榭丽舍大街LV旗舰店内平均每人每小时花费约500欧元。中国大陆游客热衷于购买名牌奢侈品，宁可缩减食宿开销，也要大肆采购名品。如何让中国游客满意而归这已成为了欧美品牌和零售商们的必修课。内忧外患的中国品牌已经到了最危险的时候，中国品牌必须做出改变。微笑曲线还是哭泣曲线微笑曲线SMILINGCURVE是宏基集团创办人施振荣先生在1992年提出的理论。所谓微笑曲线就是微笑嘴型的一条曲线，两端朝上。微笑曲线中间代表制造能力，左边是研发和创新能力，右边是市场和品牌能力。微笑曲线要求企业追求位于左右两边的研发创新能力和市场、品牌能力，弱化制造为主导的能力。而哭泣曲线和微笑曲线刚好相反，在哭泣曲线中，制造能力处于最强的地位。施振荣提出，台湾制造要从“哭泣曲线”向“微笑曲线”转变，促进台湾本土工业的转型和升级。而中国制造目前的现状恰恰是一条哭泣曲线，高制造能力，低研发创新和市场能力。有句话叫“东莞塞车十分钟，世界电脑配件就涨价。”因为全世界绝大部分的电脑配件都是在东莞生产的，世界上几乎所有的IT产业名牌产品都会采用“贴牌”的方式在这里设置生产基地，在同一条生产线上，上午可能生产的是IBM的显示屏，而下午生产的就会是“苹果”品牌的。中国超强的制造能力由此可见一斑。但中国强大的生产制造能力却没有为中国企业带来足够的利润，中国茶行业有一种说法“七万茶厂不敌一个立顿”，这充分揭示了大多中国企业的现状。IPHONE手机凭借在智能手机市场获得的高利润，成长为手机市场的“领导者”。而诺基亚、三星、LG虽然在整个手机市场占有超过70的份额，却无法撼动苹果IPHONE的“领导者”地位。诺基亚在苹果出售一部IPHONE手机的时间内可出售13部手机，但苹果从一部IPHONE手机获得的利润却远大于诺基亚从13部手机中获取的利润。IPHONE手机能获得如此巨大的利润就在于其成功的创新和品牌影响力，IPHONE的出现重新定义了手机。但回头看国内为IPHONE手机做代工的企业却过着别人吃肉，自己喝汤的日子。而且，随着成本优势的逐渐减弱，代工制造企业们所喝的汤的油水也越来越少。因此，中国企业面临的首要改变就是发展模式的改变，要从哭泣曲线转变为微笑曲线。因为当前制造产生的利润低，全球制造也已供过于求，但是研发与营销的附加价值高，因此中国各产业未来应朝微笑曲线的两端发展，也就是在左边加强研发创新，在右边加强客户导向的品牌、营销与服务。做生意还是做品牌中国品牌纷纷被国外品牌收购，诚然，这是激烈的市场竞争所导致的结果，但却也与中国企业家的经营心态密不可分。“做企业就像养猪，养大了就得卖”，相信有这种想法的中国企业家不在少数。观念决定行动，有这种想法的企业必然难逃被收购的境遇，有这种思维的中国品牌就有可能陷入万劫不复的深渊。大多中国企业主其实还是机会主义者，奉行的是做生意的经营思维，没把品牌化生存上升到企业经营战略的高度。既然做的是生意，那就以赚钱为唯一目的，有钱可赚，为何不卖。正是这种做生意似的的机会主义，让中国品牌失去了更大的机会，失去了走向世界的机会，大多很有前景的品牌就在企业主的这种思维中夭折。如果中国真要发展自己的民族品牌，真要打造享誉世界的中国品牌，就必须改变这种做生意的经营理念，树立做百年品牌的经营策略。不能把品牌当作养猪，养肥了就卖，也不能把品牌当作养女儿，养大了就得嫁人，而应该把品牌当作香火传承的亲儿子，一代代的传继下去。同时，以品牌化的理念去经营，还会为企业带来更多的竞争力。以做生意的思维经营，生意败了，企业就倒闭了。如果以品牌化的理念经营，企业倒闭了，但品牌还在，因为品牌具有超乎于经营企业实体的能力。比如沃尔沃被吉利汽车收购了，其实在此之前，沃尔沃被卖过好多次，虽然江山几多易主，沃尔沃的经营者不断变换，但沃尔沃这个品牌却屹立不倒，其经营者都把这个品牌卖个好价钱。同样还有世界著名床垫品牌席梦思，即便其经营者倒闭了，但席梦思这个品牌却依旧闪亮。这就是品牌的力量。山寨还是创新“山寨”一词曾在2008年风靡中国，在国际的认知中，山寨似乎是与中国紧密联系的。今天的中国，凭借“中国制造”征服了整个世界。但中国制造在世界上得到的评价却是贬多于褒，“中国制造”被冠上了“山寨制造”的称号，有外电曾评论中国是全球最善于模仿外国产品和品牌的国家。中国似乎成了山寨上的中国