几乎全面的食品英文总结ppt【ppt课件】

几乎全面的食品英文总结（吃遍英文单词）201004182046|分类默认分类水果类（FRUITS）西红柿TOMATO菠萝PINEAPPLE西瓜WATERMELON香蕉BANANA柚子SHADDOCK（POMELO）橙子ORANGE苹果APPLE柠檬LEMON樱桃CHERRY桃子PEACH梨PEAR枣CHINESEDATE（去核枣PITTEDDATE）椰子COCONUT草莓STRAWBERRY树莓RASPBERRY蓝莓BLUEBERRY黑莓BLACKBERRY葡萄GRAPE甘蔗SUGARCANE芒果MANGO木瓜PAWPAW或者PAPAYA杏子APRICOT油桃NECTARINE柿子PERSIMMON石榴POMEGRANATE榴莲JACKFRUIT槟榔果ARECANUT（西班牙产苦橙）BITTERORANGE猕猴桃KIWIFRUITORCHINESEGOOSEBERRY金橘CUMQUAT蟠桃FLATPEACH荔枝LITCHI青梅GREENGAGE山楂果HAW水蜜桃HONEYPEACH香瓜，甜瓜MUSKMELON李子PLUM杨梅WAXBERRYREDBAYBERRY桂圆LONGAN沙果CRABAPPLE杨桃STARFRUIT枇杷LOQUAT柑橘TANGERINE莲雾WAXAPPLE番石榴GUAVA肉、蔬菜类（LIVESTOCK家畜）南瓜（倭瓜）PUMPKINCUSHAW甜玉米SWEETCORN牛肉BEEF猪肉PORK羊肉MUTTON羔羊肉LAMB鸡肉CHICKEN生菜莴苣LETTUCE白菜CHINESECABBAGE（CELERYCABBAGE）（甘蓝）卷心菜CABBAGE萝卜RADISH胡萝卜CARROT韭菜LEEK木耳AGARICS豌豆PEA马铃薯（土豆）POTATO黄瓜CUCUMBER苦瓜BALSAMPEAR秋葵OKRA洋葱ONION芹菜CELERY芹菜杆CELERYSTICKS地瓜SWEETPOTATO蘑菇MUSHROOM橄榄OLIVE菠菜SPINACH冬瓜（CHINESE）WAXGOURD莲藕LOTUSROOT紫菜LAVER油菜COLERAPE茄子EGGPLANT香菜CARAWAY枇杷LOQUAT青椒GREENPEPPER四季豆青刀豆GARDENBEAN银耳SILVERYFUNGI腱子肉TENDON肘子PORKJOINT茴香FENNEL（茴香油FENNELOIL药用）鲤鱼CARP咸猪肉BACON金针蘑NEEDLEMUSHROOM扁豆LENTIL槟榔ARECA牛蒡GREATBURDOCK水萝卜SUMMERRADISH竹笋BAMBOOSHOOT艾蒿CHINESEMUGWORT绿豆MUNGBEAN毛豆GREENSOYBEAN瘦肉LEANMEAT肥肉SPECK黄花菜DAYLILY（DAYLILYBUD）豆芽菜BEANSPROUT丝瓜TOWELGOURD注在美国丝瓜或用来做丝瓜茎LOOFAH洗澡的，不是食用的海鲜类（SEAFOOD）虾仁PEELEDPRAWNS龙虾LOBSTER小龙虾CRAYFISH（退缩者）蟹CRAB蟹足CRABCLAWS小虾（虾米）SHRIMP对虾、大虾PRAWN（烤）鱿鱼（TOAST）SQUID海参SEACUCUMBER扇贝SCALLOP鲍鱼SEAEARABALONE小贝肉COCKLES牡蛎OYSTER鱼鳞SCALE海蜇JELLYFISH鳖海龟TURTLE蚬蛤CLAM鲅鱼CULTER鲳鱼BUTTERFISH虾籽SHRIMPEGG鲢鱼银鲤鱼CHUBSILVERCARP黄花鱼YELLOWCROAKER调料类（SEASONINGS）醋VINEGAR酱油SOY盐SALT加碘盐IODIZEDSALT糖SUGAR白糖REFINEDSUGAR酱SOYSAUCE沙拉SALAD辣椒HOT（RED）PEPPER胡椒（BLACK）PEPPER花椒WILDPEPPERCHINESEPRICKLYASHPOWDER色拉油SALADOIL调料FIXINGSAUCESEASONING砂糖GRANULATEDSUGAR红糖BROWNSUGAR冰糖ROCKSUGAR芝麻SESAME芝麻酱SESAMEPASTE芝麻油SESAMEOIL咖喱粉CURRY番茄酱（汁）KETCHUPREDEYE辣根HORSERADISH葱SHALLOT（SPRINGONIONS）姜GINGER蒜GARLIC料酒COOKINGWINE蚝油OYSTERSAUCE枸杞（枇杷,欧查果）MEDLAR八角ANISEED酵母粉YEASTBARMYELLOWPEPPER黄椒肉桂CINNAMON在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料黄油BUTTER香草精VANILLAEXTRACT甜点必备面粉FLOUR洋葱ONION主食类（STAPLEFOOD）三文治SANDWICH米饭RICE粥CONGEE（RICESOUP）汤SOUP饺子DUMPLING面条NOODLE比萨饼PIZZA方便面INSTANTNOODLE香肠SAUSAGE面包BREAD黄油（白塔油）BUTTER茶叶蛋TEAEGGS油菜RAPE饼干COOKIES咸菜（泡菜）PICKLE馒头STEAMEDBREAD饼（蛋糕）CAKE汉堡HAMBURGER火腿HAM奶酪CHEESE馄饨皮WONTONSKIN高筋面粉STRONGFLOUR小麦WHEAT大麦BARLEY青稞HIGHLANDBARLEY高粱BROOMCORN（KAOLIANG）春卷SPRINGROLLS芋头TARO山药YAM鱼翅SHARKFIN黄花DAYLILY松花蛋皮蛋PRESERVEDEGGS春卷SPRINGROLL肉馅饼MINCEDPIE糙米BROWNRICE玉米CORN馅儿STUFFING开胃菜APPETIZER面粉FLOUR燕麦OAT白薯甘薯SWEETPOTATO牛排STEAK里脊肉FILLET凉粉BEANJELLY糯米江米STICKYRICE燕窝BIRDSNEST粟CHINESECORN肉丸子MEATBALLS枳橙CITRANGE点心（中式）DIMSUM淀粉STARCH蛋挞EGGTART（DRYFRUITS）干果类腰果CASHEWNUTS花生PEANUT无花果FIG榛子FILBERTHAZEL栗子CHESTNUT核桃WALNUT杏仁ALMOND果脯PRESERVEDFRUIT芋头TARO葡萄干RAISINCORDIAL开心果PISTACHION巴西果BRAZILNUT菱角,荸荠WATERCHESTNUT和国内食用法不同，做坚果食用酒水类（BEVERAGE）红酒REDWINE白酒WHITEWINE白兰地BRANDY葡萄酒SHERRY汽水软饮料SODA（盐）汽水SPARKLINGWATER果汁JUICE冰棒ICELOLLY啤酒BEER酸奶YOGHURT伏特加酒VODKA鸡尾酒COCKTAIL豆奶SOYMILK豆浆SOYBEANMILK七喜7UP麒麟（日本啤酒KIRIN）凉开水COLDBOILEDWATER汉斯啤酒HANSBEER浓缩果汁CONCENTRATEDJUICE冰镇啤酒ICEDCHILLEDBEER札幌（日本啤酒）SAPPORO爱尔啤酒（美国）ALEA级牛奶GRANDAMILK班图酒BANTUBEER半干雪利DRYSARK参水牛奶BLUEMILK日本粗茶BANCHA生啤酒DRAFTBEER白啤酒WHITEBEER大麦酒BARLEYBREE咖啡伴侣COFFEEMATE零食类（SNACK）MINT薄荷糖CRACKER饼干,BISCUIT饼干,棒棒糖BONBON茶TEA（沏茶MAKETHETEA）话梅PRUNECANDIEDPLUM锅巴RICECRUST瓜子MELONSEED冰棒（冰果）ICE（FROZEN）SUCKER冰淇凌ICECREAM防腐剂PRESERVATIVE圣代冰淇淋SUNDAE巧克力豆MARBLECHOCOLATEBARLEY布丁PUDDING与食品有关的词语（SOMEWORDSABOUTFOOD）炸FIRED炝QUICKBOILED烩BRAISE（烩牛舌BRAISEDOXTONGUE）烤ROAST饱嗝BURP饱了饱的FULLSTUFFED解渴QUENCHTHIRST（形容食物变坏SPOILSPOILAGE）PRESERVATIVE防腐剂EXPIRATIONDATE产品有效期（形容酒品好AGOODSTRONGBREW绝味酿）应各位要求补充的中式西式食物中式早點烧饼CLAYOVENROLLS油条FRIEDBREADSTICK韭菜盒FRIEDLEEKDUMPLINGS水饺BOILEDDUMPLINGS蒸饺STEAMEDDUMPLINGS馒头STEAMEDBUNS割包STEAMEDSANDWICH饭团RICEANDVEGETABLEROLL蛋饼EGGCAKES皮蛋100YEAREGG咸鸭蛋SALTEDDUCKEGG豆浆SOYBEANMILK饭类稀饭RICEPORRIDGE白饭PLAINWHITERICE油饭GLUTINOUSOILRICE糯米饭GLUTINOUSRICE卤肉饭BRAISEDPORKRICE蛋炒饭FRIEDRICEWITHEGG地瓜粥SWEETPOTATOCONGEE面类馄饨面WONTONSEACUCUMBER海参SEASTURGEON海鳝SALTEDJELLYFISH海蜇皮KELP,SEAWEED海带ABALONE鲍鱼SHARKFIN鱼翅SCALLOPS干贝LOBSTER龙虾BIRDSNEST燕窝ROASTSUCKLINGPIG考乳猪PIGSKNUCKLE猪脚BOILEDSALTEDDUCK盐水鸭PRESERVEDMEAT腊肉BARBECUEDPORK叉烧SAUSAGE香肠FRIEDPORKFLAKES肉松BARBQ烤肉MEATDIET荤菜VEGETABLES素菜MEATBROTH肉羹LOCALDISH地方菜CANTONESECUISINE广东菜SETMEAL客饭CURRYRICE咖喱饭FRIEDRICE炒饭PLAINRICE白饭CRISPYRICE锅巴GRUEL,SOFTRICE,PORRIDGE粥NOODLESWITHGRAVY打卤面PLAINNOODLE阳春面CASSEROLE砂锅CHAFINGDISH,FIREPOT火锅MEATBUN肉包子SHAOMAI烧麦PRESERVEDBEANCURD腐乳BEANCURD豆腐FERMENTEDBLANKBEAN豆豉PICKLEDCUCUMBERS酱瓜PRESERVEDEGG皮蛋SALTEDDUCKEGG咸鸭蛋DRIEDTURNIP萝卜干西餐与日本料理MENU菜单FRENCHCUISINE法国菜TODAYSSPECIAL今日特餐CHEFSSPECIAL主厨特餐BUFFET自助餐FASTFOOD快餐SPECIALTY招牌菜CONTINENTALCUISINE欧式西餐APERITIF饭前酒DIMSUM点心FRENCHFIRES炸薯条BAKEDPOTATO烘马铃薯MASHEDPOTATOES马铃薯泥OMELETTE简蛋卷PUDDING布丁PASTRIES甜点PICKLEDVEGETABLES泡菜KIMCHI韩国泡菜CRABMEAT蟹肉PRAWN明虾CONCH海螺ESCARGOTS田螺BRAISEDBEEF炖牛肉BACON熏肉POACHEDEGG荷包蛋SUNNYSIDEUP煎一面荷包蛋OVER煎两面荷包蛋FRIEDEGG煎蛋OVEREASY煎半熟蛋OVERHARD煎全熟蛋SCRAMBLEEGGS炒蛋BOILEDEGG煮蛋STONEFIREPOT石头火锅SASHI日本竹筷SAKE日本米酒MISOSHIRU味噌汤ROASTMEAT铁板烤肉SASHIMI生鱼片BUTTER奶油三年收集的PPT技巧，超多当主管一定用的着分享给好友（转）201004202048|分类默认分类在PPT演示文稿内复制幻灯片要复制演示文稿中的幻灯片，请先在普通视图的“大纲”或“幻灯片”选项中，选择要复制的幻灯片。如果希望按顺序选取多张幻灯片，请在单击时按SHIFT键；若不按顺序选取幻灯片，请在单击时按CTRL键。然后在“插入”菜单上，单击“幻灯片副本”，或者直接按下“CTRLSHIFTD”组合键，则选中的幻灯片将直接以插入方式复制到选定的幻灯片之后。POWERPOINT自动黑屏在用POWERPOINT展示课件的时候，有时需要学生自己看书讨论，这时为了避免屏幕上的图片影响学生的学习注意力可以按一下“B”键，此时屏幕黑屏。学生自学完成后再接一下“B”键即可恢复正常。按“W”键也会产生类似的效果。将幻灯片发送到WORD文档1、在POWERPOINT中打开演示文稿，然后在“文件”菜单上，指向“发送”，再单击“MICROSOFTWORD”。2、在“将幻灯片添加到MICROSOFTWORD文档”之下，如果要将幻灯片嵌入WORD文档，请单击“粘贴”；如果要将幻灯片链接到WORD文档，请单击“粘贴链接”。如果链接文件，那么在POWERPOINT中编辑这些文件时，它们也会在WORD文档中更新。3、单击“确定”按钮。此时，系统将新建一个WORD文档，并将演示文稿复制到该文档中。如果WORD未启动，则系统会自动启动WORD。让幻灯片自动播放要让POWERPOINT的幻灯片自动播放，只需要在播放时右键点击这个文稿，然后在弹出的菜单中执行“显示”命令即可，或者在打开文稿前将该文件的扩展名从PPT改为PPS后再双击它即可。这样一来就避免了每次都要先打开这个文件才能进行播放所带来的不便和繁琐。增加PPT的“后悔药”在使用POWERPOINT编辑演示文稿时，如果操作错误，那么只要单击工具栏中的“撤消”按钮，即可恢复到操作前的状态。然而，默认情况下POWERPOINT最多只能够恢复最近的20次操作。其实，POWERPOINT允许用户最多可以“反悔”150次，但需要用户事先进行如下设置在“工具选项”，击“编辑”选项卡，将“最多可取消操作数”改为“150”，确定。PPT中的自动缩略图效果你相信用一张幻灯片就可以实现多张图片的演示吗而且单击后能实现自动放大的效果，再次单击后还原。其方法是新建一个演示文稿，单击“插入”菜单中的“对象”命令，选择“MICROSOFTPOWERPOINT演示文稿”，在插入的演示文稿对象中插入一幅图片，将图片的大小改为演示文稿的大小，退出该对象的编辑状态，将它缩小到合适的大小，按F5键演示一下看看，是不是符合您的要求了接下来，只须复制这个插入的演示文稿对象，更改其中的图片，并排列它们之间的位置就可以了。快速灵活改变图片颜色利用POWERPOINT制作演示文稿课件，插入漂亮的剪贴画会为课件增色不少。可并不是所有的剪贴画都符合我们的要求，剪贴画的颜色搭配时常不合理。这时我们右键点击该剪贴画选择“显示图片工具栏”选项（如果图片工具栏已经自动显示出来则无需此操作），然后点击“图片”工具栏上的“图片重新着色”按钮，在随后出现的对话框中便可任意改变图片中的颜色。为PPT添加公司LOGO用POWERPOINT为公司做演示文稿时，最好第一页都加上公司的LOGO，这样可以间接地为公司做免费广告。执行“视图母版幻灯片母版”命令，在“幻灯片母版视图”中，将LOGO放在合适的位置上，关闭母版视图返回到普通视图后，就可以看到在每一页加上了LOGO，而且在普通视图上也无法改动它了。“保存”特殊字体为了获得好的效果，人们通常会在幻灯片中使用一些非常漂亮的字体，可是将幻灯片拷贝到演示现场进行播放时，这些字体变成了普通字体，甚至还因字体而导致格式变得不整齐，严重影响演示效果。在POWERPOINT中，执行“文件另存为”，在对话框中点击“工具”按钮，在下拉菜单中选择“保存选项”，在弹出其对话框中选中“嵌入TRUETYPE字体”项，然后根据需要选择“只嵌入所用字符”或“嵌入所有字符”项，最后点击“确定”按钮保存该文件即可。开控件工具箱，点击“文字框”选项，插入“文字框”控件，然后在幻灯片编辑区按住鼠标左键拖拉出一个文本框，并根据版面来调整它的位置和大小。接着在“文字框”上右击鼠标，选择快捷菜单中的“属性”命令，弹出“文字框”属性窗口，在属性窗口中对文字框的一些属性进行相关的设置。设置好后右击“文字框”，选择“文字框对象”中的“编辑”命令，这时就可以进行文字的输入，文本编辑完之后，在文字框外任意处单击鼠标，即可退出编辑状态。一个可以让框内文字也随滚动条拖动而移动的文本框就做好了。这样旋转。其实，我们只须选中插入的剪贴画，然后在出现的“图片”工具栏中点击“文字环绕”按钮，在弹出的文字环绕方式中选择除“嵌入型”以外的其它任意一种环绕方式，该剪贴画就可以进行自由旋转了。此外，如果我们先在POWERPOINT中插入剪贴画，然后将它剪切到WORD中，也可以直接将它进行自由旋转。想隐藏的“形状”右侧的“眼睛”图标，就可以把档住视线的“形状”隐藏起来了。要复制演示文稿中的幻灯片，请先在普通视图的“大纲”或“幻灯片”选项中，选择要复制的幻灯片。如果希望按顺序选取多张幻灯片，请在单击时按SHIFT键；若不按顺序选取幻灯片，请在单击时按CTRL键。然后在“插入”菜单上，单击“幻灯片副本”，或者直接按下“CTRLSHIFTD”组合键，则选中的幻灯片将直接以插入方式复制到选定的幻灯片之后。让幻灯片听我的一大群与会人员正襟危坐，你豪情满怀地进行着某个新产品的演示或介绍，却不小心由于鼠标左键的误操作导致幻灯片跳到了本不应该出现的位置，或者本应按下鼠标左键切换到下一张，却由于按下了右键而出现一个快捷菜单。不用担心，只要进行小小的设置，就可以将这些烦人的问题统统搞定。从任务窗格中打开“幻灯片切换”，将换片方式小节中的“单击鼠标时”和“每隔”两个复选项全部去除，然后将这个设置应用于所有幻灯片，以后切换到下一张或上一张，只有通过键盘上的方向键才能进行操作。至于另外一个问题，解决的办法也很简单，从“工具”菜单下打开“选项视图”窗口，取消“幻灯片放映”小节上的“右键单击快捷菜单”复选框即可。POWERPOINT自动黑屏在用POWERPOINT展示课件的时候，有时需要学生自己看书讨论，这时为了避免屏幕上的图片影响学生的学习注意力可以按一下“B”键，此时屏幕黑屏。学生自学完成后再接一下“B”键即可恢复正常。按“W”键也会产生类似的效果。将幻灯片发送到WORD文档1、在POWERPOINT中打开演示文稿，然后在“文件”菜单上，指向“发送”，再单击“MICROSOFTWORD”。2、在“将幻灯片添加到MICROSOFTWORD文档”之下，如果要将幻灯片嵌入WORD文档，请单击“粘贴”；如果要将幻灯片链接到WORD文档，请单击“粘贴链接”。如果链接文件，那么在POWERPOINT中编辑这些文件时，它们也会在WORD文档中更新。3、单击“确定”按钮。此时，系统将新建一个WORD文档，并将演示文稿复制到该文档中。如果WORD未启动，则系统会自动启动WORD。让幻灯片自动播放要让POWERPOINT的幻灯片自动播放，只需要在播放时右键点击这个文稿，然后在弹出的菜单中执行“显示”命令即可，或者在打开文稿前将该文件的扩展名从PPT改为PPS后再双击它即可。这样一来就避免了每次都要先打开这个文件才能进行播放所带来的不便和繁琐。增加PPT的“后悔药”在使用POWERPOINT编辑演示文稿时，如果操作错误，那么只要单击工具栏中的“撤消”按钮，即可恢复到操作前的状态。然而，默认情况下POWERPOINT最多只能够恢复最近的20次操作。其实，POWERPOINT允许用户最多可以“反悔”150次，但需要用户事先进行如下设置在“工具选项”，击“编辑”选项卡，将“最多可取消操作数”改为“150”，确定。PPT中的自动缩略图效果你相信用一张幻灯片就可以实现多张图片的演示吗而且单击后能实现自动放大的效果，再次单击后还原。其方法是新建一个演示文稿，单击“插入”菜单中的“对象”命令，选择“MICROSOFTPOWERPOINT演示文稿”，在插入的演示文稿对象中插入一幅图片，将图片的大小改为演示文稿的大小，退出该对象的编辑状态，将它缩小到合适的大小，按F5键演示一下看看，是不是符合您的要求了接下来，只须复制这个插入的演示文稿对象，更改其中的图片，并排列它们之间的位置就可以了。快速灵活改变图片颜色利用POWERPOINT制作演示文稿课件，插入漂亮的剪贴画会为课件增色不少。可并不是所有的剪贴画都符合我们的要求，剪贴画的颜色搭配时常不合理。这时我们右键点击该剪贴画选择“显示图片工具栏”选项（如果图片工具栏已经自动显示出来则无需此操作），然后点击“图片”工具栏上的“图片重新着色”按钮，在随后出现的对话框中便可任意改变图片中的颜色。高等筑路材料结题论文学号姓名2013年10月国内外关于减小半刚性（无机结合料稳定材料）基层沥青路面收缩裂缝的措施和方法摘要无机结合料稳定材料基层常被称为半刚性基层，为我国目前使用最广泛的路面基层类型。但无机结合稳定材料基层存在着一个较大缺点因其本身容易产生收缩裂缝，故使路面形成反射裂缝。该文通过分析无机结合料稳定材料收缩裂缝的成因，介绍了国内外关于减少无机结合料稳定材料收缩裂缝的措施方法，以及这些措施的效果和发展趋势，为实际工程提供参考。关键词无机结合料稳定材料；半刚性基层；收缩裂缝；绪论从80年代至今，经过“六五”、“七五”、“八五”科技攻关项目的研究，半刚性基层沥青路面成套技术逐渐形成，成为我国高速公路的主要结构形式。现在我国已建成的高速公路95以上都是半刚性基层沥青路面，可以毫不夸张地讲，我国高速公路的发展史就是半刚性基层沥青路面的发展史。在我国高速公路取得巨大成就的背后，我们应该清醒地看到与发达国家相比我们的高速公路尚处于较低的层次。前几年由于受规范的限制和对规范理解上的偏差，盲目追求半刚性基层高强度、高模量，同时为追求取芯的过分完整和密实，拼命加大水泥剂量、增加细料含量，造成以悬浮结构、重型击实成型为主的水泥稳定碎石基层裂缝严重。无机结合料稳定路面在前期具有柔性路面的力学特性，当环境适宜时，其强度和刚度会随着时间的推移而不断增大，而且无机结合料稳定路面还具有稳定性好、抗冻性强、结构自身自成板体等特点，因此在我国无机结合料稳定材料已广泛用于修建公路路面基层或底基层，但不足之处是抗变形能力差，对于温度和湿度的变化比较敏感，在其强度形成的过程中，以及运营期间会产生干燥收缩裂缝和温度收缩裂缝。而且，在交通荷载的作用下，这种收缩裂缝会扩展到沥青面层而形成反射裂缝。其结果是破坏了路面的连续性和整体性，影响了路面的使用效果，更为严重的是裂缝的存在使得路表水有可能通过裂缝渗入到土基中，从而影响路基的强度和稳定性，导致路面的早期破坏。1什么是半刚性基层在粉碎的或原状松散的土中掺入一定量的无机结合料包括水泥、石灰或工业废渣等和水，经拌合得到的混合料在压实和养生后，其抗压强度符合规定要求的材料称为无机结合料稳定材料，以此作为路面基层即称为无机结合料稳定材料基层。由于无机结合料稳定材料的刚度介于柔性路面材料和刚性路面材料之间，常称此为半刚性材料。因此也将无机结合料稳定材料基层称为半刚性基层。2产生收缩裂缝的原因无机结合料稳定材料基层收缩裂缝分为干缩裂缝和温度裂缝，它属于非荷载型裂缝。1干缩裂缝所谓干缩裂缝是指由于基层中的水份变化，而使材料产生收缩的现象。无机结合料稳定材料经拌和压实后，由于蒸发和混合料内部发生水化作用，混合料的水份会不断减少。由于水的减少而发生的毛细管作用、吸附作用、分子间力的作用、材料矿物晶体或凝胶体间层间水的作用和碳化收缩作用等会引起半刚性材料产生体积收缩。例如石灰土、水泥土或水泥石灰土基层碾压结束后，如果不及时养生或养生结束后未及时铺筑面层，只要太阳暴晒，就可能出现干缩裂缝。随着暴晒时间增长，裂缝会越来越严重，将基层切割成数平方米大小的小块。即使是干缩性小的二灰稳定粒料和水泥稳定粒料基层，在养生结束后，如果暴晒时间过久，也会产生间距为510M的横向裂缝。干缩裂缝主要是横向裂缝，也有少数纵向裂缝，缝顶宽约053MM。如果面层是沥青层，这种裂缝会向上反射，并导致沥青面层形成反射裂缝。因此，提前采取措施防止无机结合料稳定基层开裂是个十分重要的问题。无机结合料稳定材料基层产生体积干缩的程度或干缩性最大干缩性应变和平均干缩系数的大小与下列一些因素有关材料种类、结合料的含量、被稳定料的物理特性和矿物成份、含水量和龄期等。2温度裂缝无机结合料稳定材料是由固相组成其空间骨架的原材料的颗粒和其间的胶结构、液相存在于固相表面与空隙中的水和水溶液和气相（存在于空隙中的气体组成。半刚性材料的外观胀缩性是三相在降温过程中相互作用，使半刚性材料产生体积收缩，即为温度收缩，从而形成裂缝。温度裂缝则主要包括低温收缩裂缝和温度疲劳裂缝两种。低温收缩裂缝是指随着冬季大气温度的下降，路面温度也随着下降，这时基层材料开始收缩，而由于基层在路面结构中处于面层与底基层之间，由于面层、基层、底基层的收缩不一样，上下受到约束，当气温下降到一定极限时，基层材料中的拉应力或拉应变一旦超过材料的抗拉强度或极限抗拉强度时，而引起基层的开裂，温度收缩裂缝主要是横向的。而温度疲劳裂缝主要发生在太阳照射强烈、日温差大的地区，在这种地区，基层白天温度与夜间温度之差相当大，在基层中产生较大温度应力，这种温度应力日复一日地反复作用在基层中，使基层产生疲劳开裂，由此产生的裂缝称为温度疲劳裂缝。不同材料的无机结合料稳定材料基层的温缩性质差异很大，粒料越细温缩性越大。半刚性基层养生后，若能及时铺上沥青面层，特别是较厚的沥青面层，一般不会产生温缩裂缝。值得注意的是，要避免温缩和干缩的同时发生、互相加强。3减少无机结合料收缩裂缝的措施和方法1南昌市城市规划设计研究总院的孔健提出如下建议。针对无机结合料稳定材料基层的收缩裂缝，目前主要采取以下措施1选择收缩性小的材料。在进行半刚性路面设计时，首先应该选用抗冲刷性能好、干缩系数和温缩系数小的和抗拉强度高的材料做基层。粉粒F小于0075MM含量少的粒料的抗冲刷性最好，水泥稳定粒料和密实式石灰粉煤灰稳定粒料是所有无机结合料材料中收缩系数最小的材料，应该首先选用这两种材料做沥青路面的基层。2在采用水泥或石灰粉煤灰稳定粒料土做沥青路面的基层时，应尽量采用不含塑性细土的级配粒料。如果天然粒料土中含有过多的塑性细土，应筛除部分塑性细土或掺配粗集料，使其含量减到最小，以减小结合料稳定混合料的收缩性，使结合料稳定粒料基层可能产生的收缩裂缝减到最小。3采用合适的无机结合料稳定材料基层混合料配合比设计。A保证粗集料含量。混合料中粗集料含量在65以上时，能有效减少收缩裂缝的产生。B使用骨架密实结构矿料的级配，密室因其碎石处于骨架结构，而其骨架中间用密实的小碎石填充，大小碎石间用结合材料粘合，这样材料的抗温度或抗干燥收缩性能都比较好采用合适的配合比设计。4为保证收缩裂缝不呈现最大值，应尽可能考虑在温差较小的条件下施工无机结合料稳定材料基层。对于无机结合料材料尤其是无机结合料材料温差的控制，主要考虑三个特征值半刚性基层施工时的温度、基层材料最高温度、最终温度或外界气温，除了从无机结合料稳定材料基层原材料、配合比等方面降低水化热温升之外，其它降低温差的措施还有A水泥、水及砂石等原材料在夏天施工时应有一定的遮蔽措施，防止阳光直接照射使无机结合料稳定材料基层原材料的温度过高。B充分利用某些天然条件，如利用夜间或有利的低温季节进行无机结合料稳定材料基层的施工以降低施工时温度。C在拌和无机结合料稳定材料基层时可以采用冰水或掺冰以及预冷骨料等以降低施工时温度。D无机结合料稳定材料基层碾压完毕，表面应覆盖一定保温材料，以减少半刚性基层内外温差，防止基层材料温度的骤然变化及水分的迅速挥发。5计量准确。基层施工中必须严格按试验确定的结合料剂量进行控制，计量一定准确。6拌和均匀。施工中剂量不仅要计量准确，而且要拌和充分、均匀，不出现灰条、灰团和花面，混和料色泽一致。7无机结合料稳定材料基层有一共同特性，就是其干缩应变随混合料的含水量增加而增大。施工碾压时的含水量愈大，结构层愈容易产生干缩裂缝，因此，施工中要严格控制压实含水量，不允许洒水车在工作面上停车或调头，防止洒水不匀。由于在最佳含水量下压实的基层材料，具有较大的收缩变形，所以应在小于最佳含水量下压实成型。当含水量为最佳含水量的085095倍时，施工的压实成型并不困难，还可减少收缩裂缝。8采用乳化沥青封层保湿养生。基层成型后，采用洒水养生，很容易使含水量骤高骤低，增加缩裂的可能。采用乳化沥青保湿养生可使含水量变化均匀，防止收缩裂缝的产生。9对于有较厚沥青面层的无机结合料稳定材料基层，如果在施工过程中保证在铺筑沥青面层之前基层不产生收缩裂缝，在路面使用过程中，沥青面层内的裂缝将是沥青面层本身的温度裂缝，由基层裂缝引起的反射裂缝所占比例将很小，甚至没有，即可以减少沥青面层内的裂缝总数。因此，施工过程中保证无机结合料稳定材料基层不产生收缩裂缝，应作好基层的初期养护。A无机结合料稳定材料基层碾压完成后，要及时养生，保护混合料的含水量不受损失，决不能让基层曝晒变干开裂。B无机结合料稳定材料层碾压完成后最迟在养生结束后，应立即喷洒沥青乳液，做成透层。C透层完成后，应尽快铺筑沥青面层。透层虽有一定的保温保湿作用，但时间稍长，无机结合料稳定材料混合料的水份也会损失并产生干缩裂缝；在温差大的情况下，无机结合料稳定材料基层也可能产生温缩裂缝，为了保护基层不产生收缩裂缝，必须在510D内铺筑沥青面层。10在一般道路上，无机结合料稳定材料基层上的沥青面层较薄。在这种薄或较薄的沥青面层下，即使在铺筑沥青面层前，无机结合料稳定材料基层没有开裂，在铺筑沥青面层后，基层也难于避免会产生干缩裂缝（特别在干旱地区和温缩裂缝特别在冰冻地区或干缩与温缩的综合裂缝。因此，对于这种半刚性基层薄或较薄沥青面层结构，应在无机结合料稳定材料基层碾压完成后，按施工规范进行养生。养生结束后，在基层顶面喷洒透层沥青，尽可能先做个下封层，然后开放交通半月以上开放交通的时间尽可能长些，待无机结合料稳定材料基层的收缩裂缝完成后，再铺筑沥青面层，这样可明显减少反射裂缝。11设预留缝。在无机结合料稳定材料基层中每隔一段距离设一道收缩缝F基层成型后，用混凝土切缝机切割即可，能起到较好的止裂作用，缝的间距将随所用半刚性材料类型、沥青质量和当地气温条件而变，具体需要通过试验路确定。一般情况下，间距为812M。如在预留缝上铺一幅宽3M的玻璃纤维布效果更好。12国内外学者还提出了以下的解决方法1长安大学蒋应军在水泥稳定碎石收缩裂缝防治研究中提出骨架密实结构的水泥稳定碎石混合料，通过研究得出如下结论水泥稳定碎石混合料的干缩主要是通过毛细管张力作用、吸附水及分子间力作用、层间水作用及碳化收缩作用四个过程引起的宏观体积收缩。其干燥收缩值与材料刚度成反比，与含水量成正比。同样材料组成下，用粉煤灰代替一定量的水泥可以改善水泥碎石混合料的路用性能。2长安大学张嘎吱等进行了“考虑抗裂性的水泥稳定类材料的配合比设计方法研究”，得出如下结论相同级配的水泥稳定碎石混合料存在一相应于最小温缩系数的最佳水泥剂量。水泥稳定类材料干缩率随含水量变化是一近似抛物线的发展过程。水泥稳定碎石混合料中0075MM以下的细集料含量越多，混合料抵抗收缩能力越差。水泥稳定类材料整体级配越细，干燥收缩越大；级配接近于悬浮结构，干缩性越大，且干缩破坏主要发生在早期。3长安大学杨红辉等进行了。水泥稳定碎石抗裂机理及评价方法。的研究，得出研究成果如下应用均匀试验研究了水泥、膨胀剂及纤维等对水泥稳定碎石混合料抗裂性能的作用规律。试验表明，水泥含量对混合料的路用性能具有显著影响，水泥含量越大，水泥碎石混合料抗裂能力越差。膨胀剂提高了水泥碎石材料的强度和刚度，能有效抑制水泥稳定碎石混合料产生早期干燥收缩裂缝。4江苏省交通科学研究院进行了“水泥稳定碎石抗裂设计方法”的研究，得出如下研究成果过高的水泥用量会导致抗裂能力的下降。室内研究表明适量的外加剂能显著降低水泥稳定碎石混合料的干缩应变。混合料级配过粗（475MM通过率29）时基层弯沉值较大，级配较细（规范中值）时由于细集料偏多容易导致裂缝，因此建议集料级配宜控制475MM通过率为34左右。5长安大学李美江等通过“道路材料振动压实研究”采用振动成型方式对水泥稳定碎石材料进行了初步研究，得出如下研究结论水泥稳定碎石混合料振动压实时响应频率在35HZ左右，最佳振幅在13MM17MM之间。振动压实成型方式极大的提高了试件的抗压强度，而混合料最大干密度提高相对较小。对级配良好的易于振动压实的水泥稳定碎石混合料，静面压力、激振力等振动参数对达到标准震实状态所需的振动时间影响很大。6美国KP乔治等人研究了水泥稳定土的干缩特性，并论述了影响水泥稳定土收缩的因素在其它条件相同的情况下，土中粘粒含量愈多水泥稳定土收缩能力越强。试件含水量越大，试件干缩应变越大，所