中药学专业优秀论文 人参鹿茸中蛋白多肽的纯化及活性研究

中药学专业优秀论文人参鹿茸中蛋白多肽的纯化及活性研究关键词人参鹿茸蛋白多肽药理活性分离纯化摘要本研究以人参PANAXGINSENGCAMEY及鹿茸CERVUSNIPPONTEMMINCK为原料，采用中药化学及生物化学提取法，结合离子交换、凝胶过滤层析和反相C18层析等现代生物分离技术，对梅花鹿茸及人参中的蛋白及多肽进行了分离纯化。利用HPLC、MALDITOFMS、ESIMS及ESIMS/MS等谱学技术，初步研究了这些蛋白多肽的结构，并从细胞水平进行了体外活性实验，探讨了蛋白与多肽的生物活性。1从梅花鹿茸中分离纯化得到5个蛋白质及1个多肽，从人参中分离出1个多肽及3个蛋白。经SWISSPROT和GENBANK蛋白序列库检索，表明鹿茸蛋白CNTP及鹿茸多肽CNT14与已知蛋白序列的同源性远远小于50，为新化合物。2应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDITOFMS和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE，测定了所分离的蛋白及多肽的分子量，采用EDMAN测序法对蛋白质CNTPN末端进行了测序，序列中所含的丙氨基酸占15，预示着此蛋白二级序列结构为螺旋结构。并运用ESIMS/MS技术测定了鹿茸多肽CNT14及人参多肽GS9的一级序列。采用反复冻融方法及MALDITOFMS质谱证明蛋白CNTP和CNTP为蛋白CNTPI的两个亚基。3根据鹿茸多肽CNT14的一级序列，采用固相FMOC合成方法，以不溶性树脂作为载体，从C端N端对多肽进行了合成，并运用HPLC高效液相色谱、ESIMS质谱技术及ESIMS/MS质谱测序技术，证实合成多肽与从鹿茸中分离出的多肽CNT14结构一致。4鹿茸活性实验研究表明，蛋白CNTI对骨肉瘤细胞U20S细胞生长有抑制作用；蛋白CNTP及多肽CNT14对小鼠海马细胞具有极显著的增殖作用，预示着二者在抗衰老药物方面具有一定的前景，同时，鹿茸多肽CNT14对表皮细胞、肋软骨细胞、脾细胞均具有增殖作用，推断CNT14可能是一种细胞生长因子。5人参蛋白及多肽药理活性实验表明，人参蛋白GSP对金黄色葡萄球菌具有抑制作用；人参多肽GS9具有抑制肿瘤细胞与活化血小板间黏附的作用，在抗肿瘤转移方面具有一定的活性。6以人参蛋白GSP的抑菌活性为基础，探讨了温度及PH值变化对人参蛋白GSP抑菌活性的影响，为优化人参加工工艺提供了理论参数。正文内容本研究以人参PANAXGINSENGCAMEY及鹿茸CERVUSNIPPONTEMMINCK为原料，采用中药化学及生物化学提取法，结合离子交换、凝胶过滤层析和反相C18层析等现代生物分离技术，对梅花鹿茸及人参中的蛋白及多肽进行了分离纯化。利用HPLC、MALDITOFMS、ESIMS及ESIMS/MS等谱学技术，初步研究了这些蛋白多肽的结构，并从细胞水平进行了体外活性实验，探讨了蛋白与多肽的生物活性。1从梅花鹿茸中分离纯化得到5个蛋白质及1个多肽，从人参中分离出1个多肽及3个蛋白。经SWISSPROT和GENBANK蛋白序列库检索，表明鹿茸蛋白CNTP及鹿茸多肽CNT14与已知蛋白序列的同源性远远小于50，为新化合物。2应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDITOFMS和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE，测定了所分离的蛋白及多肽的分子量，采用EDMAN测序法对蛋白质CNTPN末端进行了测序，序列中所含的丙氨基酸占15，预示着此蛋白二级序列结构为螺旋结构。并运用ESIMS/MS技术测定了鹿茸多肽CNT14及人参多肽GS9的一级序列。采用反复冻融方法及MALDITOFMS质谱证明蛋白CNTP和CNTP为蛋白CNTPI的两个亚基。3根据鹿茸多肽CNT14的一级序列，采用固相FMOC合成方法，以不溶性树脂作为载体，从C端N端对多肽进行了合成，并运用HPLC高效液相色谱、ESIMS质谱技术及ESIMS/MS质谱测序技术，证实合成多肽与从鹿茸中分离出的多肽CNT14结构一致。4鹿茸活性实验研究表明，蛋白CNTI对骨肉瘤细胞U20S细胞生长有抑制作用；蛋白CNTP及多肽CNT14对小鼠海马细胞具有极显著的增殖作用，预示着二者在抗衰老药物方面具有一定的前景，同时，鹿茸多肽CNT14对表皮细胞、肋软骨细胞、脾细胞均具有增殖作用，推断CNT14可能是一种细胞生长因子。5人参蛋白及多肽药理活性实验表明，人参蛋白GSP对金黄色葡萄球菌具有抑制作用；人参多肽GS9具有抑制肿瘤细胞与活化血小板间黏附的作用，在抗肿瘤转移方面具有一定的活性。6以人参蛋白GSP的抑菌活性为基础，探讨了温度及PH值变化对人参蛋白GSP抑菌活性的影响，为优化人参加工工艺提供了理论参数。本研究以人参PANAXGINSENGCAMEY及鹿茸CERVUSNIPPONTEMMINCK为原料，采用中药化学及生物化学提取法，结合离子交换、凝胶过滤层析和反相C18层析等现代生物分离技术，对梅花鹿茸及人参中的蛋白及多肽进行了分离纯化。利用HPLC、MALDITOFMS、ESIMS及ESIMS/MS等谱学技术，初步研究了这些蛋白多肽的结构，并从细胞水平进行了体外活性实验，探讨了蛋白与多肽的生物活性。1从梅花鹿茸中分离纯化得到5个蛋白质及1个多肽，从人参中分离出1个多肽及3个蛋白。经SWISSPROT和GENBANK蛋白序列库检索，表明鹿茸蛋白CNTP及鹿茸多肽CNT14与已知蛋白序列的同源性远远小于50，为新化合物。2应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDITOFMS和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE，测定了所分离的蛋白及多肽的分子量，采用EDMAN测序法对蛋白质CNTPN末端进行了测序，序列中所含的丙氨基酸占15，预示着此蛋白二级序列结构为螺旋结构。并运用ESIMS/MS技术测定了鹿茸多肽CNT14及人参多肽GS9的一级序列。采用反复冻融方法及MALDITOFMS质谱证明蛋白CNTP和CNTP为蛋白CNTPI的两个亚基。3根据鹿茸多肽CNT14的一级序列，采用固相FMOC合成方法，以不溶性树脂作为载体，从C端N端对多肽进行了合成，并运用HPLC高效液相色谱、ESIMS质谱技术及ESIMS/MS质谱测序技术，证实合成多肽与从鹿茸中分离出的多肽CNT14结构一致。4鹿茸活性实验研究表明，蛋白CNTI对骨肉瘤细胞U20S细胞生长有抑制作用；蛋白CNTP及多肽CNT14对小鼠海马细胞具有极显著的增殖作用，预示着二者在抗衰老药物方面具有一定的前景，同时，鹿茸多肽CNT14对表皮细胞、肋软骨细胞、脾细胞均具有增殖作用，推断CNT14可能是一种细胞生长因子。5人参蛋白及多肽药理活性实验表明，人参蛋白GSP对金黄色葡萄球菌具有抑制作用；人参多肽GS9具有抑制肿瘤细胞与活化血小板间黏附的作用，在抗肿瘤转移方面具有一定的活性。6以人参蛋白GSP的抑菌活性为基础，探讨了温度及PH值变化对人参蛋白GSP抑菌活性的影响，为优化人参加工工艺提供了理论参数。本研究以人参PANAXGINSENGCAMEY及鹿茸CERVUSNIPPONTEMMINCK为原料，采用中药化学及生物化学提取法，结合离子交换、凝胶过滤层析和反相C18层析等现代生物分离技术，对梅花鹿茸及人参中的蛋白及多肽进行了分离纯化。利用HPLC、MALDITOFMS、ESIMS及ESIMS/MS等谱学技术，初步研究了这些蛋白多肽的结构，并从细胞水平进行了体外活性实验，探讨了蛋白与多肽的生物活性。1从梅花鹿茸中分离纯化得到5个蛋白质及1个多肽，从人参中分离出1个多肽及3个蛋白。经SWISSPROT和GENBANK蛋白序列库检索，表明鹿茸蛋白CNTP及鹿茸多肽CNT14与已知蛋白序列的同源性远远小于50，为新化合物。2应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDITOFMS和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE，测定了所分离的蛋白及多肽的分子量，采用EDMAN测序法对蛋白质CNTPN末端进行了测序，序列中所含的丙氨基酸占15，预示着此蛋白二级序列结构为螺旋结构。并运用ESIMS/MS技术测定了鹿茸多肽CNT14及人参多肽GS9的一级序列。采用反复冻融方法及MALDITOFMS质谱证明蛋白CNTP和CNTP为蛋白CNTPI的两个亚基。3根据鹿茸多肽CNT14的一级序列，采用固相FMOC合成方法，以不溶性树脂作为载体，从C端N端对多肽进行了合成，并运用HPLC高效液相色谱、ESIMS质谱技术及ESIMS/MS质谱测序技术，证实合成多肽与从鹿茸中分离出的多肽CNT14结构一致。4鹿茸活性实验研究表明，蛋白CNTI对骨肉瘤细胞U20S细胞生长有抑制作用；蛋白CNTP及多肽CNT14对小鼠海马细胞具有极显著的增殖作用，预示着二者在抗衰老药物方面具有一定的前景，同时，鹿茸多肽CNT14对表皮细胞、肋软骨细胞、脾细胞均具有增殖作用，推断CNT14可能是一种细胞生长因子。5人参蛋白及多肽药理活性实验表明，人参蛋白GSP对金黄色葡萄球菌具有抑制作用；人参多肽GS9具有抑制肿瘤细胞与活化血小板间黏附的作用，在抗肿瘤转移方面具有一定的活性。6以人参蛋白GSP的抑菌活性为基础，探讨了温度及PH值变化对人参蛋白GSP抑菌活性的影响，为优化人参加工工艺提供了理论参数。本研究以人参PANAXGINSENGCAMEY及鹿茸CERVUSNIPPONTEMMINCK为原料，采用中药化学及生物化学提取法，结合离子交换、凝胶过滤层析和反相C18层析等现代生物分离技术，对梅花鹿茸及人参中的蛋白及多肽进行了分离纯化。利用HPLC、MALDITOFMS、ESIMS及ESIMS/MS等谱学技术，初步研究了这些蛋白多肽的结构，并从细胞水平进行了体外活性实验，探讨了蛋白与多肽的生物活性。1从梅花鹿茸中分离纯化得到5个蛋白质及1个多肽，从人参中分离出1个多肽及3个蛋白。经SWISSPROT和GENBANK蛋白序列库检索，表明鹿茸蛋白CNTP及鹿茸多肽CNT14与已知蛋白序列的同源性远远小于50，为新化合物。2应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDITOFMS和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE，测定了所分离的蛋白及多肽的分子量，采用EDMAN测序法对蛋白质CNTPN末端进行了测序，序列中所含的丙氨基酸占15，预示着此蛋白二级序列结构为螺旋结构。并运用ESIMS/MS技术测定了鹿茸多肽CNT14及人参多肽GS9的一级序列。采用反复冻融方法及MALDITOFMS质谱证明蛋白CNTP和CNTP为蛋白CNTPI的两个亚基。3根据鹿茸多肽CNT14的一级序列，采用固相FMOC合成方法，以不溶性树脂作为载体，从C端N端对多肽进行了合成，并运用HPLC高效液相色谱、ESIMS质谱技术及ESIMS/MS质谱测序技术，证实合成多肽与从鹿茸中分离出的多肽CNT14结构一致。4鹿茸活性实验研究表明，蛋白CNTI对骨肉瘤细胞U20S细胞生长有抑制作用；蛋白CNTP及多肽CNT14对小鼠海马细胞具有极显著的增殖作用，预示着二者在抗衰老药物方面具有一定的前景，同时，鹿茸多肽CNT14对表皮细胞、肋软骨细胞、脾细胞均具有增殖作用，推断CNT14可能是一种细胞生长因子。5人参蛋白及多肽药理活性实验表明，人参蛋白GSP对金黄色葡萄球菌具有抑制作用；人参多肽GS9具有抑制肿瘤细胞与活化血小板间黏附的作用，在抗肿瘤转移方面具有一定的活性。6以人参蛋白GSP的抑菌活性为基础，探讨了温度及PH值变化对人参蛋白GSP抑菌活性的影响，为优化人参加工工艺提供了理论参数。本研究以人参PANAXGINSENGCAMEY及鹿茸CERVUSNIPPONTEMMINCK为原料，采用中药化学及生物化学提取法，结合离子交换、凝胶过滤层析和反相C18层析等现代生物分离技术，对梅花鹿茸及人参中的蛋白及多肽进行了分离纯化。利用HPLC、MALDITOFMS、ESIMS及ESIMS/MS等谱学技术，初步研究了这些蛋白多肽的结构，并从细胞水平进行了体外活性实验，探讨了蛋白与多肽的生物活性。1从梅花鹿茸中分离纯化得到5个蛋白质及1个多肽，从人参中分离出1个多肽及3个蛋白。经SWISSPROT和GENBANK蛋白序列库检索，表明鹿茸蛋白CNTP及鹿茸多肽CNT14与已知蛋白序列的同源性远远小于50，为新化合物。2应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDITOFMS和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE，测定了所分离的蛋白及多肽的分子量，采用EDMAN测序法对蛋白质CNTPN末端进行了测序，序列中所含的丙氨基酸占15，预示着此蛋白二级序列结构为螺旋结构。并运用ESIMS/MS技术测定了鹿茸多肽CNT14及人参多肽GS9的一级序列。采用反复冻融方法及MALDITOFMS质谱证明蛋白CNTP和CNTP为蛋白CNTPI的两个亚基。3根据鹿茸多肽CNT14的一级序列，采用固相FMOC合成方法，以不溶性树脂作为载体，从C端N端对多肽进行了合成，并运用HPLC高效液相色谱、ESIMS质谱技术及ESIMS/MS质谱测序技术，证实合成多肽与从鹿茸中分离出的多肽CNT14结构一致。4鹿茸活性实验研究表明，蛋白CNTI对骨肉瘤细胞U20S细胞生长有抑制作用；蛋白CNTP及多肽CNT14对小鼠海马细胞具有极显著的增殖作用，预示着二者在抗衰老药物方面具有一定的前景，同时，鹿茸多肽CNT14对表皮细胞、肋软骨细胞、脾细胞均具有增殖作用，推断CNT14可能是一种细胞生长因子。5人参蛋白及多肽药理活性实验表明，人参蛋白GSP对金黄色葡萄球菌具有抑制作用；人参多肽GS9具有抑制肿瘤细胞与活化血小板间黏附的作用，在抗肿瘤转移方面具有一定的活性。6以人参蛋白GSP的抑菌活性为基础，探讨了温度及PH值变化对人参蛋白GSP抑菌活性的影响，为优化人参加工工艺提供了理论参数。本研究以人参PANAXGINSENGCAMEY及鹿茸CERVUSNIPPONTEMMINCK为原料，采用中药化学及生物化学提取法，结合离子交换、凝胶过滤层析和反相C18层析等现代生物分离技术，对梅花鹿茸及人参中的蛋白及多肽进行了分离纯化。利用HPLC、MALDITOFMS、ESIMS及ESIMS/MS等谱学技术，初步研究了这些蛋白多肽的结构，并从细胞水平进行了体外活性实验，探讨了蛋白与多肽的生物活性。1从梅花鹿茸中分离纯化得到5个蛋白质及1个多肽，从人参中分离出1个多肽及3个蛋白。经SWISSPROT和GENBANK蛋白序列库检索，表明鹿茸蛋白CNTP及鹿茸多肽CNT14与已知蛋白序列的同源性远远小于50，为新化合物。2应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDITOFMS和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE，测定了所分离的蛋白及多肽的分子量，采用EDMAN测序法对蛋白质CNTPN末端进行了测序，序列中所含的丙氨基酸占15，预示着此蛋白二级序列结构为螺旋结构。并运用ESIMS/MS技术测定了鹿茸多肽CNT14及人参多肽GS9的一级序列。采用反复冻融方法及MALDITOFMS质谱证明蛋白CNTP和CNTP为蛋白CNTPI的两个亚基。3根据鹿茸多肽CNT14的一级序列，采用固相FMOC合成方法，以不溶性树脂作为载体，从C端N端对多肽进行了合成，并运用HPLC高效液相色谱、ESIMS质谱技术及ESIMS/MS质谱测序技术，证实合成多肽与从鹿茸中分离出的多肽CNT14结构一致。4鹿茸活性实验研究表明，蛋白CNTI对骨肉瘤细胞U20S细胞生长有抑制作用；蛋白CNTP及多肽CNT14对小鼠海马细胞具有极显著的增殖作用，预示着二者在抗衰老药物方面具有一定的前景，同时，鹿茸多肽CNT14对表皮细胞、肋软骨细胞、脾细胞均具有增殖作用，推断CNT14可能是一种细胞生长因子。5人参蛋白及多肽药理活性实验表明，人参蛋白GSP对金黄色葡萄球菌具有抑制作用；人参多肽GS9具有抑制肿瘤细胞与活化血小板间黏附的作用，在抗肿瘤转移方面具有一定的活性。6以人参蛋白GSP的抑菌活性为基础，探讨了温度及PH值变化对人参蛋白GSP抑菌活性的影响，为优化人参加工工艺提供了理论参数。本研究以人参PANAXGINSENGCAMEY及鹿茸CERVUSNIPPONTEMMINCK为原料，采用中药化学及生物化学提取法，结合离子交换、凝胶过滤层析和反相C18层析等现代生物分离技术，对梅花鹿茸及人参中的蛋白及多肽进行了分离纯化。利用HPLC、MALDITOFMS、ESIMS及ESIMS/MS等谱学技术，初步研究了这些蛋白多肽的结构，并从细胞水平进行了体外活性实验，探讨了蛋白与多肽的生物活性。1从梅花鹿茸中分离纯化得到5个蛋白质及1个多肽，从人参中分离出1个多肽及3个蛋白。经SWISSPROT和GENBANK蛋白序列库检索，表明鹿茸蛋白CNTP及鹿茸多肽CNT14与已知蛋白序列的同源性远远小于50，为新化合物。2应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDITOFMS和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE，测定了所分离的蛋白及多肽的分子量，采用EDMAN测序法对蛋白质CNTPN末端进行了测序，序列中所含的丙氨基酸占15，预示着此蛋白二级序列结构为螺旋结构。并运用ESIMS/MS技术测定了鹿茸多肽CNT14及人参多肽GS9的一级序列。采用反复冻融方法及MALDITOFMS质谱证明蛋白CNTP和CNTP为蛋白CNTPI的两个亚基。3根据鹿茸多肽CNT14的一级序列，采用固相FMOC合成方法，以不溶性树脂作为载体，从C端N端对多肽进行了合成，并运用HPLC高效液相色谱、ESIMS质谱技术及ESIMS/MS质谱测序技术，证实合成多肽与从鹿茸中分离出的多肽CNT14结构一致。4鹿茸活性实验研究表明，蛋白CNTI对骨肉瘤细胞U20S细胞生长有抑制作用；蛋白CNTP及多肽CNT14对小鼠海马细胞具有极显著的增殖作用，预示着二者在抗衰老药物方面具有一定的前景，同时，鹿茸多肽CNT14对表皮细胞、肋软骨细胞、脾细胞均具有增殖作用，推断CNT14可能是一种细胞生长因子。5人参蛋白及多肽药理活性实验表明，人参蛋白GSP对金黄色葡萄球菌具有抑制作用；人参多肽GS9具有抑制肿瘤细胞与活化血小板间黏附的作用，在抗肿瘤转移方面具有一定的活性。6以人参蛋白GSP的抑菌活性为基础，探讨了温度及PH值变化对人参蛋白GSP抑菌活性的影响，为优化人参加工工艺提供了理论参数。本研究以人参PANAXGINSENGCAMEY及鹿茸CERVUSNIPPONTEMMINCK为原料，采用中药化学及生物化学提取法，结合离子交换、凝胶过滤层析和反相C18层析等现代生物分离技术，对梅花鹿茸及人参中的蛋白及多肽进行了分离纯化。利用HPLC、MALDITOFMS、ESIMS及ESIMS/MS等谱学技术，初步研究了这些蛋白多肽的结构，并从细胞水平进行了体外活性实验，探讨了蛋白与多肽的生物活性。1从梅花鹿茸中分离纯化得到5个蛋白质及1个多肽，从人参中分离出1个多肽及3个蛋白。经SWISSPROT和GENBANK蛋白序列库检索，表明鹿茸蛋白CNTP及鹿茸多肽CNT14与已知蛋白序列的同源性远远小于50，为新化合物。2应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDITOFMS和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE，测定了所分离的蛋白及多肽的分子量，采用EDMAN测序法对蛋白质CNTPN末端进行了测序，序列中所含的丙氨基酸占15，预示着此蛋白二级序列结构为螺旋结构。并运用ESIMS/MS技术测定了鹿茸多肽CNT14及人参多肽GS9的一级序列。采用反复冻融方法及MALDITOFMS质谱证明蛋白CNTP和CNTP为蛋白CNTPI的两个亚基。3根据鹿茸多肽CNT14的一级序列，采用固相FMOC合成方法，以不溶性树脂作为载体，从C端N端对多肽进行了合成，并运用HPLC高效液相色谱、ESIMS质谱技术及ESIMS/MS质谱测序技术，证实合成多肽与从鹿茸中分离出的多肽CNT14结构一致。4鹿茸活性实验研究表明，蛋白CNTI对骨肉瘤细胞U20S细胞生长有抑制作用；蛋白CNTP及多肽CNT14对小鼠海马细胞具有极显著的增殖作用，预示着二者在抗衰老药物方面具有一定的前景，同时，鹿茸多肽CNT14对表皮细胞、肋软骨细胞、脾细胞均具有增殖作用，推断CNT14可能是一种细胞生长因子。5人参蛋白及多肽药理活性实验表明，人参蛋白GSP对金黄色葡萄球菌具有抑制作用；人参多肽GS9具有抑制肿瘤细胞与活化血小板间黏附的作用，在抗肿瘤转移方面具有一定的活性。6以人参蛋白GSP的抑菌活性为基础，探讨了温度及PH值变化对人参蛋白GSP抑菌活性的影响，为优化人参加工工艺提供了理论参数。本研究以人参PANAXGINSENGCAMEY及鹿茸CERVUSNIPPONTEMMINCK为原料，采用中药化学及生物化学提取法，结合离子交换、凝胶过滤层析和反相C18层析等现代生物分离技术，对梅花鹿茸及人参中的蛋白及多肽进行了分离纯化。利用HPLC、MALDITOFMS、ESIMS及ESIMS/MS等谱学技术，初步研究了这些蛋白多肽的结构，并从细胞水平进行了体外活性实验，探讨了蛋白与多肽的生物活性。1从梅花鹿茸中分离纯化得到5个蛋白质及1个多肽，从人参中分离出1个多肽及3个蛋白。经SWISSPROT和GENBANK蛋白序列库检索，表明鹿茸蛋白CNTP及鹿茸多肽CNT14与已知蛋白序列的同源性远远小于50，为新化合物。2应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDITOFMS和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳SDSPAGE，测定了所分离的蛋白及多肽的分子量，采用EDMAN测序法对蛋白质CNTPN末端进行了测序，序列中所含的丙氨基酸占15，预示着此蛋白二级序列结构为螺旋结构。并运用ESIMS/MS技术测定了鹿茸多肽CNT14及人参多肽GS9的一级序列。采用反复冻融方法及MALDITOFMS质谱证明蛋白CNTP和CNTP为蛋白CNTPI的两个亚基。3根据鹿茸多肽CNT14的一级序列，采用固相FMOC合成方法，以不溶性树脂作为载体，从C端N端对多肽进行了合成，并运用HPLC高效液相色谱、ESIMS质谱技术及ESIMS/MS质谱测序技术，证实合成多肽与从鹿茸中分离出的多肽CNT14结构一致。4鹿茸活性实验研究表明，蛋白CNTI对骨肉瘤细胞U20S细胞生长有抑制作用；蛋白CNTP及多肽CNT14对小鼠海马细胞具有极显著的增殖作用，预示着二者在抗衰老药物方面具有一定的前景，同时，鹿茸多肽CNT14对表皮细胞、肋软骨细胞、脾细胞均具有增殖作用，推断CNT14可能是一种细胞生长因子。5人参蛋白及多肽药理活性实验表明，人参蛋白GSP对金黄色葡萄球菌具有抑制作用；人参多肽GS9具有抑制肿瘤细胞与活化血小板间黏附的作用，在抗肿瘤转移方面具有一定的活性。6以人参蛋白GSP的抑菌活性为基础，探讨了温度及PH值变化对人参蛋白GSP抑菌活性的影响，为优化人参加工工艺提供了理论参数。本研究以人参PANAXGINSENGCAMEY及鹿茸CERVUSNIPPONTEMMINCK为原料，采用中药化学及生物化学提取法，结合离子交换、凝胶过滤层析和反相C18层析等现代生物分离技术，对梅花鹿茸及人参中的蛋白及多肽进行了分离纯化。利用HPLC、MALDITOFMS、ESIMS及ESIMS/MS等谱学技术，初步研究了这些蛋白多肽的结构，并从细胞水平进行了体外活性实验，探讨了蛋白与多肽的生物活性。1从梅花鹿茸中分离纯化得到5个蛋白质及1个多肽，从人参中分离出1个多肽及3个蛋白。经SWISSPROT和GENBANK蛋白序列库检索，表明鹿茸蛋白CNTP及鹿茸多肽CNT14与已知蛋白序列的同源性远远小于50，为新化