初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究(可编辑)

初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究苏州大学学位论文独创性声明本人郑重声明所提交的学位论文是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果,也不含为获得苏州大学或其它教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法律责任。期壁妄论文作者签名到丝苏州大学学位论文使用授权声明本人完全了解苏州大学关于收集、保存和使用学位论文的规定,即学位论文著作权归属苏州大学。本学位论文电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。苏州大学有权向国家图书馆、中国社科院文献信息情报中心、中国科学技术信息研究所含万方数据电子出版社、中国学术期刊光盘版电子杂志社送交本学位论文的复印件和电子文档,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存和汇编学位论文,可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索。涉密论文口本学位论文属在年一月解密后适用本规定。非涉密论文口期论文作者签名翌型导师签名期占址初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究中文摘要初中“食品与健康生物校本课程开发的实践研究中文摘要中文捅斐校本课程开发是我国新一轮课程改革的重要内容,是社会发展、时代进步、民主意识深入人心的必然发展方向。校本课程开发对于学校特色化建设、教师专业化发展、学生个性化的成长,都有着国家课程、地方课程无法替代的作用。本研究是在校本课程开发的理论指导下,结合学校特有的校园文化,结合本校学生饮食与健康现状以及中学生身心特点和需要,对初中食品与健康校本课程进行了开发和实践。包括环境分析、课程目标设置、课程内容选择、课程实施以及课程评价。旨在通过学习使学生关注健康、关注生活、关注社会使学生在学习中激发兴趣、在活动中展示个性和能力在多元评价中客观地认识自己和评价他人。研究结果表明初中食品与健康校本课程开发和实践很好地完成了课程目标,到达了良好的教育教学效果,充分体现了初中生物教育面向全体学生、提高生物科学素养、倡导探究性学习的课程理念。关键词校本课程开发食品与健康实施和评价初中生物作者孙艳指导老师朱玉芳副教授英文摘要初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究,”,、,”,日三王口求月舌一、选题缘由二、研究意义三、研究方法第一部分校本课程及校本课程开发的理论研究相关概念的界定一校本课程和校本课程开发国家课程、地方课程、校本课程及初中“食品与健康”校本课程开发校本课程与选修课、活动课国内外校本课程开发的背景和现状分析国外校本课程开发的研究和实践我国校本课程开发的历程和现状我国生物校本课程开发现状校本课程开发的理论基础校本课程开发的意义校本课程开发的原则校本课程开发的类型和流程第二部分初中“食品与健康”校本课程开发的环境分析初中“食品与健康”校本课程开发的必要性初中生饮食现状调查分析不良饮食习惯对初中生的影响社会食品问题的复杂性初中“食品与健康”校本课程开发的可行性学校发展方向分析师资情况分析学生需求分析第三部分初中“食品与健康”校本课程开发过程校本课程目标的设置课程目标概论初中“食品与健康校本课程目标的设置校本课程的内容校本课程内容选择原则初中“食品与健康校本课程的具体内容第四部分初中“食品与健康”校本课程的实施课程实施内涵初中“食品与健康”校本课程的实施途径学校的组织教师的教学学生的学习案例分析案例案例第五部分初中“食品与健康”校本课程的评价校本课程评价的内涵初中“食品与健康”校本课程评价的实施对课程的评价对学生的评价第六部分结论与反思校本课程开发与实施的结论促进了学生的发展促进了教师的发展实践后的问题反思改进方向参考文献附录附录一中学生饮食营养调查问卷表附录二生物校本课程开发前的学生调查问卷附录三江阴初级中学校本课程开发可行性评价表附录四江阴初级中学校本课程课堂教学评价表附录六试点班营养知识测试卷附录七学生自制问卷调查表附录八访谈记录附录九学生小论文附录十学生自制手抄报附录十一学生实验报告附录十二学生获奖证书附录十三教师获奖证书攻读学位期间公开发表的论文后记初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究丹舌上一刖舌一、选题缘由一、述越豕出一顺应社会发展趋势,满足课程改革要求进入世纪,随着知识经济的到来,科学技术日新月异、迅猛发展,各国间竞争日益演化为对创新型、实践型人才的竞争。而在我国长期实行的应试教育已无法满足社会发展的需要,在此社会背景下,新一轮课程改革顺势而生。年月教育部在基础教育课程改革纲要试行中提出“学校在执行国家课程和地方课程的同时,应视当地社会、经济发展的具体情况,结合本校的传统和优势,学生的兴趣和需要,开发或选用适合本校的课程。”校本课程开发已成为课程改革的焦点,己关乎社会发展的方向,因此笔者选择了校本课程开发作为研究课程。二传承学校文化传统,彰显学校时代特色笔者所处江阴高中教育集团是所百年名校,在百余年的办学过程中,学校始终贯彻以生为本的教育理念,以培养时代领跑者为办学目标。在目前知识经济时代背景下,学校更是把发展学生个性,培养学生实践创新能力,作为学校特色化办学的核心。学习积极倡导校本课程开发、实践和研究,这也为本课题创设了良好的研究平台,提供了充足的研究保障。二、研究意义一培养学生良好生活习惯,满足身心发展的需要新课程强调“加强课程内容与学生生活以及现代化社会和科技发展的联系,关注学生的学习兴趣和经验。”可见“学以致用”、“做中学这些都是新时代赋予课程更生活化的内涵。所谓“民以食为天,日常饮食与学生的生活戚戚相关,合理饮食以及食品安全对于青少年的健康成长关系极为密切。但目前初中生对于食品安全问题知晓率参差不齐,对于食品安全认识不够深入。初中生往往追求食物口味花样而忽略食品安全食品营养,从而导致初中生的健康问题十分严重。而在目前使用的苏科版初中教育部基础教育课程改革纲要试行【】初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究前言生物必修课程教材中,对于食品与健康的相关内容,分布比较零星,知识前后关联不够紧密,学生在学习中往往出现前学后忘的现在,对于生活的指导作用微乎其微。因此在初中阶段系统开展食品与健康校本课程开发和研究,加强课程与生活实践的联系,满足初中生身体发育的需要,促进学生选择健康的生活方式是相当重要的。二增强学生本土文化意识,弘扬传统饮食文化在目前多元文化影响下,青少年学生在饮食选择中热衷“洋食品、洋口味”对于西方饮食说得头头是道,而对本土传统饮食习俗却一无所知,这些现象很普遍。本课题研究以食品为载体,以本土饮食文化为核心,体现地域特色,使学生通过丰富的体验与学习,增强对本地饮食文化的了解,提升学生的人文素养,培养学生关注生活关注社会的意识,唤起学生热爱生活、热爱家乡的情感,逐步形成适应社会服务社会的责任感。三提高教师专业素养,倡导教师专业化发展在新时代背景下,教师不仅仅是传授知识的“教书匠”,教师的内涵更为丰富教师不仅仅是课程的执行者,教师的任务更为广泛。教师既是课程的执行者,也要成为课程的开发者、评价者。校本课程开发为教师发展提供了广阔的平台,在校本课程开发和实践过程中,教师参与了理论学习,课程开发和课程实践,通过校本课程开发,让教师的生物专业素养,课程理论知识,以及教学实践和评价都得到了较大的提升。四丰富初中生物校本课程研究资料显示,目前相关研究已有陈馥雅进行了高中生物校本课程开发的研究研究刘德庆进行了结合当地特色资源开发校本课程的探索研究李辉研究了高中生物校本课程开发实践中的若干问题叶本刚进行了生物教师参与校本课程开发的研究朱觉香对初中生物校本课程进行了深刻的思考等。这些给本课题的研究提供了理论与实践的素材,但从资料中发现中学生物校本课程研究重要集中于高中阶段且以理论研究为主,初中阶段校本课程开发实例相对较少,而初中生食品与健康的校本课程则更鲜见报道。这就为本课题研究提供了可能的空间,同时本课题的研究也可为初陈雅馥高中生物校本课程开发的实践研究【】东北师范大学硕士专业学位论文,刘德庆“海滨生物”校本课程开发的实践研究【】华东师范大学专业硕士学位论文,李辉高中生物校本课程开发实践中若干问题的研究【】东北师范大学硕士学位论文,叶本刚生物教师参与校本课程开发的研究【】福建师范大学硕士学位论文,朱觉香“新课程新思考”对初中生物校本课程开发的一点思考】中学生物学,前言初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究中生物教师提供一个实例。因此笔者在以初中生物必修内容为基础,以食品与健康为主线,以实践探索为主要方式,提出了初中食品与健康校本课程开发的实践研究这个课题。三、研究方法本课题主要采用了文献法、调查法、实验法等具体的研究方法开展研究。一文献法笔者通过图书馆、网络等途径收集和研读了国内外有关校本课程开发、食品与健康等相关理论和研究的专著及文章,通过整理、分析、比较和综合,为本研究提供理论依据和支撑。二调查法问卷调查笔者以江阴初级中学学生为调查对象,进行不记名问卷调查,分析本校学生饮食习惯和行为的现状分析学生对本研究的现实需要。在本研究实施过程中,本校校本课程开发组的领导,也通过对相关人员问卷调查,评价本课程研究的可行性和实效性。访谈调查通过对本校生物教师进行访谈,了解本校生物教师对本课题研究的认知度和认同度,通过对学生进行访谈,了解学生接受本课题研究后的情感、态度等方面情况,以及为本课题研究提供了许多宝贵的建议。测验调查通过对实验班与对照班进行阶段性测验,比较分析测验结果,作为本研究有效性的依据之一。三实验研究法在江阴初级中学初一年级各班挑选部分学生组建成实验班。通过有计划地实施本校本课程相关内容,来研究本课题有效性。在实验过程中及时,结经验教训,及时提炼和完善。第一部分初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究第一部分校本课程及校本课程开发的理论研究相关概念的界定校本课程和校本课程开发校本课程其实质上是一个以学校为基地进行课程开发的开放民主的决策过程,即校长、教师、课程专家、学生以及家长和社区人士共同参与学校课程计划的制定、实施和评价活动。校本课程开发这一概念则于年,在爱尔兰阿尔斯特大学召开的校本课程开发国际研究会上,菲吕马克,和麦克米伦,两位学者首先提出,他们当时把它界定为学校中的教师对课程的计划、设计和实施。此后各国专家学者纷纷提出从不同侧面和角度对这一概念进行研究和阐述。斯基尔贝克,校本课程开发是由学校教育人员负责学生学习方案的规划、设计、实施和评价。沃尔顿,校本课程发展,其结果可以是教材的选择、改编,也可以是教材的新编。经济合作与发展组织校本课程开发是学校自发的课程开发过程,过程中需要中央与地方教育当局的权利、责任重新分配。埃格尔斯顿,校本课程是一种过程。在这种过程中,学校运用有关资料,通过合作、讨论、计划、实验、评价来开发适合学生需要的课程。黄政杰校本课程开发是以学校为中心,以社会为背景,透过中央、地方和学校三者权利责任的再分配,赋予学校教育人员权责。由学校教育人员结合校内外资源与人力,主动进行学校课程的计划、实施与评价。张嘉育校本课程是指学校为达成教育目的或解决学校教育问题,以学校为主体,由学校成员如校长、行政人员、教师、学生、家长与社区人士主导,所进行崔允郭著校本课程开发理论与实践】北京教育科学出版社,徐玉珍著校本课程开发的理论与案例】北京人民教育出版社,崔允郭著校奉课程开发理论与实践【】北京教育科学出版社,初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究第一部分的课程开发过程与结果。刘电芝、阳泽校本课程开发可以概括为以学校为基地,以满足学生需要和体现学校办学理念与特色为目的,由学校采取民主原则和开放手段,由教师按一定课程编制程序进行的课程开发。徐玉珍校本课程开发“是在学校现场发生的,以国家及地方制定的课程纲要的基本精神为指导,依据学校自身的性质、特点、条件以及可利用和开发的资源,由学校成员自愿、自主、独立或与校外团体或个人合作开展的,旨在满足本校所有学生学习需求的一切形式的课程开发活动,是一个持续动态的课程改革的过程。国内外的学者们从不同角度界定了“校本课程开发的定义,诠释了“校本课程开发”的内涵。有的定义强调了开发的策略,有的侧重于课程开发的结果,有的把它定义为是一场课程管理制度的变革,有的从权利重新分配的角度论述,有的则强调校内外人士共同开发。综合众多学者们的观点,笔者理解校本课程开发是根据本国当地当时的社会发展情况,以学校为基地,利用一切教育资源,以教师为开发主体,通过与专家学者、学生家长、社会相关人士合作,开发和实施符合学生年龄特点、心理发展特点、满足学生个性发展需要,能提高学生相关能力的课程开发。国家课程、地方课程、校本课程及初中“食品与健康”校本课程开发国家课程是国家教育行政部分规定的统一课程,它体现国家的意志,是为未来公民接受基础教育之后要达到的共同素质而开发的课程地方课程实在国家规定的各个教育阶段的课程计划内,由省一级的教育行政部分或其授权的教育部门,依据当地的政治、经济、文化、民族等发展需要而开发的课程校本课程是以学校为主体,以国家课程和地方课程为基础,充分利用当地各种的教育资源,通过对本校学生的需求进行科学评估后,开发出的利于学校特色发展,利于教师专业化成长,利于学生全面发展的课程。校本课程与国家课程、地方课程之间并不是相互对立,而是有着密不可分的联系,“校本课程”是与“国家课程”、“地方课程”相对应的课程板块,它们共同构成我国基础教育课程体系的有机整体。国家课程是地方课程和校本课程开发的基础地方课朱慕菊著走进新课程】北京师范大学出版社,第一部分初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究程是国家课程目标在不同地区的具体化,也是校本课程开发的重要依据,起到了国家课程和校本课程的沟通桥梁作用校本课程既是地方课程的具体化,也是对国家课程的重要补充。国家课程和校本课程又是两种不同的开发模式。国家课程往往是由很多教育专家根据有我国的具体国情和当时的教育环境来决策开发的。采用研制开发推广的课程开发模式,是一种“自上而下”的决策,从而保证国家实施的课程觉有统一性和权威性。而校本课程则是一种“白下而上”的教育决策,常由学校领导、教师、学生和家长共同开发,以满足学生、学校、社区的发展需要。校本课程往往具有差异性和针对性。表两种课程开发模式的比较项目国家课程开发校本课程开发以开发国家共同统一的课程方案为以开发符合学生、学习或地方等特殊需课程目标目标。要的课程目标为方案。所有的课程利害关系的人士均有参与开课程开发是学者专家的权责,只有校参与人员发课程开发的权责。学校成员与校外人外的学者专家有权参与课程开发。士都可参与开发。课程即书面的课程文件,是计划好的课程即教育情境与师生互动的过程与结课程观课程方案。果。学生无个别差异,是被动的学习个学生不但有个别差异,也有主动构建学学生观体,课程可以在事前做好详细、完善习的能力,课程因学生需要进行调整。的计划。教师是课程的实施者,教师的职责就教师是课程的研究者、开发者和实施者,教师观是依照设计好的课程方案加以忠实教师有主动诠释课程、开发课程的能力。的呈现。由此可见,校本课程开发和国家课程开发既有区别,但又不是对立的,而必要地补充和延续。初中“食品与健康”校本课程开发是在新课程理念下,学校根据初中学生发展需要,开发和利用当地各种教育资源,旨在通过系统整合食品知识和健康知识,从而培养初中生良好饮食习惯,提高健康意识的课程开发。校本课程与选修课、活动课校本课程是我国三级课程管理的组成部分,是校本课程开发的产物。它是相对于张家育校本本位课程发展【】台北台湾师大书苑,初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究第一部分国家课程、地方课程而言的由学校自主开发的课程。其概念属于课程管理范畴。选修课是与必修课相对应的课程类型,它是根据学生是否有权选择所设置的课程来划分的。活动课是指能满足学生发展需要,通过一系列活动而实施的课程。它是与学科课程相对应的。由此可见这三个课程概念有着不同的界定标准,是不能混为一谈的,校本课程的范畴要比选修课和活动课的范畴大,内容也更为丰富。校本课程与选修课、活动课之间亦有着紧密的联系。当国家从单一的必修课程,增加了选修课、活动课,这是我国课程改革的一大发展。此举为学生开创了更广阔的学习空间,有了更多的选择机会,满足了各类学生发展的需要,同时也为教师的发展提供了平台。选修课、活动课开发初衷与校本课程开发的目的是一致的。目前我国校本课程开发的形态以“校本课程的开发”这一模式,即国家预留一部分课时,由学校自行开发。在学校自行开发的课程中,选修课、活动课占了很大比例。那些为了选修而开设的选修课、为了活动就开设的活动课、或者直接移植其他学校模式的选修活动课,没有总体的规划、没有前期的调研、没有系统的开发流程,是不能真正体现与满足学生的需求,只会造成课程开设的随意性和无序性。这些缺乏课程意识支撑的“选修课、活动课”是不能称之为校本课程的。而一些经过合理论证和设计,能满足学生兴趣、爱好和发展的选修课、活动课则具有一定校本课程的意义,是校本课程开发的基础和素材。以“校本课程开发”理念为平台,以“三级课程管理”的政策为保障,学校选修课、活动课的才能能真正落实和开展,而且课程发展的整体性和系统性才能有所保证,才能真正从“选修课、活动课”走向校本课程。国内外校本课程开发的背景和现状分析国外校本课程开发的研究和实践校本课程开发这个新概念源于对世纪五六十年代课程发展的反思,最早出现于世纪年代,由于政治体制和教育传统上的差异,校本课程开发在不同的国家有着不同的发展背景、发展历程和发展特点。美国,自世纪年代末期,为了在美苏竞争中获得全面优势,一场以提高全民科学素质、则强国防力量的全国性课程改革展开了。但这场“自上而下”的课程改初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究第一部分革运动未到年便宣告失败。这引发了课程改革的相关人员的反思。同期,美国民主运动此起彼伏年代末兴起的黑人民权运动、年代美国青年学生运动以及在此期间兴起了女权运动的第二次浪潮。这都是民众注重自我价值,希望展现个性差异的集中体现。这场轰轰烈烈的民主运动对教育产生了巨大的影响,民众希望参与到对课程的决策,而校本课程开发的理念也回应了这种民主的需求。此外,教师知识水平、学历层次的不断提高,以及全社会对于教师专业化的认同,使教师作为专业人士,要求拥有对自己专业内事务的决定权的呼声也越来越高涨。在此背景下,美国的校本课程开发,在美国各州各地方学区开展起来。美国的教育行政体制是教育分权制,美国联邦政府没有管理教育的权限,而是由各州自行负责和管理。各州把权力下放给地方学区。各学区开发具有地域特色的课程。地方学区是美国教育系统的支柱。年代中期,“学校改进”运动使学校更多得参与到课程开发中去,带动了学校自主的课程决策。美国校本课程开发的参与人员既包括学校人员,也有社区人士参与,各专业协会也积极参与推动了校本课程开发得进程。英国是传统的教育分权制国家,教师享有较高的专业自主权。在世纪七八十年代起,英国政府内部既有致力于为岁学生开发统一的国家课程的教育机构和团体,也有各种各样支持校本课程开发的组织。英国校本课程开发的形式内容也是多样化的。既有对国家课程的调整、优化、和改编,也有完全发在学校内部,根据学校自身条件开发的课程。英国校本课程的开发更多的体现多元化、个性化,以及各门学科的综合化。澳大利亚的校本课程的开发自六十年代以来就备受关注,收到许多州教育部分的大力支持。年,在堪培拉建立课程开发中心,年,维多利亚州成立了课程咨询委员会,建议并敦促各学校开展自己的地方性课程,特许学校设立“课程日”,这天教师不用上课,专门讨论规划课程开发。进入年代后,澳大利亚许多省的教育系统建立省级课题框架给予学校更大的灵活性来实施校本课程开发。其中一项重要成果建立了一个有所学校参与的全澳联盟,网络为实施校本课程开发提供了支持。校本课程开发不仅在教育分权制国家开展的如火如荼,在一些教育集权制国家如徐玉珍校奉课程开发背景、进展及现状【】比较教育研究,赵建中澳火利亚的校本课程开发访澳大利亚柯廷大学马什教授【】全球教育展望,初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究第一部分法国、德国、奥地利、以色列等国校本课程开发的呼声得到了政府和民间的支持。法国是传统的教育期权制国家,从拿破仑时期起就长期实行统一的国家课程。在全球民主化浪潮的冲击下,特别是年发生的“五月风暴”运动,使政府从年起没改革了课程行政体系,规定可以由学校根据一定目的自由支配年授课总时数的,这就是所说的“自由支配课程”。年关于中央和地方政府新的分权法令,为教育管理体制改革奠定了基础。年月日全面实施新的管理制度以来,地方和学校在课程编制中的权力得到加强和扩大,目前逐渐形成了以国家课程为主,国家课程、地方课程和学校课程共同构成学校课程体系的新的课程行政体制。我国校本课程开发的历程和现状香港受英国教育政策的长期影响,较早地接受了校本课程开发的新理念。在政策层面,年“教育顾问团”建议政府鼓励校本课程开发年,教育署成立课程开发处,提出一些类课程改革计划年“课程发展议会”将校本课程开发的推动列为香港教育改革的当务之急。在实践方面,自世纪年代末,香港地区就开始推行校本课程开发,提出并实施了多项课程开发方案。其中最为典型的是“校本课程设计计划”和“课程裁剪计划。“校本课程设计计划目的是学校课程更能符合学生的个性发展,鼓励教师积极参与课程发展提高教师专业化水平,从而使学校更好地适应社会的需要和发展。“课程裁剪计划则是更集中关注学生发展,特别是学业成绩不良的学生。通过对现行中央课程加以裁剪和重组,让学困生重塑自信,培养积极地态度和习惯,从而缩小与正常程度学生的成绩差距。我国台湾地区于年代中区后期开始关注校本课程开发,于年颁布了国民教育阶段九年一贯课程总纲,赋予学校和教师许多课程自主权。年月起,台湾地区进行了新课程的试办,一些学校尝试着校本课程开发的实践运作。这些地区校本课程开发的案例,都取得了很大的成功,获得了很多的令人惊喜的成果,同时在实施过程发现的一系列问题和教训,也为我国后来广泛开展的校本课程开发的理论研究和实践操作提供了宝贵的经验。徐玉珍校本课程开发的理论与案例【】北京人民教育出版社,吴刚平台湾校本课程开发的理念与实践【/第一部分初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究长期以来中国大陆一直推行搞“一纲一本”高度集中地国家课程开发模式和课程管理体制。从年代后期开始,中央允许部分地区开发一些具有地方特色的课程改革方案。年月,中共中央、国务院颁布关于深化教育改革,全面推进素质教育的决定提出要“调整和改革课程体系、结构、内容,建立新的基础教育课程体系,试行国家课程、地方课程和学校课程。”年,教育部颁布基础教育课程改革纲要试行,提出在课程管理方面要“改革课程管理中过于集中的倾向,建立国家、地方、学校三级课程管理政策,即保证基础教育的基本质量,又提高课程的适应性”。校本课程开发的内涵有两种理解,一种着眼点为“校本的课程开发”,学校对实施的所有课程整体都有决策权。美国、英国等教育分权制国家采用这种形态进行校本课程开发。另一种理解为“校本课程的开发”,其开发形态为国家在课程计划中预留的课时,这部分预留课时由学校自主进行课程开发,其余部分国家、地方开发。可见“校本课程”是与“国家课程”、“地方课程”相统一相补充,我国大陆地区主要发展的以此理论为基础的校本课程开发。校本课程开发在中国大陆的发展经历了三个阶段第一阶段仅限于教学意义上的课程活动,如年代末开始出现的小发明、小创作、小论文等第二课堂形式。年代中期各地各中小学逐步形成“课堂教学、课外活动相结合”的模式,提高了课外活动的地位。第二阶段是国外校本课程开发的影响下,少数学校进行了规范的以学校为基地的课程整合实践活动,这是校本课程开发实践模式的探索阶段。在这个阶段江苏省锡山高级中学在课程专家的指导下开展了校本课程的规范开发,形成了较有特色的校本课程发展计划。第三阶段则是年月,随着国务院召开全国基础教育工作会议,发表了国务院关于基础教育改革与发展的决定,指出“试行国家、地方、学校三级课程管理”在国家政策层面上对校本课程开发作了规定,标志着中国校本课程开发新时代的到来。这个阶段大量的理论研究和开发实践在全国各地中小学展开,取得了阶段性的研究成果。我国生物校本课程开发现状总体来看,校本课程开发在经济相对发达的大城市、东部沿海地区发展的相对成安桂清研究型课程微探课程教材教法【】崔允郭,夏雪梅校本课程开发在中国【】北京大学教育评论,初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究第一部分熟校本课程开发的学校多分布在高中和小学生物学科校本课程开发的实践研究主要集中在对国家教材的知识拓展,与高考升学有着紧密联系。而形成完整知识体系,培养学生良好生活习惯的校本课程开发比较少,而初中阶段的生物校本课程开发则更少。校本课程开发的理论基础校本课程开发的意义从课程角度看,校本课程开发是对传统课程模式的突破,适应社会发展受应试教育的长期影响,传统课程以“传递接受”型模式为主。这种模式虽然在短时间能“灌输”给学生大量的信息,但实质上学生很难有效自主地对这些外来信息加以分析、整合和应用,长此以往对学生的思维能力、创造能力以及批判意识都是有所限制的。传统的课程模式过度强调知识的逻辑性、完整性和严密性而往往忽视知识的时代性、实用性和迁移性。使知识与时代发展脱节、知识与生活实践脱节、知识与其他学科脱节。当今社会,知识和信息爆炸式的发展,知识更新和创新日新月异。社会需要能将理论和实践相结合的综合人才,需要能革新技术的创新人才,显然传统课程模式下培养的人才很多都不能满足时代的需要、社会的需要。校本课程开发的课程理念认为“课程是知识、课程是经验、课程是活动”。这样的课程角度,即强调学习过程中对已有知识的传承,更强调发挥学生的主观能动性,这与素质教育的基本思想一致,也是与社会发展需要相一致。、从学生角度看,校本课程开发利于学生个性发展,满足差异需求,在单一国家课程开发的背景下,国家课程受教育者所要达到的共同要求,因此对不同地区不同环境的学生往往采用相同的教材、相同的教学方法和相同的评价标准,其结果是“味成绩论成败。这种教育体制培养的学生会出现高分低能、怕学厌学的情况。其根本原因就是课程设置未考虑到学生独特的兴趣爱好,未考虑到学生个性发展的多样性。知识经济时代的一个显著特征是以人为本,尤其需要彰显人的创造性和独特性,校本课程开发是与社会多元性需求相符合。校本课程开发中设置了选修课,学生对学第一部分初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究习课程有一定的选择权,满足了学生心理需求,尊重了学生的兴趣、爱好和特长。校本课程中开设的活动课,是遵循现代“课程”理念,让学生在活动中获取知识、在活动中构建知识、在活动中锻炼能力。校本课程开发中采用了过程性评价和档案袋评价方式,关注了学生能力发展多元化,有利于激励学生创新意识。校本课程开发兼顾了国家课程对受教育者的基本共同要求,又满足了每一个个体的发展需要,达到社会与个体的和谐统一。、从教师角度看,校本课程开发有利于教师专业化发展,提高综合能力年联合国科教文组织发表关于教师地位的建议提出“教育工作应被视为专门职业。这种职业是一种形态的公众服务,它需要教师的专业知识及特殊技能。而且,这些知识和技能需要经过持续的努力和研究才能获得并维持。这实际上正式认定教师是专业工作者。成为专业工作者的一个重要条件就是拥有专业自主权。教师专业化发展已成为全世界教育发展的趋势。但在我国很长一段时间内,受国家课程单一管理的限制,教师对自己专业内的事务所拥有的决定权是很有限的。教师的工作是按照国家课程目标和计划,机械地执行“教书育人”。对于教材的选编、课时的安排、课型的选择几乎没有话语权,很多教师在长期的教学实践中变成只会完成上级教育部门任务的“教书匠”。而校本课程开发的理念却认为教师是课程开发的主体,他们拥有自主决策的权利。这种角色的转变和权利的扩展,对教师的要求也进一步多元化。教师不仅需要拥有深厚的学科专业知识,还需用有教育教学专业技能,更重要的是还要有课程开发的理念、知识和技能。这就促使教师需不断学习和发展,同时加强与其他教育工作者、加强与课程专家、加强与社区人员等合作交流。校本课程开发既给教师搭建了施展才华的舞台,又给教师提出了更高更新的要求既有利于提升教师专业技能,也有利于培养教师的专业精神。实践表明,校本课程开发能提高教师综合能力,其最大的收益者是教师。、从学校角度看,校本课程有利于学校形成独特的校园文化,实现特色办学在以往单一僵化的管理体制下,学校的日常工作和活动都有很多限制,许多地区都出现了“千校一面的现象。随着我国经济飞速发展和国民思想意识的多元化,这“台湾课程与教学委员会主编学校本位课程与教学创新【】台北扬智文化,初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究第一部分种教育现象显然不能满足社会、家长、学生对教育个性化、教育特色化的需求。目前国家教育实行的“国家、地方、学校”三级管理,扩大了学校管理的自主权,校本课程开发的主体真正体现为学校。学校根据自身的办学条件,开发出满足学生个性发展的课程,形成独特的校园文化,办成了学生喜欢、家长满意、社会认可的特色学校。同时学校在校本课程开发过程中,加强对教师培训,加强了与校外专家、社区人员的交流,整体上提升了学校的办学水平,社会的影响力和市场的竞争力。校本课程开发的原则整体性和科学性相统一校本课程开发必须与国家课程、地方课程相协调相统一,防止与国家课程相违背或相重复。校本课程开发是个连续整体、有规划的过程,开发的内容间有着必然联系,切不可零敲碎打、东一榔头西一棒的随意地对知识的加减和修改。科学性也是校本课程开发的首要原则,教师必须保证开发传授给学生的知识经验是正确的,而不是道听途说,只有科学的知识才能保证培养出正确世界观和认知观的学生。地区性与多样性相并存校本课程实际是地方课程在不同学校间的具体体现,因此区域性的文化传统、生活习惯都对校本课程开发有很大的影响。校本课程开发与当地民俗特点、当地生产生活、当地社会环境相结合,符合培养学生适应社会发展的能力要求。校本课程开发的丰富多彩内容,是学生根据自身爱好和兴趣选择的基础多种多样的活动类型,是培养学生多元化能力的保证。可行性与发展性相兼顾校本课程开发要根据学校实际办学条件如社会需求、师资条件、实验条件、经费保证、课时安排等因素综合考虑。课程内容的设计要充分考虑学生年龄特点、知识特点、能力特点和个性差异。同时开发的课程要有所留白,让学生有进一步探索的欲望,从而达到发展学生自主求知的能力。合作性与互补性相结合校本课程开发过程是民主开发就、集思广益的决策过程。教师在开发中不可能单打独斗或闭门造车,而是需要教师间互相交流讨论,取长补短。当教师的课程开发理论和课程开发能力普遍不高,需要向校外课程专家请教。当教师的开发素材不够是,第一部分初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究则需要相社区相关人士请教,充分开发课程资源。只有通过充分互补合作后的校本课程,才能满足学生需要,才能在教学中让学生感受合作。校本课程开发的类型和流程我国开展的校本课程开发,绝大多数是基于“校本课程的开发”的理解,即对学校内部分课程开发的活动。从校本课程开发活动的具体方式看,则可分为课程选择、课程改编、课程整合、课程补充、课程拓展和课程新编等活动。因此,校本课程丌发的活动方式是一种多样化的框架。圆遥教痒教籁与投静搬梅厂焉夏订教搏个俺小组垒傩蛾个人台俸图校本课程开发活动的类型结构模型一般意义上的校本课程开发则可能是涉及上述诸多方面的若干组合类型。学校根据自身的办学条件和理念,明确自己校本课程开发的活动类型,才能推动校本课程的顺利进行。校本课程开发的流程很多学者都提出了不同的程序观点,其中以下几类是较常用的实施程序。斯基尔贝克的程序他认为该程序有五大步骤,即首先分析学校的实践情况,根据分析结果拟定切实可行的目标,构建何时的课程方案,最后进行解释、交付实施并进行跟踪与方案的重建。这个五个步骤没有固定的先后顺序,学校可根据实践情况,从任何一步开始实施,也可以几个步骤同时实施。崔允郭著校本课程开发理论,实践【】北京教育科学“版社,崔允郭著校本课程开发理论与实践【】北京教育科学版社,初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究第一部分图斯基尔贝克的校本课程开发程序经济合作与发展组织的程序又称程序,它比较注重学生在校本课程方案中的重要性,它所包含以下八个步骤分析学生,分析资源和限制,制定一般目标,制定特殊目标,确定方法与工具,评价学生的学习,分配资源、人员、设备与实践,实施、评价与修订。同样这八个步骤不是线性的,任何一个步骤都可以做为起点。塞勒等人的模式”该模式强调学校教育现场的课程开发。首先,学校教育人员感受问题,分析问题,确立目标并寻求解决对策,最后搜集课程运作的相关讯息供参考。由于这一程序与教育现场为焦点,因此问题的分析师不可或缺的环节。才外校外相关人士起到合作咨询的作用。继续采甩。薯细翔题瑟瀑穰致繁的强制图塞勒等人的校本课程开发程序】第一部分初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究托马斯的程序撕认为学校进行校本课程开发是,首先确立课程开发委员会或相关工作小组,承担规划与决策的工作其次确定参与成员和开发程序第三有参与成员集体讨论,拟定课程方向、目标和计划最后据此进行课程开发的具体工作。图托马斯的校本课程开发程序本研究根据这些经典的开发模式,参考了专家学者们的实践经验,结合本校的实际情况,在学校校本课程开发委员会的统一领导下,确立了初中“食品与健康”生物校本课程开发程序环境分析、课程编制、课程实施和课程评价四个过程。由于校本课程的开发是一个动态持续和不断完善的过程,因此这四个过程是相互联系相互影响和相互制约。本研究中课程开发的四个过程它们之间的关系可用下图表示,】,第二部分初中“食品与健康”生物校本课程开发的实践研究第二部分初中“食品与健康校本课程开发的环境分析初中“食品与健康校本课程开发的必要性初中生饮食现状调查分析、问卷的设计为了清晰地了解初中生饮食营养现状,分析开设初中食品与健康校本课程的必要性。本人运用问卷法,采用的调查问卷为自行设计,主要从学生饮食营养态度、饮食营养知识、饮食行为这三个维度进行调查分析。本问卷共计题,其中基本情况题,涉及饮食营养态度题,涉及饮食营养知识题,涉及饮食行为题。、问卷的调查采用分层整群抽样的方法对江阴初级中学三个年级名学生进行问卷调查。回收到问卷调查表份,回收率为。剔除废卷份,有效问卷份,有效率达。有效问卷中初一学生人,初二人,初三人。、调查结果与分析、中学生饮食和营养的态度从表可以看出学生营养态度是比较积极的,并且随着年龄的不断增大,对于营养知识的认同度和渴求度也在不断提高,同时也越来越多地关注社会食品问题。但也必须清晰地看到,随着年龄的增大,学生的自我意识不断增强,受生活中各种诱惑的影响,他们在实际生活对饮食知识营养知识的正确运用反而不断下降,对于把营养知识应用于生活的积极态度有所下降。从调查表中也可以看到目前将近学生对营养知识持无所谓的态度,若能开设出激发学生兴趣的营养课程,对中学生形成健康良好的饮食营养态度,是很有必要的。表中学生饮食与营养态度比较表人积极消极无所谓初一初二对营养知识的兴趣初三合计初一初二把营养知识应用于生活初三合计初一初二对学校开设营养课程的意向初三合计初一初二对于营养知识和健康关系的认同度初三合计初一初二对于食品安全问题的关注度初三合计中学生的饮食和营养的知识良好的生活习惯是需要有充足的理论和实践知识作为保证的,学生营养知识的