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文档简介

300 多年前，一只雀子将一串红果带到了一名云南郎中的身边，当地人称之为“沙此”，之后郎中将这种果子种下，“沙此”即三七，这次奇妙的偶然事件，打开了三七人工种植的大门。 说起三七，大家肯定都不陌生。三七是药食同源的中药材，可用于疾病的预防与治疗，然后，对于三七生吃和熟吃的功效，你真的了解吗？三七应该怎么吃呢？三七生吃和熟吃的功效有什么差别吗？ 三七的吃法 三七有生吃和熟吃两种不同的吃法。三七历来皆以粉入药，但是三七粉携带服用都不方便，粉碎过程会导致三七含有的挥发油等有效成分流失，药效降低，而且很多私人加工的三七粉，细菌含量超标，会容易出现霉变、板结等现象。昆中药是一家有 600 多年历史的药厂，针对上述三七粉出现的问题，生三七丸以优质三七为原料，精细研磨成粉，配以天然蜂蜜制成水蜜丸，这种做法既保留了药物的天然性，又携带服用方便，广受欢迎，享有“国药精品”的美誉；在熟三七丸的制作工艺上， 昆中药采用最佳传统炮制技艺，将三七用鸡油炸制金黄，精细打粉，确保药品充分炮制， 具有最佳的补虚效果。 目前，生三七丸和熟三七丸已成为云南的特产。 三七生吃和熟吃的功效 生三七和熟三七仅有一字之差，可是三七生吃和熟吃的功效却截然不同。云南民间有“生撵熟补”之说：生三七丸功能主治是“散瘀止血，消肿定痛。”一般用于跌打淤血、外伤出血、通经行淤、胸腹刺痛、吐血、 衄血 等血症。现代医学实验证实，生三七丸 除 化瘀、止血和止痛的功效外，还具有降脂、降压等作用。而 熟三七丸主要用于补血和血。此外，熟三七丸中还含有丰富的铁、钙、蛋白质、脂肪、糖等元素，服用可增强体质、预防疾病。 合理食用可以预防冠心病、心绞痛、动 脉硬化、高血压、脑血栓等疾病。 小小三七是个宝，生吃熟吃都有好！ 三七生吃和熟吃功效差异大的原因 很多人肯定都会有这样的疑问：为什么三七生吃和熟吃的功效差别这么大呢？这是因为三七中同时存在溶血和抗溶血两类皂苷成分，它们对红细胞的作用相互拮抗。不同的三七制剂中两类皂苷的含量不同，其溶血作用也不同，生三七以溶血成分为主， 制成 熟三七后，其活血功能减弱，补血生血功能加强 。 在心脑血管疾病逐渐增多的今天，生熟三七丸已成为越来越多的人作为养生、预防和治疗疾病的选
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