《无公害食品 黄花菜生产技术规程》编制说明

无公害食品黄花菜生产技术规程江西省地方标准编制说明一、编制本标准的目的、意义黄花（HEMEROCALLISCITRINABARONI）为百合科科蔬菜作物，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是我省的席上珍品。黄花菜在我省适应性强，栽培技术轻简，经济效益高，在我省种植历史悠久。但由于缺乏统一的栽培技术标准，管理、加工不规范，造成品质、产量、商品性及生产效益差异较大，难以满足市场需求，制约了我省黄花菜产业的发展。为此，制定“无公害食品黄花菜生产技术规程”江西省地方标准意义重大。我省在2005年发布了农业行业标准无公害食品黄花菜生产技术规程（DB36/T4672005），但该标准已发布十二年，已严重落后于黄花产业发展，对黄花生产指导作用存在较大的局限性。我们在省有关项目的支持下，通过系列栽培试验，优化了黄花无公害栽培技术，制订了“无公害食品黄花菜生产技术规程”。该标准的制定，综合考虑了我省气候、地理特点以及产业现状和居民消费习惯，集成了种子繁殖、分株更新、配方施肥、综合防治无公害栽培的关键技术，该标准的制定，有利于提高黄花菜的产量、保障市场供应，促进黄花菜标准化生产、规模化采收、加工和产业化发展，较大幅度提高江西黄花种植经济效益。二、标准编制概况（一）基本情况1、本标准由江西省农业厅提出。2、本标准起草单位湖口县农业局3、本标准起草人余炼中、黄华泽、周雍、殷碧祥、夏忠桃4、本标准编写格式符合GB/T112009标准化工作导则第1部分标准的结构和编写规则。本标准贯彻执行GB42851989农药安全使用标准、GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则。5、本标准是在进行了系列试验示范，查阅了大量相关文献资料，广泛收集和总结黄花菜相关研究成果基础上编制而成。（二）无公害黄花菜生产技术的确立本规程的编制，得到省有关部门的大力埃指导、在2005年无公害食品黄花菜生产技术规程（DB36/T4672005）的基础上结合我县近年来黄花菜基地生产的经验和通过系列的栽培试验，优化了黄花无公害的栽培技术，并参阅有关技术文献，集成编制了无公害食品黄花菜生产技术规程。（三）主要技术依据和部分条款说明编制遵循“先进性、实用性、统一性”的原则，尽可能与国内外领先标准接轨，注重了标准的可操作性，严格按GB/T112009最新版本要求进行编写。该标准的制定，综合考虑了我省气候、地理特点以及产业现状和居民消费习惯，集成了培育优良、配方施肥、综合防治等黄花菜栽培关键技术，创新性突出，关键技术先进、科学、实用。1、本规程依据GB42851989农药安全使用标准、GB/T8321农药合理使用准则、GB1671532010瓜菜作物种子第2部分花器类、NY/T496肥料合理使用准则通则、NY50102002无公害食品蔬菜产地环境条件等编制。2、范围。本标准规定了无公害黄花菜栽培的术语和定义、产地环境、品种选择、栽培技术和病虫害综合防治等技术要求。本标准适用于江西地区黄花菜生产。3、术语。参考了现行的我省及国家标准和国内有关文献资料，本技术规程采用的术语规范、明确。对部分术语如无公害黄花菜栽培、黄花菜种子繁殖、精制有机肥、农家肥、安全间隔期和黄板诱杀等进行了定义与解释。4、本标准确定的“无公害黄花菜生产技术规程”已在江西九江、景德镇黄花主产区进行了多点试验示范，科学、规范、可操作性强，对黄花无公害栽培具有很好的指导作用。三、征求意见和修改情况本规程在起草过程中，在起草人员内部进行了充分的讨论、交流，形成了无公害食品黄花菜生产技术规程初稿。2016年910月，湖口县农业局组织技术团队成员赴我省黄花菜主产区都昌、瑞昌等地实地考察黄花菜栽培生产情况，与当地黄花种植户、技术人员进行了座谈、交流，根据大家的意见，对初稿又进行了认真修改、补充和进一步完善，形成了无公害食品黄花菜生产技术规程征求意见稿。2017年45月，在征求省内各方面专家意见基础上，完成报审稿。四、其它说明本规程的编制，虽然起草小组付出了较大努力，但由