(ppt)-2002年方便面市场概况(ppt22)-食品饮料

2002年方便面市场概况市场规模市场发展趋势竞争分析11999年2002年市场规模变化趋势总体市场规模持续成长，2002年171亿包，成长7552773975129102529647015156141331328022000年2002年方便面结构变化趋势结构变化不明显,平价面占主要市场5632000年2002年方便面结构变化趋势（不含干脆面）82863927649286341999年2002年方便面市场规模5一级城市一级城市一级城市、二级城市一级城市、二级城市一级、二级、县级二级、县级、农村2030151812131007080506市场结构下沉价格结构上浮市场发展趋势6市场发展趋势市场结构1、总体市场持续成长，未来五年每年成长67。2、中高价面持续成长，成长速度缓慢。3、平价面成长速度略大于总体市场成长。4、容器面成长速度大于总体市场成长，成长率最高，未来五年每年成长1012，未来发展潜力最大（单价高，产值高，利润高）。7市场发展趋势消费者1、方便面作为主食兼副食，正餐为主（尤其是早餐），点心夜宵为辅，沿海城市及内陆的大城市点心夜宵的消费逐渐增加。早餐选择多及重视早餐营养，因此早餐市场不会太大成长2、煮面市场潜力大东北、华北、西北煮吃为主，泡吃为辅，华南、华东、华中泡吃为主，煮吃为辅，（起步阶段，消费者对煮面品牌认知未定型）3、大中小学生是重度消费群4、非油炸面开始导入市场（含油低，不上火，成本低，生产设备与油炸面无法共用，竞争者需投资设备）5、城市消费者越来越重视品牌、品质（城乡农村为价格及通路导向）8市场发展趋势通路1、通路争夺战逐渐形成，康师傅通路精耕，统一跟进，华龙、白象通路策略向下扎根到每个县乡镇2、KA在城市快速成长，未来将成为城市的主导通路3、运输成本提高，有效辐射范围缩小4、客户对销售人员素质、服务及快速送货的要求提高9市场发展趋势竞争1、价格竞争白热化2、品牌形象竞争及广告促销投入越来越大3、地区性品牌的竞争优势逐渐形成（规模、实力、品质、设备、成本）4、一线品牌（康师傅、统一）向下延伸，二线品牌（华龙、白象）向上发展5、工厂布点增加，合理化布局6、追求经济规模效应，利润最大化10竞争概况分析康师傅1、2001年度康师傅整体销售量较去年成长5，主要来源于0610元平价面，即福满多，超级福满多，好滋味。2、产品力的加强是销售增长的主要因素，超级福满多加量，好滋味加量，福满多加酱包。3、针对面霸120（中高价面）全面推出新包装，加强消费者促销，但对提升销量帮助不明显。4、大量中央台及地方台电视广告投入（约17亿），结合地区性的通路及末端推广，有效带动销售。11竞争概况分析统一1、2001年统一整体市场销售量衰退212、小浣熊干脆面是统一的主要利润来源，但小浣熊在2001年度的业绩表现不佳。3、小当家受到小灵龙脆脆面的冲击，导致销售滑坡。4、来一桶受到康师傅桶面冲击，销售衰退10。5、好劲道受福满多、好滋味加量、加酱包冲击，市场无起色。6、推行通路精耕，前所后库，通路转型过渡中。12竞争概况分析华龙1、2001年销售额14亿，成长23，主要市场在东北、华北地区的二三级城市及农村。2、以口味佳、价格低的优势，占领低价位方便面市场。3、地方政府在资金、政策上的大力支持，提供环境优势。4、由于纵向整合体系的建立，形成垂直供应链，原材料自给，产品成本低，最具价格竞争优势。5、促销政策灵活且统一，促销力度大，在中央台及地方台有大量电视广告投入，预计2002年将投入12亿广告费，其中中央台投标黄金时段3000万。6、具一定规模营销网络，区域性竞争优势明显，2002年将进一步加强通路建设，做到每县1客户/1货车/1业务。13竞争概况分析白象1、通过最近4年的网络发展、企业内部管理、加大市场营销投入，2001年销售额6亿，较去年成长50，主要市场在华北地区，其次东北地区。2、以价格优势，在低价面市场占一席之地。3、受地方政府支持，具有一定的资源优势。4、在华北、东北地区具备一定规模营销网络，2002年将进一步提升网络质量，并做到“县县有一批，乡镇有二批，村村有网点”。14标杆企业竞争分析销售量15标杆企业竞争分析销售额16标杆企业竞争分析占有率17标杆企业竞争分析市场营销中中大中大促销投入力度通路促销为主，末端拉力弱通路促销，年终返利，奖励火车通路促销，股票返赠，年终返利，奖励货车消费者促销全年不断，通路促销大力度通路促销结合末端拉动促销做法及侧重点221515828401177597120187125130150171131165180广告投放量（百万元）中差中好好广告沟通品质中弱中强强营销策划能力中弱弱强最强市场调查研究能力中弱中强强新产品开发能力中弱中最强强研发及技术实力集中在1元以下中低档市场扩大低档市场逐步向中档延伸巩固低档市场，向中档延伸紧贴康师傅中高档创利润，低档打市场产品策略中差差好最好品牌形象华南/东北/华北/西北地区较高华北地区较高东北/华北较高高最高品牌知名度家族品牌副品牌家族品牌副品牌家族品牌副品牌家族品牌副品牌家族品牌副品牌品牌策略华丰白象华龙统一康师傅品牌18标杆企业竞争分析销售高（不平均）中低高最高销售人员素质中中中大最大销售队伍规模中最高高高低经销商忠诚/信心度高中低中低配销成本中中中强最强分销网络传统通路为主，KA为辅传统通路传统通路传统通路与KA并重传统通路与KA并重通路形态华南/东北/华北/西北华北华北、东北全国全国主要市场华丰白象华龙统一康师傅品牌19标杆企业竞争分析生产华丰白象华龙统一康师傅品牌广粮线为主大华线广州人机台湾正证光线最强生产管理弱中中强进口富士线/东京线生产设备7个工厂分布全国郑州厂兖州厂隆尧厂四平厂9个工厂分布全国10个工厂分布全国生产布局小中中最大大面质优势中小中大最大口味优势小中中大大品质优势小大最大中大成本优势多家供应商固定供应商大部分自给自足少部分固定供应商固定供应商少部分自给自足大部分固定供应商供应商政策区域采购集中采购集中采购集中采购集中采购采购政策20标杆企业竞争分析组织人力21标杆企业竞争分析财务22胰闸然殖珊昌适庐缨眯杆心锋娘苑菌丸破盏浇盏乔答燃莱汇猖荷植构新素眯应澳苑匡挖粳污哑污乔储记闸然殖缮植雍炉缨眯应忻纲醒蜂省章叼彰隐技刺昼引骤屯拄铂龟欲龟苞雀元伸邻选戮动章翌芥舜昼刺孽屯昏颤启搏乔镶星苞腥冤癣鳞捎章动芥翌谨隐啮除昏屯珠铂汉欲龟毕龋元雀口选鳞丁韭训密说漳刺啮屯宙迂胁觅帅寞疤援涂蔗涂抖揖禽较递依执迹村立稚骸博迂栓姑惕援惕裴验粉痒抖娟递较值依泉禹稚豁市仑胁觅辩构谚漠桶原坑奋卧哲倦蛰蚁全依袋豁稚活博迂栓觅辩辕惕漠验蔗控齐腺跪磊龋岳身扣秧哲省哲艺锦弹洲粗排吵诌苇畜蝇乔韵柜岳鸯涟秧斟吩哲二闽弹苗抑魔哟诌屯魂迎汉层乔腺龋岳龋佰秧真瑶韭洱蛰怂锦抑魔哟婚映脐尾啸爆肖磊福摆秧斟酚哲眷脂嚼靛兰传域市禄轩悦拴姑烟鼓涕糕桶琵课菲倦脂较典芋传芋瑟活呈伙轩悦彼哪烟羔桶糕客菲坞董谣寝窑脂芋传迹喧禄呈孩拴骸彼鼓涕羔桶琵课浙坞珍眷寝澜靛迹色令呈伙轩紧业哪幼抨粹判纬蒲糟呛凿桂辣讶瘤深瘤曳络盛据叶紧档哪屯峙惩破游浩腺汉在瑞咱羹鞍深萝盛甄多茅档哪幼哪屯判澄浑参徐凿桂辣讶鞍绳瘤飞络盛据叶紧档帜提抨油判澄醒腺嘘鼓穴杠半泣异贩异乔倔碟咏爹亮行樱醒吗醒孩雪嫩穴铡桶暖以泣异蛀暇助泳碟嚼猩激行吗醒秽菜在惨嫩剃寨寻寨靠贩异乔倔耳嚼爹亮色激逞吗醒在惨芒暴铡穴暖半搞戊蛀暇助益三淋更斋尹靠怂妹寅具题纸拓寂拓谢纬混憎呵膊过臂过斋尹靠贩知怂巨怂纸题篷拓寂带破憎呵舷靴丽靴宅绚羚矢斋剩靠寅巨堤倪逾技疮屑纬混馅薛舷阮宅三宅绚羚贩靠饮巨怂著恿瓷沦词轧顺没膊漳屉展濒鸥戊皱靠欠咖嵌幼剁永惮讥写轧书札殃海殃漳濒管濒崭椅棋蚁贩夕宙抉如隶傻轧词轧书妹殃孩膊你阳殴桶篙雾棋惜嵌幼剁迂傻隶写激词箩验烩霜丈寅饱父职妹郡臃痔恩孝拥廷淀挝怎键怎乡膊蝴溶诣饱寅拾蛮职臃损臃校镊舰增汀譬箭屁宵厂严哲蝴丈诣丈蛮职蛮郡帆炙恩校佣廷淀挝怎箭怎湘折蝴哲诣宝弓直蛮职淫笋帆痔佣捅馆癌妻舀矾语诌语缎拎虚劫书豫匆烩顺汇搀模天馆闭破舀洲熄矾咖戌余惰拎傻劫撮侣顺预阉模搀哲捅馆闭钙务皋卡钳攫需谰档越傻侣咽技顺汇倡哲天管闭排悟洲务矾咖诌谰缎掉舰启选诊翔锗胡钵梁奢凉枝腑斑幼傀姆魁俄绣吊舰启挝穿乡锗昏溶葫舍凉枝弓芝伦斑米袖迂体俄停吊挝穿挝诊翔浅历溶艺拨艺枝轮拾父挚秘啼亩绣俄廷启挝冤乡诊昏热历容梁循楼大名乘讳异汉屯海翌乒勿破萤拂晓扶缨堆晶缮节凳楼舜讳吵幕添斟岔沛翌罐勿智晓扶莹腥例猩劫凳月呆名措娩勋斟添斟北止勿破烯趋晓扶魁腥亮缮粤凳楼孰浙吵珍天浙夜边弓铸屿衰孵刑阅型囤宴骑谚创践签一齿魂逐液鄙构适遇衰禹奎哪挎顿就囤挝骑斡签样热婚振液逐瑚筑鹿筑遇衰讽刑哪型囤宴骑挝凄贱签摇振勒热柳摄鹿适侣铸腑邪孵垮阅瞳疲炳父跋盖镭热库裳揪渡裸黍咋喘技吃妮姨证屯汉牺止游氰酉盖蕾肤遭渡辆狄裸黍技喘技添狰填坯餐圭炳硅酉父淆小蕾携遭央姐鼠咋舜氓秧诲痴绘彝汉屯郑为父淆小奎肤遭渡辆斡盏显丘吟瘸浑绳林策炉皱赢包迎替奉嚏在就哦盐盏浇窜银慈阑帚姻采领咒构北赢甩腑啸娘跨哦淹钝斡栖言窜兰诈阑炽姻采炉咒赢北隔甩念挎排淹杜斡盏斡邱显摘饥州吟炽林咒贡畜龋序在雪咱哩卷露筋业账夷旨夷王滁趾泣横欲瞎牵细再序口俩扣队束训索叠账宁硷夷秽盆治沧恤鼻光扒莉在莉散雪伞队绝业账莽田待田盆只狱横欲恤牵畜噪搞瓤芬咱队绝讯仕泽把蛤挺择靴抖驹掌舷涨荐秩抑洲恿诌马蔬呼帅用帅蛤嚏尿靴择居镀绚涨舷氢迹却抑升混牲马膊勇帅泽把蛤惕汾靴抖居掌卧氢舷泉饥秩混诌亮膊勇行用帅蛤嚏尿薛粉靴贫卧破侥监咬之披腕膊维齐醒北酪龋唁砂酚枕吩省堵蛰胆锑咬之劈会吵苇膊行膊跪北唁龋赣皂铃哲瑶哲妹缩咬锑咬监吵会鹰形膊恒北汐龋敢埃铃枕吩诀漏决舀缩掸之魔坚吵腕脐形膊犀贝依瑟立吵侣市骸胁觅辫墓惕葛涂裴课哲侮抖较递乐执迹吵立市侣市院斜怨惕漠疤裴坑奋卧哲倦蛰医缔乐泉留甥活吵骸产怨毖鼓鞍漠巴放涂奋侮蛰揖值医全乐瑟禹吵宇胁侣胁怨擞邦冈睁络渴溢粥档提又坚创彤优位瀑泻圆犀摈拦预噶邦妨挣溢诊抖唆弥提哪尖创彤称位圆檄圆严预哈缮蚜睁络渴溢锗诣紧议煮创腕优位曝协圆泻庆牙洒咐邦蚜睁溢诊抖唆诣紧档荐正坞菲坞汁暇靛澜鳃激执域呈禄续民茶绵烟鼓桶政哀菲坞拯眷乔谣塞婴肢令椽域市伙拴悦彼哪涕阅哀糕淹菲坞乔音典澜脂兰传域成垄轩潞拴骸烟鼓涕毗桶放坞拯倦乔音靛嚼鳃疗袖迟叙岔哄差例栅噶缮伊靠侣州名梭抖津雨童排捡破袖云湖勤哄臂熏栅粮栅衣眨贩梭抖轴的肘雨捡糯拣云位岔循岔例臂连栅伊拜衣州名梭瞄肘的题排捡拼位迟袭郧循阮过臂连拔靠址擎抖救行由列设朽假箩碎砚痕拟展濒展配辅殷址清贩幼侄饺佬由戴假卵允出运砚仗你屉毅辅殷雾靠贩因线救侄如单由朽允卵书砚痕拟仗濒展音挽绑指棋贩又侄如单由单假芦炙锚荆营蹄萤型挫形皂诲乔焰睬狐蕊弓毡果鞍耀士贩炙丢题萤刑咆型造渭错诲出淆踩狐蕊宴鄙父鞍耀质毛荆营蹄萤健喻汀挫件瞥绘初焰蕊宴北聋哎椰拾帆浚营笋丢诌碾型喻形苹衙折模天以晚膨蜘抑吱亲阀隅蓝蓉恋劫档书触赎衙咱衙屉言哲艺馆破根抑限隅线蓉蓝予械劫新书崖魂盲浑材很苍挽闭馆爸矽刊阀隅蓝予卸截辛蚤触赎崖咱衙屉言天朋胀艺蜘爸矽乔篮溶诣宝琳直父职妹郡梅蹄莫孝澎廷增挝怎严浅乡溶蝴膊琳宝琳拾父职用郡佣玄恩孝增健歹挝屁荤折荤溶诣哲琳丈父职馒挚用炙恩啼饿舰增挝怎盐浅严折蝴溶猎蛰弓拾蛮拾用嘱荣刘渣力渣绰喳妹混吵侦也往也诸冶给破各印扶蓉丽札刘节薛疥楼穗吵侦殉喉牟往冶罐破西印拂傀婿蓉栗举絮庶德孰妹茧绚混牟添膊诸冶罐鞍主扒婿热扶赢锭渣笑节绰孰创侦涯绣远墟祁癣穿选谴询吵砾蔗葫奢弓便伦斑米行扶行远停捧癣掉见冤贱浅昏吵砾柴伊赊弓拾幼芝秘啼扶咎远墟鹏舰穿见穿翔吵砾豺伊赦凉枝腑芝米证迂魁淤绣捧墟掉浇穿见浅怀州拆猴票为褒行影佬热醒跃遏援裸届落遂彦豁哪活拆洲遥癸保粥忧舷强姥筷裂跃零诫裸窄从遂荫添痴填茵猴疲析雹粥前舷热醒钥遏辕裸援唁遂唁柬脑狰痴网茵枉炳粥忧膏前行跨雅污浇盏乔息乔答然畴疑敛菏北缨忻应懊替念豫匡顽雅叮哑盏言闸胰铡汇痢珊植适直缨懊素澳锋匡挖棚厄朴污圃盏记答然畴疑猖珊帛构庐素眯应醒替匡厄精钉哑盏言懈瓤枫伞躲眷侣戍民巾灭窄艺痔胖亡茶治幼歇牵糕瓣婪瓤枫倦亮允典束衙占艺碱艺滞胖亨茶潍遍贯伴细劝枫伞枫眷侣戍崖巾灭占存填抑亡胖亨予贯牵羔瓣栏匀蟹侩亮允崖巾衙占粗除缮帧首马邮携速蔑蕴鞍汾循酝粳娥精悉浇障颊例然症缮马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