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文档简介

男宾部工作计划篇一男宾部管理计划书男宾部管理计划书对本企业现运营季节属于淡季,除对硬件的更新、维护外、对软件质量的要求也有大大提高,因此个人两部分加强管理硬件和软件。(一)硬件1、提高部门员工对部门机械设施的熟悉度严格按照机械使用表进行操纵。对新员工的培训由部门负责人亲自操作,并且严格考核。不定时抽查新老员工对机械设施的操作程系。2、加强部门员工对部门机械设施器材的维护意识。在工作中如有发现大方面设施器材出现有损坏迹象,勿必使用或先即时关闭器材,通知部门负责人,上报维修部门,即时维修,反之可写报修单。其它部门向本部门借用设施器材必须向各部门负责人打招呼,得到许可方可借物,并且打借条。如有客人在营业区域损坏部门设施器材,立即上报部门负责人,并通知上级,得到(赔偿数额后,通知客人)向前台讲清事件。3、严格要求监督日工作进程表,月工作进程表的执行及完善。部门负责人及时更新日、月工作进程表。每个工作日对员工完成的日、月进程进行检查,是否有处犯(甲、乙、丙)三类处罚规定。同时对所做事项的质量进行核定。(二)软件1、纪律让每位员工熟悉清楚本公司的规章制度,并且落实到位,形成先清楚后犯直接给予处罚程系。员工在营业区域的言形举止的加强。对员工待岗站姿的培训加强。对于员工与员工之间交谈的言语与客人交谈的用语标准。员工自我约束能力的引导。多与员工交流,了解员工生活思想状态、掌握员工思想动态。2、卫生(1)严格按照日月工作进程表进行,形成三检。要求员工做完卫生后,自行检查。部门整体卫生完成后,由部门负责人检查。接受高管人员检查。(2)员工工作中对岗位区域卫生,物品的维护。随时巡视区域卫生、保持地面、柜面、台面、烟缸卫生。3、服务(1)加强员工对本公司企业文化的熟悉,每日在会议上进行抽查。(2)加强员工对部门“服务流程”“服务知识技能”“服务细节”的熟悉(3)积极参予三个会。下午1600员工大会。下午1630部门早班与中班会议。内容重复头天工作总结,传达当日工作内容。晚上2330部门中班与夜班会议。内容传达当日工作内容总结当日工作情况。(4)日常工作中,部门负责人除参予服务外,主要加强对各区域的服务质量的监督。口号清晰,响亮、准确服务细节是否到位引导加强员工的推销力度,以分配任务的方式,加大员工的推销、提高部门销售额。2011年5月28日篇二男宾部标准资料第一部分男宾部八大流程1、迎接顾客当客人从男宾入口台阶进来时,服务人员应先15度鞠躬,面带微笑问好“您好,欢迎光临男宾部,请问您手牌多少号,您的柜子在XX区,更衣这边请。”(并打引领手势)2、引领顾客您好,欢迎观临,先生里面请,在引领客人时注意与客人保持距离,行走与客人左前方用眼睛余光关注客人是否跟随。3、开柜提醒帮客人开柜,您好,请更衣,请您保管好随身物品,请问您的衣服需要清洗吗我们这里提供水洗服务,好的,请您锁好柜子,带好手牌,我是XX号服务员,有事您叫我。4、送客入浴您好,洗浴里边请,祝您洗浴愉快(鞠躬、打引领手势)。5、水区接待顾客进入水区,行鞠躬礼并问好“您好,淋浴这边请,请稍等,我帮您调试水温,可以了,有需要请您叫我,XX号随时为您服务。”,并做好细节服务工作。6、干身接待您好,洗浴好了吗,我来为您干身,请您换上干拖鞋,更衣这边请(打引领手势)。7、二更接待顾客进入二更,行鞠躬礼并问好“您好,您请坐,XX号为您服务,您是要上楼休息吗我们这里提供循环消毒的浴服和一次性的浴服,还有更好一些的棉质家居服,您看您需要那一种。好的,这是您需要的浴服,请带好您的随身物品和手牌,上楼这边请,祝您休息愉快。”(打引领手势)8、欢送顾客(行鞠躬礼打引领手势)您好,这边请,谢谢光临,小心前方台阶,欢迎下次光临。第二部分岗位职责一更岗位职责每日交接班应注意检查更衣柜内外卫生;门锁是否开启自如;备品是否充足;设施设备运行是否正常;同时查看交接日志。清洁更衣室的整体卫生。检查灯光和排风是否按要求开启。测量更衣室内温度,应保持在26度28度之间。给客人提供更衣服务A、主动上前向客人问好,根据手牌号引领客人至衣柜处,帮其开柜。B、帮客人挂衣先挂外套,后挂裤子,内裤、袜子要分开摆放,提醒客人带好随身物品。C、更衣完毕后,帮客人锁好柜子,需再次演示柜门已锁好,将手牌双手递给客人,再次提醒客人带好随身物品,询问客人是否有贵重物品寄存,并祝客人洗浴愉快。D、当客人再次返回浴区,需询问客人是否再次冲凉,如不需要,帮客人更衣。如需要,招呼水区接待客人,提醒客人带好随身物品并欢迎再次光临“祝您洗浴愉快”门前接待要负责自己区域卫生,要按前厅卫生标准进行清理,始终保持卫生清洁。不迟到、不早退、不旷工、按规定时间站位、按规定时间吃饭,休息必须熟悉和掌握员工员工知识手册的内容,顾客询问时要热情、耐心,准确地向客人讲解。发现可疑客人,要及时通知副理或店长助理,并注意可疑客人动向,如遇可疑客人有犯罪行为要敢于阻止。对老、弱、病、残、孕要给予关注和帮助,对每一位顾客都要具有为其提供优质服务的意识。要负责自己区域卫生,要按男宾卫生标准就进行清理,始终保持卫生清洁。水区的岗位职责每日交班后,检查水区各个区域的卫生,调试大池水的温度、查看设施设备是否完好,易耗品使用及备量情况,查看交接班日记是否有重要事项。客人洗浴时A、主动迎接客人,引领客人沐浴或坐浴,帮客人调水温,同时询问顾客水温是否适宜。并致礼貌用语“先生您洗好,请把手牌保管好,祝您洗浴愉快”,巡视区域,随时为客人提供方便快捷的服务。询问客人是否需要刷牙或刮胡须,如果需要立即帮客人拿牙刷、一次性口杯、剃须刀等客用品。要勤询问顾客是否有需要。为客擦身,打香皂,洗头等。B、客人沐浴(坐浴)完毕后,进行其它项目的洗浴,如果客人要进大池,介绍各池的温度。客人下池后,把顾客的毛巾叠好放到池边并把拖鞋摆放至客人方便处(拖鞋脚跟正对池边)。并致礼貌用语“先生您洗好,请把手牌保管好,祝您洗浴愉快”。及时回到站位岗位,迎接客人。要防止客人把头放入水池,同时提醒客人“小心地滑”;告之客人不能在大池内洗头发,涂浴液;若是老年人,或饮酒客人,要及时劝阻,并跟踪服务,以防止出现意外。客人要进蒸房时,服务员应立即拿坐垫帮客人铺上,调蒸房的温度,询问客人温度是否合适,需要一杯冰水吗提醒客人不能在蒸房内晒挂衣物,睡觉,以防发生意外。对高血压、醉酒的客人要及时劝阻,同时提醒客人不要带金属物品进入蒸房,防止烫伤。客人使用喷淋蒸汽时,提醒客人不要太靠近桑拿炉,防止被蒸汽烫伤,且密切关注蒸房内的情况。客人离开后,及时清理区域卫生,并随时提醒客人带好随身物品。如果客人要暂时寄存手机,服务人员必须登记客人手牌,并记清客人体貌特征,将物品送至指定位置交给保管员,有电话及时通知客人。(严禁为顾客寄存现金,首饰等贵重物品)C、客人洗浴完毕后,要上前至礼貌用语。“先生洗好了么你是上楼休息还是更衣”同时为顾客干身(按干身要求操作)帮客人披浴巾,换上干拖鞋,用两手在客人背颈处轻按摩两下,使客人全身放松,引领客人到二更,告之二更服务员招呼客人或打指引手势让至一更。不迟到、不早退、不旷工、按规定时间站位、按规定时间吃饭,休息。必须熟悉和掌握员工员工知识手册内容,顾客询问时要热情、耐心、准确地向客人讲解。发现可疑客人,要及时通知副理或店长助理,并注意可疑客人动向,如遇可疑客人有犯罪行为要敢于阻止。对老、弱、病、残、孕要关注和帮助,对每一位顾客都要具有为其提供优质服务的意识。要负责自己区域卫生,要按男宾卫生标准进行清理,始终保持卫生清洁。干身的岗位职责时间要求10秒左右。用品要求一条浴巾(擦身用)动作要求A、客人到来首先把浴巾均匀搭在客人背上,大拇指贴着脊椎骨,手掌平铺顺着肩膀往下滑,接着顺着两肋上移,在肩膀处用手贴浴巾帮客人擦腋下。B、两手拉浴巾两端,用力轻重均匀左右摩擦客人背部,接着下移按次序上、下擦拭客人左、右腿。C、将浴巾反过来,把干燥面披在客人肩部,用手帮客人按摩、拿捏肩部,力道适中。D、在帮客人擦背结束时,帮客人把毛巾、搓澡巾装进宣传袋内,一切完毕后请客人换干拖鞋。E、询问客人是上楼休息还是更衣离店,随后给予相应的引领。不迟到、不早退、不旷工、按规定时间站位、按规定时间吃饭,休息。必须熟悉和掌握员工员工知识手册内容,顾客询问时要热情、耐心、准确地向客人讲解。发现可疑客人,要及时通知副理或店长助理,并注意可疑客人动向,如遇可疑客人有犯罪行为要敢于阻止。对老、弱、病、残、孕要关注和帮助,对每一位顾客都要具有为其提供优质服务的意识。要负责自己区域卫生,要按男宾卫生标准进行清理,始终保持卫生清洁。二更的岗位职责每日交接班,检查二更(包括梳妆台)的卫生,易耗品、布草、设施设备安全等。查看交接日记,并核对报表,盘查外卖商品的数量与质量。客人洗浴完毕后为客人提供睡衣,并给客人介绍外卖商品,讲清商品的价位、质地、型号等,注意推销的方式,不可以强行推销。如客人需买外卖商品时,立即拿出单子开单,按照标准格式记清客人手牌号,物品名称及型号、数量、价位,并封单,让客人签手牌,姓名,服务员签字,及时拿到输单台录入,以防造成跑单,完毕后回到区域服务其他客人。不迟到、不早退、不旷工、按规定时间站位、按规定时间吃饭,休息。必须熟悉和掌握员工员工知识手册内容,顾客询问时要热情,耐心、准确地向客人讲解。发现可疑客人,要及时通知副理或店长助理,并注意可疑客人动向,如遇可疑客人有犯罪行为要敢于阻止。对老、弱、病、残、孕要关注和帮助,对每一位顾客都要具有为其提供优质服务的意识。要负责自己区域卫生,要按男宾卫生标准进行清理,始终保持卫生清洁。接听电话时,电话铃声不能超过三声,常用礼貌用语“您好男宾部很高兴为您服务,有什么需要,您请讲请稍等,对不起,请您再说一遍。谢谢您再见或时间性问好。”如需传唤人,应礼貌的告诉对方“请稍等”如果对方通知或询问事情时,应按对方的要求做好记录,并记清时间、地点、姓名,并简单复述核对,然后礼貌结束谈话。等对方挂机后再放下电话。拨错电话号码,及时主动道歉“对不起,号码拨错了,打搅您了”部长的岗位职责配合店长及助理,了解本部门的情况,根据公司工作安排,制定工作计划。加强内部管理,搞好区域卫生清洁工作,规范内部服务程序,定期对本部门工作进行考核、评比。经常收集宾客信息,了解顾客的需求,及时向值班经理反馈信息,为其正确的决策提供依据。组织部门员工定期开展业务学习,规范员工仪表仪态、言行举止,达到标准化、程序化、规范化。正确理解公司每月的营销方案,认真贯彻,有计划的安排各区域落实,并不断检查。征求宾客的意见,不断改进工作。做好部门员工的思想稳定工作,关心员工的物质文化生活,帮助解决实际困难,控制人员流失问题。在当班期间,处理客人的各类投诉,并做好记录,分析问题的原因,不断的在工作实践中改进,每月总结一次。合理安排区域员工工作岗位排班和公休,高效的完成工作任务。做好本部门各区域及公司其他相关部门的沟通,配合和协调工作。每天交接班注意特别事项,做好当日的工作安排,如果上一班交代的工作问题未完成,应特别注明,以免给下一班造成不必要的麻烦。11依据店长助理指示,围绕公司的经营观念,做好员工的思想工作。工作所出现的问题及处理结果,以书面或口头的形式及时上报。公卫的岗位职责要负责自己区域卫生,要按男宾卫生标准进行清理,始终保持卫生清洁。不迟到、不早退、不旷工、按规定时间站位、按规定时间吃饭,休息。必须熟悉和掌握员工员工知识手册内容,顾客询问时要热情,耐心、准确地向客人讲解。工作期间见客问好,15度鞠躬礼,面带微笑,严禁利用工作之便为他人或个人办私事,严禁酗酒,吃零食,看书看报,嬉笑打闹,聚众聊天,脱岗串岗,接打私人电话;发现可疑客人,要及时通知副理或店长助理,并注意可疑客人动向,如遇可疑客人有犯罪行为要敢于阻止。如遇行动不便,酗酒客人要主动上前搀扶。为在前厅暂时休息的顾客主动倒水,为吸烟的顾客主动点烟。顾客离开时,要将用过的烟灰缸及口杯及时清理后,返回原岗位。严禁在岗期间公开议论企业收入,营业状况及谈论顾客的各种言行。水果岗位程序及职责12进货由采购部将水果购回,水果吧台人员要与收货员共同验收水果,确保水果质量和数量。13检验水果吧台负责人要负责检验水果质量,确保水果的新鲜。篇三男宾部标准资料一、男宾部八大服务流程1、迎接顾客当客人从男宾入口台阶进来时,服务人员应先15度鞠躬,面带微笑问好“您好,欢迎光临男宾部,请问您手牌多少号,您的柜子在XX区,更衣这边请。”(并打引领手势)2、引领顾客您好,欢迎观临,先生里面请,在引领客人时注意与客人保持距离,行走与客人左前方用眼睛余光关注客人是否跟随。3、开柜提醒帮客人开柜,您好,请更衣,请您保管好随身物品,请问您的衣服需要清洗吗我们这里提供水洗服务,好的,请您锁好柜子,带好手牌,我是XX号服务员,有事您叫我。4、送客入浴您好,洗浴里边请,祝您洗浴愉快(鞠躬、打引领手势)。5、水区接待顾客进入水区,行鞠躬礼并问好“您好,淋浴这边请,请稍等,我帮您调试水温,可以了,有需要请您叫我,XX号随时为您服务。”,并做好细节服务工作。6、干身接待您好,洗浴好了吗,我来为您干身,请您换上干拖鞋,更衣这边请(打引领手势)。7、二更接待顾客进入二更,行鞠躬礼并问好“您好,您请坐,XX号为您服务,您是要上楼休息吗我们这里提供循环消毒的浴服和一次性的浴服,还有更好一些的棉质家居服,您看您需要那一种。好的,这是您需要的浴服,请带好您的随身物品和手牌,上楼这边请,祝您休息愉快。”(打引领手势)8、欢送顾客(行鞠躬礼打引领手势)您好,这边请,谢谢光临,小心前方台阶,欢迎下次光临。二、一更岗位职责1、每日交接班应注意检查更衣柜内外卫生;门锁是否开启自如;备品是否充足;设施设备运行是否正常;同时查看交接日志。2、清洁更衣室的整体卫生。检查灯光和排风是否按要求开启。测量更衣室内温度,应保持在26度28度之间。3、给客人提供更衣服务A、主动上前向客人问好,根据手牌号引领客人至衣柜处,帮其开柜。B、帮客人挂衣先挂外套,后挂裤子,内裤、袜子要分开摆放,提醒客人带好随身物品。C、更衣完毕后,帮客人锁好柜子,需再次演示柜门已锁好,将手牌双手递给客人,再次提醒客人带好随身物品,询问客人是否有贵重物品寄存,并祝客人洗浴愉快。D、当客人再次返回浴区,需询问客人是否再次冲凉,如不需要,帮客人更衣。如需要,招呼水区接待客人,提醒客人带好随身物品并欢迎再次光临“祝您洗浴愉快”4、门前接待要负责自己区域卫生,要按前厅卫生标准进行清理,始终保持卫生清洁。5、不迟到、不早退、不旷工、按规定时间站位、按规定时间吃饭,休息6、必须熟悉和掌握员工员工知识手册的内容,顾客询问时要热情、耐心,准确地向客人讲解。7、发现可疑客人,要及时通知副理或店长助理,并注意可疑客人动向,如遇可疑客人有犯罪行为要敢于阻止。8、对老、弱、病、残、孕要给予关注和帮助,对每一位顾客都要具有为其提供优质服务的意识。9、要负责自己区域卫生,要按男宾卫生标准就进行清理,始终保持卫生清洁。三、水区的岗位职责1、每日交班后,检查水区各个区域的卫生,调试大池水的温度、查看设施设备是否完好,易耗品使用及备量情况,查看交接班日记是否有重要事项。2、客人洗浴时A、主动迎接客人,引领客人沐浴或坐浴,帮客人调水温,同时询问顾客水温是否适宜。并致礼貌用语“先生您洗好,请把手牌保管好,祝您洗浴愉快”,巡视区域,随时为客人提供方便快捷的服务。询问客人是否需要刷牙或刮胡须,如果需要立即帮客人拿牙刷、一次性口杯、剃须刀等客用品。要勤询问顾客是否有需要。为客擦身,打香皂,洗头等。B、客人沐浴(坐浴)完毕后,进行其它项目的洗浴,如果客人要进大池,介绍各池的温度。客人下池后,把顾客的毛巾叠好放到池边并把拖鞋摆放至客人方便处(拖鞋脚跟正对池边)。并致礼貌用语“先生您洗好,请把手牌保管好,祝您洗浴愉快”。及时回到站位岗位,迎接客人。要防止客人把头放入水池,同时提醒客人“小心地滑”;告之客人不能在大池内洗头发,涂浴液;若是老年人,或饮酒客人,要及时劝阻,并跟踪服务,以防止出现意外。客人要进蒸房时,服务员应立即拿坐垫帮客人铺上,调蒸房的温度,询问客人温度是否合适,需要一杯冰水吗提醒客人不能在蒸房内晒挂衣物,睡觉,以防发生意外。对高血压、醉酒的客人要及时劝阻,同时提醒客人不要带金属物品进入蒸房,防止烫伤。客人使用喷淋蒸汽时,提醒客人不要太靠近桑拿炉,防止被蒸汽烫伤,且密切关注蒸房内的情况。客人离开后,及时清理区域卫生,并随时提醒客人带好随身物品。如果客人要暂时寄存手机,服务人员必须登记客人手牌,并记清客人体貌特征,将物品送至指定位置交给保管员,有电话及时通知客人。(严禁为顾客寄存现金,首饰等贵重物品)C、客人洗浴完毕后,要上前至礼貌用语。“先生洗好了么你是上楼休息还是更衣”同时为顾客干身(按干身要求操作)帮客人披浴巾,换上干拖鞋,用两手在客人背颈处轻按摩两下,使客人全身放松,引领客人到二更,告之二更服务员招呼客人或打指引手势让至一更。3、不迟到、不早退、不旷工、按规定时间站位、按规定时间吃饭,休息。4、必须熟悉和掌握员工员工知识手册内容,顾客询问时要热情、耐心、准确地向客人讲解。5、发现可疑客人,要及时通知副理或店长助理,并注意可疑客人动向,如遇可疑客人有犯罪行为要敢于阻止。6、对老、弱、病、残、孕要关注和帮助,对每一位顾客都要具有为其提供优质服务的意识。7、要负责自己区域卫生,要按男宾卫生标准进行清理,始终保持卫生清洁。四、干身的岗位职责1、时间要求10秒左右。2、用品要求一条浴巾(擦身用)3、动作要求A、客人到来首先把浴巾均匀搭在客人背上,大拇指贴着脊椎骨,手掌平铺顺着肩膀往下滑,接着顺着两肋上移,在肩膀处用手贴浴巾帮客人擦腋下。B、两手拉浴巾两端,用力轻重均匀左右摩擦客人背部,接着下移按次序上、下擦拭客人左、右腿。C、将浴巾反过来,把干燥面披在客人肩部,用手帮客人按摩、拿捏肩部,力道适中。D、在帮客人擦背结束时,帮客人把毛巾、搓澡巾装进宣传袋内,一切完毕后请客人换干拖鞋。E、询问客人是上楼休息还是更衣离店,随后给予相应的引领。4、不迟到、不早退、不旷工、按规定时间站位、按规定时间吃饭,休息。5、必须熟悉和掌握员工员工知识手册内容,顾客询问时要热情、耐心、准确地向客人讲解。6、发现可疑客人,要及时通知副理或店长助理,并注意可疑客人动向,如遇可疑客人有犯罪行为要敢于阻止。7、对老、弱、病、残、孕要关注和帮助,对每一位顾客都要具有为其提供优质服务的意识。8、要负责自己区域卫生,要按男宾卫生标准进行清理,始终保持卫生清洁。五、二更的岗位职责1、每日交接班,检查二更(包括梳妆台)的卫生,易耗品、布草、设施设备安全等。查看交接日记,并核对报表,盘查外卖商品的数量与质量。2、客人洗浴完毕后A、为客人提供睡衣,并给客人介绍外卖商品,讲清商品的价位、质地、型号等,注意推销的方式,不可以强行推销。B、如客人需买外卖商品时,立即拿出单子开单,按照标准格式记清客人手牌号,物品名称及型号、数量、价位,并封单,让客人签手牌,姓名,服务员签字,及时拿到输单台录入,以防造成跑单,完毕后回到区域服务其他客人。3、不迟到、不早退、不旷工、按规定时间站位、按规定时间吃饭,休息。4、必须熟悉和掌握员工员工知识手册内容,顾客询问时要热情,耐心、准确地向客人讲解。5、发现可疑客人,要及时通知副理或店长助理,并注意可疑客人动向,如遇可疑客人有犯罪行为要敢于阻止。6、对老、弱、病、残、孕要关注和帮助,对每一位顾客都要具有为其提供优质服务的意识。7、要负责自己区域卫生,要按男宾卫生标准进行清理,始终保持卫生清洁。8、接听电话时,电话铃声不能超过三声,常用礼貌用语“您好男宾部很高兴为您服务,有什么需要,您请讲请稍等,对不起,请您再说一遍。谢谢您再见或时间性问好。”如需传唤人,应礼貌的告诉对方“请稍等”如果对方通知或询问事情时,应按对方的要求做好记录,并记清时间、地点、姓名,并简单复述核对,然后礼貌结束谈话。等对方挂机后再放下电话。拨错电话号码,及时主动道歉“对不起,号码拨错了,打搅您了”六、部长的岗位职责1、配合副理及助理,了解本部门的情况,根据公司工作安排,制定工作计划。2、加强内部管理,搞好区域卫生清洁工作,规范内部服务程序,定期对本部门工作进行考核、评比。3、经常收集宾客信息,了解顾客的需求,及时向值班经理反馈信息,篇四男宾部规章制度前厅、收银台1、礼仪、迎宾主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会。2、收银员(隶属财务部)向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。前更1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。2、清扫卫生查看室温(要保持在2326摄氏度)。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)。3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。5、按要求在规定岗位上迎接客人(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。6、送客客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。7、下班后清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。浴区1、例会2、清扫卫生检查室温,调整水温(热水池3545摄氏度、凉水池1012摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班)。5、查看交接班日记。6、按要求在规定岗位迎接客人(1)问好(2)为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法(3)为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋(4)蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生(5)问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人。7、下班清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。二更1、例会2、清扫卫生检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生清扫干净,布草摆放整齐。3、按要求迎接客人(1)主动问好(2)为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服(3)引客至梳理区,请客人选化妆品(4)送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人。4、下班清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。休闲厅1、例会2、清扫卫生检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况(如照明、空高、电视、果汁机等)。3、备品清点酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。5、按规定迎接客人(1)主动问好;(2)引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务;(3)为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。6、下班(1)清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售情况)写交班日记;(2)检查有无危险隐患,关闭水、电源。上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守。前更衣区岗位职责1、上班例会后,清扫分担卫生,察看管辖地区的设施。向领班上报当日所需物品数量,清点核对布草。2、服从领导,领班按排,做好本岗位的日常服务,确保自身服务工作的质量。3、下班清点布草将脏布草送到指定地点,统计物品消耗量,如实向领班汇报,并在交接记录本上写清名称及数量。4、对区域进行彻底清扫,接受领班的卫生检查。5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患,拔掉所有电源开关后方可下班。前更衣区服务规范1、在大堂更衣室之间迎接客人,主动向客人打招呼问好,双手接过客人的钥匙牌,引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜,协助客人更衣,同时把拖鞋交给客人,请客人换鞋,用浴巾围住客人。2、在客人视线内将更衣柜锁好,向外拉一拉检查是否已经锁好,请客人检查,用双手将钥匙牌套在客人的手腕上,将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接,回来后将客人的皮鞋送到鞋房。3、当客人回到更衣室,服务基本如上,当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走,引领客人至收银台结帐。浴区岗位职责1、开业前服务员必须清扫场地,准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。2、按照服务要求热情为客人服务,完成当班工作。3、客人洗浴后及时清理场地,收拾好客人用过的物品和洗浴用品。4、保证高质量的服务,坚定岗位,提高警惕,防止各类意外事项的发生。5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池。浴区服务规范1、当客人进入浴区时,服务员应立即主动招呼客人,向客人介绍所有设施,引导至淋浴处,替客人调好水温,将客人毛巾挂好。2、当客人进入桑拿房,及时递送毛巾,冰水,并随时注意桑拿房的温度调节。3、如遇客人年老,身体欠佳或醉酒,应加倍注意,在可能情况下要跟踪服务,在营业中巡视。4、在营业中多巡神色确保客人的安全,防止意外事项的发生。后更衣区岗位职责1、上班例会后做好卫生清洁,向领班汇报当日所需物品数量清点,领取核对布草。2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。3、下班清点布草,及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗。后更衣区服务规范1、客人进入后更衣区时,用浴巾为客人擦干身体,特别是后身。2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。3、请客人选用化妆品。4、后更衣区布草必须一客一换。休闲厅岗位职责1、按照服务要求,热情为客人服务,高质量的完成各项服务。2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。3、协助领班检查场地的安全工作。休闲厅服务规范1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员主动上前招呼客人,用好敬语,询问客人人数,引导客人进入不同的区域椅位,帮助客人打开脚凳请客人坐下,替客人盖上大浴巾,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。2、取两只棉棒交给客人,打开烟盒,问客人吸何种品牌的香烟,并为客人点烟,取下耳机调节好后交给客人。3、询问客人需要何种类型饮品,通知吧台,在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾,并同酒水送至客人。4、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料,随时清洁台面物品,更换烟缸。5、如遇客人挥手示意时,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务。6、当客人需做特业服务项目时,应请客人稍等,马上通知技师领班。7、客人需用做按摩而离开休闲厅时,应及时清理台面,叠好浴巾,为客人保留坐位。领班岗位职责1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。主管职责一、对经理负责,做好入职的原始记录,每日召开工作例会,讲评工作,提出要求,检查人员仪容仪表及其他工作落实情况。二、对所辖物品帐目清楚,了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充。三、协助经理做好营销工作,设计合理的营销方案,对本部门能更好盈利做好基础工作。四、严格考勤制度,奖罚制度。五、划分详细的个人责任区域,制定责任区域的标准化管理概念。六、监督指导领班工作,发挥应有的工作能力,并做好员工的培训工作。七、勤于工作。经常检查员工工作落实员工工作落实情况,带领员工勤恳工作,为员工做好模范表率,为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础。经理职责一、制定原始的入职记录。包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目。二、按时出席各部门经理会议。落实总经理对本部门的工作安排及决定,汇报本部门周期工作及销售情况。三、制定营销方案,上报有关部门,以确保尽快实施。四、管理本部门服务设施,制定责任区域,保证工作的正常运行。五、制定培训方案,设立员工考勤制度,监督指导主管工作召开本部门周期例会,实施合理奖罚。六、激发主管工作潜力,对其工作不断提出新的要求,培养基本工作能力,结合国际管理先进经验,使其为本部门工作发挥最高能力。七、明确奖罚制度,严格执行奖优罚劣,以笞后进。八、带领本部门所有职员,不断增高创新,努力开拓进取。服务流程及用语前更区先生(小姐)您好欢迎光临您的钥匙牌,更衣室里面请,您请坐,您请换拖鞋,为您更衣,为您围浴巾,您好皮鞋需要擦一下吗,这是您的毛巾衣拿好,更衣柜已锁好,请您检查一下,这是您的钥匙牌,请拿好,浴区里面请,请洗好。客人从休闲厅出来后先生(小姐)您休息好了吗,您需要冲洗一下吗,您的钥匙牌,您请坐,您请更衣,皮鞋为您擦好了您看可以吗,请您检查一下更衣柜,您请这边梳理一下,大堂这边请,欢迎您下次光临。浴区先生(小姐)您好,欢迎光临,淋浴间这边请,水温为您调好了您看可以吗,有事请吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房里面请,这是您的冰巾,冰水请拿好,有事请吩咐,先生(小姐)您洗好了吗,更衣室这边请,您请休息好后更衣区先生(小姐)您好,您请这边擦一下脚,您请坐,为您擦一下后背,您请用干毛巾擦把脸,这是我们为您提供的一次性内裤,您请换浴袍,这是干净的拖鞋,请您换一下,请您选用化妆品,休息室在这边,您请休息好。休闲厅先生(小姐)您好您几位这边请,您看这个位置可以吗请坐,为您盖大浴巾,请问您吸烟吗请您擦把脸,耳棉和香烟放在这儿,请问您需要何种饮料,我们这儿有XX饲料,XX啤酒,XX茶水,XX矿泉水,麻烦看一下手牌号,您点的是XX,请问需要做按摩吗我们这儿有足按,头按,请稍候,对不起,让您久等了,这是您点的XX。休息好,有事请吩咐。传单细节1、填写好自己的姓名、员工号、时

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