食品包装材料实验室检验检测项目可行性研究报告

目录第一章总论211、项目与中心概况212、项目背景与建设的必要性513、可行性研究的依据614、可行性研究范围和项目建设内容715、技术经济指标及数据816、主要结论8第二章市场分析1021、国外食品包装检测市场1022、国内食品包装检测市场及发展前景10第三章选址及保障条件1331、项目选址1332、公用工程13第四章检测设备的选型1441、设备选型原则1442、新增引进设备15第五章检测工艺流程与检测技术方案1751、技术工艺流程1752、技术来源与技术成熟度1753、项目的关键技术及指标18第六章检测规模、进度、产品方案及原材料1961、检测规模1962、产品方案进度安排19第七章节能与环境保护2171、节能2172、环境保护21第八章劳动保护及消防安全2381、劳动安全卫生编制依据2382、劳动保护，劳动安全防范措施2383、消防24第九章劳动定员与人员培训2591、机构设置2592、劳动定员与培训25第十章总投资及资金筹措27101、总投资估算27102、资金筹措27103、资金使用计划27第十一章经济效益分析28111、基本数据28112、成本费用估算29113、效益预测30114、综合结论31第一章总论11项目与中心概况111项目的概况项目名称食品包装材料试验室检验检测项目建设项目承办单位科研测试中心项目建设地址天津经济技术开发区黄海路海川街2号法定代表人注册资金1700万元项目负责人112科研测试中心（以下简称中心）是总公司所属全额预算事业中心，经费来源于财政拨款，为社会公益型科研检测机构。中心试验室获中国合格评定国家认可委员会认可，是国家质检总局授权的国家包装产品质量监督检验中心，目前中心试验室的规模和检测能力属亚洲第一，世界第三，在国际上是世界47个国家和地区相互认证成员之一。113中心成立与1988年，原坐落在天津市河东区。2004年7月迁址到滨海新区天津经济技术开发区，占地面积4万平方米，距天津港仅5公里，与京津塘、津滨高速等公路相依，交通四通八达，便于检测物资和产品的运输。114科研测试中心下设质检部、财务部、科技部、市场部、管理部和办公室。中心现有员工121人，其中管理技术人员29人，检测人员51人，市场营销人员4人。中心人员中具有研究生以上学历的5人，大专以上学历的21人。人员结构比较年轻，45岁以下人员占全体职工70以上。目前已与天津大学、天津科技大学等大专院校合作建立了大学生实践教学示范基地。115目前中心的主要业务是包装检测、测试设备的研制、标准的制定、包装设计与研究等。中心试验室绝大部分仪器设备引进于美国、法国、日本等国家，加上高素质技术人员的优势组合，以及二十年的经验积累，使中心试验室的测试水平和业务能力处于国际包装检测技术的领先行列。116中心检验试验室下设运输包装试验室和材料性能试验室运输包装试验室是国内最大、检验项目最全、技术力量最雄厚的综合性试验室。众多国际先进的测试设备可对运输包装件及各种包装产品，按照国际、国家、行业及企业标准进行跌落、冲击、振动和耐环境性能等各项检测，同时还可借助运输环境监测设备对商品运输过程进行监测和分析，为客户了解包装产品流通状况提供技术支持。材料性能检测试验室是国内检测技术最先进、自动化程度最高的试验室之一，这里的仪器设备，可对纸、塑料、金属、木质、复合材料等多种包装材料及包装制品进行多项指标的检测。还可依据国家标准对纸、塑料、金属等包装材料的卫生性能，包括蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属含量等指标进行测定。还可模拟各种加工和使用条件对材料的耐蒸煮性、耐寒性、耐化学性进行检验。117中心试验室1999年通过了中国实验室国家认可委员会（后更名为中国合格评定国家认可委员会）的审查认证，试验室还被国家质量监督检验检疫总局授权为“国家包装产品质量监督检验中心”。运输包装检测试验室是国内最大、检验项目最全、技术力量最雄厚的综合性试验室。试验室于2002年成为国际安全运输协会（即ISTA）的认可试验室，于2004年加入美国材料试验协会（即ASTM），成为其会员，目前还是包括UL、GE、HP、NCR等多家国际知名组织或企业的认可试验室，众多世界500强知名企业及国内的一些行业龙头企业均是中心稳定的客户。同时，试验室还是联合会运输包装委员会的主任委员单位，试验室主任担任委员会的主任委员，秘书处就设立在中心，此外，试验室还是ISTA在中国的唯一指定服务机构，负责处理ISTA在中国地区的所有工作。118本项目拟引进美国MOCON公司的气体透过率测试仪和水蒸气透过率测试仪是用于薄膜、片材、塑料包装袋和塑料瓶等包装材料和容器的氧气透过量和水蒸气透过量的检测。通过这两种仪器的测试，在试验室中模拟食品实际储存环境条件，可判定食品包装的货架保质期，该仪器的引进后能够填补食品包装领域高端测试的空白。119项目建设期从2008年5月至2009年1月。包括设备引进、调试，操作人员及检验人员培训，试检测，正式投产。1110项目建设总投资300万元，（包括已投入厂房、设备等的净值）、其中固定资产投资200万元、流动资金投资100万元。12项目背景与建设的必要性121项目提出的背景近年来国际包装业不断发展，特别是欧、美、日及台湾、香港等国家和地区的发展尤为迅速，正在以规模化和集约化的方式体现出来。随着我国国民经济的发展，包装行业作为一项朝阳产业，不断发展和提高。在众多行业中包装业居第8位，并有巨大的发展空间。据包装行业组织统计，全国现有一定规模的包装企业约12万家。2003年工业总产值已突破了2700亿元，在纸、塑料、玻璃、木材、金属等五个子行业中，纸包装工业产值8664亿元、塑料包装工业产值7642亿元。预计“十一五”期间，工业的总产值可望达到4500亿元人民币，并保持年均7的增长速度。从2011年到2015年，总产值可望突破6000亿元，每年平均增速约维持在16的水平。进入新世纪，特别是我国加入WTO以后，随着新技术、新材料的应用以及包装业对环保型包装要求的不断提高，包装产品的检测工作就愈显重要，中国市场经济高速发展以及人民生活质量的提高，消费者对微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求量将不断增加，这将直接带动相关食品包装的需求。122项目建设的必要性随着我国包装工业的发展，各式各样的包装材料和容器越来越多的应用于食品、饮料和药品领域，这些功能性包装和包装材料的应用提升了食品工业的质量水平，丰富和便利了人们的生活，但也不同程度的引发食品安全问题，随着疯牛病、口蹄疫、禽流感等一些疾病的发现和蔓延，各种转基因食品的出现，食品安全问题也愈显严重，各种食品添加剂、包装材料加工助剂的使用使人们对食品安全也越来越受质疑。对这一关系国计民生的问题，国家监管机构虽然加强了对食品原辅材料的初始检测环节、加工环节和流通环节进行市场监管，并采取生产许可、市场准入、建立信用档案、市场抽查等措施，但食品安全问题仍然频发，因此，作为国家包装产品质量检测机构，对食品安全与包装材料的阻隔性、相容性、迁移性的研究与评价是责无旁贷的，对食品包装材料的研究与检测将作为科研测试中心今后主要任务和方向。对此，我们恳请政府部门给予支持，能尽快促进科研测试中心食品包装材料试验室检验检测项目的建成，早日服务于我国包装事业。13可行性研究的依据131国家发展和改革委员会的产业结构调整指导目录（2005年本）132国家发展与改革委员会、建设部颁发的建设项目经济评价方法与参数（第三版）133委托编制“食品包装材料试验室检验检测项目建设”可行性研究报告134项目承担单位提供的项目相关资料135项目单位提供的有关进口设备的资料14可行性研究范围和项目建设内容141可行性研究范围通过对国内食品包装检验检测试验室及食品包装检测项目的调查与分析，确定本项目的建设规模；根据申报单位的具体情况及对本项目建设的需要，确定了项目的建设地址。在考虑到中心的技术条件和公用动力设施等建设条件的基础上，编制本项目的设计原则，制定出工艺技术方案，以及环保、职业安全、工业卫生、消防、节水、节能等措施；根据本项目投资构成测算出投资总额，制定项目实施计划；同时对项目进行财务测算和经济效益分析。142项目建设内容根据市场需求和扩大中心检测能力的需要，拟从美国引进两台气体透过率测试仪和水蒸气透过率测试仪，并建立微生物检测室进行食品包装重金属和微生物等检测与之相配套，不仅可以增强中心为国内食品包装企业的检测能力，还能扩大中心为客户服务的能力，并且可以完成国家下达的科研检测任务。同时，配合项目的建设，对职工和相关操作人员进行技术培训。本项目实施后主要用于食品与包装材料相容性、迁移性的研究与评价及包装材料本身阻隔性研究与测试。15技术经济指标及数据表11项目的总投资预算序号名称单位数量备注建设规模新增检测设备台（套）27其中引进台（套）21配置国产设备台（套）（套）25建设投资万元300其中固定资产投资万元2002铺底流动资金万元100表12项目的主要技术经济指标序号名称单位数量备注主要财务指标（年平均）检测收入万元400总成本万元2717销售税金及附加万元222利润总额万元12831所得税万元320816主要结论161该项目符合国家发改委产业结构调整指导目录（2005年本）我单位属鼓励类、其它服务业（二十五项）中（30）商品质量认证和质量检测。162该项目所需的设备和原材辅料供应有保证，而且全部可以在国内解决；该项目不需新征土地。163项目选址合理，中心周围的交通便利，通讯发达，比较适合项目的建设。164项目根据合同有的放矢地安排检测，检测规模和计划合理，项目产品的销售渠道顺畅，产品的市场前景较好。165项目所需的供电、供水、供气等公用工程均可利用中心原有公共设施。水电气可以满足项目的需求，项目的基础设施有保障。166项目建设对环境没有污染。车间设有除烟、除尘装置，设备运行过程中产生的烟尘，经处理后可达到排放要求。167项目检测过程中的安全检测和安全操作规程比较健全，劳动保护和安全检测措施可以满足项目的要求。综上所述，本项目建设内容符合国家相关的产业政策，工艺技术方案合理，所需设备和原材料供应有保障，建设条件齐备。该项目投资少、建设期短、投产快，项目有较好的经济效益，因此建设本项目是必要的也是可行的。第二章市场分析21国外食品包装检测市场美国作为世界上最发达的国家，对食品包装检测构建了严密的检测系统。由于食品包装检测需求大幅度提高，检测仪器和标准不断发展和改进，食品包装测试在国外得到了迅速地发展。随着包装工业的不断发展，包装检测机构的迅速增长。美国、法国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚等国也相应建起了具有国家水准的食品包装检测试验室。在食品包装检测项目中，材料的阻隔性能的优良可以直接影响食品的保质期，阻隔性能差，就会缩短内装物的保质期甚至会引起变质等，试验室中常用于氧气透过量测试仪和水蒸气透过量测试仪来进行食品包装的阻隔性能检测。由于在试验室可以模拟货物实际货架储存，操作方法简单且价格低廉，这种产品一出现便受到食品包装企业的高度重视。特别是在美国，试验室均采用此种方法进行检测。随着包装检测仪器的不断改进，目前不仅用于对塑料薄膜、片材的检测，同时还可以应用于塑料瓶、袋子等的检测，应用十分广泛。这样使得食品包装检测市场的前景就更加看好。22国内食品包装检测市场及发展前景古人云“民以食为天，食以安为先”。可见，食品安全的重要性自古就已被人所关注，并放到了与天齐高的地位。食品的安全与否不仅关系到广大人民大众生命财产的安危，更是牵连到国计民生以及和谐社会的建设与完善，从而影响到整个民族、社会的稳定与繁荣发展。当今食品安全问题的频发，主要是生产、流通、消费乃至管理等环节所出现的问题所致。但在很大程度上，食品安全应与包装有关。包装制品原辅材料的选择、包装制品的结构设计、包装制品的加工制作以及包装标识都直接影响着被包装食品的食用安全性。食品包装不仅是美观食品，方便其储运，更重要的是对内装食品所起的保护作用，好的包装能让食品在适宜的期限内保质保鲜，让消费者放心食用。食品包装是食品整个生产体系中的一个重要环节，作为食品工业的最后一道工序，一直以来都被人形象地认作是“特殊食品添加剂”。诚然，食品外包装的美观与否在一定程度上影响着食品的销售状况。但是，食品包装的关键仍应是对内装食品所起的保护作用，不论是食品物理性质的防护还是化学性的维持，都应保证其能被人安全食用。目前，我国食品包装行业面临的形势不容乐观，因食品包装引发的安全事件屡见不鲜，安全隐患隐约可现。2005年央视报道的兰州“劣质奶粉事件”中，发现是有奶粉包装袋苯残留竟超出国家标准10倍多；2006年1月，甘肃某食品厂的薯片包装袋经检测发现苯系物残留量约是国家允许的3倍；2007年5月5月14日，国家质检总局抽检发现，三成多食品用塑料复合袋不合格。由于食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。包装的优劣直接影响着内装物的品质，从而对人体健康造成危害。从以上国内检测市场看，食品包装检测有着相当广阔的市场前景。科研测试中心国家级科研单位，目前无论是检测设备的应用还是检测人才的培养，在国内检测试验室中都是一流的，可以说该项目的建成后通过对食品包装进行检测，不仅可以减少企业由包装货损引起的损失，还可以完成国家下达的食品包装科研任务。第三章选址及保障条件31项目选址科研测试中心检验试验室坐落天津经济技术开发区，地处滨海新区与京津塘高速相依，交通四通八达，紧靠天津港，便于检测物资、原材料和包装测试产品的水路运输。32公用工程321电、气供应（1）本项目透湿测试仪和水蒸气透过率测试仪，根据工艺技术要求及用电负荷性质，检测用电负荷等级为三类负荷。（2）中心拥有独立变压器，供电充足。每月使用43万度，可以满足项目要求。322给排水（1）厂区供水水源由开发区泰达自来水公司供给，厂区给水管网采用检测、生活、消防合用制系统。本项目不需要检测用水，中心所在处有较充足的地下水和自来水，项目用水有保障。（2）厂区建有完整的排水系统，采用雨污分流制系统。本项目没有检测废水。第四章检测设备的选型41设备选型原则411紧密结合行业技术创新的特点和实际需要，以及该项目建设要达到的目的，做好充分的市场调研，掌握准确的技术信息和市场信息做到知己知彼。412引进设备不盲目地追求高性能和高指标，在考虑先进性的同时，应根据我国的具体的国情和自身的使用条件，设备选型立足于先进、成熟、实用、经济、可靠的原则，同时，考虑耐久性强，运转费用低，维修配件便于购买，对环境影响小，价格合理；并且尽量考虑到便于以后的消化吸收和创新。413其他国内配套设备的选型，依据技术进步、节约、环保及适用可靠及价格等原则择优选配。414综合考虑到检测业务需求、操作方便、价格低廉及性能优良等综合因素，最后拟引进美国的产品。美国MOCON氧气透过量测试仪和水蒸气透过量测试仪，可以对薄膜、片材、塑料包装袋和塑料瓶等包装材料的氧气和水蒸气透过量的检测，仪器的设计及操作技术性能指标等均处于国际先进水平。42新增引进设备新增设备费投资估算表单位万美元序号进口设备及技术名称技术规格台（套）数用汇额（美元）拟进口国别备注1水蒸气渗透性测试仪PERMATRANW3/33MGNONNIST15美国2氧气渗透性测试仪OXTRAN2/21MLNONNIST15美国总计210配套设备设备及技术名称技术规格单价（单位万元）数量金额产地超净工作台SWCJ1FB186811868中国恒温培养箱HHB11420BS138511385中国霉菌培养箱SHP250BS0951095中国生物高倍显微镜1600倍223812238中国纯水机UPH20T1541154中国立式灭菌锅50L07107中国风淋FHT31861186中国紫外灯BS87PS1350021002中国蒸馏水器SHF1DZ201051105中国均浆机JJ20011001中国电磁炉IHST32A10021002中国恒温水浴锅HWDY108108中国菌落计数器BD56108108中国样品封口机DBF900型03103中国微量进样器ME7148206106中国原子荧光光谱仪AFS310086186中国微波消解仪SXW18B25125中国通风橱三套LLHTFG1200616中国电子天平200G26126中国气罐3个C5/803103中国超声波清洗机RBT2T300WA414中国气相色谱仪GC201020120中国液相色谱仪AF1799271858425125中国氙灯日晒老化箱CI300018118中国软化点自动测试仪HD941281128中国第五章检测工艺流程与检测技术方案51技术工艺流程工艺流程图合格不合格合格图51工艺流程52技术来源与技术成熟度伴随食品、药品安全意识的提升，包装材料对于食品、药品根据标准或客户委托确定检测项目根据检测项目的具体内容下达到实验室实验室根据检测项目选用相应的检测仪器检测完毕出具检测报告批量生产供给市场进行包装分析提出客户改进意见和建议的保护作用受到了更密切的关注。包装行业也诞生了塑料复合膜、镀铝复合膜、铝塑复合膜、纸铝塑复合膜等优良的阻隔材料。美国MOCON作为阻隔性测试的先驱，基于四十多年的生产、研发经验开发了库伦电量法氧气透过率测试仪和红外法水蒸气透过率测试仪，并得到了ISO和ASTM等相关标准以及全球广大包材生产商和检测机构的普遍认可。53项目的关键技术及指标氧气透过率测试仪关键技术及指标531库伦电量绝对值传感器，可以精确测量0005CC/M2DAY,无需使用中的校准；532双腔双压力相对湿度控制方法可以精确控制3RH533残余氧气去除技术，可以有效去除氮气载气中残留的氧气，保障高阻隔材料氧气透过率测试的精度水蒸气透过率测试仪关键技术及指标534红外调控相对湿度非消耗型传感器，可以精确测量0005G/M2DAY，不存在理论的寿命问题；535双腔双压力相对湿度控制方法可以精确控制3RH；536分子筛干燥系统，用于除去氮气载气中残留的水蒸气，保障高阻隔材料水蒸气透过率测试的精度；第六章检测规模、进度、产品方案及原材料61检测规模表61今后几年预计的检测规模年度检测规模（万元）年度检测规模（万元）2008202010400200920062产品方案进度安排项目建设期六个月。2008年11月引进设备。2008年12月设备调试。2009年12月对设备操作人员、设备管理人员及检验人员进行培训，使各部分人员都达到上岗操作的要求。2009年3月试检测，发现问题再进行调试。2009年4月正式投产第七章节能与环境保护71节能711本项目将严格按机械行业节能设计规范JBJ142003、JXX2003及国家相关标准规定进行设计。能耗本项目产品检测主要能耗为电能、检测用水量极少。检测中不用蒸汽、燃气及其它能源。712节能与合理用能措施在电气设备选型上，优先选用节能型产品，降低损耗；用无功率补偿装置进行无功补偿，以减少供电线路及变压器的电能损耗。72环境保护721采用的标准及规范（1）机械工业环境保护设计规范JBJ162000J612000（2）污水综合排放标准GB89781996（3）大气污染物综合排放标准GB162971996（4）工业中心厂界标准及其测量方法GB123481234990722污染源及治理措施（1）检测废水和生活污水中心的检测用水全部是用于产品和检测设备的冷却，循环使用没有排放，没有直接用于洗涤、用水作为溶剂等严重污染水的情况。生活污水包括卫生间污水和食堂污水分别经化粪池沉淀和滤油器过虑，汇总后排入市政的污水干管。污水排放符合污水综合排放标准（GB897888）的要求。（2）粉尘、烟尘检测车间安装了相应的除尘、除烟装置，不会对外部环境造成污染。检测中产生的烟尘，通过车间设置的除尘、除烟设备进行处理，达标后再排放。（3）废气检测中不产生废气。（4）噪音该项目建成后的检测设备不产生噪音，不会对中心厂区外的环境造成影响。第八章劳动保护及消防安全81劳动安全卫生编制依据为确保本项目建成后工作人员有安全卫生的操作环境和良好的工作条件,保障职工的安全和健康,设计中严格遵循国家标准、规范中有关安全、劳动保护和工业卫生方面的要求及规定。加强劳动保护，改善劳动条件。贯彻“安全第一、预防为主”的方针，达到技术先进、设备运行安全可靠。本项目设计采用的劳动安全标准1机械工业职业安全卫生设计规范（JBJ182000，J622000）2工业中心设计卫生标准（GBZ22002）3建筑设计防火规范（GBJ1687）2001年修订版4工业中心噪声控制设计规范（GBJ8785）5工业中心劳动卫生标准（GBZ12002）6污水综合排放标准（GBJ897896）7工业中心照明设计规范（GB5003492）8火灾自动报警系统设计规范（GBJ11688）9建筑防雷设计规范（GB5005794）82劳动保护，劳动安全防范措施821配电系统严格按照国家相关规范进行安装，对相关电力设备进行实时巡检和监控。822电力设备维修等特种岗位，必须经过专门培训和持有相关资格证的人员进行操作。823制定严格的检测操作规程和设备保养、检修规程，定期对设备进行检查、校正、维修、防止事故发生。824每年定期为员工进行体检，并建立个人健康档案。825定期为职工发放劳动保护用品。上岗职工必须佩戴相关岗位的劳保用品。826加强安全监督，建立安全管理制度，完善操作人员的各项劳动保护措施。83消防本项目将依据建筑设计防火规范（GBJ1687）2001年修订本及建筑灭火器配置设计规范GBJ14090的有关规范进行设计。本项目建设地点交通便利、地形平坦，有完备的消防系统。厂区内道路布置、车间内各安全疏散通道设计宽度及安全门的设置数量均符合防火规范。建筑结构和材料选用均符合防火规范耐火极限。通风管道，保温材料均采用不燃材料。在不宜用水消防的部位，按照建筑灭火器配置设计规范规定，同时布置一定数量的二氧化碳泡沫及干粉灭火器。中心对消防十分重视，在管理上，对职工加强安全教育，定期对消防设施、器材检查、维修，以保证消防设施、器材处于良好状态。第九章劳动定员与人员培训91机构设置92劳动定员与培训921中心全员编制121人，管理技术人员29人，检测人员51人，销售人员4人。其中，具有高级职称人员20人占17，45岁以下人员占70以上，大专以上人员87人占72，技术人员占75。（从事本项目人员10人）922中心人员的培训采取内培和外培相结合的方法，培训计划如下中心行政副主任中心主任中心技术副主任质检部市场部办公室管理部科技部财务部行政部培训内容方式时间培训人员主讲人考核透氧和透湿测试仪的使用保养内培200812（7小时）透氧和透湿测试仪操作、助手、学员谌飞工程师培训后一周考核参加透氧和透湿测试仪的操作调试外培20091（一周）部分操作人员美国MOCON驻中国总代理技术人员检验人员培训内培20091（4小时）所有检验人员王振华现场操作、检验考核第十章总投资及资金筹措101总投资估算1011本项目建设投资为300万元，新增固定资产投资200万元，流动资金投入100万元。项目投资估算表详见下表。1012投资构成分析详见表101投资构成表表101投资构成表序号项目名称金额万元比例备注1固定资产投资2006672流动资金100333合计300100102资金筹措本项目总投资300万元，其中固定资产投资200万元。建设投资资金来源全部为中心自筹。103资金使用计划根据本项目的实施进度2008年12月完成固定资产投资200万元，投资