酒店管家部各岗位职责及管理制度

目录CATALOGUE第一章管家部组织结构图1ORGANIZATIONCHART管家部岗位职责125POSITIONRESPONSIBILITYOFHKDEPT21管家部经理HKDEPTMANAGER222楼层经理HEADFLOORSUPERVISOR323楼层督导FLOORCAPTAIN524楼层服务员ROOMATTENDANT725楼层清扫员ROOMCLEANER926公共区域经理PUBLICAREASUPERVISOR1127公共区域督导PUBLICAREACAPTAIN1228公共区域服务员PUBLICAREAATTENDANT1329花房管理员FLORIST14210公共区域清洁工PUBLICAREACLEANER15211洗涤部经理LAUNDRYMANAGER16212洗涤部督导LAUNDRYCAPTAIN17213干洗工DRYCLEANER18214大湿洗工WASHERLARGEITEMS20215小湿洗工WASHERSMALLITEMS21216平烫工FLATWORKIRONER22217布草折叠工LINENFOLDINGATTENDANT23218布草收发员LINENDELIVERYMAID24219制服收发员UNIFORMDELIVERYMAID25管家部各岗位操作程序27136HKDEPTSTANDARDOPERATIONPROCEDURE31楼层经理HEADFLOORSUPERVISOR27311处理客人投诉HANDLINGGUESTSCOMPLAINS2732楼层督导FLOORCAPTAIN2831HK务务321检查客房CHECKINGGUESTROOMS28322收取小酒吧帐单COLLECTINGMINIBARBILL30323饮料管理CONTROLLINGWINEBEVERAGE3133楼层服务员ROOMATTENDANT3253331楼层钥匙领用和保管PICKINGUPKEEPINGROOMKEY32332开酒水帐单FILLINGINWINEBEVERAGEBILL33333杯具洗涤、消毒WASHINGUPDISINFECTINGGLASSWARE34334客用品领用、存放APPLICATIONOFKEEPINGITEMS35335客人要求开门HANDLINGREQUESTFOROPENINGTHEDOOR36336引领客人进房GREETINGTHEGUESTS37337报交遗留物品DELIVERINGPROPERTIESLEFTBEHINDBYGUEST38338客人离店结帐GUESTCHECKOUT39339查走客房（遗留物品）CHECKUPC/OROOM403310做夜床PROVIDINGTURNDOWNSERVICE413311开房门OPENINGTHEDOOR433312加床HANDLINGREQUESTFOREXTRABED443313铺床MAKINGTHEBED453314上毛巾、茶水OFFERINGTOWEL/TEASERVICE463315客房二次打扫RECLEANINGTHEROOM473316重点宾客进房RECEIVINGVIP483317擦皮鞋PROVIDINGFREESHOESHININGSERVICE493318翻转床垫TURNINGTHEMATTRESS503319洗涤浴帘WASHINGSHOWERCURTAIN513320吸尘器使用和保养USINGMAINTAININGVACUUMCLEANER523321处理意外损坏宾客物品DEALINGWITHDAMAGINGGUESTSARTICLES5334客房清扫员ROOMCLEANER5459341整理工作车CLEANINGUPMAIDSCART54342打扫住客房MAKINGUPOCCUPIEDROOM55343清扫卫生间MAKINGUPWASHINGROOM57344工作车摆放MAIDSCARTSETTING58345空房清扫MAKINGUPVACANTROOM5935客房中心服务员HOUSEKEEPINGCENTERATTENDANT6064351核对未进店客房报告CHECKINGNOSHOWROOMREPORT60HK务务352核对查房报告CHECKINGROOMREPORT61353客用品的借用、登记和保管ITEMSLOAN/REGISTRATION/KEEPING62354接打内部电话RECEIVINGMAKINGINSIDECALL63355处理前台报表DEALINGWITHDEPTREPORTS64附录客房中心常备客用品清单64APPENDIXLISTOFITEMSPREPAREDINHOUSEKEEPINGCENTER36PA服务员PAATTENDANT6581361石材日常保养MARBLEDAILYMAINTENANCE65362大理石地面打蜡POLISHINGMARBLEWITHWAX66363大理石地面起蜡WAXREMOVEFROMMARBLE67364石材墙壁上蜡POLISHINGWALLWITHWAX68365清洗地毯（干泡）CLEANINGCARPETDRYCLEAR69366洗地毯（抽洗）WASHINGCARPET70367沙发抽洗WASHINGSOFA72368清洁铜条CLEANINGCOPPERSTRIP73369清洁客梯CLEANINGELEVATOR743610清洗吸尘器CLEANINGVACUUMCLEANER753611使用三合一抽洗机USINGWETVACUUMCARPETEXTRACTOR763612使用洗地机USINGCLEANMARBLEMACHINE773613使用吸水机USINGWETDRYVACUUMCLEANER783614使用高速抛光机USINGULTRAHIGHSPEEDMACHINE793615清洁玻璃POLISHTHEWINDOWPANES803616花岗岩地面晶硬处理CRYSTALLIZEMARBLE8137PA保洁工PACLEANER8286371棉尘推药剂处理SPRAYFLOORDUSTREMOVERONTHEMOP82372推尘（清洁大理石地面）DUSTREMOVEDFROMFLOOR83373清洁各公共区域卫生CLEANINGTHEPUBLICAREAS84374洗手间日常清洁保养CLEANINGWASHINGROOM85375客人醉酒呕吐处理DEALINGWITHDRUNKGUESTS8638制服收发员UNIFORMDELIVERYMAID8797381新制服申领、发放APPLINGFORGIVINGOUTUNIFORM87382制服收发COUNTINGSENDINGUNIFORM88383交接制服TAKINGOVERUNIFORM89HK务务384清点脏制服COUNTINGDIRTYUNIFORM90385核对接收已清洗制服CHECKINGUNIFORMCLEANED91386处理旧制服报损STEPSTOHANDLEUNIFORMSCRAPED92387制服盘点INVENTORYINGUNIFORM93388入店、离店人员领退制服APPLINGFORRETURNINGUNIFORMFORSTAFF94389制服收发员收尾FINISHINGWORKFORUNIFORMDELIVERYMAID953810缝补制服STEPSTOSEWINGUNIFORM963811缝纫机保养MAINTAININGSEWINGMACHINE9739布草收发员LINENDELIVERYMAID98102391交接布草TAKINGOVERLINEN98392布草领用APPLICATIONOFLINEN99393交接餐饮、康乐织品TAKINGOVERFBANDHRDEPTLINEN100394发送客房布草SENDINGOUTLINENOFHKDEPT101395布草盘点INVENTORYINGLINEN102310花房管理员FLORIST1031053101绿色植物保养PRESERVINGGREENPLANTS1033102保养公共区域插花PRESERVINGFLOWERSINPUBLICAREA1043103送花SENDINGFLOWERS105311客衣服务员GUESTCLOTHESDELIVERYMAID1061143111收包COLLECTINGCLOTHES1063112点数COUNTINGCLOTHES1073113打码MARKINGONCLOTHES1083114叠衣FOLDINGCLOTHES1093115装包PACKINGCLOTHES1103116送衣SENDINGCLOTHES1113117处理遗留物品DEALINGWITHPROPERTIESLEFTBYGUESTS1123118加快洗衣EXPRESSVALETSERVICE1133119贵宾洗衣VIPVALETSERVICE114312大湿洗工WASHERLARGEITEMS1151173121客房、饮食布草洗涤LAUNDERINGLINENFBHKDEPT1153122使用大湿洗机USINGWASHEDLARGEITEMSMACHINE1163123使用烘干机USINGDRYMACHINE117313小湿洗工WASHERSMALLITEMS118123HK务务3131开机准备PREPARATIONOFTURNINGONMACHINE1183132客衣检查、分类CHECKINGCLASSIFYINGCLOTHES1193133客衣去迹REMOVESTAINFROMCLOTHES1203134客衣洗涤LAUNDERINGGUESTSCLOTHES1223135使用小湿洗机USINGWASHEDSMALLITEMSMACHINE123314平烫工FLATWORKIRONERTURNINGON1241273141开机准备PREPARATIONOFTURNINGONMACHINE1243142熨烫口布、枕套IRONINGNAPKINPILLOWCASE1253143熨烫布草（床单、台布）IRONINGLINEN1263144使用大烫机USINGFLATIRONINGMACHINE127315手烫工PRESSER1281333151岗位准备PREPARATION1283152熨烫西服上衣IRONINGSUIT1293153熨烫真丝服装IRONINGSILKCLOTHES1303154熨烫西裤IRONINGTROUSERS1313155熨烫衬衫IRONINGSHIRT1323156熨烫T恤衫IRONINGTSHIRT133316干洗工DRYCLEANER1341363161使用干洗机USINGDRYCLEANINGMACHINE1343162使用人像机USINGMODELMACHINE135317布草折叠工LINENFOLDINGATTENDANT136管家部管理制度137152HKDEPTMANAGEMENTSYSTEN41管家部安全管理制度SAFETYREGULATION13742楼层客房安全管理制度SAFETYREGULATIONOFGUESTROOMS13843管家部卫生管理制度HYGIENEMANAGEMENTREGULATION13944管家部防火制度FIREPREVENTIONREGULATION14145客人失窃处理制度HANDLINGGUESTSREPORTOFLOSS14246客人急病处理制度REGULATIONONCARINGFORILLGUESTS14347客人醉酒处理制度CARINGFORDRUNKGUESTSREGULATION14448客人携带宠物和易燃易爆品处理制度HANDLINGPETDANGEROUSGOODS145HK务务49客人带走客房物品处理制度HANDLINGROOMITEMSTAKEDBYGUESTS146410来访人员登记制度VISITORREGISTRATIONREGULATION147411督导查房制度CAPTAININSPECTINGROOMREGULATION148412洗涤房管理制度LAUNDRYMANAGEMENTREGULATION150413树木花卉管理制度PLANTSFLOWERSMANAGEMENTREGULATION151414草地保养管理制度LAWNMANAGEMENTREGULATION152管家部运转表单153188OPERATIONLISTOFHKDEPT管家部组织结构图区域管家部经理1人公共区域经理1人公共区域督导1人洗涤部督导1人楼层督导3人洗涤部经理1人楼层经理1人秘书1人注楼层清扫、PA核定计日工15人共计57人HK务务管家部经理岗位职责JOBRESPONSIBILITYOFHKDEPTMANAGER一、岗位名称管家部经理JOBNAMEHKDEPTMANAGER二、岗位级别经理JOBTITLEMANAGER三、直属上司驻店经理、总经理IMMEDIATESUPERIORGM、RM四、下属对象各分部经理IMMEDIATESUBORDINATESUPERVISOR五、岗位概要JOBDESCRIPTION直接管理所有管家部员工并确保履行管家部职责，负责对楼层、PA组、洗涤组各区域和各项对客服务进行指挥协调。洗涤房员工5人客房中心服务员4人楼层清扫员12人楼层服务员7人花房管理员1人公共区域清洁员10人公共区域服务员5人布草收发员1人制服收发员2人六、主要职责PRIMARYRESPONSIBILITIES1、按照酒店制订的经营目标、方针和政策，编制部门经营工作计划，并督促下属各区块贯彻落实。2、全面负责管家部的经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现。3、参加饭店有关会议。4、主持管家部有关会议。5、每天巡查各点员工工作情况、设备状况及清洁卫生，发现问题及时处理。6、每天抽查各等级的客房并检查重点宾客房间卫生状况、设备状况和布置规格。7、征求宾客意见，处理宾客投诉。8、参与VIP任务接待，检查VIP房的卫生、备品和设备情况，落实好接待工作。9、及时了解物品供应和消耗情况，降低消耗，控制成本。10、检查劳动力分配情况，杜绝忙闲不均，有效地控制人力成本。11、培训员工具有良好的职业道德，娴熟的工作技能，亲切的服务态度。12、协助酒店搞好资产盘点和部门月盘点工作。13、部门内部的信息沟通顺畅有效，充分调动员工的积极性。14、做好与相关部门的沟通、协调。15、完成总经理交办的其它事项。HK务务七、任职条件QUALIFICATIONS1、具有大学专科以上学历或同等文化程度，并有3年以上管家部管理工作经验。2、有经营观念和领导才能，善于与人沟通，能较好地处理人际关系。3、熟悉各种客房用品及洗涤用品的性能、质量、价格、供货渠道等，能不断选用优质价平的新品。4、对客房装潢、布局、色彩搭配有独到的见解。5、有较好的英语口语及阅读能力。楼层经理岗位职责JOBRESPONSIBILITYOFHEADFLOORSUPERVISOR一、岗位名称楼层经理JOBNAMEHEADFLOORSUPERVISOR二、岗位级别分部经理JOBTITLESUPERVISOR三、直属上司管家部经理IMMEDIATESUPERIORHKDEPTMANAGER下属对象楼层督导IMMEDIATESUBORDINATEFLOORCAPTAIN岗位概要JOBDESCRIPTION对部门经理负责，有效地控制房间卫生质量，确保客房公共区域的清洁，工作区域设备、设施的正常运转，并对设备设施的维修保养提出自己的建议；做好分管工作的计划并实施、检查。六、主要职责PRIMARYRESPONSIBILITIES1、对管家部经理负责，保证所管区域内的客房及公共区域的清洁和设备完好。2、确保下属员工的服务规范化，并始终处于良好的工作状态。3、做好每个月的工作总结和工作计划，制定和实施培训计划。4、参加部门有关会议1由部门经理主持的每周一次例会。2由部门经理主持的每日晨会。HK务务5、主持有关会议1督导每日晨会。2本岗位培训课。3每周督导例会。6、阅读管家部值班记录、大夜班工作记录，并摘录有关事项。7、阅读各类报表，了解客情。将贵宾房、病客、长住客、有特殊要求的客人、当日进店的团队、需突击打扫的楼层记在工作单上。8、巡查楼层1检查服务员的仪表仪容及工作状态，督导下属员工按工作程序规范操作。2抽查已整理完毕的客房，确保房间清洁和对客服务工作质量标准。3检查待修房状况，并督促及时恢复。4每天必须查贵宾房、病客房和待修房。9、检查突击抢房的楼层是否已打扫，进店准备工作是否做好，并在工作单上做记录。10、在检查时要注意工作中忽视的环节、需改进的地方。11、检查临时安排的工作完成情况。12、检查中随时处理一些突发性的事情。13、随时检查服务员的工作本是否按要求填写。14、检查楼层的结束工作1客用区域和公共区域的卫生状况。2各工作间和洗手间的整洁状况。3有无遗留物品、客人借用物品未交到客房中心。4督导是否在服务员的工作单上签名，服务员是否认真按要求填写工作单。15、做一天工作情况的汇总记录工作。16、查阅督导的日工作单签字；将查到的问题和意见及时反馈给督导,让其纠正和改进。17、提前一天了解次日的客情、重点宾客，必要时提前安排人手，调整工作量。18、与其他相关部分进行必要的沟通、协调，密切合作。19、对下属员工进行培训和考核。20、做好本区域的盘点和季度盘点工作，合理控制物料消耗。21、完成经理交办的其它事项。HK务务七、任职条件QUALIFICATIONS1、中专毕业学历或同等文化程度。2、有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。、从事楼层经理工作2年以上。楼层督导岗位职责JOBRESPONSIBILITYOFFLOORCAPTAIN一、岗位名称楼层督导JOBNAMEFLOORCAPTAIN二、岗位级别督导JOBTITLECAPTAIN三、直属上司楼层经理IMMEDIATESUPERIORHEADFLOORSUPERVISOR四、下属对象楼层服务员、客房清扫员IMMEDIATESUBORDINATEROOMATTENDANT、ROOMCLEANER五、岗位概要JOBDESCRIPTION对楼层经理负责，保证本段客房及公共区域的卫生、安全和设备完好。检查、督导服务员按程序完成客房清洁和各项服务，并使其处于良好的工作状态。管理好本段固定物资，严格控制客用消耗品。六、主要职责PRIMARYRESPONSIBILITIES1、做好班前准备工作，接受楼层经理工作调配。2、检查服务员的仪容仪表、行为规范、出勤情况。3、合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫的客房，传达上级工作指令。4、通知VIP及有特殊要求的房间。5、检查督导服务员按程序标准和工作程序提供各项客房服务。6、保管楼层万能钥匙，按规定签发签收。7、按照清洁标准检查所有的走客房、贵宾房和空房，检查一定数量的普通住客房、待修房，使清洁水准、物品配备规格、设备完好状况均符合酒店的标准。HK务务8、检查楼层公共区域、工作间、防火通道的卫生及设备设施的运转情况。9、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸的污迹。10、布置、检查细致卫生、计划卫生的执行情况。11、接受并处理一般客人的投诉，将不能处理的问题及时汇报上级，并做好投诉记录。12、检查各类报修及维修情况。13、记录DND、NL、SO房，正确做出处理，以免意外发生与逃帐。14、控制好各种用品的发放、领取。并保证酒水等无损溢、无过期情况发生。15、负责楼层各类物品、床单、巾类的控制。16、填写物品丢失、损坏报告,楼层督导工作单和服务员月工作量统计。17、督导新员工以及在岗员工的培训。18、督导员工对服务车、清洁工具、设备的清洁和保养。19、负责安全检查。20、贯彻、执行管家部的规章制度。21、及时处理各种突发事件，并提出今后的改进意见。22、处理客人的委托代办事项。23、定期向上级提出合理化建议。24、按照部门的临时性指令安排工作。25、负责月盘点客房小酒吧饮料帐簿,客房小酒吧月盘存表,客房消耗品月盘存表。26、定期对下属员工绩效评估及有关培训。七、任职条件QUALIFICATIONS1、具有高中毕业学历或同等文化程度，能用简单的英语进行对话。2、悉客房服务程序，清扫程序，具有较强的组织能力、管理能力，能正确领会领导意图，有条不紊布置与安排工作。3、有2年以上的客房服务工作经历。HK务务楼层服务员岗位职责JOBRESPONSIBILITYOFROOMATTENDANT一、岗位名称楼层服务员JOBNAMEROOMATTENDANT二、岗位级别员工JOBTITLESTAFF三、直属上司楼层督导IMMEDIATESUPERIORFLOORCAPTAIN四、下属对象IMMEDIATESUBORDINATE五、岗位概要JOBDESCRIPTION对楼层督导负责，掌握楼层的住客状况，为住客提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。主要职责PRIMARYRESPONSIBILITIES早班73015301客房和楼层公共区域的整洁、宁静、安全和设备完好。2为住店宾客提供擦鞋、物品租借、访客接待、冷热水供应等各项对客服务3管理好楼层定额物品，严格控制客用消耗品，以防流失。4、为所有的住客房一次性完成换茶具、填补小酒吧饮料和食品的工作，同时开饮料帐单，报客房中心，记录消耗量。5、按“请即打扫”、“贵宾房”、“走客房”、“长住房”、“住客房”、“空房”的顺序为清扫员开门打扫房间，并记录进出房间的时间以及检查、记录贵重物品。详细记下清扫员的姓名及分工情况和当日任务。6、做好客人离店结帐的检查工作（小酒吧内饮料消耗情况，客人遗留的物品，房内物品缺损等情况）。7、了解本楼层有无病客、特殊客人和使用高功率电器的客人。如有，向督导报告（前两种客人需特别关照），并将长包房、常客的情况及特殊情况记录在工作间的白板上。8、如有“请即打扫”房，而无清扫员时，服务员应自己立即打扫，并记下打扫房间的时间。9、房间内如有需洗涤的客衣按收衣程序送洗。HK务务10、提前做好预订出租房间的准备工作，检查并督促备有鲜花、水果、礼卡的房间物品及时到位。贵宾房要准备茶包，并提前半小时放入房内，如没有明确进店时间，应提前泡好茶头，待通知进店时即送入房内。接到贵宾房客人进店通知时应在客梯间迎接。11、在1200之前将房间差异报至客房中心。12、给工程部和房内用膳等有关人员开门。13、杯具洗涤消毒并通知督导来检查。14、随时注意请勿打扰和双锁的房间状况，以便及时整理。15、做好与洗衣房棉织品的交换工作，协助完成客衣的收、送工作。16、做好每日下班前的结束工作。17、归还BP机，钥匙，上交各类表单，领取更衣柜钥匙。中班143023001、提前5分钟到客房中心签到。领用更衣柜钥匙领取BP机及各类工作表单。2、到楼层接受领班工作分配。1）做公共区域的细卫生及日常卫生。2）打扫急用房、离店房、二次走客房。3、1530与早班进行交接班。4、送回已清洗好的客衣。5、根据总台通知提供加床服务。6、1630准备开夜床的用品。7、1800做夜床。1）一般在1800左右客人外出用餐时开夜床。（根据季节变化适当调整做夜床时间，1730以后进店的团队夜床提前做好）。2）一般开内床（靠墙壁），但要根据客人的习惯（可根据早班的记录）；一室二床的房间，如住一位客人，只需开一张夜床。3）随时注意请勿打扰和双锁的房间状况，每半小时巡视一次并记录时间，以便马上整理。2100后放置提示卡并交班。4）床上用品多而不能做夜床的房间要放提示卡并做好记录。5）贵宾房要优先开夜床，预计进店的贵宾也可开夜床。6）客人消耗的饮料，应开好帐单并请客人签名认可后报帐到客房中心，马上补入。8、根据客情随时接受值班领班的工作调配协助别的岗位、提前下班、加班等。9、住宿高峰时，需及时抢房。HK务务10、做结束工作。1）整理好工作车、工作间，配好工作车上用品。2）搞好公共区域的卫生。3）整理好清洁工具，倒净吸尘器里的垃圾，抹净外壳。4）锁好工作间门。5）最后一次巡视楼层，轻推每一间客房门，保证房门均是关紧的。11、2300下班1）交班A、固定物品。B、借用物品。C、客人特殊要求。D、特殊事项。2）下班A、将不属于楼层上的物品交到客房中心。B、将当班时客人遗留物品连同遗留物品单一并交给客房中心。C、归还BP机，钥匙，上交各类表单，领取更衣柜钥匙。任职条件QUALIFICATIONS1、具有高中毕业学历或同等文化程度。善于领会客人心理，掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。2、品行端正，熟练掌握打扫房间程序，能简单运用英语对客服务。3、培训考试合格上岗。楼层清扫员岗位职责JOBRESPONSIBILITYOFROOMCLEANER岗位名称楼层清扫员JOBNAMEROOMCLEANER二、岗位级别员工JOBTITLESTAFF三、直属上司楼层督导IMMEDIATESUPERIORFLOORCAPTAINHK务务下属对象IMMEDIATESUBORDINATE五、岗位概要JOBDESCRIPTION对楼层督导负责，服从楼层督导管理；严格按照操作程序打扫房间，发现房内设备有损坏应及时汇报，为住客提供干净、整洁的房间。六、主要职责PRIMARYRESPONSIBILITIES1、按规定次序为客人打扫房间，打扫房间应尽量避免打扰客人，最好是客人不在房内时进行。所有贵宾房要在中午1200以前打扫完毕（旺季时先打扫走客房）。2、随时整理工作车，保持工作车整洁。3、严格控制工作车客用消耗品，以防流失并保持工作车整洁。4、任何时候发现客人用毕的餐具、餐车，应立即送到工作区域，并通知“房内用膳”取回，并用便条写上房号放在餐具上。5、正确使用清洁器具，并做好工作车的清洁和准备，吸尘机的尘袋清理等善后工作。6、协助楼层服务员进行客房及楼层公共区域的计划卫生工作。7、做好客房易耗品及棉织品的消耗记录及控制，协助楼层服务员管理好楼层物资。8、注意客房的安全，发现异常情况，立即报告服务员。9、做好与中班的交接工作。10、做结束工作1）整理好工作车、工作间，配好工作车的用品。2）整理好清洁工具，倒净吸尘器里的垃圾，抹净外壳。11、1630下班。1）将不属于楼层上的物品交到客房中心。2）将当班客人的遗留物品连同遗留物品单一并交给客房中心。3）上交工作报表。七、任职条件QUALIFICATIONS1、具有高中毕业学历或同等文化程度。2、品行端正，熟练掌握打扫房间程序，能用英语进行简单会话。3、经培训考试合格上岗。HK务务公共区域经理岗位职责JOBRESPONSIBILITYOFPUBLICAREAMANAGER岗位名称公共区域经理JOBNAMEPUBLICAREAMANAGER二、岗位级别分部经理JOBTITLESUPERVISOR三、直属上司管家部经理IMMEDIATESUPERIORHOUSEKEEPINGMANAGER四、下属对象公共区域督导及员工IMMEDIATESUBORDINATEPUBLICAREACAPTAIN、STAFF五、岗位概要JOBDESCRIPTION对管家部经理负责，负责酒店内公共区域的清洁工作，制定并落实所管辖范围内卫生清洁计划，并负责公共区域各点员工的工作安排、调配、培训和考核。六、主要职责PRIMARYRESPONSIBILITIES1负责公共区域组所属用品、设备、器材的正确使用和保管。2巡视公共区域卫生，检查公共区域设备、设施的维修情况。3安排公共区域的清洁计划。4负责考核评估员工的工作态度及业绩。5控制及分配所有清洁物品的用量，做好领取备用物品的工作。6了解店内的客情、会议、宴会情况，处理公共区域的突发事件。7负责清洁工的入店教育及上岗前培训。8负责地毯、墙面、大理石地面、清洁设备等的保养、固定物资的检查工作9不断研究卫生工作中出现的新问题，制定并落实改进方案。10负责编制公共区域组清洁剂及设备的预算表。11参加部门例会12每周二召开本组工作例会，传达部门例会内容。13控制成本，降低费用率。14与其它部门保持良好的沟通和合作关系。15完成上级下达的其它任务。七、任职条件QUALIFICATIONS1、具有中专毕业以上学历或同等文化程度。2、能用简单英语会话，有较强的组织能力，善于协调与有关部门及部门内部的工作关系。3、熟悉公共区域组所有清洁剂、设备、器材的性能、操作及保养方法，熟悉洗涤设备及各种棉织品的洗涤方法，具有强烈的工作责任感，工作计划性强，能发现和解决工作中的问题。公共区域督导岗位职责JOBRESPONSIBILITYOFPUBLICAREACAPTAIN岗位名称公共区域督导JOBNAMEPUBLICAREACAPTAIN岗位级别督导JOBTITLECAPTAIN直属上司公共区域经理IMMEDIATESUPERIORPUBLICAREAMANAGER下属对象公共区域员工IMMEDIATESUBORDINATEPUBLICAREASTAFF岗位概要JOBDESCRIPTION对公共区域经理负责，制定、实施公共区域清洁卫生及保养工作，对下属员工进行评估、考核。主要职责PRIMARYRESPONSIBILITIES1、检查下属员工的清洁工作及员工的操作规范。2、合理控制和分配清洁用品。3、巡视公共区域的卫生状况，检查公共区域的维修情况。4、协助公共区域经理编制下属的班次并安排休假。5、检查评估员工的工作业绩。6、负责对员工进行进店教育，上岗前培训及其他培训工作。7、负责地毯、墙面、硬地面、清洁设备等的保养和固定物资的检查工作。HK务务8、合理控制和分配清洁用品，努力降低运作成本。任职条件QUALIFICATIONS1、具有高中毕业以上学历或同等文化程度。2、能用英语进行简单会话；熟知公共区域组所有药剂、设备、器材的性质、操作方法及保养方法，并具有独立操作的能力。3、具备较强的组织能力，善于协调部门内部和与有关部门的工作关系。公共区域服务员岗位职责JOBRESPONSIBILITYOFPUBLICAREAATTENDANT一、岗位名称公共区域服务员JOBNAMEPUBLICAREAATTENDANT二、岗位级别员工JOBTITLESTAFF三、直属上司公共区域督导IMMEDIATESUPERIORPUBLICAREACAPTAIN四、下属对象IMMEDIATESUBORDINATE五、岗位概要JOBDESCRIPTION负责酒店公共区域的清洁和保养工作，负责使用设备和器材的保养工作。六、主要职责PRIMARYRESPONSIBILITIES1、负责石材地面、墙面等的清洁保养工作。2、负责公共区域所有地毯、沙发、软包墙布、铜器及其他金属器的清洁、保养工作。3、负责夜间公共区域的日常工作以及突发事件的处理，如吸水等。4、负责楼层地毯、沙发、灯罩、玻璃、镜面等清洁工作。5、负责公共区域的吸尘，风口、灯罩清洁，木制、石材板壁的清洁上蜡，客梯内卫生及酒店公共区域的玻璃清洁。6、其他项目的清洁卫生工作。HK务务七、任职条件QUALIFICATIONS1、具有高中毕业学历或同等文化程度。2、熟悉工作范围及酒店服务设施；熟悉各种清洁剂的性能及使用方法；熟悉各种设备及有关器材的性能及使用方法、保养方法。3、吃苦耐劳，责任心强。花房管理员岗位职责JOBRESPONSIBILITYOFFLORIST一、岗位名称花房管理员JOBNAMEFLORIST二、岗位级别员工JOBTITLESTAFF三、直属上司公共区域督导IMMEDIATESUPERIORPUBLICAREACAPTAIN四、下属对象IMMEDIATESUBORDINATE五、岗位概要JOBDESCRIPTION制订鲜花的采购计划并提出建议，负责酒店各种插花的设计、制作，并保证按时，按需供应，监管酒店内所有租用的绿色植物的保养。六、主要职责PRIMARYRESP