物料计划与库存控制管理

物料计划与库存控制管理物料计划与库存控制管理（吴诚老师）主讲人吴诚博士9201411成都市双虎实业有限公司成都博睿企业管理咨询有限公司吴诚，博士北京大学汇丰商学院特聘讲师清华大学总裁班特聘讲师人民大学总裁班特聘讲师深圳新一代技术研究院首席顾问国际贸易中心ITC项目认证讲师英国皇家物流与运输学会ILT项目认证讲师中美注册职业采购经理CPPM项目认证讲师英国皇家采购与供应学会CIPS项目认证讲师曾在华为技术、富士康科技、康佳集团工作十余年。曾任华为技术有限公司采购经理，商务总监；富士康科技集团供应链高层主管；康佳集团采购总监、副总经理。主要研究领域物流与供应链管理；采购与供应商管理；生产运作管理。成都市双虎实业有限公司第一部分计划与库存管理概述第二部分需求预测与计划管理第三部分物料供应与调度管理第四部分库存控制战略战术管理第五部分物料控制技术与技巧第六部分如何做好库存分析与监控第八部分计划与库存控制KPI体系第七部分工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司一、需求计划与物料控制理论介绍PRODUCTIONMATERIALSCONTROL的缩写，生产及物料控制，一般简称计划与控制，包括两大部分PC生产计划及控制目标生产计划及时完成。职责订单管理（包括订单更改），生产计划的制定，生产调度与协调；MC物料计划及控制目标物料及时齐套与周转率的提升，物料管理（储运管理）。职责物料需求计划的制定；对计划、ECO等变更的响应；物料进度跟踪，物料来料异常的处理；库存控制；储运管理。二、为什么制造业如此重视计划与控制管理1市场环境的变化2顾客需求的变化3产品生命周期的变化4企业竞争模式的变化其它原因客户的控制力度越来越强产品质量高、价格低（成本压力）产品创新、品牌、知名度股东对投资回报的期待提高产业分界点模糊化新价值链集成网络的形成电脑化的管理应用经营活动的全球化趋势竞争点按生产过程（生产工艺）特点不同流程型生产方式纺织、炼油、制药装配型生产方式汽车、飞机、设备离散型生产方式机械零部件按照销售环境（生产方式）不同备货生产型（MTSMAKETOSTOCK）日用品、家用电器订单生产型（MTOMAKETOORDER）飞机、造船订单装配型（ATOASSEMBLETOORDER）交换机、服务器按订单设计（ETOENGINEERTOORDER）定制机三、生产模式的特征及形式四、如何选择最优生产模式设计采购加工装配发运订单设计（ENGINEERTOORDER，ETO）现货生产（MAKETOSTOCK，MTS）订单组装（ASSEMBLETOORDER，ATO）订单生产（MAKETOORDER，MTO）经验分享某著名通讯设备制造企业计划人员工作理念与行为准则分析六、计划与控制人员工作理念和行为准则介绍第一部分计划与库存管理概述第二部分需求预测与计划管理第三部分物料供应与调度管理第四部分库存控制战略战术管理第五部分物料控制技术与技巧第六部分如何做好库存分析与监控第八部分计划与库存控制KPI体系第七部分工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司一、什么是需求1需求分类独立需求、相关需求（非独立需求）成品T部件V3部件W1部件X2部件U2部件W2部件Y2工艺路线制造周期2需求的复杂性平均需求需求趋势季节因素周期因素随机误差自相关性时间需求3影响需求量的因素商品本身价格。替代品的价格互补品的价格消费者的收入水平消费者的偏好消费者的预期（对未来商品的价格以及对自己未来收入的预期）。消费者规模4需求的供应方式推动式采购的实施环境是通过减少供应商的数量，建立整合的供应渠道，企业可以获得下列的好处质量一致性采购管理成本下降采购总成本下降建立长期的战略性联盟推动式采购（订货点法拉动式采购（JIT拉动式采购又称为准时化采购。准时化采购的基本思想是，要求供应商按时按量送货。准时化采购的核心要素为小批量多批次交货提前期短交货期准质量稳定二、需求预测管理1计划的层次2需求预测需求预测对未来一段时间内实际可能的销售水平的判断需求目标未来一段时间内期望达成的销售水平需求计划针对销售目标的实现而进行的市场分析、规划、实施方案制订等一系列过程及结果。因此，也可称之为营销规划一般情况下，销售目标较销售预测更具挑战性和牵引性，销售预测是制定销售目标、销售计划的前提。21认识需求预测22需求预测的类型按时间划分如短期预测、中期预测、长期预测按产品划分如交换产品、传输产品、终端产品按空间划分如片区销售、省区销售、本地网销售23做需求预测的基本原则不确定性原则任何预测都有不确定性，销售预测也不例外。时间越近，预测的不确定性越小，时间越远，预测的不确定性越大。系统性原则销售活动受内部因素和外界环境的系统性影响，销售预测本身也是一个系统行为，需要对营销的内外环境有较清楚地认识。关联性原则世界上没有无因的果，也没有无果的因，要知道未来销售的结果不妨对其关键影响要素进行分析。相信经验，相信历史，但就视变化为本。24需求预测的方式从需求预测从历史预测从项目预测25需求预测的方法销售人员意见综合法专家意见综合法时间序列法统计分析法（因果分析法）项目分析法时间逼近及趋势分析法三、物料计划方法定货点方法和MRP方法是当今制造业普遍使用的两种物料计划方法1定货点方法当某项目的库存量降到某一值定货点时，产生一个订单以获取一定数量的定货批量补充库存。特点1要求的输入数据少2基于过去的需求作出预测统计预测3对所有的项目考虑安全库存量2MRP方法MRP是物料需求计划系统。它根据需求所决定的主生产计划，按BOM清单结构逐层分解，同时考虑物料的库存量和计划接收量，算出物料的净需求，再按制造提前期或采购提前期倒排计划，确定所需物料的开始生产日期和采购定货日期。MRPII流程MRP的运算逻辑两种方法的比较3其它计划方式介绍VMICMIJMI模式介绍MILKRUN模式介绍JIT模式介绍“糖果人”模式介绍第一部分计划与库存管理概述第二部分需求预测与计划管理第三部分物料供应与调度管理第四部分库存控制战略战术管理第五部分物料控制技术与技巧第六部分如何做好库存分析与监控第八部分计划与库存控制KPI体系第七部分工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司一、欠料与齐套管理L/T管理机制EOQ设置EPQ设置如何设定安全库存VMI管理JIT管理MINMAX管理二、生产调度管理计划为生产任务和日常活动供了目标和依据，但计划提前于生产制定，再好的计划也是基于一定的预测和假设条件制定出来的。一旦这些预测和假设条件不成立或失真较多，一方面计划本身将难以实现，同时也将影响正常生产秩序；调度工作是保障计划在执行过程中处于可控状态和及时协调解决好计划执行过程中出现问题的重要手段；计划员运筹帷幄、决胜千里，离不开调度员能征善战、左右逢源。三、调度工作原则计划原则调度工作必须以计划为依据，作好事先分析和准备（如预欠料）。围绕完成计划任务开展调度工作业务。同时发挥调度工作的灵活性，及时总结经验，并及时调整及修订计划。集中性原则调度是生产作业的指挥系统，是CPU，调度指令必须集中、统一、高度一致。预见性原则调度工作应以预防为主，调度人员的基本责任就是预防生产中可能发生的一切脱节现象。为此，调度必须做到勤检查、勤分析，掌握各生产环节之间的相互依存关系，取得生产调度的主动权。及时性原则调度人员应及时、迅速了解生产中出现的各种问题和信息,并尽快采取措施，以免造成生产间断及不必要的损失。调度要深入生产各环节现场，生产出现异常时，调度应第一个出现问题发生地。从来没有只在办公室发邮件、打电话成长起来的优秀调度。群众性原则调度工作应贯彻群众路线，和生产一线人员打成一片，形成业务伙伴关系。调动相关业务人员积极性，集思广益来解决问题。原则性和灵活性平衡的原则”狼性“，坚决暴露问题，追求完美。对事不对人。加工进度控制方法为了保证作业计划的实现，按期、按质、按量均衡地组织生产，必须对生产进度进行控制，主要包括时间进度控制和产量完成进度控制两大内容，用于直观反映生产进度的图表有进度监控表通过拟定详细的各工序要求产出时间来控制进度，实施跟踪。任务级别控制是一种通过级别设置来控制进度的方法如A、B、C级任务令（工单）。增加人力或设备延长工作时间改进制造流程外发加工协调出货计划减少紧急加单生产进度落后的改善措施确实有效传达生产计划生产准备人员材料设备、工模夹治量具文件、表单各类标准产品、材料、作业、检验员工作场所及布置紧急应变措施五、生产控制的其它方面过程控制结果数量控制料、在制、成品交期控制加工进度、出货安排品质控制成本控制准备活动程序、检查等生产活动程序、方法、条件等确认活动点查程序、方法等讯息传达程序、表单、记录等异常处理紧急处理短期治标常期治本原因六、平衡产能的调度方法增加产能（加班、人、场地、设备）订单任务分批（拆分）寻找替代资源（生产外包、外协）工作订单提前安排工作订单推后安排七、生产调度日常工作制度值班制度包括周末与节假日值班制度报告制度信息通报、信息反馈、警报、求助、工作总结报告调度例会制度目的解决横向的衔接与协作关系包括资源匹配例会、调度例会案例如何制定综合生产计划222已知H公司上半年满足需求量的生产安排。为实现此进度安排,请采用四种不同的生产计划方案进行选择。第一部分计划与库存管理概述第二部分需求预测与计划管理第三部分物料供应与调度管理第四部分库存控制战略战术管理第五部分物料控制技术与技巧第六部分如何做好库存分析与监控第八部分计划与库存控制KPI体系第七部分工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司1供求关系分析及库存策略（松散关系）（紧密关系）对立关系松散型关系交易关系较紧密的战术关系外包关系战略联盟伙伴型关系单一供应源关系共同命运关系现货采购定期采购无定额合同定额合同合伙关系合资企业内部供应一、供应商关系与库存控制策略2供应商关系定位模型及库存策略影响/供应/机会/风险比率支出80的项目20的价值20的项目80价值ITCMHNL瓶颈日常关键杠杆高中低低中高供应商优势企业优势开拓平衡多样化优劣势关系的组合矩阵模型3优劣势关系模型及库存策略二、采购战略分析与库存控制1由采购团队利用量的杠杆，调动资源，对供应商进行集中认证；2战略性地选择供应商/谈判、签署合同3建立长期的供应商合作伙伴关系/将供应商报价信息上网4采购总成本的节约5有效地供应商管理采购中心依据产品或组织或地域的需要，设置采购组织，进行分散采购，以快速的响应和提供优质采购服务1高效地执行采购过程/PO执行2满足计划需求/管理往来合同3及时的与优质的生产物料供应/处理供货例外信息4服务于生产与内部客户5采购成本的节约“WINWIN”的战略与重要供应商建立战略合作伙伴关系的战略采取多种采购方式，并与供应商共享采购预测的战略电子采购的战略一般性策略三、采购战术分析与库存控制低附加值加工类的采购策略高技术定制加工类的采购策略垄断及准垄断供应类的采购策略价格频繁波动类的采购策略配套类的采购策略四、产品生命周期管理与库存控制五、采购模式与库存控制1标准订单2一揽子订单3VMI4网上采购5跨国采购6订货点采购模式7JIT采购管理8MRP方法9电子采购模式10电子商务采购管理第一部分计划与库存管理概述第二部分需求预测与计划管理第三部分物料供应与调度管理第四部分库存控制战略战术管理第五部分物料控制技术与技巧第六部分如何做好库存分析与监控第八部分计划与库存控制KPI体系第七部分工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司1定期库存控制2定量订货控制3经济订货批量EOQ4库存分类及控制方法5产品预测准确率的控制方法6JIT准时采购/供应策略JIT采购/供应7VMI8其它控制库存的可能方法一、供应链管理环境下的库存控制方法与技术1定期库存控制PERIODICINVENTORYCONTROL订货间隔期库存量时间订货量Q目标库存量S提前期发出订货订货到达安全库存2定量订货控制PERPETUALINVENTORYCONTROL库存量时间订货量Q订货点R发出订货订货到达提前期目标库存量订货间隔期提前期日需求量安全库存定期检查库存水平并订货订货量目标库存量现有库存量在途库存；没有规定订货点，关键是要确定订货间隔期和预定的库存水平。3经济订货批量EOQECONOMICORDERQUANTITY基本假设需求是均匀的单位时间内的需求量不变，需求是已知的常数；不允许发生缺货；订货提前期是已知的，且为常数；交货提前期为零，即瞬时交货；产品成本不随批量而变化没有数量折扣；订货费与订货批量无关；维持库存费是库存量的线性函数。基本参数C购买的单位货物的成本；D年总需求量；S每次订货费与供应商的联系费、采购人员旅差费等；K单位货物每年的存储成本KCK，K为资金费用率,元/件年；Q订货批量；TC年总成本；4库存分类及控制方法基本思想ABC分类采用的指导思想是2080原则，20左右的因素占有或提供80的成果，实际上采用的是重点管理法的思想，找出占用资金量大的少数物料加以重点管理和控制。物料的分类A类物料占用了6580的价值的1520的物品；B类物料占用了1520的价值的3040的物品；C类物料占用了515的价值的4055的物品。5产品预测准确率的控制方法对于销售的成品，按照全年预测的准确率从大到小排序，然后划分为X类、Y类、Z类。X类成品预测准确率最高，可以适当调低库存，处于中间的Y类可以存放一定数量的库存，而Z类最不准确，有必要考虑比较高的库存。管理XYZ分类法的原则是通过降低比较容易预测的成品库存从而减少总库存，但又不至于断货。其实可以延伸到XYZ6从运作模式上研究降低库存利用MRP（ERP）管理模式的计控功能，增强计划性；库存是计划的结果，不从改变计划工作入手是解决不了库存积压问题的。辅助以适应市场的拉式订单模式。在生产能力足够大和产能富裕的情况下，完全可采用JIT模式满足需求，但前提是固定资产的投入加大，设备稼动率低。7JIT准时采购/供应策略JIT采购/供应准时采购/供应的目的使企业能够在适当的时间、适当的地点、获取适当的物料。准时采购/供应的特点与少数供应商和运输商保持密切关系信息在供应商与买方之间实现共享频繁进行小批量的生产、采购、运输，从而把库存降到最低消除整个供应链中的所有可能出现的不确定性高质量目标8VMIVMI是一种新型的物料分配和操作方式，从而达到改进供应响应速度、稳定生产过程、缩短供货周期的目的。供应链上双赢的合作方式，可以同时满足零售商、批发商、制造商对降低存货成本、提高供货服务水平的需要。FACTORYSUPPLIERSFACTORYSUPPLIERS传统方式VMI方式二、其它降低库存的有效途径分析缩短提前期防止价格上涨提供销售折扣减小采购批量以赊购方式购买按经济批量订购减少库存损耗加强预测库存物料标准化及时处理呆滞物料第一部分计划与库存管理概述第二部分需求预测与计划管理第三部分物料供应与调度管理第四部分库存控制战略战术管理第五部分物料控制技术与技巧第六部分如何做好库存分析与监控第八部分计划与库存控制KPI体系第七部分工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司一、物控基础知识与业务介绍1、物料价值A、B、C分类及原则2、库存数据准确性及误差率的概念3、基本物料库房存贮期限4、物料超期5、试用物料的定义6、低周转物料7、呆滞物料8、死料9、废料10、物料替代的定义二、库存分析与物控监控业务探讨及系列案例分析第一部分计划与库存管理概述第二部分需求预测与计划管理第三部分物料供应与调度管理第四部分库存控制战略战术管理第五部分物料控制技术与技巧第六部分如何做好库存分析与监控第八部分计划与库存控制KPI体系第七部分工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司及时的原则准确的原则安全的原则节约的原则一、工厂物流管理的原则二、物流合理化的原理和做法标准化原理；合并原理；差异化原理；延迟原理。实现共同配送实现区域配送推行准时配送系统推行即时配送实行产地直送配送实现配送的信息化实现配送的自动化实现配送的条码化及组合化；提倡多种