星巴克的市场定位与产品定位_第1页
星巴克的市场定位与产品定位_第2页
星巴克的市场定位与产品定位_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、.市场定位：具体说来，目标市场定位（简称市场定位） ，是指企业对目标消费者或目标消费者市场的选择；产品定位：是指企业对用什么样的产品来满足目标消费者或目标消费市场的需求应该先进行市场定位， 然后才进行产品定位。 产品定位是对目标市场的选择与企业产品结合的过程，也即是将市场定位企业化、产品化的工作。一品牌定位：星巴克 ”这个名字来自美国作家 麦尔维尔 的小说白鲸中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。 他的嗜好就是喝咖啡。 麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位， 但麦尔维尔的读者群并不算多， 主要是受过良好教育、 有较高文化品位的人士，没有一定文化教养的人是不可能去读白鲸这部书，更不要说去了

2、解星巴克这个人物了 。从星巴克这一品牌名称上， 就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。二市场定位策略1 精致化为主， 即定位于 “精品咖啡专卖店 ”针对消费水平较高的白领这个市场区隔提供最高品质的现煮咖啡以及相关的外围产品如咖啡豆、咖啡冲泡器具、容器以及各式搭配糕点等等。2 星巴克还以 “最高品质的咖啡塑造独特的人文精神 让顾客感觉到咖啡香味与精神上的解放 ” 为号召营造一个以休闲为导向让消费者感觉有一个优雅舒适有别与办公室和家庭的 第三个空间。3 选址：多位于 靠近社会精英分子 的区域。统一星巴克总经理徐光宇也曾

3、说过“星巴克是以精品咖啡自居所以开店的位置坚持在符合精品的客层像是金融大楼或是世贸中心就是开店的好地方而台北车站人来人往或是老旧社区就不宜设点 ”。除此之外由于咖啡零售业是最重视卖场气氛的产业之一消费者消费的绝不仅仅是一杯咖啡他们看 重的是消费咖啡时的感受氛围。 这种感受单是靠店家自身环境的设计是不够的 需要的是 邻近环境风格的配合。 从这种特定消费群体的利益区隔出发统一星巴克总经理徐光宇表示 “在找点时也要考虑邻居好邻居可以互相造势书店、服饰店、办公大楼、展览会场、机场、饭店以及大学都是好邻居的典型。 ”实际上我们发现星巴克连锁店的主要分布的地区几乎都为 商圈核心或者写字楼附近。.三产品定位

4、一视觉上的 “星巴克 ” 化空间外 二听觉上星巴克也凭借其总体的品牌形象营造出了一种“星巴克式音乐”。为了营造出特有的气氛星巴克采用的音乐多为佣懒风格的jazz 或者高雅的classic opera 等等从而透过音乐对心灵深层的触动将消费者融入一个 “星巴克心情 ”的境界。三在嗅觉上和味觉上 星巴克以其独创的 “星巴克 ” 式烘焙法来烘焙咖啡豆以提供消费者不同于即溶咖啡和罐装咖啡口味的重烘焙咖啡来刺激消费者的味觉感受。为了这种感觉上的纯正星巴克全面禁止员工使用香水并且坚决杜绝化学香精的调味咖啡豆和不卖热食羹汤等气味隆重的食品以保全整个室内空间浓郁纯正的咖啡浓香。四总结市场定位策略： “咖啡专业导向 ”、“人员服务品质导向 ”以及 “用餐经验美好导向 ” 星巴克咖啡就是为

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论