酒店楼层工作间通用示意图及说明_第1页
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文档简介

1、楼层工作间示意图及其说明单层客房数 30 间标准工作间示意图A 、平面图B 、立面图1 / 8工作间要求说明：一、面积要求：汉庭标准工作间面积10-12 平方米二、工作间作为二个工作区域自然分隔。1 、内间为布草及消耗品存放区。2、 外间为消毒清洗区。酒店楼层工作间配置要求：一、布草存放区配置说明：1、布草及消耗品存放柜1 组2、吊柜 1 组3、脏布草存放筐（塑料周转筐）2-4 个2 / 84、电脑台一个（一个酒店只配一层工作间，店长自定）二、清洗消毒区配置说明：1、 清洗台安装双斗不锈钢水槽一组2、 操作台一组，下置垃圾桶3、 物品吊柜一组4、 双层杯架一组5、 清洁剂分配器一个6、 杯具消

2、毒柜一个7、 抹布架一个8、 拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点）单层客房数大于30 间非标准工作间示意图A、 平面图B、 立面图3 / 8非标准工作间要求说明：一、单层客房数高于 30 间的，而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的，设置为清洗消毒间，布草间可在通道和其它可行区域另寻设置。二、面积要求：5 至 6 平方米三、清洗消毒区配置说明：1、清洗台一组，安装双斗不锈钢水槽一组2、操作台一组，下置垃圾桶3、物品吊柜一组4、双层杯架一组5、清洁剂分配器一个6、杯具消毒柜一个7、抹布架一个8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置

3、不下可另寻地点）4 / 8单层客房数小于30 间非标准工作间示意图1、清洗消毒间示意图A、 平面图B、 立面图5 / 82、布草存放间示意图A 、平面图B、立面图6 / 8非标准工作间要求说明：一、单层客房数低于 30 间的，而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的，可隔层设置一层为布草存放间、隔层为清洗消毒间二、面积要求：4.5 至 6 平方米三、布草存放间配置说明：1 、布草及消耗品存放柜1 组7 / 82、吊柜 1 组3、脏布草存放筐（塑料周转筐）2-4 个4、电脑台一个（一个酒店只配一层工作间，店长自定）四、清洗消毒间配置说明：1、清洗台一组，安装双斗不锈钢水槽一组2、操作台一组，下置垃圾桶3、物品吊柜一组4、双层杯架一组5、清洁剂分配器一个6、杯具消毒柜一个7

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