酒店服务礼仪试卷_第1页
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文档简介

1、酒店服务礼仪试卷 a、语言 b、服饰器物 班级_ _ 姓名_座号_成绩_ c、动作 d、行为表情 一、 选择题（24分） 二、填空题（ 30分） 1、下列有关仪容卫生的叙述正确的有（ ） 1、色彩的三要素指色相、_和纯度。 a、 男员工可以烫发、但鬓角不盖过耳部 2、西服在款式上可以分为_、_和英国型。 b、 为了美观可以涂有色指甲油 3、佩带首饰应注意数量规则、_、_、c、 在饭店岗位上可以戴耳环和戒指 _、_季节规则和_。 d、 女子可适当化妆，但应以浅妆、淡妆为宜 4、常用的服饰配色方法有相同色搭配_、2、下列不属于仪表的内容是（ ） _、_相似色搭配 a、语言 b、服饰 5、面部皮肤可

2、分为_、_、_、c、容貌 d、姿态 _和敏感性皮肤。 3 、穿制服应该做到（ ） a、整齐、清洁、挺括、大方、美观 b、整齐、清洁 三、 名词解释（16分） c、大方、美观 c、华丽、鲜艳 1、酒店服务礼仪 4、 打招呼可以时可以说（ ） a你上哪去呀 b、你吃过饭了吗 c、您好 d、你几岁了 5、 下列叙述正确的有（ ） 2、仪表美 a、“礼”起源于阶级社会b、不同时代“礼”的形式都是一样 c、礼貌是待人接物的外在表现d、国际上，各国具体礼貌的表达方 式都是相同的。 6、鸣放礼炮起源于（ ） a、英国 b、法国 c、美国 d、德国 3、职业道德 7、 下列叙述正确的有（ ） a、 单排扣西装扣子要全部扣上b、衬衫的衣袖要短于西装的衣袖 c、穿西装一定要穿皮鞋 d、西装所有的口袋都可以装东西 8、下列不属于礼仪要素的是（ ） 礼貌礼节期末考试卷（2013） 4、工装 4、保护牙齿要注意哪三个“3”？ 四、 简答题（20分） 1、酒店服务礼仪的特征？ 2、制服的“四长”、“四围”分别指什么？ 3、如何理解细微服务理？

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