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文档简介

大人都不能拒绝的食物，就更别说小孩子了有的时候，我们寄情于美食，是因为它能带给我们幸福，也能还给我们本真。就像叔今天带来的这道食物，不止吃起来可口美味，做起来更是满满成就感。不是小编说大话，每次家庭聚会做这道美食，小孩们都会抢着吃，就连大人都会忍不住吃几块小编今天献上的这道美食就是口感松软嫩滑，还含有丰富蛋白质的蛋烧鲜虾卷，味道咸鲜，宝宝一定喜欢！鸡蛋中含丰富的优质蛋白，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。蛋氨酸含量也特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。鲜虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。小贴士

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