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1、调查一:你希望自己有什么样的体形?,女生-,调查一:你希望自己有什么样的体形?,女生- 男生-,调查二:说说你的饮食习惯,1、你平时喜欢吃的食物有哪些? 2、你不喜欢吃的食物有哪些? 3、你觉得自己的饮食习惯合理吗?,一、平衡膳食,1、什么是平衡膳食? 平衡膳食是指膳食中所含的营养素,种类齐全,数量充足,比例适当 2、为什么要平衡膳食? 平衡膳食最有利于我们的健康,3、平衡膳食对我们每天摄入的食物有什么要求? 为了保证身体健康和生长发育的要求,每天所需要的一般应包括五类:谷物类 蔬菜水果类 动物性食物类 奶制品和豆制品 油脂类 4、膳食中对五类食物有什么要求? 要求互相搭配,比例适当(见下图)
2、,上图列出了五类食品,它们的摄取量应该是从上至下依次增加,油 脂 类,奶制品和豆制品,动物性食品类,蔬菜水果类,谷 物 类,在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收 和利用营养素来维持生命活动的全过程。食物中 对机体有生理功效,而且为机体代谢所必需的成 份,称为营养素。,人体所需的营养素包括: 糖类、脂肪、蛋白质维生素、矿物质和水。,营养与体能的供需关系,糖:短时间、大强度的运动 脂肪:长时间、低强度 蛋白质:组成和修补人体组织,上图列出了五类食品,它们的摄取量应该是从 上至下依次增加,油 脂,奶制品制品,动物性食品类,蔬菜水果类,谷 物 类,根据肥胖度来衡量肥胖度=(实际体重-标准体重)/标准
3、体重100%注:标准体重计算(南北方的划分是以长江为界)南方人标准体重(身高(厘米)-150)0.6+48 北方人标准体重=(身高(厘米)-150)0.6+50男性标准体重kg身高cm100) 0.9女性标准体重kg(身高cm105) 0.95 2. 根据体质指数来衡量体质指数(BMI)体重(公斤)/身高(米)2偏瘦 正常 超重 轻肥胖 中度肥胖 重度肥胖肥胖度 50%体质指数 40,健康膳食小常识,1.每人每天一瓶奶。 2.每人每天一个蛋。 3.每周餐桌上至少有一顿海鱼。4.增加豆与豆制品摄入量。 5.多吃清淡食品。 6.每人每天最好吃500克蔬菜。 7.菌菇类食品要纳入膳食结构。 8.淡些
4、,淡些,再淡些。 9.控制高糖、高脂饮食。 10.饭要吃饱。,调查三:你认为自己的体重如何?,1、你是如何判断的? 2、我们用体重指数来衡量体重 体重指数(BMI)=体重(公斤)/身高(米)的平方 3、计算你的体重指数 与下表对照一下看看你是不是真的肥胖,亚洲成年人在不同体重指数和相关疾病发病危险,调查四:你认为胖好还是瘦好?,瘦好 胖好,调查四:你认为胖好还是瘦好?,瘦好 胖好 归纳: 控制体重,二、用体育和营养手段来控制体重 1、控制饮食 :使摄入的热量少于消耗的热量,即少吃多消耗) 误区:节食,二、用体育和营养手段来控制体重,1、控制饮食 :使摄入的热量少于消耗的热量,即少吃多消耗) 误
5、区:节食 不吃不喝,“超女”迷为比赛减肥厌食症少女客死北 京,二、用体育和营养手段来控制体重,1、控制饮食 :使摄入的热量少于消耗的热量,即少吃多消耗) 误区:节食 不吃不喝 不吃早餐,与运动同样重要的是控制饮食,控制饮食不是不吃不喝,相反一定要保证一日三餐,特别是要吃好早餐,而不能靠零食来填饱肚子。在食物的选择上要注意多吃新鲜的水果、蔬菜和粗粮,少吃油腻和高热量的食物。,二、用体育和营养手段来控制体重,1、控制饮食 :使摄入的热量少于消耗的热量,即少吃多消耗) 误区:节食 不吃不喝 不吃早餐 2、增加体育锻炼 锻炼方法:长走、长跑、健美操、游泳和自行车越野等项目 误区:运动都能减肥?,超过30分钟的中低强度运动才能充分利用脂肪来提供能量,从而达到消耗脂肪,降低体重的目的。 为了使运动的时间达到30分钟以上,运动的强度要适当。一般使运动后即刻的心率保持在130170次/分左右为宜。,二、用体育和营养手段来控制体重,1、控制饮食 :使摄入的热量少于消耗的热量,即少吃多消耗) 误区:节食 2、增加体育锻炼 锻炼方法:长走、长跑、健美操、游泳和自行
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