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文档简介

1、大麦茶药食同源是我国传统文化之一，饮食养生在我们的日常生活中广泛使用。本文提供关于大麦茶的小知识，以供大家参考选用。大麦茶适宜人群：一般人群均可食用禁忌人群：1.肠胃不好的人不适合饮用大麦茶，喝了会感觉肠胃部不适，严重的可能会拉肚子。2.习惯性便秘，肝、肾病患者和高血压、心脏病的人都不能饮用大麦茶。3.因湿热或者食积引起的脘闷腹胀患者不能饮用大麦茶，否则会加重病情。4.哺乳期妇女不能和大麦茶，会造成回奶。基本介绍：大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡23分钟就可浸出浓郁的香茶。功效作用：1.助消化大麦茶中所含的淀粉酶和维生素能增加

2、胃酸和胃蛋白酶，对于缓解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外，大麦茶中的膳食纤维能促进肠蠕动，加快食物消化。2.防治肥胖大麦茶属粗粮食品，其中所含的膳食纤维有调整了消化吸收的功能，从而帮助延缓吸收营养物质，并且这些膳食纤维还能够产生饱腹感，避免人体因摄入过多热量，脂肪和碳水化合物导致肥胖症状出现。3.降火大麦茶中含有许多人体所需的微量元素和必需的氨基酸，矿物质和不饱和脂肪酸以及膳食纤维，不含咖啡因，茶碱，不会刺激神经，除了能解毒去油腻，对于上火引起的牙痛，咽喉肿痛，便秘等情况能起到一定的缓解作用。4.防止便秘大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以有效的调节肠胃功能，防止便秘。5.祛暑降温夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，尤其适合老年人酷暑季节喝，它能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。6.防癌抗癌大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。7.美白肌肤大麦茶中含有大量的维生素，特别是其中的维生素C、维生素E等成分能够帮助有效美白肌肤，清除肌肤斑点、色素。8.提高身体免疫力大麦茶中含有大量适合身体

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