健康饮食的知识

1、避免饮食不健康搭配以下食物不能同时食用，必须隔4小时才能食用。1、 蜂蜜+洋葱引起眼病；2、蜂蜜+豆腐引起耳鸣、耳聋；3、羊肉+西瓜大伤元气；4、鸡肉+芹菜伤元气；5、鸡蛋+鹅肉伤元气；6、鸡蛋+豆浆引起胃不适；7、狗肉+绿豆引起中毒；8、鲤鱼+甘草引起中毒；9、甲鱼+苋菜会中毒；10、红糖+皮蛋会中毒；11、鸡蛋+糖精（片）会中毒，严重者死亡；12、兔肉+芹菜引起脱发；13、牛肉+栗子引起呕吐；14、香蕉+马铃薯引起面斑；15、香蕉+芋头引起腹胀；16、猪肉+菱角引起腹痛；17、萝卜+人参营养相反；18、萝卜+木耳引起皮炎；19、萝卜+桔子伤肾；20、柿子+螃蟹引起腹泻；21、柿子+白酒会胸

2、闷；22、柿子+红薯会得结石；23、花生+黄瓜会伤脾；24、维生素+虾毒如砒霜。2、 不吃以下十种非正常的蔬菜1、 发芽的土豆；2、 新鲜的黄花；3、 腐烂的生姜；4、 发苦的瓜子；5、 久放的南瓜；6、 带黑斑的红薯；7、 未腌透的蔬菜；8、 未熟透的扁豆；9、 不长根的豆芽；10、 未熟透的西红柿。1、 为什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。2、 吃哪些蔬菜易中毒：1) 发芽、发青的土豆有毒。2) 鲜黄花菜（即金针菜）有毒。3) 腌制未透的菜。4) 隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐

3、，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。3、 儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。4、 烂姜不宜吃：烂姜有极毒，能坏死肝细胞。5、 豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。6、 久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。7、 鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。8、 新婚男子莫吃可乐：可口可乐，能将人体内精子杀死，所以婚后男子要想孩子切莫吃。9、 吃嫩炒猪肝有害：猪的肝脏是解毒

4、器官，肝内均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。10、 哪些水果忌海味？柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙结合，会形成一种难以消化的物质，而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。11、 哪些食物易使皮肤变黑？常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑。12、 哪些食物易使皮肤增白？一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。13、 吃豆浆有哪些四忌？1)忌吃红糖2)忌冲鸡蛋3)忌不熟4)忌用保温瓶装。14、 吃牛奶有哪五忌？1)忌加红糖2)忌冰冻3)忌掺开水4)忌空服5)忌同补药同服。15、 油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以

5、不宜吃健康养生的常识：1. 不应常吃夜宵，会增加胃的负担，甚至导致胃癌；2. 饭后吃水果是不对的，应饭前吃水果；3. 喝豆浆不应喝得太多；4. 早上起来先喝一杯水，白天多喝水，晚上少喝水；5. 睡前三小时不宜吃东西，否则易发胖；6. 少喝奶茶。长期饮用，易患高血压、糖尿病；7. 香蕉、菠菜、大蒜、南瓜、鸡肉、红薯、樱桃等食物，可常吃；8. 最佳睡眠时间为晚上10点到早晨6点；9. 多食包心菜、蛋、豆类，少吃甜食有利于头发生长；10. 每天吃一个苹果，有利于肺的功能；11. 吸烟易致肺癌、口腔癌、食道癌与膀胱癌等；12. 适量饮酒（如葡萄酒）可抵御心脏病和延缓痴呆发作；13. 减少食用盐腌、烟熏、烧烤食物，多食新鲜蔬菜与水果；14. 番茄营养丰富，且具有抗多病作用防癌、防高血压、治溃疡和退热等；15. 黑木耳是最佳补铁食物，它是“素中之王”；16. 香蕉越熟防病效果越好，它的免疫活性也高；17. 莲藕可当水果，又可作佳肴，是老幼体虚者理想营养佳品。18.蜂蜜是非常好的绿色食品，含有丰富的