冻结间尺寸的计算_第1页
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文档简介

1、冻结间尺寸的计算冻结间的两种形式，吊笼加冷风机,搁架冻结加风机:1 吊笼+冷风机冻结间：（若取冻结量为每日300吨）根据公式：根据公式: （2-4） 式中: -冻结间每日冷加工能力(吨); L-吊轨有效总长度(扣除吊轨弯头长度的2倍),根据制冷工艺设计)书查得,人工推动时: 轨距为10001100 ( mm), 轨面高度为 21002300 (mm) g-吊轨单位长度净载货量(公斤/米),查得:鱼选用g=400公斤/米;虾 选用 g=270公斤/米, 在此选用鱼的单位长度净载货量. n-每日冻结的周期次数; - 冻结一周转的时间(小时), 包括冻结时间和加工食品进出库时间的总和,一般加工食品进

2、出库时间每一库房为8小时; 24- 每日小时数 ; 可知,有: （2-5） m此为总共需要的吊轨长度，若用吊笼+冷风机的冷库共分10间,每间冻结间装有3根吊轨,则每根吊轨有效长度为: =8.4 m假设吊轨距用1200mm，则每间冻结间的尺寸为：冻结间宽度: 冷风机离墙的距离(300)+冷风机宽度（1000）+第一根吊轨与冷风机边缘距离（1000）+3根吊轨的中距(2400)+最后一根吊轨中线与墙面距离(500)=5200mm冻结间长度: 轨端与墙面的距离(850)+横轨中线与墙面距离(850)+吊轨弯道半径(300) 2+有效吊轨长度(8400)=10700mm考虑到柱网的布置，取冻结间为:

3、612每间冻结间的净面积F= 长宽=126=72 m2 2 搁架冻结间即“铝板+冷风机”冻结间（取计算100吨） 选用4个冻结间，每一昼日分三冻，每一冻大约8小时，可知，每次冻结的冻结能力为：100/4/38.4吨.如以冻盘规格为600400120(mm) ,每盘装货按20公斤计，每平方米排管面积可冻结食品6080公斤，搁架规格：每间冻结间有二个搁架，每个搁架每层宽1200 mm，每层高220350mm , 分6层排管，共用5层装食品。则有：（2-6）式中，L-搁架长度,mm, G-每次冻结能力，kg/次，g-每 盘装货量，在此按20kg/每盘，2-1200/600,每层横向装两个冻盘，2-2个搁架，400-冻盘宽，mmn-几层装货.则有：8400 m为方便建筑轴网，取冻结间的长度为：L=12 m冻结间宽度计算：冻结间宽度计算冷风机离墙的距离(300)+冷风机宽度（1000）两个搁架宽度（2400）走道（1800）搁架离墙距离（300

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