富硒农产品的开发前景思考

1、龙源期刊网 富硒农产品的开发前景思考作者：杨朔来源：农业与技术2015年第20期摘 要：伴随农业科技化、产业化的不断发展，我国部分地区的富硒农产品开发事业蒸蒸日上，但是仍然有部分地区的富硒农产品开发较为落后，要想促进这些地区的富硒农业发展，就必须对富硒农产品的开发前景进行认真分析。鉴于此，本文介绍了富硒农产品的现状，结合对该产品的前景分析提出了富硒农产品的开发措施和建议，以期对提高落后地区的农产品开发能力有所帮助。关键词：富硒农产品；开发前景；农业发展中图分类号：S38 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151033013近年

2、来，各种富硒农产品出现在了人们的餐桌上，因此，农业企业（合作社）要抓住这一发展机遇，科学开发富硒农产品，在为人民带来健康的同时，促进本地区的经济发展。1 富硒农产品现状分析当前，富硒农产品开发现状有2方面表现：含硒土壤分布不均匀，以凌云县为例，通过采集土壤样品和地上部附属产品检测大部分（地区）乡镇的土壤硒含量不高。表层土壤中平均硒含为0.35mg/kg，大部分土壤硒含量低于土壤富含硒量0.45mg/kg的水平。另外，在不同区域，土壤检测结果也相差较大，例如，凌云县逻楼、加尤、沙里石山区的石灰性土壤含硒量较高，而土山地区的土壤含硒量相对偏低。农作物天然聚硒与土壤含硒的高低、作物种类、品种相差较大

3、，我县作物的硒含量分别为豆类玉米水稻鲜薯。由此可见，某些地区的富硒农产品开发条件并不是很成熟。富硒农产品的产品品类不断增加，未来的农产品市场竞争将会格外激烈。近年来，很多省级农产品检验中心的待检农产品批数都在增加，主要开发富硒农产品的企业数量也在不断增加，一些地区富硒农产品的开发已经呈现星星之火的态势，未来有可能产生燎原之效。2 富硒农产品开发前景分析2.1 富硒农产品开发环境分析就目前的发展状况来看，一些地区富硒农产品的总体开发环境较为理想。政府对开发富硒农产品工作高度重视，成立了富硒农产品开发领导小组，农业部门已经成立了专业的富硒农产品开发技术小组，在鼓励农民（企业）开发种植富硒农作物开发

4、富硒农产品的同时，在财力给予大力支持，为富硒农产品的开发提供组织保障措施和财力支持。人们生活水平的不断提高和富硒农产品所含有的多种营养物质决定了该种农产品广阔的发展前景。人们在经济发展水平不断提高的基础上，为了得到更加健康的生活，往往乐意选择富硒食品，由此可见，富硒产品的开发环境较好，未来发展态势良好。2.2 富硒农产品开发分析决定富硒农产品开发状况的最重要因素是土壤含硒量，在近几年的科研工作中，增硒剂的研究效果比较显著。在上世纪的芬兰，农民已经开始在土地中使用含有硒酸钠的肥料来增加土地中农作物的硒含量，目前，在我国的部分地区，例如湖北、湖南、黑龙江、山西、山东、浙江、四川、广西等省份也陆续通

5、过对土壤施用含硒肥料来开发富硒农产品，并取得了一定成绩。3 富硒农产品开发措施与建议3.1 加强“补硒”工程宣传农业生产相关的部门应该积极参与富硒农产品开发与宣传，要整合本地的自然资源与科技资源，对富硒农产品生产工作进行科学规划，大范围开展农业“补硒”工程，为富硒农产品的生产工作奠定土壤基础，同时要从大米、玉米、茶叶、杂粮等作物开发富硒产品，生产含硒较高的人民口粮。另外，要让广大民众对富硒农产品的认识加强，从不懂硒到认识硒直至自觉补硒。3.2 提高富硒农产品科技创新力要提高富硒农产品的科技创新力，需要加大在富硒农产品开发方面的科技投入和技术支持。例如，通过技术研究为农产品提供富硒化肥、为动物提

6、供富硒饲料等，为土壤、农作物和动物建立起一个良性循环系统。另外，加强富硒示范基地建设，进而提升特色富硒农产品的质量和标准化生产水平。3.3 加强政府部门引导政府要加强对富硒农产品开发与生产工作的引导，优化富硒农产品的开发环境，完善富硒农产品的市场监管工作。首先，政府要建立健全开发富硒农产品技术机构，做好技术培训和示范基地建设，鼓励引导企业（合作社）开发富硒农产品向产业化发展。其次，政府要配套检测人员和设施设备，产前土壤检测、产后产品检测，服务产业。再次，建全富硒农产品认证机构，规范富硒农产品市场和产品质量。最后，政府搭建富硒农产品销售专营店和电子商务平台。推销富硒农产品。4 结 语富硒农产品对维持人体健康有重要作用，因此，各地区的农业管理部门应该对富硒农产品的开发工作给予应有重视，并对本地区富硒农产品的开发前景进行认真思考，以正确认识到这项工作不仅对人民身体健康有所帮助，也可促进地区经济发展参考文献1 张学林.硒