无公害食品洋葱生产技术规程

1、无公害食品 洋葱生产技术规程1 范围本规程规定了无公害食品洋葱生产的环境质量要求，栽培管理技术措施要求。本规程适用于新乡市无公害食品洋葱地膜覆盖生产。2 规范性引用文件凡是注日期的引用文件， 其下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。随后所有的修改单（不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本规程。 然而，鼓励根据本规凡是不注日期的引用文件， 其最新程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，版本适用于本规程。GB4285农药安全使用标准GB4286农药安全使用标准GB/T 8321(所有部分 ）农药合理合作准则NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY/T 5224 无公害

2、食品洋葱生产技术规程3 产地环境条件产地环境条件应符合NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件，选择地势高燥，排灌方便，土层深厚，土壤疏松、肥沃，有机含量2%上，PH值5.5-7.0 , 2年3年未种过葱蒜类蔬菜地块。4 栽培技术措施4.1 品种选择选用优质高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种，如黄皮洋葱有日本泉 州黄球、中高黄或大高黄，紫皮洋葱有紫星或当地紫皮洋葱品种。4.2 育苗4.2.1 种子处理用清水浸泡5min,再放入50C热水中浸泡20min，期间要不停搅拌，后捞出在30C温水中浸泡 3h 5h, 然后，捞出沥水催芽。4.2.2 播种时间新乡市 9 月 15 日 25

3、日为播种适期。4.2.3 播种方法育苗畦每667m2施用腐熟有机肥3000kg、氮磷钾复合肥30kg做基肥，深翻耙平后做成 宽1m 1.2m、长10m 20m的平畦，并留出覆土。播种时，畦内灌足底水，水渗后将种子均匀撒播在畦面。然后，覆盖lcm厚的细土。一般栽 667m的大田洋葱，需育苗畦60 rf80 rf,用种量 200g300g。4.2.4 封闭杂草播种后出苗前667 rf用48%氟乐灵乳油100ml150ml或48%地乐胺乳油200ml,进行土壤表面喷雾，封闭苗床杂草。4.2.4 苗期管理苗出齐后7d10d浇一次水，15d20d后再浇一次，以促进幼苗生长，以后保持土壤湿润。肥力不足时，

4、结合浇水，每667m2 施尿素 l0 k。4.2.5 壮苗标准定植时幼苗株高12 cm15cm, 3片叶4片叶，假茎粗0.4 cm0.6cm，无病虫害。4.3 定植4.3.1 整地施肥洋葱每生产1000kg鳞茎，约需吸收纯氮2.0 kg2.4kg、磷0.70.9kg、钾3.74.1kg。中等土壤肥力每 667m施腐熟有机肥 3000 kg4000kg，磷酸二铵15 kg20 kg/667m、尿素5 kg10 kg/667m。施肥后深翻、耙平后作畦。按幅宽1.2m1.5m，长15m 20m做成平畦，然后，667 rf用48%氟乐灵乳油100ml150ml或48%地乐胺乳油200ml，进行土壤0.

5、2 m 0.5cm 厚的表面喷雾，封闭杂草。覆盖黑色地膜或白地膜，同时在地膜上覆盖一层 细土将膜压实。4.3.2 定植幼苗要严格分级，（除去直径超过0.7 cm以上幼苗，避免来年抽薑）。按大、中、小苗15cm18叫株距13分别定植，切忌同一畦大小苗混栽。定植时先用木棍在地膜上按行距cm15cm打孔，然后，将洋葱苗植入孔内，用细土将根部封严，防止浇水后漂秧、倒秧。要求栽植深度 2.5 m3 cm。4.3.3 定植后管理227 kg/667m 2 10 kg/667m 2。定植后浇一遍缓苗水，缓苗期间保持土壤湿润，发现缺苗应及时补苗，确保苗全苗齐。12 月上旬，土壤封冻前浇一遍封冻水，结合浇水追施

6、尿素4.4 返青期管理667m2追施尿素10 kg加翌年 3 月上旬，幼苗开始返青，浇一遍返青水，结合浇水，每 氮磷钾（20： 8: 18）复合肥20kg，促进幼苗生长。4.5 鳞茎膨期管理4月上旬鳞茎膨大前，每667m顺水冲施硫酸钾15kg和尿素15 kg,促进叶片生长。5月上旬中旬鳞茎膨大盛期，每667追施尿素l0kg、硫酸钾10kg，促进鳞茎膨大。这期间要保持土壤见干见湿，收获前5d7d浇一遍水，收获前15天停止追施氮肥，3d5d停止浇水。5 病虫害防治5.1 主要病虫害5.1.1 主要病害洋葱的主要病害有灰霉病、紫斑病、霜霉病等。5.1.2 主要虫害葱蝇、葱蓟马、潜叶蝇等5.2 防治原

7、则采取生物防治、 生态防治、物理防治与化学防治相结合的综合防治措施，把病虫害控制在不影响经济产量范围以内。5.3 防治方法5.3.1 农业防治选用抗（耐）病虫品种，实行轮作倒茬，优化栽培管理措施。清洁田园，减少病害的初侵染来源，降低虫源基数。5.3.2 物理防治田间悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等害虫。利用地膜、黑膜等各种功能膜防病、抑虫、除草。5.3.3 生物防治保护和利用瓢虫、 草蛉、 食蚜蝇、 猎蝽等捕食性天敌和赤眼蜂、 丽蚜小蜂等寄生性天敌。优先使用微生物农药和植物源农药防治害虫。5.3.4 化学防治在加强田间病虫害的调查及预报， 掌握病虫害发生动态， 适时进行药剂防治。 注意药剂混

8、用或交替使用，按照GB4285 GB8321.16规定严格掌握施药的剂量、次数和安全间隔期。贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以选用抗（耐）病虫品种，科学管理为主，5.3.4.1 灰霉病用 50扑海因可湿性粉剂1000倍液，或25%灰霉净可湿性粉剂 1000倍液，65%|菌霉威可湿性粉剂 1000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液1500倍液喷雾，间隔7d次，连喷 2 次。5.3.4.2 霜霉病、紫斑病用 75%百菌清可湿性粉剂600 倍液 800 倍液；或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000 倍液；或 80%代森锌可湿性粉剂300 倍液，叶面喷雾防治，间隔 7d 一次，连喷 2 次

9、。5.3.4.3 葱蝇、葱蓟马、潜叶蝇或 3%啶虫脒乳油 3000 倍液，或 2.5%用 50%辛硫磷 1000倍液，或 10%吡虫啉 2000倍液，溴氰酯菊乳油 2000 倍液 2500 倍液。6 采收及分级6.1 采收时间葱头收获适期为大部分叶片褪绿，叶尖干枯慢慢下垂，植株处于柔软状态，假茎倒伏已不容易折断，达到收获标准。6.2 采收方法收获前 3d5d 浇一次水， 使土壤湿润。 收获时用手拔起假茎 （葱头） ，若土壤板结，植株容易拔断。用铁铲挖松葱头根际泥土，然后拔出葱头。要避免机械损伤。6.3 采收后处理出口葱头要随即削去根须， 放在田里晾晒， 要求后一排的葱叶搭在前一排的葱头上， 只

10、 晒葱叶，不晒葱头，以防烈日曝晒灼伤葱头组织。晾晒过程中要经常翻晒，尽快晒干。一般田间晒2d3d。然后，用剪刀在葱头顶部2.5 cm3 cm处剪断假茎。6.4 产品分级葱头采收后及时分级挑选。 根据品种的典型形状， 按照 葱头坚实度、大小、重量、色泽、 形状、以及病虫感染和机械伤等差异进行分级，一般分为三个等级，即特级、一级和二级。6.4.1 特级特级， 具有本品种的形状特征， 无病虫伤害和机械损伤， 葱头坚实、清洁、 大小、重量、 色泽、形状整齐一致，允许有 5%的葱头 达不到本级要求，但达到一级要求标准。6.4.2 一级一级与特级产品有同样的质量要求， 葱头坚实、清洁、大小、重量、色泽、形

11、状基本整10%的葱头 达不齐一致，允许形状稍有差异和轻微的机械伤，但不影响外观和贮藏。允许有到本级要求，但达到二级标准要求。6.4.3 二级二级产品与一级产品有同样的品质要求， 葱头坚实、大小、重量、色泽、形状方面，可以呈现某些内部和外部缺陷，允许有10%的葱头达不到本级要求，适合于就地销售或短距离运输。6.4.4 包装经过干燥的 葱头，分级进行包装，每 25 kg装一个网袋。同一级产品包装规格、单位和重量必须一致。应标明品名、等级、毛重、净重、产地、生产者、包装日期。6.5 贮藏与运输6.5.1 常温垛藏常温贮藏要在阴凉、 干燥、 通风良好的房屋或阴棚条件进行， 底部用木材或砖石砌成底座，将

12、 葱头 网袋垛成方垛存放。严防暴晒、雨淋、高温、冻害及有毒物质、病虫害的污染。6.5.2 冷藏冷库内贮藏将装 葱头网袋垛成高2m宽1.5m长度不限方垛，控制库内温度在-1 C3 C,空气相对湿度 50 %60%。6.5.2 运输要求运输工具清洁卫生、无污染。装运时，做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输时，严防日晒、雨淋，注意防冻和通风。附录A（资料性附录）洋葱栽培历发育 阶段时间主要农事病害防治技术播 种 前 准 备9月上旬1、栽667m的大田洋葱，需育苗畦 60就80m, 用种量150g200go育苗床每667就施腐熟有机肥 3000 kg,或有机质含量大于 30%有机肥800 kg 1000

13、 kg,加复合肥（N/P/K各含15%） 40 kg。然后 精耕细耙，按幅宽1.2m1.5m做成平畦。1、选择土壤疏松、排水良好的地块做育苗 床。播 种9月15日9月25日1、播种前将苗床浇足底水，水渗后将种子均匀撒 播在床面，然后，覆盖 Icm1.5 cm厚的细土。1、播种后出苗前667就用48%氟乐灵乳油100ml150ml或48%地乐胺乳油 200ml, 进行土壤表面喷雾，封闭杂草。幼 苗 期10月上旬11月中旬1、 在幼苗2叶3叶期，结合浇水，冲施尿素10 kg /667m2o2、壮苗标准株高 12 cm 15 cm， 4片叶一5片叶， 假茎粗5 mm6 mm,无病虫害。1、用5%锐劲

14、特悬浮剂 3000倍液或10% 吡虫琳可湿性粉剂2500倍液，防治葱蓟马， 每5d7d喷洒一次，连喷 2次3次。2、用72 %克露可湿性粉剂 400倍液，或 58%瑞毒锰锌可湿性粉剂 70g/667就，或 75%百菌清500倍液喷雾，防治霜霉病病。定 植 期11 月 1511月25日1、每667就施腐熟有机肥3000 kg,或有机质含量 大于30%有机肥500 kg800 kg,加复合肥（N/P/K 各含15: 15: 15） 40 kg或磷酸二铵20 kg、硫酸钾 20 kg,精耕细耙。按幅宽 1.2m1.5m做成平畦。2、 然后，覆盖地膜，用土压实，按株距1315cm, 行距15cm-18

15、 cm打孔，将葱苗植入孔内，用细土 封严，要求栽植深度 2.5 cm3 cm。定植后随时浇 透水。1、 铺膜前，667就用48 %氟乐灵乳油 100ml150ml或48%地乐胺乳油 200ml, 兑水30 kk45 kk进行土壤表面喷雾，封闭 杂草。2、病虫害防治同上。越 冬 期12月中旬3月上旬1、定植缓苗后，及时查田补苗。2、在12月上中旬，气温下降到0C4C时，浇越 冬水。结合浇水追施尿素 7 kg/667m210 kg/667m2。返 青 期3月中旬1、进入返青生长后，顺水冲施尿素 15kg/667m2 20kg/667m2,基肥不足的地块，增施三元复合肥（氮、 磷、钾各含 20: 8

16、: 18） 25kg/667m2。1、用10%吡虫琳可湿性粉剂 2500倍液， 或40%辛硫磷乳油1000倍液，或1.8%阿维 菌素乳油2000倍液喷雾，防治葱蓟马、潜 叶蝇。茎 叶 生 长 期3月下旬5月上旬1、在4月上旬鳞茎膨大前，每667m2顺水冲施硫酸 钾15kg和尿素15 kg,促进叶片生长。2、肥料不足时，在4月下旬每667m2顺水冲施尿素15 kg,硫酸钾5kg，间隔7d10d浇水一次。1、用50%扑海因可湿性粉剂 1000倍液， 或25%灰霉净可湿性粉剂1000倍液，叶面 喷雾防治灰霉病。间隔 4d5d喷洒一次， 连续2次3次。2、用58%瑞毒锰锌可湿性粉剂 70g/667就，

17、 或75%百菌清600倍液喷雾，防治霜霉病病。 间隔5d7d喷洒一次，连续2次3次。葱 头 膨 大 期5月中旬5月下旬1、 5月中旬鳞茎膨大盛期再追 1次肥，每667m追 施尿素10kg、硫酸钾10kg，促进鳞茎膨大。收获 前15天停止追施氮肥。2、 这期间要保持土壤见干见湿，收获前3d5d停 止浇水。1、用70%代森锰锌可湿性粉剂 1000倍液； 或25%三唑酮可湿性粉剂 2000倍液，叶面 喷雾防治锈病，7d10d喷洒1次，连喷 2次。2、其它病虫害防治同上。收 获 期5月下旬6月上旬1、在叶片枯黄，假茎松软植株回秧时收获。要求后 一排的葱叶搭在前一排的葱头上，只晒葱叶，不晒 葱头，以防烈

18、日曝晒灼伤葱头组织。2、 田间晒2d3d。然后，用剪刀在葱头顶部2.5 cm -3 cm处剪断假茎。将葱头分级装入网袋。收获前15d停止使用化学杀虫剂。附录B(规范性附录)蔬菜禁止使用的农药一、国家明令禁止使用的农药六六六(HCH),滴滴涕(DDT)，毒杀芬(camphechlor)，二溴氯丙烷(dibromochloropane) 杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin)，狄氏剂 (dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsenic)、铅(acetate) 类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide) ，甘氟(gliftor) ，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠 (sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)等十八种农药禁止使用。二、全面禁止销售和使用 5种高毒有机磷农药(2007年1月1日起)甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺phosphamidon) 5 种高毒有机磷农药。三、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药甲拌磷(Phorate)，甲基