个人版本陈厚伯创业计划书.doc

1、创 业 计 划 书企业名称 “满怀醋意”醋吧 创业者姓名 陈厚伯 日 期 2013年11月29日 通信地址 烟台市高新区滨海中路2018号烟台职业学院 邮政编码 264003 电话/手机传 真 电子邮件 2013年11月目 录 一、企业概况2二、创业计划作者的个人情况2三、市场评估3四、市场营销计划5五、企业组织结构6六、固定资产8七、流动资金（月）10八、销售收入预测（12个月）11九、销售和成本计划12十、现金流量计划13一、企业概况 主要经营范围： 1、提供各种醋饮料和精致糕点,客人也可以凭自己的喜好亲自来调制醋

2、饮料。 2、将划分一部分区域进行书吧式服务,在这里提供一些比较时尚或畅销的书籍,供读者免费阅读。 3、为商务洽谈、情侣约会与养生休闲提供优雅环境。 企业类型（选择一项并打）：生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 在暑假期间，去南方旅游，参观品尝醋吧饮品。 在暑假期间，在咖啡厅做过营销推广。 在寒假期间，在青岛奥帆中心从事服务行业。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 我于2009年至2012年在青岛华夏职业教育中心学习美术影视与动画专业，在校期间学习的专业课程包括：职业道德与法律、经济政治与社会、动画制作和法

3、律等知识。我于2012在烟台职业学院学习室内设计专业。 三、市场评估 目标顾客描述： 需要放松消遣的现代人，主要是大学在校生，工作压力繁重的年轻一族，还有喜好醋饮注重健康的中老年人。 现代人在工作生活中需要面对很多的压力，我想他们已经厌倦了在酒吧借酒消愁，在健身房挥洒汗水的日子，这时他们渴望有个令他们耳目一新的醋吧放松一下，点一杯适合他们的醋饮，听着舒缓的音乐，认识一些志趣相合的朋友，应该是他们愿意接受的消遣方式。本店的最大特色就是“休闲与养生”，希望将成为休闲人士逛街之后的“休息站”。 市场容量或本企业预计市场占有率： 本企业预计市场占有率在10%左右。在青岛台东商业街暂时没有提供醋饮的休闲

4、店，只有在商场才能买到已经加工好了的醋饮，本店在青岛台东商业街市场预计占有率在90%左右。 市场容量的变化趋势：醋的功效众所周知，生活在沿海发达地区里的人们，越来越关注个人健康，乐于接受标新立异而又健康舒适的消费项目，对市场消费趋向影响巨大。醋饮在21世纪的今天不仅在很多方面符合了现代人的需求，其自身还具有很大的经营利润空间，一瓶330毫升的苹果醋，我们只需4元左右就可从厂家拿到，但它在星级酒店的售价却可达到三、四十元，我们可以凭借着高额的利润使企业迅速发展，从而在软饮休闲市场占领一席之地。而且在店面布置上可以开一“时尚风景”窗口，既可降低成本，方便顾客，也有广告效果。在这里，有的只是技巧纯熟

5、的调味师，让人心情舒畅、缓和飘渺的音乐，和谐轻柔的交谈声，训练有素的服务生，品位高尚、追求品质生活的老板和勤快的保洁工。我们在经营过程中还将根据客户的需要不断调整产品。所以我们相信，醋吧的市场容量呈上升的趋势，甚至还会形成具有特色的醋文化。 竞争对手的主要优势： 1、经营时间长，有一定的知名度和固定客户，店内装潢高档。 2、资金充足，有较多的经营管理经验。 竞争对手的主要劣势： 1、 经营品种单调，价格过高，营业时间固定。 2、服务项目单一，无特色。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1、我们直接从南方知名厂家进货，成本低且有品质保证， “薄利多销”。 2、目前醋吧在北方城市数量很少，少量的竞

6、争为我们提供了更大拓展市场的空间。 3、产品有特色，立足于平民消费，营业时间灵活。 4、可以根据每个人的特别需求来调定口味，尊重了消费者的个性需求。 5、另有免费书籍供顾客阅读，休闲，并设有保健论坛，供顾客相互交流沟通。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1、要找到合适的店面进行装修，中高档的装修需要较大的资金投入。 2、本企业属于新品牌，所以要先在市场上投入促销费用，设法让消费者对本企业有个初步的认可。 3、相对于软饮休闲场所来说，我们缺少的是经验、信誉度、知名度。 15四、市场营销计划1. 产品产品或服务主要特征蜂蜜养生醋口味独特，品质优雅，兼有多重保健功效各种精致蛋糕、点心品种多、口味全

7、、质量可靠，与每种醋饮都有不同的搭配。各种书籍最新、最畅销、最时尚的书籍杂志服务真诚、微笑、顾客至上，给顾客家的感觉。2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格苹果醋245橙汁醋饮356提子醋饮51011桂圆醋饮61011杂果醋饮101516冰醋饮121618香妃醋152025折扣销售会员可享受9折优惠赊账销售无3.地点（1）选址细节：地址 面积（平方米） 租金或建筑成本青岛台东商业街1508000/月（2）选择该地址的主要原因： 该区是繁华的商业区，周边年轻人较多，他们的生活节奏较快，接受新鲜事物的能力强，消费形式多样，有可能到这种新颖价廉的场所消费。 （3）销售方式（选择一项并打）：将把

8、产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4）选择该销售方式的原因： 直接面对消费者，可以更快更好更及时的得到顾客所反馈的信息和建议，能更好地改进我们的产品和服务。 4促销 人员推销发放传单成本预测300 广告刊登广告 成本预测300 公共关系网上宣传成本预测0 营业推广 成本预测五、企业组织结构 企业将登记注册成 个体工商户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业拟定的企业名称： 满怀醋意 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 业主或经理 4000 员工：会计收银 2500 服务员 2000 调酒师 3500 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费

9、用营业执照 600食品卫生许可证 500 从业人员健康证 100 企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）： 种类 预计费用 保险、纳税 47000 合伙（合作）人与合伙（合作）协议：内合伙人容条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产 1. 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称单价（元）数量总费用（元）木质桌4015600木质椅1040400沙发1008800吧台5001500灯光音响10000烤箱2001200炉灶2001200吸油烟机1501150刀具30130碗碟2

10、100200图书5000酒/咖啡杯1000音响制品500装修50000总费用69580供应商名称地址电话或传真苏宁青岛市2. 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）自行车1800800供应商名称地址电话或传真苏宁青岛市3. 办公家具和设备办公室需要以下设备：名称 数量单价总费用（元）笔记本电脑140004000办公桌210002000笔10110本子10550供应商名称地址电话或传真苏宁青岛市白雪青岛市4. 固定资产和折旧概要项目价值 年折旧（元）工具和设备195801958交通工具800300办公家具和设备60602000店铺500005000厂房土地

11、80008000合计8444017258七、流动资金（月） 1. 原材料和包装项目数量单价总费用（元）山西陈醋镇江陈醋1000斤/月0.8800其他食材2200供应商名称地址电话或传真山西陈醋山西镇江陈醋镇江2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目月费用（元）业主工资5000元雇员工资12000元租金8000营销费用500电费200电话费100维护维修费150保险费250公司注册费200其它费用总计21900八、销售收入预测（12个月）销售的产品或服务销售情况月份123456789101112（1）销售数量30003000300040004000400040004000400040004

12、0004000平均单价101010101010101010101010月销售额300003000030000400004000040000400004000040000400004000040000九、销售和成本计划项目金额（元）月份123456789101112合计销售含税销售收入300003000030000400004000040000400004000040000400004000040000增值税150015001500200020002000200020002000200020002000销售净收入285002850028500380003800038000380003800038

13、000380003800038000业主工资500050005000500050005000500050005000500050005000员工工资120001200012000120001200012000120001200012000120001200012000租金800080008000800080008000800080008000800080008000营销费用500500500500500500500500500500500500维修费150150150150150150150150150150150150折旧费6958695869586958695869586958695869

14、58695869586958保险费250250250250250250250250250250250250电话费100100100100100100100100100100100100水、电、煤气费200200200200200200200200200200200200原材料耗费300030003000300030003000300030003000300030003000总成本253582535825358253582535825358253582535825358253582535825358销售收入300003000030000400004000040000400004000040000

15、400004000040000企业所得税696.6726.3726.3726.32226.32226.32226.32226.32226.32226.32226.32226.3净收入（税后）3945.74115.74115.712615.712615.712615.712615.712615.712615.712615.712615.712615.7项目金额（元）月份123456789101112合计现金流入月初现金014003.723177.432351.150024.867698.585372.2103045.9120719.6138393.3156067173740.7现金销售收入300

16、003000030000400004000040000400004000040000400004000040000赊销收入贷款其他现金流入可支配现金（A）3500044003.753177.472351.190024.8107698.5125372.2143045.9160719.6178393.3196067213740.7现金流出现金采购支出（列出项目）300030003000300030003000300030003000300030003000赊购支出业主工资200020002000200020002000200020002000200020002000员工工资700070007000700070007000700070007000700070007000租金500050005000500050005000500050005000500050005000营销费用500500500500500500500500500500500500公用事用费200200200200200200200200200200200200维修费150150150150150150150150150150150150贷款利息偿还贷款本金保险金250250250250250250250250250250250250登记注册费设备其他（列出项目）