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文档简介
活动1:,1、认真阅读学案1,并预测实验结果。,2、依据实验报告进行实验操作。 (实验中注意安全!),3、各小组展示实验结果并总结实验 结论。,4、完成实验报告。,实验结论: 温度可以影响酶的活性。 适宜温度时酶的活性强, 高于或低于适宜温度酶的活性减弱。,案例1:,案例2:,原因分析:,可能由于使用斐林试剂检测时, 需要在水浴条件下进行,使得1号试管中温度由0升高,淀粉酶的活性随之增强。在淀粉酶的作用下,淀粉发生水解产生还原性糖,故而检测时出现砖红色沉淀。,实验结论: 低温不使酶失活,温度升高时, 酶的活性可以增强。,高温使酶失活,温度降低时, 酶的活性不再恢复。,网站登录:, 2279.shtml,除了温度对酶的活性有影响, 你认为还有哪些因素?你会通过 实验证明吗?,谢谢再见,
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