生命的物质基础1

1、. 生命的物质基础元素 最基本元素 C 基本元素 C H O N 主要元素 C H O；N P S 大量元素 C H O;N P S;K Ca Mg(万分之一以上) 微量元素 Fe Mn B Zn Cu Mo Cl Ni注意：鲜重时含量最多是O；在动物细胞中，干重时含量最多是C， 在植物细胞中，干重时含量最多是O.有机物含化合物 糖类 C H O 脂肪 C H O 脂质 类脂 C H O N P 固醇 C H O N 蛋白质 C H O N P S（S为特征元素） 核酸 C H O N P ATP C H O N P 注意: 同质量脂肪和糖类脂肪糖类H/C呼吸时H耗氧产生二氧化碳量能量 组成化

2、合物 N：叶绿素、ATP、NADPH+、酶、DNA、蛋白质 P：ATP、NADPH+、DNA、RNA、磷脂、牙齿骨骼成分 I：甲状腺激素成分 Fe：血红蛋白成分（缺：贫血） Mg：叶绿素成分（缺：发黄） Ca：调节肌肉收缩和血液凝固（多：肌无力）（少：抽搐，佝偻病、骨软化病、 骨质疏松） K：维持心肌舒张和保持心肌兴奋性、促进糖类合成和运输（缺：茎小）；可使植物抗倒伏；维持细胞内液渗透压。 B：促进花粉萌发和花粉管生长（缺：花而不实） Na：维持动物细胞外液渗透压 32P标记DNA 35S标记蛋白质化合物主要生理功能组成细胞维持细胞形态运输物质提供反应场所参与化学反应维持生物大分子功能调节渗透

3、压水 良好溶剂 参加化学反应 功能 运输养料，排出代谢废物 保持固有姿态（结合水） 含量：鲜重水最多（干重蛋白质最多） 自由水与结合水比值越大，代谢越强，抗性越小。无机盐 组成复杂化合物 功能 维持生命活动 维持渗透压和酸碱平衡脂质 储能、保温 脂肪 减少摩擦 缓冲压力 类脂：磷脂是生物膜成分 胆固醇（生物膜成分、参与血脂运输、引起心血管方面疾病） 固醇 性激素（促生殖器发育和生殖细胞形成，激发、维持第二性征） 维生素D（促小肠吸收Ca、P）糖类 核糖（RNA成分）ATP中的五碳糖为核糖 五碳糖 脱氧核糖（DNA成分） 单糖 葡萄糖 六碳糖 半乳糖（乳汁） 果糖（动植物都有） 麦芽糖（水解成两

4、分子葡萄糖） 二糖 蔗糖（水解成果糖、葡萄糖） 乳糖 淀粉（储能） 纤维素（细胞壁成分） 多糖 肌糖元（氧化分解，为肌肉收缩供能） 糖元 肝糖元（储能，调节血糖） 动物没有：蔗糖、麦芽糖、纤维素、淀粉 植物没有：乳糖、糖元、半乳糖还原糖 ： 葡萄糖，果糖，麦芽糖,乳糖核酸 基本单位：核苷酸（8种） 组成：一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸 脱氧核糖核苷酸DNA（细胞核、线粒体、叶绿体中） 种类 核糖核苷酸RNA（细胞质、线粒体、核糖体中）蛋白质 H 1基本单位：氨基酸（20种） R C COOH 肽键：NHCO NH2 2功能 a构成细胞和生物体的重要物质，如：肌肉 b催化，如：酶（活细

5、胞均能产生） c运输，如载体、血红蛋白 d调节，如激素（不是所有细胞都能产生） e免疫，如：抗体（球蛋白） 3多样性 a氨基酸种类、数量不同 b氨基酸排列顺序不同 c肽链和蛋白质空间结构不同三大能源物质供能顺序：糖类、脂肪、蛋白质主要能源物质：糖类细胞生命生活所需的主要能源物质：葡萄糖植物体的储能物质：淀粉细胞内良好的储能物质：脂肪不能储存的：蛋白质有机物鉴定鉴定物质材料试剂现象过程注意事项还原性糖白色或近于白色植物组织，苹果梨为最好婓林试剂(0.1g/mlNaOH和0.05g/mlCuSO4)砖红沉淀临时混合加热甲乙液混合均匀；水浴加热：材料要接近白色的脂肪花生种子苏丹苏丹橘黄红切片、制片、观察、结论酒精洗浮色蛋白质大豆种子、蛋清、豆浆双缩脲试剂(0.1g/mlNaOH和0.01g/mlCuSO4紫色先加试剂A再滴加试剂B先NaOH后CuSO4DNA鸡的红细胞二苯胺蓝色加0.014mol/LNaCl溶液5Ml+4ml二苯胺沸水加热5min水浴加热注意：物象上下颠倒1. n（氯化钠）=0.