现代旅游经济学 第十一章 现代旅游经济效益与评价（云南财经大学）

1、现代旅游经济学 第十一章 现代旅游经济效益与评价（云南财经大学）现代旅游经济学第十一章 现代旅游经济效益与评价 学习目的和要求 通过学习掌握现代旅游经济效益的概念、特点和影响现代旅游经济效益的各种因素，了解评价现代旅游企业经济效益和旅游宏观经济效益的方法，并能结合实际，掌握不断改善和提高现代旅游经济效益的途径，以促进旅游经济效益的持续发展。教学内容一、现代旅游经济效益的特点及评价内容二、现代旅游企业经济效益与评价三、现代旅游宏观经济效益与评价 一、现代旅游经济效益的特点及评价内容 （一）现代旅游经济效益的概念 旅游经济效益，是指旅游经济活动的有效成果与旅游经济劳动中占用和消耗劳动的比较关系。即

2、： 旅游经济效益=旅游有效成果/旅游劳动占有和消耗 劳动占用和消耗，是指旅游企业和管理部门在规划组织旅游活动，向旅游者提供旅游产品和服务过程中所占用和耗费的物化劳动和活劳动消耗，即旅游企业、管理部门和相关方面的各种成本和费用支出等。 有效成果，是指旅游经济活动的最终产出。包括向旅游者提供旅游产品和服务，以满足他们多样化的旅游消费需求，也包括通过旅游经济活动获取应有的利润，从而为企业发展积累资金。 （二）现代旅游经济效益的特点 1、旅游经济效益是宏微观经济效益与微观经济效益的统一 旅游经济不仅体现旅游企业及旅游经营者的微观经济效益，使旅游经济活动的主体及其组织得以生 存和发展，而且还要体现整个旅

3、游产业的宏观经济效益，并通过旅游经济活动及其较强的产业带动效应，把旅游经济活动所产生的经济效益辐射、渗透到其他产业和部门，带动整个社会经济的发展。 2、现代旅游经济效益具有质和量的规定性 旅游经济效益的质的规定性，主要表现为取得旅游经济效益的途径和方法必须在国家有关法律、法规和政策的范围内和指导下，通过加强管理、技术进步和改善服务质量来实现。 旅游经济效益的量的规定性，是指旅游经济效益不仅能用量化的指标来反映，而且还能通过对指标体系的比较分析，发现旅游经济活动中的问题，从而寻求提高旅游经济效益的途径和方法。 只有把旅游经济效益的质和量有机统一起来，才能保证旅游经济活动健康、正常的开展，促进旅游

4、经济效益的提高。 3、现代旅游经济效益的衡量标准是多方面的 在社会主义市场经济条件下，旅游经济活动必须在充分满足人们旅游消费需求的基础上，取得合理的经济收入和利润，不断提高旅游业的宏、微观经济效益。 从以上两方面来衡量旅游经济效益，可采用接待游客人数、旅游外汇收入、游客逗留天数、旅游收入等指标进行综合分析和评价。（三）现代旅游经济效益的影响因素 影响旅游经济效益的因素是多方面 1、旅游者数量及构成 旅游者数量及构成对旅游经济效益的影响具体表现在两方面： 一方面,旅游经济活动中旅游者数量的增加，必然相应增加旅游收入，从而提高旅游产品和旅游服务的利用效率。 一方面，旅游经济活动中的劳动占用和耗费，

5、特别是表现为固定费用部分，在一定范围内会随着旅游者数量的增加而相对减少，于是在其他条件不变的情况下，旅游者数量越多，则对于每一个旅游者所花费的成本费用就相对减少，从而相应使旅游经济效益增加。 2、旅游物质技术基础及其利用率 旅游物质技术基础：是指对各种旅游景观、旅游接待设施、旅游交通和通讯、旅游辅助设施的总称。 旅游物质技术基础与旅游经济效益的直接关系： 旅游物质技术基础条件好 吸引的旅游者多 利用率提高（旅游企业经营管理和旅游行业宏观调控和管理加强） 劳动占用和耗费减少（成本降低） 旅游经济效益提高 总之，提高旅游经济效益，就要适度发展各种旅游基础设施和接待设施，尽可能配备现代化程度较高的物

6、质技术设备和手段，不断提高旅游企业的劳动生产率，减少劳动耗费，提高整个旅游业的经济效益，同时，加强旅游企业的经营管理，不断提高旅游物质技术设施利用率，就能有利于降低旅游成本，提高旅游经济效益。 3、旅游活动的组织和安排 在旅游活动的组织中能否更好地提供旅游产品和服务，高质量地组织安排好旅游者的旅游活动，直接影响着旅游经济效益。 总之，在旅游活动的组织和安排中，一定要针对不同旅游者的类型、需求特点、消费习惯等，有目的地规划和组织好旅游活动。 4、旅游业的科学管理 旅游经济效益的提高，最根本的是劳动生产率的提高，而劳动生产率的提高离不开现代科学管理。 总之：旅游经济活动的管理(科学、合理、职工业务

7、水平高和职工工作责任心强等） 劳动效率高，劳动成果多（劳动时间的利用充分） 旅游经济效益好。 5、旅游收入的漏损和防范 旅游收入漏损，旅游经效益削弱、减少。多年的实践来看，经济发展落后、产业结构、技术力量薄弱，旅游收入漏损就突出。 （四）现代旅游经济效益评价的内容旅游经济活动的有效成果同社会需要的比较旅游经济活动的有效成果同劳动消耗和占用的比较旅游经济活动的有效成果同劳动消耗和占用的比较旅游经济活动的宏观效益与微观效益的比较 1、旅游经济活动的有效成果同社会需要的比较 把旅游经济活动的有效成果同满足社会需求相比较，生产和提供旅游者满意且又物美价廉的旅游产品，促进旅游经济效益的不断提高。 2、旅

8、游经济活动的有效成果同劳动消耗和占用的比较 用旅游经济活动的有效成果（主要是利润和税金）同劳动占用和消耗相比较，以评价旅游经济活动的合理性和旅游经济效益的高低。 3、旅游经济活动的有效成果同劳动消耗和占用的比较 通过把旅游经济活动的有效成果同旅游资源的利用相比较，可以揭示利用旅游资源的程度和水平，从而寻找充分利用旅游资源的途径和方法。 4、旅游经济活动的宏观效益与微观效益的比较 旅游经济效益必须把旅游经济活动的宏、微观效益统一起来，才能保证旅游经济效益的有效实现和提高。 旅游经济活动的宏观效益：整个旅游产业的整体效益（既讲求自身的经济效益，又考虑对社会经济的贡献和对生态环境的保护和改善）。 旅

9、游经济活动的微观效益：旅游企业以及旅游经营者的经济效益。二、现代旅游微观经济效益与评价现代旅游微观经济效益概念现代旅游微观经济效益评价指标现代旅游微观经济效益评价方法提高现代旅游微观经济效益的途径 (一）现代旅游微观经济效益概念 现代旅游微观经济效益，指旅游在旅游经济活动中，旅游企业向旅游者提供旅游产品和服务而花费的物化劳动和活劳动同取得的经营效益的比较，即旅游企业的经营效益同成本的比较。 1、旅游经营成本 旅游经营成本：旅游企业在生产经营旅游产品或提供旅游服务时所耗费的物化劳动和活动的价值形态。 按照旅游成本费用类别，可将旅游成本划分为： 营业成本 管理费用 财务费用 按照旅游成本的性质，可

10、将旅游成本分为： 固定成本 变动成本 按照管理责任可将旅游成本分为： 可控成本 不可控成本 2、旅游经营收益 旅游经营收益：旅游企业从事旅游经济活动所创造的利润和税收，它是通过出售旅游产品或提供旅游服务后所取得的营业收入，在补偿了旅游产品或服务成本以后的余额。包括旅游经营利润旅游经营税收。 旅游经营的收益，是分析旅游企业经营状况和评价其经济效益的重要指标。 旅游经营利润： 营业利润 投资净收益 营业外收支净额 旅游经营税收 （二）现代旅游微观经济效益评价指标 现代旅游微观经济效益是通过分析旅游企业的收入、成本、利润的实现，以及它们之间的比较来体现的。 1、旅游营业收入 旅游营业收入是指旅游企业

11、在出售旅游产品或提供旅游服务中所实现的收入，其包括基本业务收入和其他业务收入。 计算公式： S-人均旅游营业收入 TS-年旅游营业总收入 P-年职工平均人数 2、旅游经营成本 旅游经营成本：旅游企业从事旅游经济活动所耗费的全部成本费用之和，也是旅游企业的固定成本与变动成本之和。 计算公式：TC = CO+CM+CA 或 TC = CF+CV TC-旅游经营成本 Co-营业成本 CM-管理费用 CA-财务费用 CF-固定成本 CV-变动成本 3、旅游经营利润 旅游经营利润是指旅游企业的全部收入减去全部成本，并缴纳税收后的余额，其包括营业利润、投资净收益和营业外收支净额。 计算公式：P = TS

12、CO T CM CA TP = P + IP + ( DS CC ) P-旅游企业营业利润 T- 旅游企业营业税金及附加 TP-旅游企业经营总利润 IP- 旅游企业投资净收益 DS-旅游企业营业外收入 CC-旅游企业营业外支出 （三）现代旅游微观经济效益评价方法 利润率分析法 盈亏平衡分析法 边际分析法等 1、利润率分析法 利润率是反映一定时期内旅游企业的利润同经营收入、劳动消耗和劳动占用之间的相互关系，通常有资金利润率、成本利润率和销售利润三个利润指标，它们从不同角度反映了旅游企业的经济效益状况。 计算公式： Rm 资金利润率Rc成本利润率Rs销售利润率Mg固定资金Mf-流动资金 2、盈亏平

13、衡分析方法 盈亏平衡分析方法是对旅游企业的成本、收入和利润三者的关系进行综合分析，从而确定旅游企业的保本营业收入，并分析和预测在一定营业收入水平上可能实现的利润水平。 （1） 有利润计算公式： TR = Q W （-1- rs) Q Cv TF TP-利润 Cv-单位变动成本 W-单价 rs-营业税率 Q-业务量 TF -固定成本 （2）保本点计算公式： SO = W QO SO -保本点收入额 QO-保本点业务量 3、边际分析方法 边际分析法又称最大利润分析法，即引进边际收入和边际成本的概念，通过比较收入与边际成本来分析旅游企业实现最大利润的经营规模的方法。 （四） 提高现代旅游企业经济效益

14、的途径 为达到提高旅游企业的旅游收入和不断降低旅游成本，应做好几方面的工作： 1、开拓旅游市场，扩大旅游客源 2、提高劳动生产率，降低旅游成本 3、加强经济核算，提高经济效益 4、提高旅游职工素质，改善服务质量 5、加强管理基础工作，改善经营管理三、现代旅游宏观经济效益与评价 现代旅游宏观经济效益的概念 现代旅游宏观经济效益评价指标 现代旅游宏观经济效益评价内容 提高现代旅游宏观经济效益的途径 （一）现代旅游宏观经济效益概念 旅游宏观经济效益：在旅游经济活动中，以尽可能少的劳动和资源的占用和耗费，而为全社会带来的综合成果和收益，即通过对旅游宏观成本和宏观收益进行比较，而获得尽可能多的经济效益、

15、社会效益和生态效益。 旅游宏观成本和旅游宏观收益 1、旅游宏观成本 旅游宏观成本，指为开展旅游经济活动而形成的整个社会的耗费和支出，即旅游的社会总成本。其一般分为： 无形成本：是指为开展旅游经济活动而必须付出的直接成本，主要体现在经济上的支出。 有形成本 ：指为发展旅游业而导致对社会、经济和生态环境等方面产生负面影响所花费的成本，即间接支付的成本。 2、旅游宏观收益 旅游宏观收益是反映通过发展旅游业而为全社会带来的成果和收益。它不仅包括旅游业自身所获得的经济收益，也包括对相关产业、部门的带动，对社会文化的促进，以及对整个社会、经济所产生的积极作用等。 有形收益：指发展旅游业而给社会带来的直接经

16、济收益。 无形收益：指发展旅游业给旅游目的地国家或地区的社会经济带来的无法量化的收益。 （二）现代旅游宏观经济效益评价指标 1、旅游创汇收入和旅游总收入 旅游创汇收入指标，反映了旅游目的地国家或地区通过发展国际旅游，直接从国际旅游者的旅游消费支出中所得到的外汇收入。 旅游总收入指标，是指旅游目的地国家或地区通过开展旅游经济活动从国际国内旅游者的支出中所得到的全部收入，其反映了旅游产业发展的总规模收益，是评价旅游宏观经济效益的主要指标。 2、旅游就业人数 旅游就业人数指标，反映了旅游产业发展过程中，为社会提供的劳动就业人数的总量。 3、旅游投资效果系数 旅游投资效果系数指标，是指一项旅游投资项目

17、所获得的盈利总额同投资总额的比值，是反映旅游投资效益的重要指标。 （1）旅游投资效果系数静态计算公式：（2）旅游投资效果系数 动态指标计算公式： Ei-旅游投资效果系数 TS-旅游投资总收入 TC-旅游投资总成本 Ti-旅游投资总额 F-年平均现金净流量 4、旅游投资回收期 旅游投资回收期，是指一项旅游投资项目回收的年限，是投资效果系数的倒数，也是反映旅游投资效益的重要指标之一。 （1）旅游投资回收期静态指标计算公式： （2）旅游投资回收期 动态指标计算公式： Tb-投资回收期 5、旅游带动系数 旅游带动系数指标，是指旅游直接收入的增加对国民经济各部门收入增加的促进作用。（三）旅游宏观经济效益

18、评价内容 对旅游宏观经济效益的评价，主要是评价旅游产业的发展对整个国民经济发展贡献。它可以从以下三方面进行综合评价： 1、对旅游产业的自身经济效益评价 对旅游产业的自身经济效益评价，是旅游宏观经济效益评价的主要内容，即通过分析旅游业满足社会需要的程度，同发展旅游业所消耗的社会总劳动量间的比较来评价旅游业的宏观经济效益。 2、对旅游产业的社会经济效益评价 旅游业是一个综合性的经济产业，同国民经济的其他许多部门有着紧密的联系，因此对旅游业的社会经济效益评价，主要是分析和评价其对相关产业的带动及对整个社会经济的促进作用。 3、对旅游产业的社会非经济效益评价 旅游业对社会经济的影响效果不仅体现在经济效果方面，还体现在非经济效果方面，但由于对这些非经济效果无法以准确的量化数据来反映，因此只能根据某些主观判断来评价。为了尽量减少偏差，通常是采用专家意见法。 （四）提高现代旅游宏观经济效益的途径 1、改善宏观调控，完善旅游产业政策 要提高旅游宏观经济效益，就要求国家不断改善和加强宏观调控，对整个旅游产业的发展作出统一、科学合理的规划，制定和完善旅游产业政策，充分利用和发挥经济、行政、法律等调控手段，调动社会各方面的积极性，促进整个旅游产业的发展。 2、改革旅游经济管理体制，建立现代企业制度 提高旅游宏观经济效益，还必须对