区域农业可持续发展：第七讲 农业生产区域化

1、1,第七讲 农业生产区域化 形成条件,2,主要内容,一、农业生产自然资源的区域分布差异 二、农业生产社会经济环境的区域差异 三、农业市场区域化 四、市场的作用与意义,3,一、农业生产自然资源的区域分布差异,1.1.气候资源地域特征 1.1.1. 温度分布的差异性 南暖，北寒 积温，南9000度，北2000(0)-3000(10)度 平均温度，南24度，北0度 低暖，高寒 河谷5000-8000度，高原1000-1500度 水暖、陆寒 太湖柑桔 夏暖，冬寒 7月份25-29度，1月份2度（宁）- -20度（黑）,4,5,6000,4000,6,1.1.2. 光照分布的差异性,7,190,150,

2、80,120,130,140,120,120,150,150,150,140,160,170,180,110,110,100,90,120,北高南低 北方120-150千卡/平方厘米/年 南方90-110千卡/平方厘米/年,西高东低 沿海100-110千卡/平方厘米/年 内陆140-160千卡/平方厘米/年,高高低低 青藏高原140千卡/平方厘米/年以上 长江以南100千卡/平方厘米/年以下,最低：四川盆地80千卡/平方厘米/年 最高：西藏150-190千卡/平方厘米/年,8,1.1.3. 降水分布的差异,平面地理差异： 东高西低，南丰北缺 垂直地形差异： 山多、谷少（100m/24-183m

3、m） 通风坡多背风坡少（防城县迎风坡2800，背风坡1100）,降水与高程关系,9,季节差异： 夏高冬低，（75年8月河南淮河板桥6小时暴雨830mm） 年度差异： 南方小（1-2倍，最大3倍），北方大（3-4倍，最大8-10倍，北京59年1406mm，1891年168.5mm）,雨季的推迟、雨区的北上,10,11,12,水分平衡（降水量农田蒸发量）,13,超采区,平衡区,中等区,较大区,较小区,大区,14,1.2. 土地分布的差异,15,总面积 国土9600平方公里，耕地960平方公里（15亿亩，实际20-22亿亩）,16,地形 西高东低，三级台阶西山，中高原，东丘陵平原,17,耕地 集中于

4、华北、东北、江淮、江南、西北，西南少 东部国土一半，耕地90% 水田：秦岭淮河以南，93%,18,森林： 东北、西南，50% 长江以南，32.7%,草地： 西北，43亿亩，南方草山坡10亿亩,19,我国土地利用概况（亿亩）,20,不同土地初级生产力,21,22,23,中国的水稻分布,华南双季稻作区,长江流域单季双季稻作区,云贵高原稻作区,江北单季稻作区,不宜稻作区,24,中国小麦分布,南方冬小麦区,北方冬小麦区,春 小 麦 区,25,中国油料作物分布,花生,油菜,花生,26,二、农业生产社会经济环境的区域差异,2.1. 经济条件差异 2.1.1. 经济发展水平 国民生产总值（GDP） 东部 中

5、部 西部 78年 52.8 30.7 16.5 07年 63.8 18.9 17.3 增加 9.0 -11.8 0.8,27,28,发展水平与速度,29,中国三大经济地带,30,中国七大经济区,31,2.1.2. 经济结构,一、二、三产比例 农业比例，工业比例，服务业比例（东/西比较农业：6.5/17，工业：52/48）,32,各产业内部类别比例 种植业、养殖业、加工业比例 北方、落后地区粮食80%以上 城郊、发达地区生猪比例30-50% 美国加工占农业生产的5-10倍,33,产业结构的空间分布 山上林、山腰草、山下田、水中鱼 近郊鲜活产品、加工，中郊大宗经济类产品，远郊粮食生产；干道、集镇建

6、厂,34,中国主要商品粮基地,松嫩平原,长 江 中 下 游,黄淮海平原,珠江三角洲,黄河河套地区,南疆绿洲,35,粮食产量分布图,粮棉油糖分布,36,棉花产量分布图,37,油料产量分布图,38,糖料产量分布图,39,水稻生产分布图,稻麦玉苹果分布,40,玉米生产分布图,41,小麦生产分布图,42,苹果生产分布图,43,单位：千公顷,果蔬分布,44,单位：千公顷,45,78-98棉花布局变化,面积,46,产量,47,2.2.1. 国家计划（指导引导） 发展计划 五年计划，十年计划 开发区计划 大跃进，赶英超美放卫星,2.2. 政治状况区域差异,48,布局计划 大三线计划 开发西部计划 西北棉花，

7、东北粮食，城郊蔬菜，南方水稻 产业发展计划 奶业发展计划 水利发展计划 商品基地计划 绿色食品基地计划,49,西部大开发,50,国家政策（规定制约） 产业政策 产业扶持，产业规划（粮、棉、有机） 开荒，包山，水面开发（低租金，减税） 价格政策 价格保护，粮食、棉花 价格放开，蔬菜、蚕桑 环保政策 水土保持，保护区 污染控制，太湖流域退稻？ 生态治理，退耕还田、林、湖,51,经营政策 国家专营（烟草）、 国家主营（粮食、棉花）、 市场经营（蔬菜、水果）、 国家禁营（罂粟）， 以粮为纲，绿色通道,52,对外政策 国际区域进出口控制、 配额、关税、补贴， 粮食自给 区域发展政策 小城镇、城市化， 开

8、发区，都市农业区， 专业化生产基地 计划生育政策 少生2亿人，少种2亿亩粮,53,2.3. 交通贮运生产技术,杜能运费决定原理 贮藏决定原理 销售（生产+运输+贮藏）= 最大 贮藏包含粗（初）加工、保鲜 销售指最终销售额,54,生产成本差异大 集中、分散，（规模产生效益的原因之一） 适宜、不适宜，（薄皮、厚皮甜瓜，小、大西瓜） 熟悉、生疏，（南方水稻、玉米） 高技术管理、低技术管理（茄科病害）,55,运输成本差异大 道路状况（平原、山地，高速、一级、二级、县道）， 交通工具（汽车、火车、轮船、飞机、牛车、人力）， 交通管理（收费）,56,贮藏成本差异大 北方和南方冷藏， 夏季和冬季贮藏， 贮藏

9、规模、技术差异（保鲜技术、保鲜库） 产品适宜、不适宜，（薄皮、厚皮甜瓜，小、大西瓜） 加工成本差异大 工艺、规模、要求、基础（劳动力、土地）,57,58,59,2.4. 市场和流通,产品交易市场和中心 市场与生产（产业结构调整的基本问题），盲目与明白 集散地与生产布局（谁先谁后），棉花纺织业基地，糖料基地榨糖厂，蔬菜脱水加工厂万亩小葱基地 流通渠道和方式 国营、集体、个体（规模、信誉、效率）江苏与浙江 现金、转账、期货、现货（规模、效率、协调性、涨落）,60,61,62,63,64,65,66,2.5. 人口和消费特点,人口密度 中国、美国农业发展模式差异 中国：劳动密集、生物技术、生物多样化

10、、土地单产， 美国：劳动节约、机械密集、耗能技术密集、劳动生产率、生产专业化区域化 东西农业发展模式差异 东部：日本型，高效、高产、多熟、多样 西部：美国型，高效、高产、专业化,67,68,69,70,农,牧,71,人口结构 年龄结构 老中青比例,劳动强度，更新速度 知识结构 文化程度 学习能力 操作技能（技术类型、更新速度） 分布结构（城镇化、外出打工、非农化） 剩余劳力， 无（不足）资金者， 无（不良）技术者， 无（不良）管理经验者,72,可怕的无底洞 每人一生消耗43吨食物，17吨碳水化合物 , 2.5吨蛋白质 , 1吨脂肪 世界每天增加25万人(全年9 , 000万)，125吨粮食/日

11、 1米宽1米高的谷墙 433 , 000公里（中国/年） 1 , 600 , 000公里（世界/年） 中国一年喝掉白酒约2500万吨粮食,口,以粮为纲,人口消费！,73,全北京市150万中小学生每天午餐浪费粮食多达270吨 平均每人要丢弃他所购买的食品的四分之一,74,75,2.6. 生产经营科技水平,知识信息获取掌握水平（准确、领先） 新品种引进速度、扩展速度 市场动态信息了解的速度和准确程度 宏观生产组织协调水平 引进品种 组织生产 开辟市场 配套加工 阜宁大蒜，丰县蔬菜，昌黎葡萄 生产技术水平、贮藏加工技术能力 东台西瓜，昆山青花菜,76,77,78,79,80,81,82,2.7. 文

12、化和社会习俗,宗教信仰（回汉） 生产习性（水旱、农牧，南通复种制度） 生活习性（米面、辣椒） 时尚追逐（保健、回归、野味）,83,84,三、农业市场区域化,3.1. 农业市场的分类及农产品市场特点 3.1.1. 农产品市场（官民管理） 产品（分类） 粮食饲料市场（官主） 油料市场（官民平分） 棉花纤维蚕桑市场（官厂为主） 蔬菜瓜果市场（民主） 畜水产市场（民主） 特产市场（民主）,85,产品特性（分类） 鲜活产品市场（风险大、时令性强、不稳定、腹地浅，蔬菜、活鱼） 干货产品市场（相对稳定、腹地深） 工业原料产品市场（比较稳定，受下级市场影响、有时有大波动，棉花、蚕茧） 普通日常需要（量大、弹性

13、小，粮食、日常蔬菜） 高档奢侈需要（量小、弹性大，新品、保健品、高档鲜花）,86,卷心菜8分一斤山东省城唐王镇村民韩进自杀身亡,4/20消息：卷心菜8分一斤压垮一绝望菜农去年养羊赔了一万 今年又遇菜贱不堪重压他选择了离开“一瓶矿泉水的钱就能买6棵卷心菜！”,87,社区类型（分类） 城市市场（活跃、规范、质优、价高、容量大、主体） 农村市场（单调、随意、低档、容量小、副体） 国际市场（丰富、优质、容量大、遥远、多变、政治影响）,88,种子（粮食、棉花、蔬菜、畜牧、水产、果树等） 部分官，部分民， 科技含量高，生物技术 对农业有重大影响，成本、产量、品质、效益,3.1.2. 农业生产资料市场（物化

14、技术）,89,肥料（无机、有机、专用） 工厂、供销社供应为主， 科技含量较高，工业和生物技术 易于假冒 对农业有较大影响，增产增效,90,农药农膜 工厂、供销社供应为主 科技含量较高，工业、生物技术 对农业影响很大，高产、稳产、优质、高效,91,机械设施（机械、设施、设备、配套软件） 工厂、研究机构供应为主 科技含量高，价格较高 对农业影响很大，基本建设投资，改变环境，提高工作效率，高产、稳产、优质、高效,92,3.1.3. 农业技术人才市场,成果转让 面向企业， 有偿为主， 一次性买卖， 技术再生产经济机制强 红太阳集团，龙舒泰技术转让 食品加工技术转让、除草剂技术转让,93,成果推广 面向

15、农民， 免费为主，政府扶持， 长期推广宣传， 技术再生产经济机制缺乏 优良品种推广，种植技术推广 技术产品销售，良种、农药、专用肥,94,技术培训 面向农民， 政府支持为主，推广的一部分， 专业技能培训为辅，有偿推广， 行为本身有一定的经济回报，具有一定的再生产经济机制 果树种植，水产、特种养殖，花卉生产技术培训班,95,人才流动 技术干部、技工、健壮劳力， 较大型企业、机关、事业单位为主， 市场规模较小， 农民无所谓人才市场（劳力市场） 毕业生找工作 工作后跳槽 自办企业,96,3.2. 农业市场的分割,3.2.1. 行政分割 农业是国民经济的基础，是区域经济和社会稳定的基础 行政分割的原因

16、 区域发展计划的需要 区域经济内部平衡需要 布局、结构、产量、储藏、销售 孤立系统的自我稳定趋势 抵御外来经济干扰，如出口,97,政府对农业的干预是一种普遍现象举例 米袋子省长负责制，菜篮子市长负责制， 保护价格， 政府扶持与补贴， 市场封锁 典型行政分割现象 农业生产资料销售势力范围， 地方企业对农产品的半官方收购,98,庞大的地方农业行政事业机构的经济利益,种子公司， 土肥站，植保站 农机公司，农业生产资料公司， 农药厂，化肥厂， 农技站，农业行政部门的事业费赤字,99,3.2.2. 交通分割,天然屏障 大河，大海，大山（隔绝） 运输费用 距离（吨公里） 包装（防震、防腐） 手段（车、船、

17、机）,100,运输时间距离 鲜活产品，来不及 鱼、花、叶菜等 道路 出不去，困难 山里特产、绿色食品，贩子赚大钱 运输手段 保不住，危险 豆腐、夏季农产品、西瓜等,101,货值地区差Pd/运费Pt比 高速公路： 距离近，速度快，不易损，过路费高， 普通公路： 距离远、速度慢、振动大、过路费低； 大城市： 距离远、运费高、销售价格高， 小城市： 距离近、运费低、销售价格低,102,产地的市场销售半径r Pd/Pt1.2 市场的产品收购半径r Pd/Pt1.8,103,3.2.3. 产品分割 区内消费为主 粮食自给 蔬菜自给 畜牧自给 区内紧缺 牧区粮食蔬菜 农区畜产品,104,供应半径小,鲜活产

18、品 数量不足产品 外来产品竞争激烈产品 供求协作关系 贸易补偿 经济协作区,105,占领市场份额 品牌效应 先锋效应 成本效应,106,3.2.4 习俗分割 南方的椒，北方的葱,107,四、市场的作用与意义 4.1 聚集作用 产品聚集，形成气势（花卉市场） 人员聚集，形成市场（农贸市场熙熙攘攘） 机会聚集，形成效益（服务、相关商业机会大增）,108,4.2 扩散作用 产品扩散，提高声誉 技术扩散，提高效率 双向扩散，共同提高,109,4.3 推动作用,产品有销路，拉动生产 促进生产规模化、专业化 产品有销路，实现经济循环，实现效益 刺激生产积极性,110,信息交流，解放思想 促进技术进步、产品

19、调整 信息反馈，调整生产、重组资源 调优结构，提高生产效率 分化、筛选优势产品 加速区域经济结构分化和优化,111,4.4. 农产品市场的特点,资源产量的有限性 不能随意扩大生产、增加产品（供应量有限，长期看总量短缺型，）,112,生产投入的有限型 技术进步的速度较慢，难以持久地急速扩大生产（供应量有限，长期看总量增量有限型，）,113,产品价值的基础性 社会对产品中的大多数不可缺少，无法生产替代产品（供应量不能低于下限，长期看资源效率重于劳动效率）,114,产品生产的风险性 产品的生产量难以准确预测，必须留有较大的冗余量（市场波动的来源，存在供大于求的意向，）,115,产品上市的季节性 许多

20、产品难以贮藏，不在特定时节难以生产（市场波动的来源，多产易亏、谷丰伤农，存在抛售意向，买涨不买落、卖落不卖涨举例）,116,产品生产供应的间断性 生产确定并开始后几乎不能改变补救（市场波动的来源）,117,供求关系的特殊性 供应函数较陡，需求函数较平缓，弹性系数不同（市场波动的来源） 产品生产和消费的地域性 土特产（发菜、中药材）、鲜活产（叶菜、鲹鱼）集市（米市、妙桥）、品牌（哈密瓜）、消费区域（大葱、籼米）,118,产品质量和消费的多样性 色、香、味、形、性、新 社会政府干预的必要性 加强储备、平衡市场价格和供求关系，保护农民利益和消费者利益（保持持续稳定发展） 国际贸易中维护国家利益或服从

21、整治需要,119,4.5. 统一市场的意义与途径,意义 1）加强区域交流 打破封闭，促进社会进步 2）实现公平竞争 自然进化，保证质量，促进技术进步 3）促进区域结构优化 实现农业资源全面优化组合、比较效益促进区域合理分工,120,途径 禁止区域封锁（政府出面） 强化基础建设（政府组织、多方投入、多方收益） 加大政府启动力度（政府扶持，一次到位，达到带动和自循环目的） 合理规划市场分布（大中小，综合、专业，国家、集体，中央、地方） 加强市场规范化管理（立法、制度、人员、设施、管理）,121,4.6. 理想的农业市场,商品不限 任何产品都可以进入市场（全面开放） 数量不限 市场对入市产品的数量无限制，来者不拒（开放市