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文档简介

1、占细胞鲜重最多的是：,含量最多的有机物：,占细胞干重最多的是：,水,蛋白质,蛋白质,一、水,1、含量,2、存在形式及作用,自由水：,结合水：,良好溶剂；参与生化反应；运输物质,细胞结构的重要组成成分,（1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如下图所示。容器中的自由水量甲比乙_。,（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是_种子。 （3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量_。,少,花生,多,生物学家经研究发现：植物的冻伤原理主要是温度低导致植物细胞内的水分子结成冰，从而使

2、体积膨胀导致细胞破裂使植物死亡。同一植物在不同季节结合水/自由水的比值是不断变化的，下列选项正确的是（ ）,A、夏季，比值增大 B、夏季，比值减小 C、冬季，比值减小 D、冬季，比值不变,B,思考,耐干旱的植物往往有哪些特征？,结合水比较多，细胞液浓度较高 叶面积较小，角质层厚 有些有肉质茎 根系发达,二、无机盐,1、含量,2、存在形式：,离子（主要）,3、功能,（1）细胞内某些复杂化合物的重要组成成分,如Mg2+ Fe2+,2、维持生物体的生命活动,血钙,过低：,抽搐,过高：,肌无力,幼年缺钙：,成年人缺钙：,老年人缺钙：,佝偻病,骨软化病,骨质疏松症,血钾,维持心肌舒张，保持心肌正常兴奋性,过高,心动过缓,过低,心肌自动节律异常，导致心律失常,血钠,过高,血压升高,过低,血压下降，心律加快，四肢发冷,3、维持酸碱平衡,4、维持细胞的渗透压，从而维持细胞正常的形态和功能,三、糖类（C、H、O）,1、含量,2、种类（根据水解产物分）,3、作用,（1）主要的能源物质,（2）构成生物体的重要成分,如：纤维素 糖蛋白,四、 脂质 C、H、O、（N、P）,1、含量,2、 种类,（1）脂肪（C、H、O）,主要的储能物质,骆驼吃饱喝足时，驼峰会膨胀、直

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