2020-2021备战中考化学科普阅读题综合题及答案

1、一、中考初中化学科普阅读题1 化学用语是化学学科的专用语言，也是学习化学的重要工具。请从氧气、二氧化碳、氯化钠、盐酸、硫酸、氢氧化钙中选择合适的物质，将其化学式填写在下列横线上。可供给呼吸的气体单质_参与光合作用的氧化物_一种不易挥发的无机酸_常用于食品调味的盐_铁缺乏被认为是全球三大“隐性饥饿 ”之首（微量营养元素缺乏），全球约有1/5 的人患缺铁性贫血。食物铁强化是目前国际公认的最经济、有效和可持续的给人群补铁的方法。中国疾控中心研制的新型铁强化剂（ edta钠铁）在人体内的铁吸收、利用率高于其他铁剂，是传统补铁剂硫酸亚铁的 2 倍至 3 倍。它在酱油中的溶解性较好，不影响食品口感，不改变

2、酱油的原有口味。此外， edta钠铁在食品加工和储存过程中性质稳定，它在酱油中可稳定保持两年以上。研究表明，应用铁强化酱油补铁效果显著。edta钠铁的化学式为c10h12fen2nao8 ，它是一种淡土黄色结晶性粉末，易溶于水，性质稳定，不易被氧化，其水溶液 ph 在 3.55.5 之间。根据上述信息，请回答下列问题：edta钠铁属于 _。（选填“混合物”、“有机物”、“无机物”或“氧化物”之一）edta钠铁中，碳、氧原子个数比为_（填最简整数比）。edta钠铁中，元素质量分数最小的是_元素。edta钠铁的化学性质有_（至少答一条）。若经常使用铁锅炒菜做饭，也能有效预防缺铁性贫血，其反应原理的

3、化学方程式为：（已知胃液中含有盐酸）_。【答案】 o2co2h2so4nacl有机物5:4h不易被氧化，其水溶液显酸性fe+2hcl=fecl 2 +h 2【解析】【分析】【详解】（1） 可供给呼吸的气体是氧气，化学式为o2； 参与光合作用的氧化物是二氧化碳，化学式为co2； 盐酸有挥发性，硫酸没有挥发性，故填h2so4； 常用于食品调味的是氯化钠，化学式为nacl；（2） edta 钠铁的化学式为c10h12fen2nao8， edta钠铁属于有机物； edta 钠铁的化学式为 c h12fen nao ， edta钠铁中，碳、氧原子个数比为10:8=5:4 。1028 edta 钠铁中，碳

4、、氢、铁、氮、钠、氧元素的质量比为(10 12):12:56:(14 2):23:(16 8)=120:12:56:28:23:128 ，故质量分数最小的是氢元素。 edta 钠铁的化学性质有性质稳定，不易被氧化，其水溶液ph 在 3.55.5 之间。若经常使用铁锅炒菜做饭，也能有效预防缺铁性贫血，其反应原理的化学方程式为：fe+2hcl=fecl 2 +h 2。2 阅读下面科普短文。花青素是广泛存在于植物中的水溶性天然色素。自然界中现已知的花青素有20 多种，植物中的花青素主要包括飞燕草、矢车菊、矮牵牛、天竺葵、芍药、锦葵色素等6 种。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与花青素有关。花青

5、素类物质的颜色会随着植物液泡中 ph 的不同而变化。花青素具有抗氧化性，能够与多种对人体有害的自由基反应，保护人体免受自由基损伤。例如，蓝莓中的花青素是迄今发现的最高效的抗氧化剂, 它的抗氧化性比维生素 e 高出 50倍 , 比维生素 c 高出 20 倍。由于花青素的营养和药理作用, 其保健功效已经得到广泛认可。研究人员选取部分植物对上述6 种花青素的含量进行测定，研究结果如表 1。表 1 不同植物中的花青素含量（ mg/kg ）样品名飞燕草色矢车菊色矮牵牛色天竺葵色芍药色锦葵色称素素素素素素紫薯nd134ndnd428nd蓝莓23010251113nd2161000黑葡萄47313233nd

6、155466黑桑葚nd1015nd21ndnd菊花ndndndndndnd* nd 表示在该植物中未检出该类花青素。由于花青素本身性质不稳定，易受环境因素的影响，其应用受到一定限制。温度和光照影响花青素的稳定性，高温和光照会加快花青素降解的速率；科研人员还研究了ph 对蓝莓花青素稳定性的影响，结果如图所示。因此，在加工和储存过程中注意调控上述因素，维持并提高花青素稳定性是花青素类产品开发的关键。依据文章内容回答下列问题。（ 1）矢车菊色素（ c15h11o6）中碳、氢、氧原子的个数比为：_。（ 2）文中提到花青素的化学性质有（写出一条即可）_。（ 3）根据表 1，若要补充花青素，首选的食物是_

7、。（ 4）由图 1 得出的结论为 _。（ 5）下列说法正确的是（填字母序号）_。a 花青素有可能用于制作酸碱指示剂b 菊花不适合提取花青素c 富含花青素的食品尽量避光、避免高温保存d 只有富含花青素的食物才具有抗氧化性【答案】 15:11:6与自由基反应（或颜色随ph 值不同而改变、抗氧化性、受热易分解等）蓝莓在 ph18 范围内，随着ph 增大，花青素稳定性变差（或保存率变低）【解析】【分析】abc化学性质是通过化学变化表现出来的，物理性质是不通过化学变化就有的性质。【详解】（ 2）化学性质是通过化学变化表现出来的，文中提到花青素的化学性质有与自由基反应。（ 3）蓝莓中的花青素是迄今发现的最

8、高效的抗氧化剂，若要补充花青素，首选的食物是蓝莓。（4）由图 1 得出的结论为在ph18 范围内，随着ph 增大，花青素稳定性变差。（5） a、花青素在酸性和碱性环境中都可以保持，则有可能用于制作酸碱指示剂，故确；b、菊花基本不含花青素，则不适合提取花青素，故b 正确；a 正c、温度和光照影响花青素的稳定性，高温和光照会加快花青素降解的速率，则富含花青素的食品尽量避光、避免高温保存，故c 正确；d、维生素c、维生素e 也具有抗氧化性，所以不具有花青素的食物也可能具有抗氧化性，故 d 不正确。故选abc。3 中科院大连化学物理研究所研究出天然气转化利用的新技术：通过新型高效的催化剂，成功实现了甲

9、烷（ ch4）在无氧条件下一步高效生产氢气、乙烯和苯等高值化学品，没有产生二氧化碳。相关的物质转化示意图如下：（1）甲烷中碳元素的质量分数为 _。（2）根据催化剂的特性可知，催化剂在甲烷转化的反应前后，其质量和_不变。（3）甲烷在无氧条件下通过催化剂转化成为a 和 b 两种物质的化学方程式为 _。（ 4）物质 c 的化学式是 _ 。（ 5）该新技术的优点是 _(写一点）。催化剂【答案】 75 %化学性质 2ch42 4266有利于减缓温室效应（或其他合c h+ 2hc h理答案 )【解析】【分析】【详解】（1）甲烷中碳元素的质量分数为12100% 75%；故填： 75%；12+14（ 2）催化

10、剂的质量与化学性质在化学反应前后保持不变；故填：化学性质；（ 3）通过新型高效的催化剂，成功实现了甲烷（ch4）在无氧条件下一步高效生产乙烯和催化剂c2h 4 +2h2 ；氢气；故填： 2ch 4（4）由分子结构模型可知，每个c 分子是由6 个碳原子和6 个氢原子构成的，其化学式为 c6h6；故填： c6h6；（ 5）通过新型高效的催化剂，成功实现了甲烷（ ch4）在无氧条件下一步高效生产氢气、乙烯和苯等高值化学品，没有产生二氧化碳，所以该技术有利于减缓温室效应；故填：有利于减缓温室效应。4 阅读下面科普短文。除夕的夜晚，烟花在空中绽放，细丽无比。烟花又称花炮、烟火、焰火，主要用于典礼或表演中

11、。烟花和爆竹的组成类似，其中都包含黑火药。黑火药由硝酸钾、木炭和硫粉混合而成，一定条件下引燃会发生剧烈反应，瞬间产生大量由二氧化碳氮气等组成的混合气，同时释放大量热。由于气体体积急剧膨胀，压力猛烈增大，于是发生爆炸。在军事上，黑火药是弹药的重要组成部分，可用作枪弹炮弹的发射药等。制作烟花的过程中还加入一些发光剂和发色剂，它们使烟花呈现五彩缤纷的颜色。发光剂是金属镁或金属铝的粉末。发色剂是一些金属化合物，不同金属元素的化合物在火焰上灼烧时，发出不同颜色的光芒。例如，氯化钠和硫酸钠等物质在火焰上灼烧时会发出黄色光芒，含钙化合物会发出砖红色光芒；含铜化合物会发出绿色光芒。因此，人们常通过燃放烟花来烘

12、托节日气氛。但由于黑火药燃烧会产生有害气体，也带来一些环境问题。依据文章内容，回答以下问题：(1)黑火药是一种 _(填 “混合物 ”或 “纯净物 ”)。(2)黑火药爆炸时，除二氧化碳、氮气以外的其它产物中一定含_元素 (填元素符号 )。(3)镁粉在空气中燃烧的主要反应的化学方程式为_ 。(4)灼烧时发出绿色光芒的化合物可能是_(任写一种物质的化学式即可 )。(5)为减少燃放烟花爆竹造成的大气污染，可采取的措施有_。点燃【答案】混合物k和 s 2mgo22mgo硫酸铜尽量少放或不放烟花爆竹、燃放后及时清扫洒水、使用环保型烟花等【解析】【详解】（ 1）黑火药由硝酸钾、木炭和硫粉混合而成是一种混合物

13、；（ 2）根据质量守恒定律可以知道黑火药爆炸时，除二氧化碳、氮气以外的其它产物中一定含 k 和 s；点燃（3）镁粉在空气中燃烧生成一种白色的固体物质氧化镁，2mg o22mgo；（ 4）含铜化合物会发出绿色光芒所以可能是硫酸铜等；（ 5）为减少燃放烟花爆竹造成的大气污染，可采取的措施有尽量少放或不放烟花爆竹、燃放后及时清扫洒水、使用环保型烟花。5 阅读下列科普短文。冬季路面积雪给交通带来安全隐患，抛撒融雪剂是融雪的常用方法。融雪剂的种类繁多，其中氯化钠、氯化钙、氯化镁等氯盐融雪剂价格低廉、融雪快，但其中的氯离子对路面等腐蚀性大。cma 类（乙酸钙镁盐）融雪剂除冰效果好、腐蚀性小，但价格高，多用

14、于机场道路等重要场所。此外，乙酸钾（ch3cook）、磷酸二氢钾（kh2 43po ）、碳酸氢钾（ khco ）等物质也常用于融雪。研究人员配制出a、 b 两组融雪剂（如图），并与cma 类和 nacl 融雪剂进行性能比对（见下表）。不同融雪剂性能指标的检测结果项目技术标准a 组b 组cma 类nacph6.59.07.27.49.07冰点 / -20.0-23.2-21.0-21.0-18.融雪化冰能力 /ml 712.510.710.311溶解速度 /s 190132167152106混凝土质量腐蚀 /% 1.01.120.400.131.10（本文中冰点指加入融雪剂后雪水的凝固温度）研究

15、发现，将不同融雪剂混合使用，部分性能指标优于其他两类，但仍存在一些问题，目前研究人员正在研发性能更好的融雪剂。依据文章内容回答下列问题。（1） mgcl2 中镁元素和氯元素的质量比是 _。（2） a、 b 组融雪剂均属于 _（填“纯净物”或“混合物”）。a 组比 b 组腐蚀性强的原因是 _。（ 3） cma 类融雪剂的溶液呈 _（填“酸性”、“中性”或“碱性”）。（ 4）下列说法中，正确的是 _（填序号）。a 融雪剂可以降低雪水的凝固温度，使其难以形成冰b cma 类融雪剂的融雪化冰能力最强c b组融雪剂性能指标符合表中全部技术标准【答案】 24:71 混合物 a 组比 b 组氯离子含量高 碱

16、性 ac 【解析】【详解】（1） mgcl2 中镁元素和氯元素的质量比是24：（ 35.5 2） =24:71。（2）根据图示可知，a、b 组融雪剂均由多种物质组成，属于混合物；根据题意，氯离子对路面等腐蚀性大，a 组中含有14%的氯化钙、36%的氯化镁，b 组只含有15%的氯化钙，a 组比 b 组氯离子含量高，故a 组比 b 组腐蚀性强。（ 3） cma 类融雪剂的溶液 ph=9.0，大于 7 ，故呈碱性。（ 4） a、融雪剂可以降低雪水的凝固温度，使其难以形成冰，故选项正确；b、 cma 类融雪剂的融雪化冰能力对应的数字最小，能力最弱，故选项错误；c、根据表格， b 组融雪剂性能指标符合表

17、中全部技术标准，故选项正确。故选ac。6 阅读材料，回答问题：2008 年 9 月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，化学式c3n6h6c3n3(nh2)3，无味，密度 1 573 g cm3(16 )。常压熔点 354 （分解）；快速加热升华，升华温度 300 。溶于热水，微溶于冷水。低毒。在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性。（ 1）请总结三聚氰胺的物理性质（写一点）：_ ；（ 2）三聚氰胺属于 _（填 “混合物 ”或 “纯净物 ”）；（3）为安全起见，

18、一般采用三聚氰胺制造的食品都会标明“不可放进微波炉使用”。试解释相关原因： _ 。【答案】纯白色单斜棱晶体，无味等纯净物高温下可能会分解放出有毒的氰化物【解析】【分析】物理性质是不通过化学变化就表现出的性质。【详解】（ 1）三聚氰胺的物理性质：纯白色单斜棱晶体，无味等（ 2）三聚氰胺是化合物，故属于纯净物。（ 3）在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性，为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食品都会标明 “不可放进微波炉使用 ”，原因：高温下可能会分解放出有毒的氰化物。7 阅读下面关于“水果打蜡”的科普短文。农科院的专家给夏橙打上一种食用蜡蜂蜡。目的是为了防腐保鲜，

19、减少维生素c 的流失。蜂蜡的主要成分c46 h92o2，是由十六烷酸（c16h32o2）与三十烷醇（c30 h62 o）形成的脂，人体接触少量食用蜡不会产生危害。但是，用工业蜡（主要成分可表示为cxhy）处理水果，对人体会造成伤害。蜂蜡遇热会熔化，把打了蜂蜡的水果放到热水中，水中浮起一层蜡，因此打蜂蜡的水果可用热水清洗。依据短文内容，回答下列问题：（1）十六烷酸（c16h32o2）由 _ 种元素组成，夏橙中的维生素c_（填“是”或“不是”）人类营养物质。（ 2）依据短文内容归纳蜂蜡的物理性质_。（ 3）十六烷酸（ c16h32o2）和三十烷醇（ c30h62 o）反应生成蜂蜡（ c46h92o

20、2）和另一种物质 x，x 的化学式为 _。（4）请配平工业蜡在氧气中完全燃烧的化学方程式：4cx hy +_o24xco+2 ho2y2【答案】 3 是 熔点低h2o （ 4x+y）【解析】【详解】（ 1）由化学式可知，十六烷酸（ c16h32o2）由碳、氢、氧三种元素组成；维生素是人类所需的六大营养素之一，所以夏橙中的维生素 c 是人类营养物质。（ 2）由蜂蜡遇热会熔化可知，蜂蜡的熔点比较低 。（ 3）十六烷酸（ c16h32o2）和三十烷醇（ c30h62o）反应生成蜂蜡（ c46h92o2）和另一种物质 x，由质量守恒定律可知，反应前后各元素原子的种类与数目保持不变， 反应前有 46 个碳原子、 94 个氢原子和3个氧原子；反应