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文档简介

1、细胞的分子组成仁大量无素: 微量元素: 基本元素: (最基本元素: ) 细胞干重中含量最多元素为;鲜重中含最最多元素为。统一性:构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的。(元素)差异性:组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。(元素)2 .在 活细胞 中含量 最多的化合物 是_ (60% -90 %);含量 最多的有机物 是 ( 7 %-10 %)3. 水的存在形式及功能4.无机盐| (绝大多数以形式存在)存在形式含量功能联系水约95%1、良好2、参与多种化学反应3、运送养料和代谢废物4、细胞生活的液体环境它们可相互转 化;代谢旺盛时 自由水含 量,反之

2、,含量减少。约 4.5 %细胞结构的重要组成成分功能: 、构成某些重要的化合物:如:叶绿素()、血红蛋白()、甲状腺激素(_) 、维持生物体的生命活动 :(如:动物缺钙会抽搐) 、维持酸碱平衡,调节渗透压 。5糖类的比较:分类丿元糸常见种类分布主要功能核糖构成的组成成分单糖脱氧核糖动植物构成的组成成分葡萄糖细胞内的能源物质C果糖(植物)、半乳糖(动物)/蔗糖植物二糖H麦芽糖/乳糖动物多糖O淀粉植物储能物质纤维素植物主要成分糖原(肝糖原、肌糖原)动物储能物质6 .糖相关概念:二糖水解为两分子单糖: 水解为和。水解为和。水解为和多糖(淀粉、糖原、纤维素)都水解为可溶性还原性糖:等7 .脂质的比较:

3、分类丿元素常见种 类功能脂质脂肪C、H、O/嗎、储能物质2、隔热、保温3、减少摩擦,缓冲和减压磷脂C、H、O(N、P)C、H、O(N、P)/细胞膜的主要成分固醇参与组成维持生物第二性征,促进生殖 器官发育、生殖细胞形成促进人体肠道对Ca、P吸收8. 蛋白质| ( 一切生命活动都离不开蛋白质,蛋。) 含量:占细胞鲜重的 7%10%,干重的50%以上,是细胞含量最多的 组成元素:主要由 等元素组成,有些含有 等 相对分子质量:几千 100万以上,属于 大分子化合物 基本单位: ,大约有种。 氨基酸结构通式: 氨基酸结构特点: 都含有一个和一个与相连,而且这个碳原子还分别与一个氢原子、一个可变的R基

4、相连接。将氨基酸区别为不同的种类的依据是 。 形成过程: RiR2NH2 C COOH + H2N C COOHIIHHH2OR1NH2C CO HN I r H:.肽键_2R C H COOH二肽肽键:肽链中连接两个氨基酸分子的化学键()。二肽:由氨基酸分子缩合而成的化合物,只含有一个肽键。H2O中的氢来自,氧来自。肽键数=一。 若为环状肽:肽键数 = 蛋白质相对分子质量 =x 18x蛋白质决定多样性的原因是:组成蛋白质的 组成蛋白质的 组成蛋白质的 构成蛋白质的氨基酸数目不同; 氨基酸 氨基酸种类不同; 排列顺序不同;多肽链的数目和盘曲折叠方式的不同蛋白质的多样性(生命活动的主要承担者):

5、构成细胞和生物体的重要物质,如肌动蛋白;载体蛋白。(高温、强酸强碱和重金属都会破坏蛋白质的空间结构。)胰岛素为什么不能口服?一一胰岛素是 ,口服会被消化酶水解而失去疗效。9. 核酸|:元素组成:。功能: 是纟田胞内 的物质,控制 核酸的种类: ( DNA )和 (RNA )一分子 组成核酸的基本单位是: 厂一分子 ( DNA中为脱氧核糖、RNA中为核糖)(_种) 一分子 组成DNA的核苷酸叫做 ,组成RNA的核苷酸叫做 。 DNA所含碱基有:腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、口)RNA所含碱基有:腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、(U) 核酸的分布: 真核细胞的DNA主要分布在

6、 中(内也含有少量的 DNA )RNA主要分布在中。DNARNA全称脱氧核糖核酸核糖核酸分布细胞核、线粒体、叶绿体细胞质染色剂链数链链碱基A、T、C、GA、U、C、G五碳糖脱氧核糖核糖原核细胞的DNA分布在 (大型环状 DNA和 (小型环状 DNA, RNA分布在中。比较脱氧核苷酸(4种)组成单位核糖核苷酸(4种)以其为遗传物质的代表生物HIV、SARS 病毒DNA :一一水解t脱氧核苷酸,_水解t磷酸、脱氧核糖、四种碱基问题:真核生物(如小麦)体内的核酸有 种,碱基 种,核苷酸 种,组成真核生物(如小麦)遗传物质的碱基种,核苷酸种。病毒(如噬菌体)体内的H-I J-11核酸有种,碱基种,核苷

7、酸种,组成病毒的遗传物质的碱基种,核苷酸种;原核生物(如大肠杆菌)体内的核酸有 种,碱基种,核苷酸种,组成原核生物(如大肠杆菌)的遗传物质的碱基种,核苷酸种。17 l lr r -1110. 是生物构成生物大分子的基本骨架。二、细胞的结构1.细胞学说的建立:19世纪30年代德国人 提出:一切都是由细胞组成的, 细胞是一切动植物的基本单位。这一学说即“细胞学说” ,它揭示了 和生物体结构的统一性。2 . 是生物体“结构”的基本单位, 没有细胞结构,它主要由 和组成。3 .原核细胞与真核细胞的比较原核细胞真核细胞根本区别无真正的细胞核有真正的细胞核细胞器只有多种细胞器可遗传变异基因突变、基因重组、

8、染色体变异转录与翻译在同一地点、同一时间内进行 - -1 - - - - - - - - - - - - - - - - = - 1 - - - - 先转录在细胞核,后翻译在核糖体举例、(如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球 菌)、放线菌、支原体等动物(草履虫、变形虫卜植物、 真菌(酵母菌、霉菌、食用菌)等4. 具有细胞壁的细胞有:真菌原核细胞(其成分:肽聚糖,可用CaCb增大细菌细胞壁的通透性 。) 植物细胞 (其成分: ,形成与 有关;维持植物细胞的 正常形态 ,具有和作用。5光学显微镜的操作步骤:对光 t 低倍物镜观察 t 移到视野中央(偏哪移哪)t高倍物镜观察(只能调节细准焦螺旋;调

9、节大光圈、凹面镜)低倍镜的视野大,通过的光多,放大倍数小,细胞多;-高倍镜的视野小,通过的光少,放大倍数大,细胞少。 显微镜放大倍数 =目镜放大倍数x物镜放大倍数高倍物镜观察:a .移动装片,在下使需要放大观察的部分移动到视野中央。b .转动,移走低倍物镜,转换为高倍物镜。c. 调节,使视野亮度适宜。d. 缓缓调节螺旋,使物像。6 .细胞膜的成分: 主要是 禾廿,还有少量 。膜功能的复杂程度与蛋白质的种类和数目 有关 :构成细胞膜的 基本支架 。 蛋白质分子:排布在磷脂双分子层的 两侧,或 嵌插 于磷脂双分子层中, 或 贯穿 于整 个磷脂双分子层。 糖蛋白:细胞膜 外表面的 糖分子 与膜上蛋白

10、质分子 结合形成。糖蛋白作用:与细胞内外的 有密切关系。(即识别功能)7 .细胞膜的结构特性:(1)原因:。(2)表现:变形虫的变形运动、细胞融合、胞吐、胞吞及载体对相应物质的转运、细胞的长大等(3)影响因素:温度 (适当温度范围内,随外界温度升高,膜的流动性增强,但温度高岀一定范围,则导致膜的破坏)(4)实例:质壁分离和复原实验变形虫捕食和运动时伪足的形成白细胞吞噬细菌胞吐、胞吞受精时细胞的融合动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程细胞杂交时的细胞融合8 .细胞膜功能特性: (与载体蛋白有关)细胞膜的功能由细胞膜上的蛋白质的种类和数量决定; 细胞的功能由细胞器的种类和数量决定。9 .细胞膜的功能将细

11、胞与分隔开,保障细胞内部环境的相对稳定。控制物质,方式包括、化学物质:如神经递质、激素进行细胞间的信息交流,类型直接接触,如精子与卵细胞的相互识别-细胞通道,如胞间连丝(植物)10.细胞质:j细胞质基质:含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸.、多种酶,在细胞J质中进行着多种化学反应。是 。I细胞器.:线粒体、叶绿体、液泡、内质网、核糖体、高尔基体、中心体名称分布形态结构功能线粒体普遍存在与动植物多数呈椭 球形外膜、内膜(双层膜 结构)、嵴、基质有氧呼吸的,“动力车间”细胞中叶绿体主要存在 于植物叶球形、 椭球形外膜、内膜(双层膜 结构)、基粒、基质光合作用的场所、“养料制造工厂”、 “能

12、量转换站”肉细胞内质网绝大多数 动植物细 胞中网状单层膜结构增大了细胞内的膜面积、与蛋白质、 脂质的合成有关;高尔 基体普遍存在与动植物囊状单层膜结构动物细胞:有关植物细胞:有关细胞中核糖体真核生物 原.核.生.物.椭球形粒状小体(无膜、游离于细胞 质,附着在内质网、 核外膜上合成蛋白质的场所,“生产蛋白质的 机器”中心体动物细 胞,低等 植物细胞(无膜、两个互相垂 直中心粒以及周围物 质构成细胞的中心体与有关液泡植物细胞泡状(单层膜、液泡膜、 内含调节细胞的内环境,使细胞保持一 定的渗透压,保持膨胀状态说明:在光学显微镜下可以看见的细胞器有:液泡、叶绿体、线粒体11. :、以及内质网、高尔基

13、体、线粒体 等组成生物膜系统,这些膜的化学成分 相似,基本结构大致相同。生物膜的功能: 细胞膜不仅使细胞具有一个 相对稳定的内部环境,同时还与外界进行物质运输、能量转换 和信息传递的过程起重要的作用。,一 * r r 一 * r 匸 r 一 j- 许多重要的化学反应 都在生物膜上 进行,生物膜为 酶提供了附着的位点; 生物膜把各个细胞器分割开,使得各种生化反应互不干扰。12. 分泌蛋白:在细胞内合成,分泌到细胞外起作用的蛋白质,如 、和一部分激素(如)等。分泌蛋白的合成和运输:核糖体(脱水缩合,合成肽链)t内质网(折叠、组装等)t高尔基体(进一步修饰加工、分类、包装,)t细胞膜(胞吐作用)t

14、细胞外分泌蛋白的合成、分泌过程说明了生物膜之间在结构上 具有一定的联系 ,在上:既有明确的分工,又有紧密的联系 。13. 细胞核功能: 库,是和 的控制中心。14. 细胞核的结构: 核膜: ,把核内物质与细胞质分开 染色质:呈极细丝状,由组成,易被碱性染料()染色。高度螺旋化,缩短变粗染色质染色体( 物质在细胞时期的两种存在状态)解螺旋 核仁:与某种 有关。(蛋白质合成旺盛时,核仁较大)。 核孔:保证核内外 (如 蛋白质(酶)和RNA )可进行交换。注意:核孔也具有选择透过性。小分子物质物质通过 进行交换。15 跨膜运输方式及特点:物质出入 细胞的方被动运输细胸膜内 外物质浓 度的高低高侬度一

15、低 浓度高浓度一低 浓度低浓度+高浓度是否需要 载体垦否消耗 能量圈例8*b * 常,细胞01 1内 p”,思考: 根尖细胞中能产生 ATP的结构: 叶肉细胞在光下能产生 ATP的结构: 在黑暗条件下能产生 ATP的结构: 6 光合作用的认识过程 1648年,比利时科学家 范海尔蒙特 认为植物生长所需要的养料 主要来自水,而不是土壤; 1771年,英国科学家 普利斯特莱 证明植物生长需要 吸收CO,同时释放出Q ; 1779年,荷兰科学家 扬英根豪斯 认为植物需要阳光才能制造出。2; 1864年,德国科学家 萨克斯证明了绿色叶片在光合作用中能 1880年,德国科学家 恩吉尔曼证明是进行光合作用

16、的场所,并从叶绿体放出氧的实验; 20世纪30年代美国科学家 和采用 研究证明光合作用释放的的实验。 1948年,美国科学家 卡尔文发现,CO被用于合成糖类等有机物 。ABC7 光合作用的过程光反应阶段暗反应阶段进行场所叶绿体类囊体溥膜叶绿体基质所需条件光、色素、酶多种酶、H、ATP物质变化:H2O 酶一H1+02:ADP+Pi+ 能量酶ATP:CO2+C酶 2C3:2C3酶.(CHO) +C5ATP、H能量转换光能t ATP中的化学能ATP中的化学能t有机物中的化学能联系光反应为暗反应提供;暗反应为光反应提供。没有光反应,暗反应无法进行;没有暗反应,有机物无法合成。DEF 影响光合作用的因素

17、:、等 农业以及温室中提高农作物产量的方法:延长时间、增加强度、增加的浓度,适当提高等。9 有氧呼吸过程10 .有氧呼吸和无氧呼吸比较有氧呼吸无氧呼吸呼吸场所第一阶段:第二、三阶段:(主要场所)细胞质基质是否需氧需不需要有机物分解程度分解产物C02、H2O或释放能量大量少量联系:两者的第一阶段完全相冋(无氧呼吸只在放能量)相同点实质: 分解有机物,释放能量 (大部分以散失),产生ATP意义:形成ATP,为生命活动提供能量11、影响呼吸作用因素 12、应用 农业生产中疏松土壤实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系,促进根系对的吸收; 粮食储藏时,低温、 、,以抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗,延长

18、保存期限。 果蔬储藏时,低温、低氧(充氮气)、保持,以抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗,延长保存期限。13、反应式:光合作用: 有氧呼吸: 酒精途径: 乳酸途径:四、细胞增殖、分化、衰老和凋亡1 细胞周期:从一次细胞分裂结束开始,到下一次细胞分裂结束为止,为一个细胞周期。分裂间期:前,二(占细胞周期90% 95% 细胞处于间期)2 细胞周期-:1I 分裂期:后,短(占细胞周期的5%10%)3 细胞以 进行增殖。有丝分裂(出现染色体和纺锤体)4 真核细胞分裂”无丝分裂(出现染色体和纺锤体)减数分裂5 是真核细胞进行分裂的主要方式,也是细胞增殖的主要方式。(1)分裂间期:完成的复制和的合成。(DNA

19、复制时易发生基因突变)(2)前期的变化特点:螺旋变成,两个出现,(植物)从细胞两极发出,形成纺锤体两个消失(动物)中心体发出 ,形成纺锤体。消失,解体。1制纺锤体的形成,导致染色体数目加倍。廿在纺锤体中央(3)中期的变化特点: 上 染色体 形态稳定 、 数目清晰(观察染色体的 最佳时期)(4)后期的变化特点: 分裂,分开,数目加倍 染色体在 纺锤丝 的牵引下移向细胞两极(5)末期的变化特点:两个消失解螺旋变成 ; 消失两个出现 、重新出现植物细胞赤道板位置出现 ,逐渐形成细胞壁;(细胞板位置有很多高尔基体)动物细胞中部向内凹陷, 缢裂成两子细胞(体现了膜的流动性) 思考:在有丝分裂末期用特殊手

20、段去除了高尔基体,会出现什么情况? 出现多核细胞。(6) 有丝分裂的 特点:在有丝分裂过程中,染色体复制 次,细胞分裂 次,产生的子代细胞的细胞核中染色体数目和DNA含量与亲代细胞完全相同。(7)有丝分裂的 意义: 将亲代细胞的 经过复制(实质为 DNA的复制)之后,精确地平均分配到两个子细胞_中; 由于染色体上有,因而在细胞的亲代和子代间保持了 的稳定性。6 .无丝分裂特点:分裂过程中不出现 和的变化无丝分裂实例: 的分裂说明:无丝分裂过程有 DNA的自我复制,永远是染色质状态,有细胞核(双层膜),在细胞分裂过程中无核膜、核仁的消失和重建。7 .几个时期:染色单体产生的时期: 染色体出现的时

21、期: 染色质出现的时期: 细胞板出现的时期: 纺锤体出现的时期:期;期期;染色单体出现的时期 ;染色体消失的时期: ;染色质消失的时期: 末期;期;纺锤体消失的时期DNA加倍的时期: ;染色体加倍的时期: 期8 动、植物细胞有丝分裂的区别时 期期期区 别形成纺锤体的方式不冋形成子细胞的方式不冋植 物细胞发岀成纺锤体。位置岀现扩展形成新的细胞壁,一个细胞分裂成两个子细胞。动物中心体发出形成纺锤体。从细胞中部向内,缢裂 成两个子细胞。9 与细胞分裂有直接关系的细胞器线粒体:为间期DNA复制、蛋白质合成及分裂期纺锤丝牵引染色体运动 。核糖体:间期组成染色质的有关场所。中心体: 在分裂前期, 由中心体

22、发出,形成纺锤体。两个中心体在细胞两极如何分布,决定着细胞的分裂方向。高尔基体:. 细胞分裂 ,在赤道板位置有许多高尔基体聚集,形成细胞板扩展形成细胞壁。高等植物细胞壁的主要成分是纤维素因此,高尔基体与纤维素的形成有关。五、细胞的分化、衰老、凋亡和癌变1.细胞分化的特点: (整个生命, 胚胎最大限度);不可逆性;普遍性。细胞分化的原因(实质):的结果。(注意:遗传物质不改变)f細胞具有全能性r植物II网用:组织菇养细胞樓具有金能性L动物“L应用:細抱踐我榊产住克降后代2 .全能性大小比较: 植物细胞 动物细胞 同一个体:生殖细胞 体细胞3.对于单细胞生物体来说, 细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡, 对于多细胞生物体来说,个体衰老的过程是组成个体的的过程。4体外培养人体某细胞, 最多分裂50次左右就停止分裂, 且丧失正常的功能,这说明 细胞会随 着分裂次数的增多而衰老5衰老的细胞主要具有以下特征: 水分,使细胞 萎缩,体积,新陈代谢的速率 。 多种酶的活性 _ (并非所有酶活性都降低)(老人头发变白,是因为 酪氨酸酶活性降低,而白化病则是因为 控制酪氨酸酶活性的基因发生突变,不能合成酪氨酸了 )。 色素,妨碍细胞内 ,影响细胞正常的生理功

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