关于“果蔬分拣中心”的可行性报告

1、贵阳市果蔬行业商会“石板果蔬分拣中心”可行性报告（草案）导 言随着贵阳社会经济发展，人民生活水平和质量不断提高，全市消费模式已基本实现转型,未来城市消费能力逐渐增强，为城市经济增加了消费活力。从果蔬消费的趋势与安全重点方面出发，如何有效地保证贵阳市民的日常基本生活得到保障，有效地遏止有毒农药残留物对蔬菜瓜果造成危害，保证社会大众的日常生活安全，是一个迫在眉睫的问题。1.项目的立项基础为加快优质果蔬产品的生产，提高其市场竞争力，尤其是果蔬产品的上市前生产环节，是一个亟待规范和管控的技术环节。做好上市蔬菜、果品的筛选、分类包装，是有效提高蔬菜、果品的第一道关卡，它既能从品种的选项方面顾及市场的配置

2、，又能从卫生与质量方面形成对货品的监管。国务院在近几年下发的中央1号文件中反复强调要加快农产品冷链物流系统建设，促进农产品流通。一些冷链物流的国家标准、行业标准和地方标准先后颁布实施，食品安全法等重要法律法规逐步完善。在2009年发布的物流业调整和振兴规划中，明确提出要完善鲜活农产品储藏、加工、运输和配送等冷链物流设施，提高鲜活农产品冷藏运输比例。农产品冷链物流的重要性进一步被消费者认识，全社会对“优质优价”农产品的需求不断增长。 因此，为顺应这一发展要求，落实物流业调整和振兴规划，我们借鉴发达国家已经建立的“从田间到餐桌”的一体化冷链物流体系，结合我国当前农产品冷链物流发展的实际情况，制订了

3、该规划，规划期为20102015年。果蔬冷链物流工程。重点加强分级、包装、预冷等商品化处理和冷藏储存环节建设，推动主要产区果蔬产品冷链物流设施条件的改善。大力发展冷藏运输，完善主销区果蔬冷链配送设施建设，发展具有集中采购、跨区域配送能力的现代化果蔬配送中心。鼓励企业加快冷链物流设施建设，积极培育具有一定规模和竞争力的第三方果蔬冷链物流服务企业。目前，贵阳市的蔬菜果品大多是分散式流入市场，成品的包装水品均难以形成一个规范化的要求。尤其是自产自销的小规模经营方式，在向城市供应果蔬产品的同时，把含有农药残留物、化学染色剂、各种废弃物等危害老百姓身体健康的附属物质带进城市，对城市的环境同样带来巨大的损

4、害。通过分拣、整理、包装后的果蔬产品，不但提升了货品的精致和成分，同时也为有效遏制生活次生垃圾，提高果蔬产品的产后综合竞争力，增加农民收入起到积极的调节作用。1. 项目概述项目名称（暂定）：贵阳市果蔬行业商会石板果蔬分拣中心投资规模：人民币378万元。占地面积：1520亩。生产规模：年规模：5000万斤7200万斤 年产值：9500万日产：10万20万斤 用工规模：80100人实施地点：贵阳市花溪区石板镇镇山村牯牛冲运输能力：配置：35台20t重型载重卡车，用于长途批量化运送生鲜果蔬产品，省外入黔或出省运输；10000t18000t/车年510台2 t轻型载重卡车，每年可完成2500t3600

5、t/车运力及配送。项目实施单位：贵州好风景农业科技有限公司项目合作单位：贵阳市花溪区石板镇镇山村2.项目建设的成本和周期1，项目建设总周期；8个月厂房（钢结构采光棚）1500m建设周期为30天。冷链库(轻质钢结构保温板式材料)3000m建设周期为60天。高位蓄水池、加压泵、给水管道、排污沉淀(2次)池、排污管道、尾菜回收储存池；30天分拣工作台、包装区、存储区（低温存储区）尾菜处理区，装卸货场，场内道路。建设周期40天。办公室、围墙、电力照明、大门、值班室60天。建设工程明细表序号项目名称项目明细时间进度（天）预算费（万元）决算费（万元）01钢结构采光棚1500m304502冷链库2000m

6、609003高位蓄水池100m 20204尾菜回收池100m 15205加压水泵 10206给水（主管道） 10207给水（分管道） 10208排污沉淀池150m 10309排污（主管道）10210排污（分管道）10211分拣工作台1200m 152412包装区（消解）1000m 151513存储区2000m203014低温存储区15尾菜处理区3005616装卸货场1500m 153017场内道路2000m 253018办公室500m 503519围墙3600m2 304320大门5221值班室20m 5122配电室60千伏变压1023照明5合计3783. 项目的意义和市场预测作为贵阳市民的“

7、菜篮子工程”，贵阳市果蔬行业商会将责无旁贷的履行维护果蔬食品安全的社会义务，并力求通过完备有效的果蔬分拣环节，有力地控制农残化学物品对果蔬产品的危害，保障食品安全。贵阳市果蔬行业商会目前拥有单位会员50余个，个体种植户300余户，基地保有量为70余个，涉及种植土地面积18万亩，种植基础果蔬产品约100余个，地域涵盖贵阳市各区市县以及毕节、遵义、黔南、黔东南、安顺、铜仁等地，年产出各类果蔬产品达到160万吨。所有产出的各类果蔬产品除38%由各地果蔬经销商直接从种植基地以及种植户手中收购外运之外，有近22%的各类果蔬产品靠周边零散销售和企业、种植户自行促销。尽管如此，仍然有近40%的60万吨本地果

8、蔬产品处于滞销或自然腐烂、消损，严重的损害了种植企业和种植户的生产积极性。贵阳市果蔬行业商会拟利用本行业及贵阳市本地优良的自然资源和生产资源，采用对生鲜果蔬农产品贮藏保鲜和加工等先进技术适时分拣、包装、配送方法，并根据市场需求来为市场提供有效供给、调节市场、平抑物价。 4.项目建设的选择条件 目前，贵阳市花溪区石板镇区域已成为贵阳市的大型物流产业园区，著名的“贵州合朋机动车交易市场”、“贵州合朋钢材机电交易市场”、项目的建设有利于资源的合理配置和有效利用。能够充分发挥当地的资源优势和比较优势，能够带动当地农业以及周边农村经济的健康发展。目前，以天津绿地集团投资开发的“贵阳蔬菜副食品批发市场”已

9、将建设完成、并投入使用，使石板地区正式成为贵阳市蔬菜批发的重要集散地，必将成为该地区的主要经济产业。选址在贵阳市花溪区石板镇镇山村牯牛冲实施“贵阳市果蔬行业商会石板果蔬分拣中心”的优势在于：有规模化的产业依托。贵阳市蔬菜副食品批发市场定于2011年10月1日正是在石板开业，该市场的日均果蔬交易量将达到500吨。贵阳市花溪区石板镇镇山村牯牛冲位于花溪至石板的主要干道“花石路”旁，距离贵阳市蔬菜副食品批发市场1.7公里，交通极为便利，适合于发展果蔬分拣、中转项目。石板镇镇山村牯牛冲位于该地段的地块，除有少数耕种地以外，其余大部份为荒山坡地，就单纯的农业生产来看，不具有更高的经济附加值。因此，利用这

10、个区域和地块来发展果蔬分拣是能够有效的提高土地利用价值的。所谓果蔬分拣环节，就是对蔬菜的细化与包装，使之能够以标准化、规格化的形式进去到商超和其他流通领域。从严格意义上说，果蔬分拣不会造成环境污染，因为叶类菜是不能进行清洗的，硬果类果蔬通常在采摘的时候，基地就进行过完善的去土、去老皮、去黄叶等加工工序。尽管如此，在分拣过程中仍然会出现尾菜和部分废弃物，只要做好生产区域管理，及时清运尾菜和废弃物，并进行密闭和无害化处理，是不会产生任何环境污染的。5. 投资经济效益分析主要技术经济指标表序号项目单位指标备注1建设规模交易规模万元9500规模万斤5000项目总投资万元568含土地费120万元2其中：

11、固定资产投资万元378活动资金万元203项目占地亩204项目建筑面积48505项目定员人1006全年生产天数天3607人员工作天数天2508项目建设期月109设备装机容量kw50010收入万元年1250正常年11总成本万元年962正常年12税后利润24313投资回收期年3含建设期14盈亏平衡点38.6注：收入项目为：冷涟收入5000万斤0.1元50=250万元分拣、检验、搬运收入：500万斤0.1元=500万元 物流配送收入5000万斤0.1元=500万元成本费用为：人员工资（含五金、福利）4万人年100人=400万元 物流成本：5000万斤0.5元=250万元 管理及运营费用：1250万元20=250万元 税费：1250万元590=62.5万元6. 可行性研究结论与建议通过以上对该项目所做的分析可以看出：该项目符合国家“十二五”规划要求，适应于我省当前市场体系建设的需要，有助于城乡经济结构调整，具有良好的社会效益。该项目设计、规划符合国家、省、贵阳市农村市场体系项目有关规定，程序严格，手续健全，对于提高人民生活质量、保障人民健康具有重要意义。该项目设计符合环保部门有关规定，项目建设期及运营管理过程达到标准化、规范