旅游学院实习生实习报告：锦江宾馆品牌文化探讨范文精选

1、 精编范文 旅游学院实习生实习报告：锦江宾馆品牌文化探讨温馨提示：本文是笔者精心整理编制而成，有很强的的实用性和参考性，下载完成后可以直接编辑，并根据自己的需求进行修改套用。01一、 实习情况汇报1. 前期工作回顾（1）基础培训阶段实习的第一周前厅部礼宾组对我们进行了集中式培训。在这一周里我们需要熟记前厅部员工入职培训手册, 以掌握锦江宾馆的产品设施, 包括各色餐厅、康乐中心等的位置和营业时间, 以及客房产品的分布情况、价位以及房间基本信息（如面积大小、有无阳台）。除了通过前厅部员工入职培训手册进行学习, 主管还在这一周里带我们到酒店各处去熟悉环境, 为我们介绍酒店布局和设施分布, 通过现场教

2、学的方式加深我们对酒店的了解。在熟记培训手册和现场教学的基础上, 主管每天都会安排抽问环节, 由主管或领班对新员工进行抽问, 以检验我们的知识掌握程度。（2）实践培训阶段经过第一周的集中式培训之后, 我们开始上岗实践, 基本掌握礼宾组的工作业务。在这个阶段中, 我们接触到了更复杂的情况, 也见证了很多经典案例。比如前台人员请求礼宾员帮忙换房（即为客人更换房, 将新房间的房卡交给客人, 并拿回原房间的房卡交给前台）, 礼宾员为客人换房时客人表示想让自己的朋友住在原来的房间, 并承诺之后会到前台办理入住, 礼宾员擅自同意客人请求并且未拿回原房卡, 然而客人并未再到前台办理入住, 该事件后来被前台及

3、时发现并解决。若前台没有发现并通知客人来办理入住, 那么多出来的那间房费用将由礼宾员承担。由这个案例可以看出礼宾员的工作是随时面临着实际的经济责任的, 无论是换房还是寄存行李, 都关系到客人和酒店的财产安全。所以我们在做事情的时候不得不谨慎小心。我们的一言一行都可能产生严重的后果。2. 工作现状自评（1）优点经过一个月的培训和上岗实践, 我已经基本掌握礼宾员的工作, 能够独自处理、应付普通业务及事件。但遇特殊情况仍需请示领班、大堂副理或值班经理, 依照特殊事件处理原则向上级求助。对待工作的态度认真负责, 严谨细致。每次当班时的行李物品交接都力求准确无误。虚心听取上级领导的指示和教导。（2）缺点

4、酒店方面的英语口语表达需增强。身为礼宾员会经常碰到外国客人前来咨询, 这就需要我多练习与酒店和周围景点相关的话题的口语表达, 积累词汇量。上班的妆容过淡。尽管每次上班前都会提前一个小时开始准备化妆梳洗, 但仍有上级反应我的妆容过淡, 应该注意打腮红和画眼线、睫毛、眼影等, 口红也应该再涂红一些。后期会更加注意自己的妆容。二、 锦江宾馆的企业文化建设021. 制服文化体现宾馆精神锦江宾馆的每个部门班组都有相应的服装, 上到总经理下到普通职员都有专门的制服, 制服以金色、黑色为主色调, 与宾馆的LO锦江O和装潢色调相呼应。随职位不同而有不同的设计。这体现出了锦江宾馆严整而富有古典韵味的企业文化特色

5、。同时一个部门拥有一个系列的服装也增强了部门的凝聚力, 提高了员工的职能辨识度。2. 丰富的业余活动宾馆常常为员工开展一些活动, 如游泳比赛、知识抢答竞赛等, 丰富员工的业余生活。另外各部门、班组也会开展一些定期的聚餐活动, 增强部门凝聚力。3. “小家大家”观念锦江宾馆的员工凝聚力与其企业文化关系密切, 通过企业文化的渗透, 逐渐向员工展示出其“小家大家”观念以班组为小家, 再向上是部门, 再向上就是酒店, 酒店是大家。酒店整体是一个大家庭, 其下包含着无数小家。这样的观念体现在部门休息室的装饰上, 也体现在每月一刊的锦江风（锦江宾馆内部员工报）上。以前厅部为例, 走进休息室, 关于党的号召便映入眼帘, 包括员工通道的走廊上也贴有党的章程, 无处不体现着锦江宾馆身为一个国企的自觉和自豪。而休息室里不仅有党的章程, 还有部门奖状、活动照片、读书角等, 可以从这些装饰上看出其部门精神。而锦江风每月都会刊登各部门的稿件, 你可以在这份报纸上看到餐饮部员工分享他们餐厅故事, 也可以看到前厅部员工分享