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文档简介

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2、蕾受到强烈刺激,会唤起食欲。 3.菜肴宜放凉到一定程度后再吃 菜肴在热的时候,盐味可被热的刺激所掩盖,所以盐分不知不觉就摄取多了因而菜肴宜放凉到一定程度后再吃. 4.用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲, 如醋拌凉菜,或芝麻酱拌茄子、番茄肉片等。 5.多吃新鲜菌类 以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加。菌类还有软化血管的作用,11,ppt课件,每人每天25-30g油,12,ppt课件,ppt课件,13,高血脂危害严重,Adapted from: Drouet L. Cerebrovasc Dis 2002; 13(suppl 1): 16,心绞痛,脑卒中,心肌

3、梗死,外周动脉疾病（PAD） 间歇跛行 疼痛 坏疽 坏死,肾动脉狭窄,心脏猝死,短暂性脑缺血发作（TIA,脂代谢系统,糖代谢系统,血压控制系统,脂肪堆积,破坏,高血脂不仅仅影响脂代谢,14,ppt课件,15,ppt课件,16,ppt课件,ppt课件,17,中国35岁以上人群有2500万同时有高血压和高胆固醇血症,中国,China CMCS Data,就用那么点油能做出美味佳肴吗？可以尝试,烹调食物时，尽可能不用烹调油或 很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。用煎的方法代替炸也可减少烹调油的摄入。 坚持定量用油。可将全家每天应该食用的烹调油倒入一量具内，炒菜用油均从该量具内取用,18,ppt课件,看不见的油,10g油,25g,19,ppt课件,限盐控油有助于血糖、血压、血脂的控制有利于预防和治疗并发症,冠心病,脑梗塞,盐,饮食控制,20,ppt

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