《餐桌上的浪费》巩义市鲁庄镇赵城小学张新帅

1、6. 有多少浪费本可避免（第一课时）学习目标 1. 知识目标:了解日常生活浪费的行为，以及造成浪费的危害。2.能力目标:能够在生活中反对浪费，避免浪费。3.情感态度价值观目标:树立反对浪费意识，提倡节约的好习惯。学习重难点 学习重点: 认识浪费的危害，养成节约食物好习惯学习难点: 观察生活中的浪费现象，认识浪费的危害学习准备:师制作课件，收集案例资料;学生课前查找关于浪费方面的资料，做浪费危害调查。 学习方法:启发式、自主学习法、讨论交流法 学习过程 餐桌上的浪费一、讲故事导入 观看1942年河南大饥荒的视频.师：这是我们河南一段真实的历史，中华民族5000年的历史中，劳动人们大多处于饥饿和半

2、饥饿状态。新中国成立后，在党的领导下，通过人民的辛勤劳动，中国人民的吃饭问题才逐步得以解决。一年365天，每日三餐，一年1095顿饭。每顿饭大概20分钟时间，一年我们有201900分钟的时间是在餐桌前度过的。我们在享用餐桌上的美食时，也可能会产生浪费。今天我们就来探究一下餐桌上的浪费的话题。出示课题:有多少浪费本可避免餐桌上的浪费 师：出示学习目标、学习重难点二、新知探究：餐桌上的浪费思考(一)看一看，读一读，想一想。1.师展示浪费粮食的图片， 2.讲故事:食物的哭诉。 夜深人静，学校食堂角落的泔水桶里传出一阵阵哭诉声。米粒兄弟们抱在一起，鸣呜地哭着:“现在的孩子们可真忍心，把我们大团大团地扔

3、掉。不吃够主食，他们上课、玩耍、锻炼很容易就会没力气的。”几个白花花的馒头也在一旁抹着眼泪:“我们也是，你看，只被咬了几口就扔掉了。”泡在菜汤里的白菜、豆角、茄子七嘴八舌地说:“就是，太不像话了!”“我们蔬莱多有营养啊。”“厨师们认真地把我们洗干净，精心地烹饪，孩子们却一点都不珍惜他们的劳动成果。”高高堆在泔水桶最上面的几块红烧肉叹着气:“现在孩子们吃得好了，变得更挑食了，我们这么美味也难逃被抛弃的命运。”1.这样的浪费现象，你看见过吗？ 2.思考：听完这些食物的哭诉，你有什么话想说？ 3.你有过这样的浪费经历吗？以后应该怎样做呢？ 让我们听一听这位同学是怎么说的？(同学们可以连麦或信息回复。

4、)师：同学们观察的很细心，也能反思自己存在的问题，通过这节课的学习，希望大家能够养成珍惜粮食的好习惯。4.说一说:除了浪费食物之外，浪费还有多种表现。你在生活中还有其他发现吗？ 把不爱吃的食物扔掉是浪费; 是浪费; 是浪费; 是浪费。听一听崔雨涵同学怎么说的。师：处处留心皆学问，你真是个细心，爱思考的孩子。 5.师小结：把不爱吃的食物扔掉是浪费；把稍旧的玩具扔掉是浪费；不随手关水龙头是浪费；暴饮暴食也是浪费这种浪费是容易被忽视的，也许每次浪费的量看起来并不多，但日积月累就是一个很大的数目。那我们这些小小的浪费就有是多大一个数目呢？让我们一起来算一算。(二)算一算，想一想。 1.算一算: 用天平

5、称一称，用小碗量一量，看看 50 克大米有多少。 如果每个同学一天浪费 50 克大米，全班50个同学一天共浪费多少大米?一年共浪费多少?如果全校有 500个学生，一年将浪费多少大米? 一个学生一个月大约吃 9000克大米，如果能把这些被浪费的粮食积攒起来，可以够多少学生吃一个月? 5050=2500（克） 2500365=912500（克） 91250010=9125000（克） 9125000900010139（个）这是我们一个学校一个月浪费的量。我国有14亿人口，每人一天浪费1粒米，1碗米饭3000粒米，14亿人口一天浪费多少碗米饭？ 1400000003000 46667（碗） 2.想一

6、想:看到计算结果你有什么感受?（生连麦交流）3.师小结：看着这些触目惊心的数字，你们觉得这还是小小的浪费吗？随着人口的增加，我国耕地面积逐渐减少，怎样才能在这种情况下实现粮食增产增收呢？我们在浪费粮食时，一位90岁的老人仍然在为提高粮食产量做着努力。他就是世界杂交水稻之父袁隆平。播放袁隆平视频。同学们，一位90岁的老人还在为世界人民都能吃饱饭提做出自己的努力，我们作为祖国的未来还有什么理由浪费粮食呢？我们要牢牢树立观念，节约光荣，浪费可耻。拒绝浪费，从我做起。生活中经常会发现许多没有喝完的矿泉水被扔掉，今天我们来看一个小案例。(三)读一读，说一说。1.读一读:p46“阅读角”。 一瓶水背后的辛

7、劳放学回家，我放下书包，手里还有喝剩的半瓶矿泉水。刚想扔进垃圾桶，妈妈就阻止了我:“浩浩，别浪费。”我说:“妈，一瓶水才一块多钱，我顶多浪费了五毛钱。”妈妈说:“想想看，你浪费的只是五毛钱吗?”我想了想，说:“还浪费了水资源。”妈妈摸摸我的头说:“是的。你不仅浪费了水资源，还浪费了许多人力、物力。一瓶水从汲取，到处理、装罐、密封，得经过许多道工序。矿泉水出厂后，需要打包装箱，需要长途运输，需要在仓库保管，运到超市卸货，理货员运上架，有许多人付出了劳动。矿泉水瓶的生产也是如此。就更别提这背后制造机器、车辆、盖房子、修桥铺路的人力了。细算下来，一瓶水中可凝聚了成百上千人的辛劳呢。”听了妈妈的话，我

8、感到手中的半瓶水沉甸甸的，再也不能随便丢弃了。2.想一想:为什么妈妈说扔半瓶矿泉水浪费的不仅仅是 5 毛钱?扔掉这半瓶矿泉水还浪费了些什么？（浪费了水资源，浪费了人力，物力。）3. 一瓶水背后有这么多人的努力，那么一粒米呢？播放一粒米的成长视频。师：同学们浪费粮食不单是粮食的浪费。你知道在这背后，还浪费了什么?（学生自由回答。）4.师：一粒麦子从种植到收获需要8个月，一粒大米从种植到收获需要5个月。在这几个月的时间里需要经历种植、浇水、施肥、防治病虫害、收割、晾晒、储存、加工，最后经过厨师和妈妈精心的烹制，才能端上餐桌。整个过程需要很多的人力和物力，更别提这中间需要的机器设备等。所以，倒掉饭菜

9、，我们浪费的不单是粮食。浪费行为是对劳动者劳动成果的不尊重。不仅如此，浪费食物还会对环境造成污染呢，我们一起来了解一下相关链接。5.相关链接。 （1）学生自由默读。（2）学生交流阅读收获。（3）师小结：由此看来，节约食物，拒绝浪费，既能减轻农业对环境的压力，也能节约食品生产所需的资源，可谓意义重大。 同学们，节约粮食是习惯，更是美德。大家都从自身做起，从小事做起，为形成勤俭节约的良好社会风尚作出自己的努力。国家倡导勤俭节约，拒绝浪费。2013年，全国掀起了一股“光盘行动”的热潮。你了解什么是“光盘行动”吗？它的宗旨是什么？(四)读一读，学一学，分析情景。 1.读一读，学一学：p47“光盘行动”

10、。 （1）自由默读47页内容。（2）思考：什么是“光盘行动”？（3）师小结：“光盘行动”的宗旨是餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。从而让人们养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯。2.想一想:今天，你光盘了吗? 我们也要督促家长参加到光盘行动中来哦。3.分析情景:p48 案例。你怎么看待这些行为呢? （1）在家里,按需做饭菜,不挑食，不剩饭菜。（2）保质期短的食品不要一次购买过多，免得吃不完过期。（3）我也知道浪费不好，但是今天的菜我真的不喜欢吃。（4）我们在餐馆请客，我让妈妈别点太多，免得吃不完。可妈妈说桌上的菜都吃完了，让人有点难堪。三、师总结：古语有云“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“

11、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”由于受到非洲蝗灾和新冠肺炎的影响，非洲、美俄等国粮食生产受到很大影响。更严重的是，世界各国纷纷停止了粮食出口，也就是说，在国际市场上，有钱也不一定能买到足够的粮食。由于老百姓过于恐慌，现在很多地方出现了囤粮甚至抢购粮食的情况。手中有粮，心中不慌。中国基本粮食(麦类、稻类、粗粮类)的自给率仍然在97%以上，我国粮食自给自足还是有保障的。所以在现在这个特殊时期，我们虽不必过于恐慌，但我们应该意识到粮食就是生命，珍惜粮食，杜绝浪费从现在做起，从我做起。现在我们来检测一下我们本节课的掌握情况吧。板书设计6. 有多少浪费本可避免当堂检测：一、填空。1.我们在享用餐桌上的美食时，可能会产生（ ）。2. （ ）更是对劳动者劳动成果的不尊重。3. 节约粮食是（ ），更是（ ）。大家都从（ ）做起，从（ ）做