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1、冰汤圆的做法范文汤圆怎么做才好吃,其实要根据个人习惯和口味来定了。接下 来搜集了冰汤圆的做法,欢迎阅读查看。冰汤圆的做法一主料汤圆适量辅料葡萄干、红糖水、山楂、珍珠、冰、红豆步骤1. 首先把汤圆煮熟2. 把冰打碎放入碗中3. 将汤圆铺在冰上,放上葡萄干,山楂,对了还有红豆,最后浇上红糖水冰汤圆的做法二材料基础糖水300 cc红白小汤圆100公克 冷开水100公克 冰块100 公克做法1. 冰块加冷开水混合均匀,备用。2. 将红白小汤圆放入滚水中,持续保持小滚,转小火煮约 6 分 钟,至汤圆浮在水面,再捞出放入作法 1 内冰镇约 5分钟,以增加 Q 度与口感。3. 将作法 2 汤圆沥乾盛入碗内,
2、加入基础糖水即可。拓展:好吃的汤圆做法紫薯汤圆材料:水磨糯米粉100g,紫薯25g,汤圆馅:红豆沙粉40g,椰蓉20g, 冰糖碎 20g。1 、用温水把水磨糯米粉和成面团。2 、加入紫薯揉匀,静置 20分钟。3 、红豆沙粉用温水混合,加入椰蓉、冰沙糖制成馅料。4 、和好的 面团搓条,分剂子。5 、包成汤圆,入大火烧开的水锅中。6 、开锅改小火,直至煮熟小诀窍煮汤圆时, 一开始一定用大火。 开锅后改小火,这样煮出的汤圆才不会爆开。果酱汤圆材料:糯米粉 400 克、自制果酱 适量、温开水 250 克、红糖少许。1 、糯米粉和温开水混合,揉成光滑的面团,静置 30 分钟。2 、随后再搓成小球,压成汤
3、圆皮,放入自制果酱,小心的慢慢 包裹并揉搓成汤圆坯。3 、锅里烧开水,放入汤圆坯,煮至汤圆全部浮起后再略煮一会 即可(可以选择加入少量糖或不加)豆浆汤圆材料:黄豆 80 克、芝麻汤圆 8 个、水 800 毫升、冰糖 50 克、糖桂 花 15 毫升。1 、黄豆、速冻汤圆、冰糖、糖桂花备好。2 、黄豆隔泡发好,洗净沥去水分。3 、将黄豆放入豆浆机中,加入清水启动豆浆机,打成豆浆。4 、用筛网滤豆渣,将豆浆倒入锅内。5 、放入速冻汤圆和冰糖(如果是冻豆浆要煮至微热)。6 、煮至汤圆全部浮起装入碗中,淋入糖桂花即可。 彩色小汤圆 材料:糯米粉 100 克、胡萝卜 ( 汁)50 克、紫甘蓝 半棵、菠菜
4、60 克。1 、(以胡萝卜为例)将胡萝卜清洗干净,切小块,倒入搅拌机 内,加入 1 比 1 的清水,搅拌成胡萝卜浆,然后用沙网漏斗过滤出胡 萝卜汁。2 、准备好 100克糯米粉,加入 50克左右的胡萝卜汁(一点一 点加)和成面团;盖上湿布醒上 15 分钟。3 、取出面团,开始做小汤圆,取 3克左右面团,在手心搓圆即 可。依次将所有的做好,放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉,做好的汤 圆上可以撒点干面粉,防止互相粘连。4 、按此方法做出其他颜色的小汤圆。5 、烧开一锅水,下入小汤圆,煮至浮上水面就可以吃拉。味道 可以按自己喜好来调。 加糖或者加盐,或者什么都不加味道也满好的 芝麻汤圆材料:糯米粉50g、黑芝麻适量、白芝麻适量。1 、糯米粉加水和成面团。2 、白芝麻和黑芝麻备好。3 、倒出来晾凉待用。4 、坐锅烧水。5 、水开后把和好的糯米搓成汤圆放下去煮至漂浮。6 、在芝麻里面滚一圈即可。【冰汤圆的做法】相关文章:1. 醪糟汤圆的做法2. 金华咸汤圆的做法3. 美食花生汤圆的做
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