快餐店战略规划

1、田园快餐,SWOT,分析,1,口味。中式快餐口味独特。多样,2,营养。有着合理的营养搭配,3,价格。低廉的价格,4,品种。有着传统的特色品种,5,文化。有着深厚的文化底蕴,6,市场空间有着广阔的市场空间：该店,落于经济发达的商业中心，每天人流量大,S,SWOT,分析,1,竞争：附近有许多家西式快餐,厅，如肯德基、麦当劳等,2,经验：经营者为刚毕业的大学,生，缺乏管理营销经验,W,SWOT,分析,自进入,21,世纪以来，中国快餐业就取得了持续快速地发,展。据调查统计，我国快餐业年营业额已经超过,2000,亿,元，连锁网点突破,100,万个，并以每年,20,的增长速度快,速发展着。随着中国餐饮业、

2、特别是快餐业的发展，处,在第二集团的中式快餐已经在发力,2006,年中国餐饮业,市场运行以,17,左右的速度增长，并突破,1,万亿元大关,据分析,2010,年，我国经济生产力发展水平将接近美、日,等国当初快餐业进入全面发展阶段的水平，同时，我国,有望由低收入国家进入中等收入国家的行列，居民消费,水平提高，消费层次提升，这些都将为中式快餐业进入,全面发展的黄金时期提供最有利的因素和条件,O,SWOT,分析,洋快餐依靠连锁经营这个武器，占领了广阔的市场。在,亚洲，尤其是在中国，它们都创造了高于本土的经营业,绩，发展势头有增无减。随着改革开放时间越来越长,越来越多品牌的洋快餐会把眼光锁定巨大的中国市

3、场,陆陆续续进入中国，他们会带来先进的生产技术、营销,思想、服务方式和独特的企业形象，又会对本来就很脆,弱的中式快餐市场形成巨大的威胁和挑战,T,总经理,人事部,采购部,后勤,销售部,财务部,总经理助理,人事部,负责对员工的招聘，挑选员工,根据企业发展战略的要求，有计划地对人力、资源进,行合理配置,通过对员工的使用、考核、评价、激励、调整等一系,列过程，调动员工地积极性，发挥员工地潜能，为企,业创造价值,财务部,一）筹集资金和有效使用资金，监督资金正常运,行，维护资金安全，努力提高公司经济效益,二）做好财务管理基础工作，建立健全财务管理,制度，认真做好财务收支的计划、控制、核算、分析,和考核工

4、作,三）加强财务核算的管理，以提高会计资讯的及,时性和准确性,四）监督公司财产的购建、保管和使用，配合综,合管理部定期进行财产清查,五）按期编制各类会计报表和财务说明书，做好,分析、考核工作,营销部,进行全面的市场调研工作，了解用户的需求，通过市场分析及市,场预测，准确把握市场定位，建议并制定合理的价格体系,加强网络、平面媒体宣传，提高品牌知名度，塑造金牌产品形象,用科学的管理方法，维护良好的客户关系，完善售后服务体系,采购部,负责寻找供应商,负责本公司工程所需各种材料物资采购工作,负责对与合作单位的业务评估，合同、协议的签订及执监督的,交接手续,负责价格信息资料的收集、整理、组织、考察，提供标底估算,价,后勤,负责本部门的餐饮工程项目统筹计划、施工相关标准、流,程的完善与监控管理,负责部门与外部事务联络、协调与沟通；协调餐饮工程施,工各方单位，按时、按质、按量完成项目施工任务，确保,项目目标的实现,领导交