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文档简介

1、会议服务流程,BUSINESS REPORTING,培训人: XXX,YOUR LOGO,目录/content,Part 01,会议服务工作流程,Part 02,会议座次安排,Part 01,会议服务工作流程,Synergistically utilize technically sound portals with frictionless chains. Dramatically customize empowered networks rather than goal-opportunities,会议服务工作流程,01.了解会议基本情况,02.物品的准备,03.场地布置,04.人员安排,

2、1.会前准备,01.迎宾服务,02.设施服务,03.毛巾服务,04.茶水服务,05.会场休息服务,06.茶歇服务,2.会中服务,3.会后收尾,会前准备,场地布置,人员安排,了解会议基本情况,物品的准备,会前准备,了解会议 基本情况,名称,规模,人数,时间,点击添加主要文字内容点击添加主要文字内容点击添加文字,点击添加主要文字内容点击添加主要文字内容点击添加文字,点击添加主要文字内容点击添加主要文字内容点击添加文字,点击添加主要文字内容点击添加主要文字内容点击添加文字,会前准备,Step 01,准备会议需用物品,按规定摆放,并留出用量的10%作为备量,Step 02,Step 03,物品的准备,

3、一般会议摆台有纸夹、公司宣传册、铅笔、矿泉水、直筒杯、茶杯、毛巾托、清口糖等,确保物品干净整洁,无破损,会前准备,场地布置,根据会议的类型、性质、人数,结合会议室的具体情况安排会场布局。 会议桌干净、整洁,无污渍;椅子前后左右距离合适,各成直线。 摆放绿植。 做好会议室内外的卫生,保证无异味,无异物,会前准备,会场音响、话筒、投影提前调试,灯光、空调全面检查,确保使用正常。 根据现场情况,提前做好设备应急处置方案,标准会议摆台 摆放专用会议杯垫,会议摆放物品包括中式茶杯、矿泉水、铅笔、公司宣传资料、会议笔记本和笔、铅笔、纸巾、果盘等,所有物品摆放方向一致(中式茶杯杯柄朝右成45度角),间距相等

4、,椅子及物品成一条直线,会前准备,使用矿泉水的会议摆台 会议皮夹处于椅子正前方,铅笔摆在信签纸右侧,笔尖朝上。矿泉水、水杯距皮夹两厘米,矿泉水距水杯两厘米,所有物品摆放成一条直线,中式茶杯的会议摆台 摆台时信签纸必须处于椅子正前方,铅笔摆放在信签纸上成45度角,茶杯摆放在信签纸右上角,茶杯手柄成45度角,所有物品摆成一条直线,场地布置,会前准备,使用水杯的会议摆台 水杯置于文件的右上方,与文件距离两厘米,水杯成一条直线,场地布置,会前准备,摆台三大要点,桌椅及物品左右、上下间距一致,成一条直线,间距一致,方向一致,物品一致,笔、杯子、文件等朝向一致,矿泉水、纸巾、笔记本等物品大小、品牌一致,会

5、前准备,人员安排,停车场,大厅,电梯口,会议室门口,会场内,卫生间,会前准备,茶水服务,茶歇服务,设施服务,毛巾服务,迎宾服务,会场休息服务,会中服务,迎宾服务,安排专人在大堂、电梯间、会议室门口迎接客人。 礼仪人员在会前半小时站位迎宾,仪容仪表及站姿要规范。 客人抵达时做好引领工作,会中服务,会场投影仪、灯光、空调要在会议开始前半小时打开,话筒应在会议开始前5分钟打开。 空调温度设定在最佳温度。 夏季:22-24 冬季:24-26,设施服务,会中服务,客人落座后上毛巾(夏季上冰毛巾、冬季上热毛巾),上毛巾应在客人左侧进行,必须使用干净的毛巾夹,毛巾篮,将毛巾放置毛巾托内,毛巾服务,会中服务,

6、茶叶应在会议开始前10分钟泡好,会前5分钟上茶水(客人入座前)。 茶叶:春夏(信阳毛尖、铁观音、龙井) 秋冬(普洱、金骏眉、大红袍) 会议进行中间15到20分钟续水一次。 倒茶水时,应在宾客的右后方用右手进行,不能在宾客头上或背部上方倒水,茶水服务,茶水以八分满为宜,会中服务,中式茶杯续水要领 拿右手拿茶壶。 站右脚插入椅当,在两个椅脚的中间。 取左手无名指和小指夹住杯盖,其余三指握住杯柄。 倒茶壶口不要碰到茶杯口。 为客人上茶或续水时,应先从主宾开始顺时针服务,如有多位领导按照从高至低服务,其他人员按顺时针进行。 服务动作要轻、稳,按上茶服务规范进行,茶水服务,会中服务,当主持人宣布休息时,

7、将会场的门打开。 尽快整理补充和更换各种用品,保持台面整洁。 为客人指引洗手间和吸烟区的方向。 客人再次进入会场前及时更换热的茶水, 客人入坐后上第二次毛巾。 参会人员进场后将门关闭,会场休息服务,会中服务,会议时间较长或中途安排休息应摆放茶歇,茶歇位置设在会议室就近处,茶歇服务,会中服务,如会议桌上摆放水果拼盘,应不少于4种水种,颜色搭配要协调(红、黄、白、绿)、精美;带壳的不能与切好的水果拼在一块(例如桂圆不能和切好的水果拼在一块,茶歇服务,会中服务,会议开始后,服务员站在会场的后面或侧面注意观察全场,并及时提供服务,会场外面安排一名服务人员随时为客人提供开关门服务,进入会议室服务时切勿敲

8、门,会中服务细节,会议过程中,服务员注意观察每位客人喝水的多少,确保及时续水。保证会场安静,不要随意走动,注意工作中的“三轻”,注意室内温度,合理调节空调,会议期间,若出现工程噪音或停电等突发事件,及时处理上报,保证会议正常进行,会中服务,会议开始后,服务员站在会场的后面或侧面注意观察全场并及时提供服务,会场外面安排一名服务人员随时为客人提供开关门服务,进入会议室服务时切勿敲门,会中服务细节,会议过程中,服务员注意观察每位客人喝水的多少,确保及时续水。保证会场安静,不要随意走动,注意工作中的“三轻”,注意室内温度,合理调节空调,会议期间,若出现工程噪音或停电等突发事件,及时处理上报,保证会议正

9、常进行,会后收尾,及时掌握会议结束时间,提前安排车辆等候,会议结束,迅速将门打开,宾客全部离场后,检查会场有无客人遗留物品,礼貌送客,送别宾客时及时为宾客按电梯,清洁卫生,回收可利用物品,桌椅归位。撤下会议所用设备设施用品,分类归位,清洗会议用杯,Part 02,会议座次安排,Synergistically utilize technically sound portals with frictionless chains. Dramatically customize empowered networks rather than goal-opportunities,会议座次安排,小型会议:面门而坐,居右而坐、3人以上居中为尊者,大型会议:前排高于后排,中央高于两侧,右侧高于左侧,正式会议必须排座次、放席卡,以便与会人员对号入座,避免互相谦让,会议座次安排,主席台座次,人数为基数,人数为

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