食堂中毒事故现场应急处置方案_第1页
食堂中毒事故现场应急处置方案_第2页
食堂中毒事故现场应急处置方案_第3页
食堂中毒事故现场应急处置方案_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、食堂中毒事故现场应急处置方案1 适用范围适用于食堂中毒事故的现场应急处置和应急救援工作。2 事故特征2.1 危险性分析2.1.1 第一类危险源食堂误采用化学用品类食材导致的中毒事故。2.1.2 第二类危险源a) 食物不新鲜或是变质，引发的中毒;b) 食物或是用具的不洁引发的中毒；c) 误食有毒食物，或是不兼容食物的饮用，导致中毒；d) 食物未煮熟，引发的中毒。2.2 食物中毒事故类型：食物中毒事故类型可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒。3 应急处置步骤3.1 对中毒者进行隔离，了解情况，报告负责人。3.2 对中毒者给予必要的急救措施，并及时就医。3.3 了解与中毒者一同进餐的

2、人有无异常。3.4 同时对可能引起中毒的食物进行保存以便送检。4 注意事项4.1 及时对中毒人员进行催吐，中毒者中仍有意识者应及时用筷子或手指伸向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐，意识不清楚者需由他人帮助催吐，并及时就医。4.2 不吃不新鲜或有异味的食物。4.3 对未发现症状，又可能发病的职工，加强监控，做到早发现、早预告、早隔离、早治疗。5 应急联系医务急救： 120现场负责人：电话：值班室电话：上级主管单位联系人：电话：6 食堂中毒事故现场应急处置措施流程图（图3-10 ）附件：食堂中毒事故现场应急处置措施流程图中毒发生步骤一： 1. 对中毒者进行隔离2. 了解情况，报告负责人步骤二：及时对中毒人员进行现场抢救，并送医，严重时拨打120步骤三 : 了解其他人员有无异常步骤四：对可疑食物进行保存以便送检（图 3-10 ）注意事项：1、及时对中毒人员进行催吐，中毒者中仍有意识者应及时用筷子或手指伸向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐，意识不清楚者需由他人帮助催吐，并及时就医。2、不吃不新鲜或有异味的食物。3、对

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论