餐饮部前厅员工仪容仪表规范_第1页
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文档简介

1、餐饮部员工仪容仪表规范1员工任何时候都应该保持个人清洁，干净，服饰整洁，勤洗澡，勤 剪发，勤剪指甲等身上无异味。2修整面容，男员工不留长发，小胡子，上班前头发定型打啫喱。女 员工短发不过肩，长发按规定样式盘头，不留碎发，侧发。不允许留 怪异发型，不允许浓妆艳抹，女员工着淡妆上岗。不吃带有刺激异味 食物并保持口气清新。3上岗前检查制服干净整洁无褶皱，佩戴公司统一配发的工号牌，不 戴其他饰物，皮鞋光亮无灰尘。4 男员工穿深色袜子，女员工穿公司统一颜色长袜，男员工平底黑色 皮鞋，女员工黑色高跟鞋高度三到五公分为宜上班不允许穿休闲鞋， 拖鞋等5 不允许配带过多首饰，可戴一支简单手表，订婚者可佩戴一枚简

2、单 婚戒全体人员不得喷洒过多香水。6 站立要端庄大方保持肩背挺直， 两肩放松，微收下巴挺胸收腹抬头， 两眼目视前方，女员工两肩自然下垂，两手虎口状体前交叉，右手在 上，左手在下。两臂自然端起，两脚呈丁字步，男员工站位上身呈跨 立状，两脚自然分开与肩同宽，面带微笑，目光亲切。7就座时姿势保持肩背挺直，两肩放松，下额微收，女员工坐在椅面前 2/3 处，两小腿并齐向左倾斜，两手自然放于大腿上，男员工座椅面 2/3 处两腿自然并齐，垂直于地面，8工作时间行走时要步伐轻松稳健，挺胸抬头，两眼平视前方步距符 合标准男员工 110步/分钟，女员工 120 步/分钟，男步幅 40厘米，。 女步幅 30 厘米。

3、9在岗位上行为要规范，不准交头接耳，说笑不准议论客人，尊重客 人的习俗及民族习惯。工作态度规范1 礼貌；礼貌是员工起码的准则，无论对客人或同事要以礼相待，使 用敬语，在对客服务时还要做到； 请字当头，谢不离口， 迎客有问声， 说话有称呼声，离别客人要有至谢声，工作出现差错时要有道歉声。2 微笑；微笑服务是酒店的基本要求，微笑要自然，得体，发自内心 使客人有宾至如归感，温馨和谐，轻松愉快。3 效率；做任何事都要有效率， 说到做到， 关注工作细节， 迅速反应， 马上行动，急顾客所需，为顾客排忧解难，使工作及时，准确到位。4 责任；对各项工作要尽值尽责，求真务实，要有对公司对客人高度 负责的态度精神。5 诚实；做为公司员工要诚实可靠，正直不循私情，不行贿不贪图别 人的钱财和物品，不向客人索要小费，有事必报，有错必改。 6细致；工作仔细

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