绿色食品 百合生产技术规程

1、.中国绿色食品发展中心 发 布前 言本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。起草单位：平凉润之兴农业发展有限公司修订单位：平凉市崆峒区绿色食品管理办公室起草人： 张兴红 赵俊杰 逯生旺 李延满修订人： 李晓娟 刘学涛 熊慧君 姚博参与修订：周思含 朱晓茹 张志新 梁馨 绿色食品 百合生产技术规程1 范围本标准规定了百合生产的术语和定义、栽培、病虫害防治、采收和生产档案管理。本标准适用于绿色食品百合生产管理。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 39

2、1 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则DB36/T 437 百合鳞片快速繁育种球生产技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 产地环境基地位于平凉市崆峒区四十里铺镇殷家湾村五社，占地327.4亩，属山塬地；基地生态环境良好，附近5km内没有污染源。地块间有道路、杨柳树等作为物理屏障和缓冲带。3.2 气温百合鳞茎能耐-10低温，土温5.5安全无冻害，幼苗10以上顶芽开始生长，气温1416幼苗出土。3以下叶片受冻，气温高于28生长受抑制，气温连续高于33时，会导致茎叶枯黄死亡。开花时适宜气温为2429。3.3 土地

3、选择环境质量必须符合NY/T 391规定。3.4 地形、地势选择选择地势高爽，排水良好、土层深厚、疏松通气，地下水位较低的旱地，并且要求在近三年内未种过百合科茄科类作物，坡地及梯田要逐年由下往上种植，最好实行水旱轮作。3.5 土壤呈微酸性，pH值5.76.3为宜。要求土壤有机质2.5%以上，速效磷15mg/kg以上，速效钾l00mg/kg以上的土壤。3.6 水源环境 符合NY/T 391规定。4 栽培4.1 整地旱地要深挖、翻耕、晒土2d3d，细耕平整作畦，消除杂草，667m2用50kg生石灰进行消毒。4.2 施肥肥料使用符合NY/T 394规定。先施基肥，以有机肥料为主。如腐熟猪、牛、土杂肥

4、，先将肥料散施于土面，然后进行深耕，达到层施目的。基肥数量每667m2施腐熟猪、牛粪肥1500kg2000kg，草木灰100kg150kg，磷肥100kg或硫酸钾有机肥100kg，将肥料撒于田中。4.3 作畦开沟根据排水方向作畦、开沟。旱地1.3ml.5m。腰沟深30cm35cm，宽为40cm，畦面略为瓦背形。做到雨天无积水，沟沟相通，沟缺相对，雨停水干。4.4 播种 4.4.1 总则采用营养繁殖，用种球或鳞片作为繁育材料。4.4.2 种球消毒播种前按NY/T 393选择农药浸种15min30min，进行种球消毒。4.4.3 播种时间3月中旬4月上旬，9月下旬10月中旬。4.4.4 播种方法在

5、畦上开横沟，沟宽7cm，深l0cm，行株距20cm25cm在，每667m2定植9000株10000株，种球栽种在横沟内球芯朝上，种球根朝下，覆土3cm5cm。4.5 冬季管理4.5.1施肥盖土 在12月中、下旬，可分1次2次进行，每667m2施腐熟的人尿粪、猪粪1000kg或硫酸钾有机肥30kg，施肥后及时盖土。4.5.2 清沟排水及时疏沟排水。清理腰沟、围沟、畦沟积水、淤泥，防止堵水、渍水。4.5.3 中耕除草 出苗前应中耕浅锄一次，拔除杂草。4.6 春季管理4.6.1 间苗当苗生长至高约l0cm时进行间苗，一兜百合长出2株以上茎叶时，应留壮去弱，每兜保留一株。4.6.2 中耕除草间苗后应抢

6、晴天浅耕一次，浅耕约3cm左右，防止伤及种球鳞片，拔除杂草。4.6.3 追肥中耕后培土前，在百合行间每667m2施腐熟的人尿粪、猪粪500kg1000kg或硫酸钾有机肥10kg。4.6.4 培土苗高20cm前进行一次培土，防止鳞茎、鳞片外露，加厚上盘根生长土层，增加厚度以覆盖鳞茎上盘根7cm8cm为宜，苗高20cm以后原则上不宜中耕，以防伤根及碰断茎杆。4.6.5 清沟排水雨季来临前要及时清沟，达到雨停水干，沟不存水。4.7 夏季管理4.7.1 排除积水百合进入高温高湿季节，要加强防洪防涝，疏通排水沟，防止因渍水而引发病虫害。4.7.2 适量追肥在5月上旬，每667m2追施腐熟的人尿粪、猪粪5

7、00kg。同时，对长势弱、叶黄、早衰的田块，结合病虫防治，进行叶面喷肥，可用0.3%尿素溶液喷施。4.7.3 摘除花蕾当花蕾转色未开时（6月20日左右），及时在晴天露水干后将花蕾摘除，并将花蕾集中带出园外处理，雨天或晴天有露水时，不宜摘花蕾。5 病虫害防治 5.1 主要病虫害5.1.1 主要病害：百合的病害主要有：疫病（立枯病）、叶枯病、灰霉病、炭疽病、软腐病。5.1.2 主要虫害： 地上害虫：主要有蚜虫、 红蜘蛛等，危害百合叶片， 刺吸汁液， 传播病毒病， 导致植株生长受阻， 影响开花；地下害虫：主要有鼢鼠、 蛴螬、 蝼蛄、 小地老虎等， 咬食地下根系，使百合植株倒伏、 死亡。5.2 防治原

8、则坚持“预防为主、综合防治”的原则，农药使用按NY/T 393的规定执行。5.3 农业防治5.3.1 选用抗（耐）病性较好的百合品种。5.3.2 合理轮作，宜与黄豆等作物轮作，忌重茬，忌与茄科、百合科等植物连作。5.3.3 合理密植，加强肥水管理，清洁田园，清除田间病残体。 5.3.4 选用良种，合理密植，科学施肥。5.4 物理防治5.4.1 安装诱杀灯，每2ha4ha安装一盏杀虫灯诱杀蚜虫、蝼蛄、 小地老虎等害虫。5.4.2 每667m2插黄板20块，20d30d换一次，诱杀蚜虫、叶蝉等。5.5 生物防治5.5.1 利用和释放天敌，如绒茧蜂、赤眼蜂、草蛉、食虫瓢虫、蜘蛛等，可以有效地控制的蚜虫、红蜘蛛等害虫的发生。5.5.2 利用苏云金杆菌、白僵菌、核型多角体病毒和颗粒体病毒防治害虫。5.6 药剂防治按NY/T 393执行。6 采收6.1 采挖时间作蔬菜鲜食，一般在3月中旬至4月上旬或在10月上旬11月下旬即可采收。6.2 采挖天气选择晴好天气采挖，雨天或湿度大的天气不宜采收。6.3 贮藏6.3.1 鲜食贮藏采挖后，去掉