《酒店设备节能讲义》PPT课件

1、酒店设备节能及有效维护,酒店主要设备成本占酒店总收入1025%之间,开业能源成本几乎要达到100-200% 原因：1.所有设备开启 2.设备效率低 3.销售业绩跟不上 4.员工操作不熟练 5.配件成本高 6.开荒对公共毁坏率高 7.开荒需要大量水，电，气 8.布草运输难，没下料桶（电梯要不停的上下） 9.厨房送菜难（电梯要不停的上下） 10.员工宿舍成本高 后果：1.几百员工创造的效益还是负数，每天创造的利润可能连能耗都交不起,一 能源成本结构,1.电气系统：占总能耗55-65% 2.水系统：占总能耗15-20% 3.燃气系统：占总能耗20-25,1.电气系统：占总能耗55-65,1）.空调占

2、40% 2）.水泵系统20% 3）.照明系统30% 4）.电梯及其他系统站10,1）.空调占40,A.厨房 B.客房 C.宴会厅 D.康体 E.总机房 F.卫星机房 G.电梯机房 H.网络机房 I. 办公室 J.公共走道 K.大堂,2）.水泵系统占20,A.空调冷却泵，冷冻泵 B.生活泵 C.排污泵 D.锅炉循环泵 E.消防消火栓和喷淋泵 F.中水循环泵系统,3）.照明系统占30,大堂照明 宴会厅照明 客房走道照明 室外景观灯 室外LED 室外喷泉照明,4）.电梯及其他系统占10,电梯的频繁上下耗能 电梯主要采用智能变频系统，多台电梯采用集选控制，减少电梯无用运行次数降低能耗,2.水系统20,

3、A.喷泉 B.客房 C.厨房 D.游泳池 E.员工浴室 F.空调冷却塔 G.康体,3.燃气系统：占总能耗20-25,A.锅炉房 B.厨房,二.酒店节能改造指那些系统,1.电系统： 2.水系统： 3.燃气系统,1.电系统,节能灯代替射灯 室外景观灯用LED灯代替 走道灯用感应开关控制 控制各地方灯开启时间 客房，宴会厅尽量采用自然光来打扫卫生 宴会大厅，会议厅制定客人进入开启时间 室外景观灯合理利用冬夏时间差 提高变压器功率因数 电梯内灯光人走灯灭 合理控制冷冻系统开启时间 合理控制各空调运行温度 循环泵工频运行改变频运行,电系统,前厅部采用集中楼层放房，对未住客楼层关闭冷气暖气及公共区域灯光的

4、调整。 采用智能控制和人工巡查相结合及时调整外围景观照明及LED电视屏开启和关闭时间,2.水系统,减少空调冷却塔飘水，溢水。 减少喷泉飘水，溢水。 减少消防水使用 减少厨房不合理用水，杜绝使用自来水解冻食品 减少消火栓系统，喷淋系统漏水 凝结水全部回收再利用 游泳池合理补水,水系统,员工浴室可安装智能感应式节水系统。刷卡洗澡，男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量。投资一到两万元，可节约用水44%。 公共卫生间装感应水龙头 中水回用，将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌，洗车，降温等 营造节水氛围，用生动的形式来提示客人和员工。例如：国外有一家酒店在房间放置提示卡 洗碗间水槽水不要过满，合

5、理使用，杜绝长流水冲洗 建立制度，发动员工养成良好节能习惯。加强巡查对酒店水电气跑冒滴漏的巡查，杜绝长流水长明灯,3.燃气系统,定期检查疏水阀的完好性能； 关注锅炉的燃烧系统是否清洁，燃烧充分。 锅炉烟道的定期除尘保养 ； 降低室内温度标准，冬季控制在1820度。夏季控制在 2426度，根据预订房的多少设置空调的预热预冷，减少空房空调的低速运行； 降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度4246度，采暖锅炉出水温度4245度。 调整好厨房炉灶燃气燃烧的控制，减少燃气用气使用时间，减少火候火度,三，管理制度建立,通过实行绩效管理来实现成本控制 各部门成立能源管理检查组，由部门主要领导牵头，定期检查评比。 在酒店各处张贴宣传标语，建立一个节能的环境氛围 在各能源消耗处尽量安装各类计量表具，每月进行比较，找出不足。 建立奖罚制度 酒店定期由部门经理组成检查组对整个酒店各处进行彻底复查 后勤办公区域，要求员工做到人走灯、空调、电脑关闭，使用二手纸；员工严格遵守乘坐电梯