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文档简介

1、如何做面包店的创业计划书 创业计划书作为一份全方位的项目计划，它对即将展开的创业项目进行可行性分析的过程，也在向风险投资商、银行、客户和供应商宣传拟建的企业及其经营方式，包括企业的产品、营销、市场及人员、制度、管理等各个方面。 (1)why?我为什幺要开面包店?(先找出自己真正开店的动机?) (2)when?我准备什幺时候开店?(决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位?) (3)where?我的店想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?) (4)what?我的面包店想卖什幺?(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?) (5)whom?我的面包打算卖给谁?(未来面包制作技术

2、是自己掌握还是外聘 _?) (6)who?开店后，谁来经营这家面包店?(是由自己直接经营，还是聘请外人来管理?) (7)how much?我准备多少资金开这一家面包店?(自己能掌握的资金有多少钱?) (8)how to?我打算怎样经营这家面包店?(这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好?) 最后，机会永远是留给准备最好的人。 1) 第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。 2)投资额控制在5万。 _不可太小政策与设备问题。 3)是否可市场定位为健康面包坊差异化经营。 3、可行性分析 1)尤溪已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。 2)海海面包制作工艺不够精湛。 3)店长营销管理能力(主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场)。 了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性 _力，主要客户分类(妇女/学生，年

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