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文档简介

1、周思敏的酒店餐饮服务礼仪 在现在的酒店和消费中，人们越来越注重服务，服务是一门大的学问，服务更是一种礼仪形式，酒店提高了服务标准，客户“回头”会越来越多。下面是OK为大家准备的周思敏的酒店餐饮服务礼仪，希望可以帮助大家! 一：“你”行业中的第一张名片(形象篇) 1、3.8秒留下完美的第一印象 2、行业规范的TOP原则 3、做一位酒店餐饮行业的“时尚新达人” 二：服务意识决定成败(意识篇) 1、行业规范中的“美姿美仪” 2、7步5步3步时尚服务礼仪 3、称呼“正在进行时” 4、服务意识对了头，业绩就会爬高楼 5、服务意识中的“潜规则” 三：你和客人“两情相悦”(训练篇) 1、掌握介绍他人的先后顺

2、序 2、学会优雅的引领手势 3、高规格，等规格，低规格的接待秘诀 4、“赢”在细节，输在“习惯” 5、客人不“请”自来的服务流程 四：打造行业中的“沟通天使”(养成篇) 1、别让语言出卖了你 2、你的语言读懂了“他”的心 3、处理客人投诉的“六句箴言” 4、完美沟通，成就企业的核心 五：如何成为服务中的“社交天使”(秘籍篇) 1、用时尚礼仪给你的服务“微整形” 2、时尚服务礼仪中“情商秘籍” 3、行业规范中的“十全十美大补贴” 4、用时尚礼仪留住“他” 5、让客人感动的TIPS 1、交际用语 初次见面应说：幸会 看望别人应说：拜访 等候别人应说：恭候 请人勿送应用：留步 对方来信应称：惠书 麻

3、烦别人应说：打扰 请人帮忙应说：烦请 求给方便应说：借光 托人办事应说：拜托 请人指教应说：请教 他人指点应称：赐教 请人解答应用：请问 赞人见解应用：高见 归还原物应说：奉还 求人原谅应说：包涵 欢迎顾客应叫：光顾 老人年龄应叫：高寿 好久不见应说：久违 客人来到应用：光临 中途先走应说：失陪 与人分别应说：告辞 赠送作用应用：雅正 2.在交际中令人讨厌的八种行为 经常向人诉苦，包括个人经济、健康、工作情况，但对别人的问题却不予关心，从不感兴趣; 唠唠叨叨，只谈论鸡毛小事，或不断重复一些肤浅的话题，及一无是的见解; 态度过分严肃，不苟言笑; 言语单调，喜怒不形于色，情绪呆滞; 缺乏投入感，悄然

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